מה טוב בעגבנית קוסטרומה ומדוע תושבי הקיץ אוהבים אותה כל כך

למרבה ההפתעה, לפני מאות שנים, העגבנייה הייתה בטעות כפרי יער רעיל. אנשים מצאו את הטעם והמראה של הירק מפוקפקים. ועכשיו, מאות שנים מאוחר יותר, עגבניות נמצאות בכל גינה. גננים אוהבים את היבול הזה בגלל קלות הטיפול והטעם המעולה שלו. בין מגוון הזנים בולט זן העגבניות Kostroma. זה מה שנדון בהמשך.

תיאור המגוון

זן Kostroma הוא הכלאה המתקבלת כתוצאה מעבודתם של אגרונומים. קוסטרומה גדלה בכל תנאי, אבל יבול עשיר מתקבל דווקא כששותלים בחממה. תקופת ההבשלה של הירקות היא ממוצעת, הקציר הראשון נקטף 105 ימים לאחר השתילה. להלן תיאור ותיאור מפורט של זן העגבניות Kostroma.

תכונות ייחודיות

העלים בגודל בינוני, צבעם ירוק כהה. השיחים מגיעים לגובה של עד 2 מ', מה שאומר שיש לקשור אותם. אחרת, הגבעול נשבר תחת משקל העגבניות הבשלות. הירק יוצר בנים חורגים, שמוציאים אותם פעם בשבוע. אחרת, העגבנייה אינה דורשת כישורי טיפול מיוחדים.

מאפיינים של עגבניות, תשואה

כ-5 ק"ג עגבניות נקטפים משיח אחד מזן זה. ומ-1 מ"ר זה יוצא בערך 20 ק"ג. אינדיקטורים כאלה מאפשרים לגדל את המגוון לא רק לצריכה אישית, אלא גם בקנה מידה תעשייתי.

הפירות בצבע אדום ובעלי ארומה בולטת. הצורה שטוחה עגולה, מעט מוארכת. לקוסטרומה יש עור צפוף ומבריק, והבשר עסיסי, לא מימי.בממוצע, משקלה של עגבנייה אחת הוא כ-110 גרם.

חָשׁוּב! לזן הקוסטרומה מאפייני אחסון ושינוע גבוהים ואינו מאבד את המראה שלו גם בהובלה למרחקים ארוכים.

איך לגדל שתילים

כמה גננים טוענים כי אין צורך כלל לגדל שתילים עבור הכלאה. עם זאת, רוב הגננים מקפידים על הכללים הקלאסיים וממליצים להקדיש תשומת לב מיוחדת לשתילים.

הכנת זרעים

מכיוון שקוסטרומה היא היברידית, זרעים נרכשים רק בחנות. זרעים כאלה כבר מחוטאים מראש ומטופלים בתמיסה מיוחדת.

לאחר הרכישה, הזרעים מתקשים. זה יקל על החומר לעמוד בכפור ובשינויי מזג אוויר אחרים בעתיד. לשם כך, מניחים את הזרעים במקפיא למשך 10 שעות, ולאחר מכן מוציאים אותם ומשאירים אותם בטמפרטורת החדר למשך יממה. לאחר מכן מכניסים אותם שוב למקפיא ומוציאים אותם לאותו זמן. בצע מניפולציות כאלה 3-4 פעמים. בדרך זו, ירקות עתידיים יהיו מוכנים למזג אוויר גרוע.

השלב האחרון של ההכנה הוא השרייה. זה מורכב מהנחת הזרעים על גזה לחה. זרעים בסביבה לחה ינבטו מהר יותר וישתרשים באדמה העתידית מהר יותר.

מיכל ואדמה

כל מיכל בגודל המתאים מתאים לשתילים. העיקר הוא לשטוף את המיכל נקי ולייבש אותו לפני השתילה. עדיף אפילו לטפל בו מבפנים עם מי חמצן, ואז לשטוף במים.

אדמה לשתילים נרכשת בחנות, אך רבים מכינים אותה בעצמם. האדמה חייבת להכיל חומרים מזינים לצמח. האפשרות האידיאלית היא תערובת של חומוס, כבול ונסורת. חומוס מרווה את האדמה בויטמינים, כבול שומר על לחות, ונסורת משמשת כמרכיב ניקוז טוב.

חָשׁוּב! כשאתה מכין את האדמה בעצמך, אל תשכח לחטא אותה. למשל על ידי חימום בתנור. טמפרטורות גבוהות ישמידו חיידקים ווירוסים, כמו גם חרקים.

זְרִיעָה

כדי להתחיל, שפכו אדמה לתוך המיכל. בעזרת עיפרון יוצרים חורים קטנים באדמה לזרעים ומניחים בהם את הגרגירים. מפזרים אדמה מלמעלה. המרחק האידיאלי בין זרעים הוא לפחות 5 ס"מ. חלקם הופכים את זה אפילו יותר פשוט. למשל, הם מניחים את הזרעים על אדמה שהוכנה מראש ומפזרים שכבת אדמה בעובי 1 ס"מ מעל.

גידול וטיפול

קודם כל, עקוב אחר לחות הקרקע. אם האדמה יבשה, מומלץ להשקותה בבקבוק ריסוס. אם יש הרבה לחות, להיפך, אנו מפחיתים זמנית את מספר ההשקיות. בגלל עודף מים נוצר עובש באדמה ובצמחים. כאמצעי מניעה, חלק מהגננות משתמשות בתרופות נוגדות פטריות ידועות, כגון Fitosporin או Fundazol.

השקה את האדמה באופן קבוע באמצעות פיפטה או מזרק. כך המים נכנסים ממש מתחת לשורש, ולא על העלים או הגבעול של הנבטים. מיכלים עם שתילים ממוקמים במקום מואר היטב. אדן חלון הוא אידיאלי. אם אין מספיק אור, ניתנת תאורה נוספת לעגבניות באמצעות מנורות פלורסנט.

יהיה צורך בדשנים. בפעם הראשונה, עגבנייה מוזנת שבועיים לאחר הופעת היורה הראשונים. עדיף להשתמש בדשנים אורגניים טבעיים המבוססים על דשא או זבל. מומלץ ליישם דישון לאחר מכן מדי שבוע. אלה יכולים להיות דשנים הומיות.

איך לשתול עגבניות

ברגע שהשתילים נבטו, הם מתחילים לשתול את העגבנייה בגינה. עגבניות אוהבות מקומות מרווחים ומוארים היטב.הקודמים הטובים ביותר עבורם הם מיטות קישואים, פלפלים ומלפפונים. יום מעונן ללא רוח הוא אידיאלי לשתילה.

נְחִיתָה

כדי לקבל יבול טוב מקוסטרומה, חקלאים מייעצים להשתמש בתערובת של אדמת גינה ואדמת כבול "אוניברסלית" ביחס של 1:1. הרכב זה יעשיר את הצמח בכל הויטמינים הדרושים ויאיץ את זמן ההבשלה.

שתלו את השתילים כך שהגבעול המרכזי יגיע לעומק של 2 ס"מ. בתוך כמה ימים, שורשים ייווצרו סביב גזע זה, ומערכת השורשים תהפוך לחזקה ועמידה עוד יותר. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 30 ס"מ, אחרת לצמח לא יהיה מספיק מקום. לאחר השתילה, הקפידו להשקות את הערוגות בהרבה מים חמימים.

לְטַפֵּל

שיחים צריכים עיצוב. במילים אחרות, זוהי הסרה בזמן של יורה נוספים (ילדים חורגים) וצביטה של ​​החלק העליון. פעולות אלו מאפשרות לשיחים לצמוח וליצור גבעולים רבים. ככל שיותר גבעולים, יותר עגבניות.

מומלץ להוציא ילדים חורגים בפעם הראשונה לאחר 20 יום. חזור על הליך זה מדי שבוע כדי למנוע צמיחת יתר.

הערה. יורה עודף לא נחתכים, אלא נשברים. הם מתפרקים הכי טוב בשעות הבוקר.

גם נצרי השורש, שלרוב מציצים מתחת לאדמה, נתונים להסרה. הצמרות נצבטו כך שהצמח מפסיק לגדול.

חוץ מבלילה חורגת, אל תשכח לגבי השקיה. עדיף להשקות עגבניות בבוקר או בערב. אם הקיץ היה יבש, כמות הלחות גדלה, אם היה הרבה גשם, היא מצטמצמת. יש צורך לשלוט בצריכת המים כדי לא לפתח תנאים נוחים למזיקים ומחלות.

אין להזניח אמצעים כגון הסרת עשבים שוטים והתרופפות האדמה. עשבים שוטים ניזונים מעגבניות, אז אתה צריך להיפטר מהם כל 7-10 ימים. והתרופפות הופכת את האדמה למזינה וקלילה יותר.

וכמובן, עגבניות קוסטרומה צריך להאכיל. דשנים מינרליים או אורגניים מתאימים. לדוגמה, סופרפוספט או אמוניום חנקתי, אוריאה או אפר עץ.

חָשׁוּב! היזהר עם תכשירים המכילים חנקן; עודף שלהם מוביל לפיצוח של עגבניות.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

שימו לב במיוחד לנוהל כזה כמו קשירת שיחים. לרוב, יתדות עץ ושאריות בד משמשים לכך. הניחו את היתדות במרחק של 1 מ' מהשיח. הם צריכים להיות זהים בגובהם.

זכרו גם שצריך לעבד את האדמה לפני השתילה. תמיסת פרמנגנט אשלגן מצוינת עבור זה. אם אתה שותל את קוסטרומה בחממה, אז בנוסף לאדמה, טפל בקירות, דלתות, חלונות, יתדות וכו'.

מחלות ומזיקים

המחלות הנפוצות ביותר במגוון:

• הדבקה מאוחרת. מופיע עקב עודף לחות וטיפול לא נכון. נראה כמו כתמים חומים על העלים. כמעט בלתי אפשרי להיפטר ממנו, אך ניתן למנוע זאת. מעת לעת לטפל בצמחים עם חליטת שום או אפר עץ;
• ריקבון שורש. השם מדבר בעד עצמו, נוצרים חיידקים מזיקים על השורשים ואוכלים את הצמח מבפנים. כאמצעי מניעה, טפלו במיטות בתמיסה המבוססת על עלי טבק;
• טחב אבקתי. נראה כמו ציפוי לבן על העלים. אמוניום חנקתי עוזר להתמודד עם זה;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה. מדביק את שורשי הצמחים. מסוגל להתפשט לשיחים שכנים.Fitosporin משמש כדי להילחם בו.

המזיקים הנפוצים ביותר:

• דוב החרק הגדול הזה אוכל את הצמח, וגורם לו למות לאט. מומלץ להיפטר מצרצרי שומות באמצעות תמיסה של אמוניה;
• קרדית עכביש משאיר רשת בקושי מורגשת על עלי העגבנייה. הסיבה היא לחות וחום. פתרון המבוסס על קליפות הדרים מוכר כתרופה טובה לקרדית עכביש;
• תולעת תיל חודר לעומק האדמה ומתחיל להרוס את מערכת השורשים. קליפות הביצים מוכרות כתרופה יעילה נגדה. פשוט פזר אותו סביב מיטת הגינה והתולעת לא תיגע בעגבניות שלך.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

כאשר מגדלים את קוסטרומה באדמה פתוחה, עקוב בקפידה אחר מראה הצמח. אם אתה מבחין בכתמים שחורים או לבנים קטנים, זה אומר שלעגבנייה חסר אבץ. במקרה זה, החל דישון עם תמיסה של אבץ גופרתי. אם העלים יבשים ונבולים, אין לשיחים מספיק מגנזיום. יש צורך בריסוס במגנזיום חנקתי. זכור כי באוויר הפתוח Kostroma מוגנת פחות מתנאי מזג אוויר שליליים מאשר בחממה.

אם הפירות נטועים בחממה, לנטר את רמת החומרים המכילים חנקן. אם הצמח נמתח, הגבעול הופך רך, והעלים הופכים קטנים יותר, זה אומר שיש צורך בדישון המכיל חנקן. אוריאה מצוינת בשביל זה - יש לדלל כף אחת לכל 10 ליטר מים.

קציר ויישום

מגוון Kostroma הוא אוניברסלי בשימוש. בעזרתו, המארחת הכן סלטים עסיסיים, חטיפים מקוריים, חורף חריף ריקים. בנוסף, עגבניות מהוות רסק עגבניות וקטשופ מעולים.Kostroma אינו מאבד את טעמו ואת תכונותיו המועילות גם לאחר טיפול בחום.

עגבניות מבשילות באותו הזמן, כך שתוכלו ליהנות מירקות בשלים רק למשך 1-2 שבועות. עם זאת, באזורים מסוימים במדינה, תושבי הקיץ קוטפים את יבוליהם זמן רב יותר - למשך חודש.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של מגוון Kostroma:

• טעם מעולה ותכולה גבוהה של ויטמינים;
• חסינות למחלות;
• התנגדות לתחבורה;
• חיי מדף ארוכים;
• רבגוניות בשימוש.

חסרונות של עגבניה:

• נדרשת היווצרות שיח חובה;
• הצורך ביריות וצביטה.

חוות דעת של חקלאים

הנה מה שחקלאים רוסים אומרים על זן קוסטרומה:

ולדימיר, אופה: "אני מזמין זרעים באינטרנט זו השנה השלישית ברציפות. אני מאוד אוהב את המגוון הזה. יש לו נביטה מעולה ואפילו עגבניות. גם הנכדים שלי אוהבים את קוסטרומה, אז אמשיך לגדל עגבניות בשנה הבאה”.

לודמילה, צ'בוקסארי: "התשואה הגונה, הטיפול בשיחים לא קשה. אני שותל את הזן הזה כבר כ-7 שנים, ורק פעם אחת הוא קיבל רגליים שחורות. עכשיו אני נוקט תמיד באמצעי מניעה כדי להימנע ממחלות".

דמיטרי, אוזרסק: "חברי המליצו לי על קוסטרומה. מבחינתי טעמו של הזן טרי ומימי. זה נחות משמעותית מכלאיים אחרים. אני לא אשתול יותר."

סיכום

קוסטרומה היא לא רק עיר מפורסמת ברוסיה, אלא גם שם של עגבנייה טעימה ויפה. ההיברידית השתרשה היטב בארצנו, ומדי שנה היא זוכה לתשומת לבם של יותר ויותר אנשים. מוערך בשל הרבגוניות שלו בשימוש וקלות הטיפול.