אוניברסלי, פרודוקטיבי, מבשיל מוקדם וכל כך אהוב על תושבי הקיץ עגבניות "נס סיבירי"

עגבנייה סיבירית נס תשאיר הרבה יבולים הרחק מאחור עם המאפיינים המרשימים שלה. הזן לא רק מותאם היטב לתנאי מזג אוויר שונים, אפילו הקשים ביותר, אלא גם מאופיין ביבול גבוה, עמידות למחלות וקלות טיפול.

מדובר בסוג עגבנייה שעונה על כל הצרכים של גננים. למרות האופי התובעני של גננים מודרניים, התרבות הסיבירית נותרה המובילה בין זנים שאינם היברידיים ואוספת רק ביקורות חיוביות.

מאפיינים ותיאור המגוון

זן הנס הסיבירי פותח על ידי מדעני אלטאי. בשנת 2006 הוא נכלל בפנקס המדינה.

שיח לֹא קָבוּעַ, סטנדרטי, גובה 1.3-1.5 מ' (בחממה קצת יותר גבוה). הגבעול חזק, העלווה גדולה, ירוקה אזמרגד. התפרחות פשוטות.

התייחסות. שיח בלתי מוגדר לא מפסיק לגדול.

הזן הוא באמצע העונה - מרגע הופעת הנבטים הראשונים ועד להבשלה מלאה, עוברים 90-110 ימים. הפירות מורחבת.

הפרודוקטיביות גבוהה - החל מ-1 מ"ר. מ' קציר עד 13 ק"ג, משיח 1 - 4-5 ק"ג פרי.

בשל גובהו, יש צורך בירית. לא רק הגבעול קשור, אלא גם הענפים, למרות חוזקם.

התרבות זקוקה לביונים חורגים. הוא נוצר לשני גבעולים, גיזום באופן קבוע.

הנס הסיבירי מאופיין בעמידות מוגברת למחלות עגבניות. מותאם היטב לשינויים בתנאי מזג האוויר, אינו עוצר לא בצמיחה או בהתפתחות.

הפירות בינוניים, במשקל 150-200 גרם, בצורת אליפסה, בצבע אדום בוהק עם גוון ארגמן. העור חלק. העיסה צפופה, עסיסית במידה. הטעם מתוק, עם חמיצות מעט מורגשת. ישנם 5-7 תאי זרעים. הפירות אינם נתונים לסדקים.

עגבניות הן אוניברסליות בשימוש. מתאים לחמוצים, חמוצים, מרינדות. הם לא מאבדים את הטעם שלהם בעת שימורים וייצור מוצרי עגבניות. הכרחי בסלטי קיץ ובמנות חמות.

הפירות מותאמים לאחסון לטווח ארוך וסובלים הובלה היטב למרחקים קצרים ללא אובדן מראה וטעם. עבור הובלה למרחקים ארוכים, ירקות נקטפים מעט בוסר.

התמונה מציגה עגבניות נס סיביר.

איך לגדל שתילים

זריעה של זרעים מתחילה 60 יום לפני שתילת שתילים באדמה.

תערובת האדמה מוכנה מאדמה שחורה, חול נהר, חומוס, כבול ואפר. כל הרכיבים נלקחים בפרופורציות שוות. חורים נעשים בתחתית מיכלי השתילה ואת התערובת המוכנה ממלאים לשניים.

זרעים לפני השתילה יש לחטא בתמיסה חלשה אשלגן פרמנגנט, ואז נשטף במים. גרגירים מיובשים מונחים באדמה עד לעומק של 2 ס"מ.

לשתילה מתאימים גם קופסה משותפת וגם עציצי כבול חד פעמיים או כוסות פלסטיק. כאשר שותלים במיכלים בודדים, אין צורך לדקור את הנבטים לאחר מכן.

הנוחות של עציצי כבול טמונה גם בעובדה שאין צורך לשתול מהם שתילים מחדש. עציצי כבול עצמם מתמוססים באדמה מבלי לפגוע במערכת השורשים. החיסרון היחיד הוא ששיטת זריעת זרעים זו יקרה יותר מכל אחת אחרת.

לאחר הזריעה, המיכלים נשארים במקום חמים וחשוך עם טמפרטורת אוויר של 22-24 מעלות צלזיוס.

כאשר מופיעים היורה הראשונים, השתילים מועברים לאדן חלון שטוף שמש, אך לא תחת אור שמש ישיר. האדמה לחה מעט. השקיה נוספת היא מתונה; אין צורך להרטיב את האדמה יתר על המידה, אך אסור לתת לאדמה להתייבש. לאחר השקיה, האדמה משוחררת כך ששורשים צעירים מתפתחים טוב יותר.

ככל שהשתילים גדלים, האדמה שנותרה מתווספת למיכלים מלאים למחצה באדמה. שיטה זו מספקת לנבטים מינרלים ויסודות קורט חדשים.

אם השתילים נשתלו בקופסה משותפת, כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, יש לקטוף אותם ולשתול אותם במיכלים נפרדים. כיצד לעשות זאת נכון, צפו בסרטון.

שבועיים לפני השתילה באדמה, השתילים מתחילים להתקשות, ומוציאים אותם לאוויר הפתוח למשך 2-3 שעות. זמן זה גדל בהדרגה ל-12-14 שעות. באזורי הדרום, שיטה זו אינה נקראת התקשות, אלא התאמת נבטים לתנאי חוץ.

איך לגדל עגבניות

לאחר חודשיים, הנבטים מוכנים להשתלה למקום קבוע.

מיטות לעגבניות נבחרות במקום שטוף שמש, מוגן מפני טיוטות.

דפוס שתילה: 40 ס"מ - מרחק בין שתילים, 50 ס"מ - בין שורות. עבור 1 מ"ר. מ 'יש 4 שיחים.

השיחים המושתלים קשורים ישירות לתומכים הארוכים שהותקנו. חשוב שכל הצמחים יקבלו את כמות האור הנדרשת, ולכן תומכים מותקנים לא צריכים להצל עליהם.

לאחר ההשתלה, החורים מושקים במים חמימים ומתיישבים, האדמה משוחררת ומעליה גבעות. התרופפות והגבעה מקדמים את חדירת החמצן לשורשים, הנחוצה לצמיחה והתפתחות מלאה.

השקיה סדירה מתחילה ככל שהשתילים מתחזקים. השקה 2 פעמים בשבוע, רק בשורש ורק במים מושקעים ולא קרים. במזג אוויר חם, מספר ההשקיות גדל ל-3-4 בשבוע. לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומסירים עשבים שורשים.

חיפוי עם קש שומר על לחות בערוגות, עקב כך האדמה אינה מתייבשת במשך זמן רב.

בשלב היווצרות השחלות, שיחים דורשים דישון עם תכולה גבוהה של זרחן ואשלגן. האכלה זו מתבצעת 2 פעמים. לאורך כל עונת הגידול, העגבניות מוזנות אחת לעשרה ימים בדשנים מינרליים מורכבים או בחומר אורגני. חליטת מולין, חליטת עשבים ולשלשת ציפורים מתאימה כחומר אורגני.

חָשׁוּב! הפתרון לא צריך להיות מרוכז מאוד, אחרת מערכת השורשים תישרף. דילול ביחס של 1:15 לא יפגע בשורשים.

השיחים צריכים צביטה. הם נגזמים באופן קבוע, ויוצרים צמח עם 2 גבעולים. בשיטה זו, שיעור הפרי הגבוה ביותר הוא ציין.

הבירית הראשונית של השיחים מתבצעת מיד עם ההשתלה. ואז, כשהם גדלים ומתפתחים, הענפים הגדלים קשורים. אחרת, המברשות לא יעמדו במשקל של פירות בשלים ויתחילו לזחול לאורך האדמה, מה שיוביל להירקב של הירקות.

מחלות ומזיקים

עבור עגבנייה סיבירית נס, המחלות העיקריות של משפחת נר הלילה אינן מהוות סכנה. עם זאת, היבול יכול להיות מותקף על ידי ריקבון חום וכתמים יבשים.

ריקבון חום (שם אחר הוא פומוזיס) היא מחלה פטרייתית. הוא מתפתח ברמות לחות גבוהות ולכן חשוב למנוע מהמיטות להסתבך במים. אם נפגעים מפטרייה, יש להרוס שחלות חולות ולרסס את השיחים ב-Hom.

כתמים יבשים היא גם מחלה פטרייתית. זה מבולבל לעתים קרובות עם דלקת מאוחרת בגלל הדמיון של הסימפטומים.העלים מתכסים בכתמים בגדלים שונים, ואז הכתמים מתפשטים לגזע ולפירות. ההבדל היחיד מהמחלה המאוחרת הוא שהתפרצות המחלה מתרחשת בשלב מוקדם, דבר שאינו אופייני עבור הדבקה מאוחרת. גורמים חיוביים להתפתחותו הם טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס ולחות גבוהה (כמו לכל מחלה אחרת המופצת על ידי נבגים). קוטלי פטריות מערכתיים, למשל, Quadris ו-Acrobat MC, יעילים במלחמה.

בין המזיקים שכדאי להיזהר מהם הם זבובים לבנים וקרדית חלודה. צמחים בעלי ריח חזק שנשתלו ליד העגבנייה יעזרו להיפטר מהפרפר.

לגבי הקרדית, מדובר במזיק רציני בכל גידול. הטפיל המוצץ מופץ ברוח והוא כל כך קטן עד שלא קל להבחין בו. הצמח סובל מאוד מפלישתו, מפסיק לגדול, העלים משחימים וקמלים, הגבעול מקבל גוון אפור ומתכסה בסדקים.

בין שיטות המאבק העממיות, השימוש בחליטות של שום, חזרת, קליפות בצל ולענה יעיל. אם קרציה כבשה ברצינות את המיטות, התרופה "Zubr" תעזור לגרש אותה. אך אל תשכח כי השימוש בקוטלי חרקים בהדברה מותר רק לפני יציאת הפרי.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

לזן יש הסתגלות טובה הן באדמה הפתוחה והן בתנאי חממה. גובה השיח בחממה עולה על צמיחת השתיל בחוץ ומגיע ל-1.7 מ' במקרה זה, הכתר נצבט כדי להגביל את הצמיחה.

בחממה, אינדיקטור התשואה הכמותי מעט גבוה יותר: מ-1 מ"ר. מ' קציר עד 15 ק"ג, ומ-1 שיח - עד 6 ק"ג של ירקות. גידולים נטועים בערוגות פתוחות נותנים תוצאות צנועות יותר.

גידול בחממה אומר שתילה פחות צפופה מאשר בחוץ. עבור 1 מ"ר. מ' מקום 3 שיחים.

כאשר משתילים שתילים באדמה פתוחה באזורים קרים, לא יזיק להצטייד בחומר כיסוי כלשהו. זה יהיה שימושי במקרה של מזג אוויר קר בלתי צפוי או גשמים עזים.

חממות דורשות אוורור קבוע. זה יעזור לשמור על בריאות הצמחים.

קציר ויישום

קצירת הפירות מתרחשת באמצע אוגוסט ונמשכת עד תחילת ספטמבר. ירקות לא בשלים מסוגלים לצבור צבע בעצמם, והטעם אינו נחות מאלה שהבשילו בערוגות הגן.

ההבשלה מתרחשת בגלים, מה שמאפשר לעבד את היבול ללא אובדן. הירקות המוקדמים הם בדרך כלל גדולים יותר. עדיף להשתמש בהם טריים.

השימוש בירקות בבישול הוא אוניברסלי. הם מתאימים להכנת סלטים טריים, מנות ירקות חמות ולשימורים. הגודל הקטן מאפשר להניח עגבניות שלמות בצנצנות. הם משמרים בצורה מושלמת את הטעם המדהים שלהם במיצי עגבניות ומשחות; מתאים להכנת לצ'ו, אדג'יקה, קטשופ. יתר על כן, טיפול בחום של עגבניות רק משפר את טעמן. ירקות בשלים גם קפואים ומיובשים.

עגבניות ניתנות לאחסון לאורך זמן ויכולות לעמוד בהובלה למרחקים קצרים תוך שמירה על המראה והטעם שלהן. ירקות המיועדים להובלה בינעירונית מומלץ לאסוף בוסר. הזן מתאים לגידול למטרות מסחריות.

יתרונות וחסרונות

היתרון העיקרי של זנים סיביריים הוא יכולתם להשתרש בכל תנאי אקלים ולייצר יבול עשיר.תכונה זו חשובה במיוחד באותם אזורים שבהם גידולים אוהבי חום גדלים בצורה גרועה ומניבים מעט פירות.

הנה כמה מאפיינים חיוביים יותר:

• רמה גבוהה של נביטה;
• חסין למחלות;
• היווצרות של שחלות ללא קשר לשינויי מזג האוויר;
• קלות הטיפול;
• טעם מעולה של פירות;
• אינם נתונים לפיצוח;
• הבשלה דמוית גל;
• צדדיות ביישום;
• אחסון לטווח ארוך;
• אפשרות תחבורה;
• גידול למטרות מסחריות;
• בחירה עצמאית של זרעים לשתילה הבאה.

ההיבטים השליליים כוללים:

• השפעה שלילית של אדמה ספוגה במים;
• חובה בירית;
• יש צורך בבחירת ביון חורגת באופן קבוע.

חוות דעת של חקלאים

הסקירה של סעיף זה תציג את דעותיהם של אנשי מקצוע מנוסים וגם של תושבי קיץ חובבים. אף אחד לא מטיל ספק בגיוון של המגוון. מי ששתל יבול סיבירי לפחות פעם אחת בחלקתו לא רוצה להיפרד ממנו ולהכין זרעים מראש לשנה הבאה.

יקטרינה, אזור קמרובו: "האקלים שלנו קשה, הקיץ קצר. לזנים רבים אין זמן להבשיל. העגבנייה האהובה עליי היא נס אמיתי של סיביר, אני שותל אותה כבר שנתיים. מעולם לא התחרטתי על כך. גם בחורף וגם בקיץ עם ירקות. הזן גדל היטב ואינו חולה”.

גלינה, אזור פרם: "שתלתי אותו בפעם הראשונה לפני 5 שנים. השיחים גבוהים וחזקים. אני קושר אותו ומאכיל אותו שלוש פעמים בעונה. אני נותן את זה לבן החורג שלי כל שבוע. אני אוהב את הטעם. אני משתמש בו לסלטים והכנות לחורף. העגבניות האהובות עליי".

סיכום

זנים סיביריים לא מפסיקים להפתיע עם הסתגלותם הגבוהה לכל תנאי אקלים.העגבנייה העמידה לקור לא רק מתפתחת במלואה באזורים הקשים ביותר של ארצנו, אלא גם נותנת יבול עשיר, אוספת ביקורות טובות ונראית יפה בתמונה ועל השולחן. ויחד עם זאת, כל כך קל לשמור שאפילו כל מתחיל יהיה מרוצה מהתוצאה. לכן, אנו יכולים לומר בבטחה כי שם הזן אינו מוגזם.