זן מבריק בעל יבול עשיר וטעם עשיר - עגבנייה אלדורדו ומאפייני גידולה

כולנו משתמשים באופן פעיל בזנים שונים של עגבניות בבישול: מעגבניות שזיפים ועד עגבניות שרי קטנות. אבל שמעתם על עגבנייה אלדורדו? תוכלו למצוא מידע מפורט על העגבניות הללו, הפופולריות כל כך בקרב חקלאים, מאפיינים, תמונות ותיאורים של הזן למטה.

תיאור

אלדורדו הן עגבניות היברידיות, בדרך כלל בצורת אגס עם בשר צפוף, המכילות כמות קטנה של מיץ. ישנם שני זנים: זהב וארגמן.

שיחי עגבניות נושאים פרי כל העונה לפני תחילת מזג האוויר הקר וגדלים מעל 2 מ'. פירות בצבע אחד מגיעים בדרך כלל ל-7-8 ס"מ באורך ויכולים לשקול עד 600 גרם. הפריון הוא 9 ק"ג פירות ל-1 מ"ר.

ניתן להניח שהשם אלדורדו קשור ישירות לצבע העגבניות מזן זה ומתייחס לעיר הזהב האבודה האגדית. כמו העגבניות עצמן, מקורו של המיתוס של אל דוראדו בדרום אמריקה.

עגבניות ידועות בתכולת נוגדי החמצון העשירה שלהן, במיוחד ליקופן, שתכונותיו נחקרות באופן פעיל על ידי אונקולוגים. הפירות מכילים גם כמויות גדולות של ויטמינים A, B, C, K, אשלגן וסידן, המסייעים בשמירה על ראייה טובה, העור, הציפורניים והשיניים, רקמת העצם והלב.

אידיאלי לשימוש טרי וגם לייבוש ולשימורים.

על פתק. בשל הצבע החריג של הפרי, עגבניות אלדורדו יהוו תוספת מעניינת למשחות צבעוניות או לרטבים.

אנחנו מגדלים שתילים

בואו נסתכל על השלבים העיקריים של גידול שתילים.

הכנת זרעים

הכנה יסודית של זרעים לשתילים היא המפתח לקציר טוב. שלב ההכנה כולל את ההליכים הבאים.

חיתוך (מיון)

לטבול את הזרעים בתמיסת מלח שולחן (1 כפית לכל 1 כוס מים), להשאיר למשך 10 דקות. הסר את הזרעים הריקים הקטנים שצפים למעלה; להנבטה, השתמש באלה שנותרו בתחתית. שוטפים אותם במים ומייבשים. זרעים גדולים אלה מכילים יותר חומרים מזינים.

הערה! לפעמים, לאחר המיון, הזרעים מחוממים, אבל זה לא הכרחי עם זרעי עגבניות היברידיות.

חיטוי

הדרך הקלה ביותר היא לשמור את הזרעים בשמש הפתוחה במשך 5-7 ימים. אם השמש היא אורח נדיר באזורכם, טפלו בזרעי עגבניות בתמיסה של 1% אשלגן פרמנגנט למשך 30-40 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן שטפו במים.

טיפול תזונתי

אם תרצו, תוכלו להשרות את הזרעים באחת מתמיסות התזונה, הן כימיות (אימונוציטופיט, אפין) והן טבעיות (מיץ אלוורה). אין צורך לשטוף את הזרעים.

שְׁרִיָה

מניחים את הזרעים בשקית גזה וטובלים במים חמים למשך 12 שעות לפחות. כמות המים צריכה להיות 20-25% פחות מכמות הזרעים. יש צורך להחליף את המים כל 4-5 שעות, להוציא את שקית הזרעים כדי להרוות אותם בחמצן.

נִבִיטָה

מניחים את הזרעים בצלוחית מרופדת בגזה או בנייר סינון. שמרו על טמפרטורה של 20-25 מעלות, עקבו אחר מצב הגזה/נייר (לא צריך להיות יבש או רטוב יתר על המידה).

הִתקַשׁוּת

מניחים את הזרעים המונבטים במקרר למשך הלילה (0-2 מעלות), ולאחר מכן שומרים אותם בטמפרטורה של 15-20 מעלות במהלך היום. התקשות זו תכין את הזרעים לתנאי מזג אוויר משתנים.

ההליכים הנ"ל מבוצעים כרצונם; הם מאיצים את הופעת השתילים, מפחיתים את שכיחות מחלות הצמח ומגדילים את התפוקה.

ניתן לזרוע זרעים גם בחוץ לאחר חלוף סכנת הכפור, באביב ובאדמה חמה.

הכנת קרקע ובחירת מיכל

להנבטה מומלץ להשתמש באדמה שנרכשה בחנות - היא מכילה את אבות המזון הדרושים לצמיחה. עם זאת, אם אתה רוצה להכין את האדמה בעצמך, ההמלצות הבאות יעזרו לך.

קח אדמת גינה או ירק כבסיס, הוסף כבול וחומוס בכמויות שוות. במידת הצורך, שחרר את האדמה בעצמך על ידי דילולה בחול נהר ונסורת. כדי להפוך את האדמה לפורייה יותר, הוסף דשנים מינרליים (סולפט, אוריאה).

לאחר שהזרעים על הצלוחית נבטו ורכשו 5-6 עלים חזקים, שתלו אותם במיכלים משותפים או בכוסות נפרדות. ממלאים מיכלים כאלה באדמה מוכנה, ששכבתה לא תעלה על 5.5 ס"מ, ולאחר מכן הרטב אותה ודחוס אותה.

זְרִיעָה

בואו נעבור לשלב הבא. כאשר כל המיכלים מוכנים, חפרו בורות בעומק של 5 עד 7 מ"מ. לאחר מכן השקה כל חור במים חמים ותמיסת תזונה. טובלים את הזרעים המונבטים בכל אחד מהם, מפזרים אדמה ומרטיבים.

גידול וטיפול

להנבטה מוצלחת נוספת, כסו את המיכלים בניילון נצמד והניחו בחדר חמים. זרעים חייבים להישמר בלחות מתמדת, אז הסר את הסרט בהדרגה.פתח אותו מעט כל יום כדי שהזרעים יתרגלו לאוויר צח. לאחר 1-2 שבועות ניתן להסיר את הסרט.

זרעים צריכים הרבה אור שמש. מכיוון שהשתילים גדלים במשך 2-3 חודשים לפני ההשתלה באדמה הפתוחה, שמש החורף אינה מספיקה לצמיחה טובה. השתמש בתאורה נוספת עם מנורות פלורסנט כל יום במשך 16 שעות. אם זה לא אפשרי, הנח את המיכלים על אדן החלון הקל ביותר.

בִּדְבַר קוֹנִיָה - להסתכל על מצב הקרקע. שמור אותו לח מבלי לאפשר לשכבה העליונה להתייבש. להשקות בזהירות מתחת לגזע, מבלי לגעת בנבטים. לאחר הסרת הסרט, ניתן להגדיל את מספר ההשקיות. העיקר לא להגזים. אדמה מוצפת, כמו גם אדמה יבשה, עלולות לגרום לקמלת הנבטים. עדיף להשקות בבוקר, שכן בלילה הנבטים עלולים לקפוא בגלל הירידה בטמפרטורה.

קרא גם:

דירוג של 15 הזנים הטובים ביותר של עגבניות בצמיחה נמוכה לחממות.

אנו בוחרים את המגוון הטוב ביותר של עגבניות הבשלה מוקדמת במיוחד ומקבלים יבול עשיר.

אילו זני עגבניות בגידול נמוך הם היצרניים ביותר?

איך לגדל עגבניות

יש כמה תכונות של גידול עגבניות אלדורדו. מומלץ לשתול שתילים באדמה כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-20-25 מעלות (אפריל, מאי). אתה יכול לשתול אותם בחממה הרבה יותר מוקדם, אבל אתה צריך לעקוב אחר תנאי מזג האוויר - תחילת הכפור תשפיע לרעה על השתילים.

האדמה צריכה להיות עשירה בחומרים מזינים, פורייה, עמוקה, לחה ומנוקזת היטב.

על פתק. כדי למנוע מחלות של עגבניות, למשל, רגליים שחורות, טפלו באדמה בתמיסת מנגן.

חקלאים מקומיים ממליצים להניח שתילים בעומק של עד 0.5 ס"מ במרחק של כ-30-60 ס"מ זה מזה אם המקום מוגבל. אם לא, מותר מרחק בין שתילים של 120-150 ס"מ. בחממה שותלים נבטים לפי חישוב של 3-4 שיחים למ"ר.

היו אחראיים בעת השקיית שיחי עגבניות אלדורדו. אסור לתת לאדמה להתייבש, אחרת השתילים עלולים למות. בעת השקיה, אל תשכח לשחרר ולעשב את האדמה לספיגת לחות טובה יותר. דשן את האדמה אחת לשבועיים במהלך כל תהליך צמיחת השתילים והבשלת הפירות.

לאחר היווצרות השיח, הוא נקשר. כדי לעשות זאת, הסר ידנית את הבנים החורגים והעלים התחתונים. עדיף לבצע הליך זה בבוקר במזג אוויר שטוף שמש.

חָשׁוּב! יש לנתק את הנבטים והעלים בהדרגה (2 נצרים ועלים כל אחד) כדי למנוע מהשיח למות. וודאו שעלי השיח אינם שוכבים על הקרקע. כך תוכלו למנוע מהם להידבק.

למרות העובדה שעגבניות נחשבות לאחד מהירקות הקלים והפופולריים ביותר לגידול בגינה, גננים מתחילים ומנוסים מתמודדים עם בעיות של מחלות צמחים ומזיקים.

עגבניות רגישות למגוון רחב של מחלות. הנפוצים שבהם הם:

1. ריקבון שורש, או רגל שחורה, משחיר באזור צווארון השורש והשורש.
2. אלטרנריה - כתמים חומים על עלים, פירות וגבעולים.
3. קוקר חיידקי. העלים נבולים, מצהיבים, ואז משחימים ומתים מלמטה למעלה.
4. Septoria Blight הוא כתמים חומים קטנים עם טבעות צהובות על פירות ועלים. לרוב, עלים ישנים יותר מושפעים.
5. טחב אבקתי. יש ציפוי לבן (תפטיר) על פני העלים.הוא ממוקם בנקודות, החל מהעלים הנמוכים ביותר.
6. כתמת חיידקים. כתמים חומים שמנוניים מופיעים על העלים, ולאחר מכן קמלים האזורים הפגועים של הצמח.
7. סרטן חיידקים. העלים קמלים מלמטה למעלה, ועל הפטוטרות נוצרים גידולים חומים. הפירות מתקלקלים הן מבפנים והן מבחוץ (מופיעים כתמים לבנים על הקליפה).
8. נבול חיידקי. אין תסמינים נראים לעין, עגבניות קמלות במהירות ומתות. המחלה נמצאת בהסגר, ולכן נחשבת למסוכנת ביותר. כדי למנוע זיהום כבר בשלב השתילה, הקפידו לבצע טיפול הסגר בחממות.

לגבי מזיקים שעלולים לפגוע או להרוס צמחי עגבניות, יש גם רבים מהם. ככלל, מזיקים של עגבניות תוקפים פירות או עלים.

ראשית, בואו נרשום את החרקים שמתיישבים על עלי הצמח. אלה כוללים חיפושיות כנימות, חיפושיות שלפוחיות, לולאות כרוב, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, חיפושיות פרעושים, חרקים מסריחים, תריפסים, תולעי עגבניות וזבובים לבנים.

עכשיו בואו נסתכל על מזיקים שתוקפים אך ורק פירות. אלה הם מכרסמים, שבלולים, תולעי טבק, תולעי פירות עגבניות, תולעי סיכת עגבניות ותולעי עלי ירקות.

העיקר לזהות סטיות בתהליך גידול עגבניות אלדורדו בזמן. תגובה מהירה להופעת מחלות או מזיקים תסייע לתקן את המצב ולהימנע מאובדן יבול. זכרו שבעיות גידול עגבניות הן למעשה נפוצות. אפילו גננים עם ניסיון של שנים עלולים לגלות שהעגבניות שלהם נהרסו ממחלות או מזיקים.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

גידול עגבניות בחממה שונה באופן משמעותי משתילתן באדמה פתוחה. חממה, לרוב עשויה מפוליקרבונט, צריכה להיות חמימה ואטומה. כפי שצוין קודם לכן, לפני שתילת שתילים יש לחטא אותו ולהשקות את האדמה בנדיבות ואם רוצים לדשן בחומרי הזנה.

חָשׁוּב! לפני שתילת שתילים, החממה מאווררת במשך 5 ימים.

ריצוף קרקע - בתוך 25 ס"מ, אחרת הקרקע פשוט לא תתחמם. לשתול 10 ס"מ מהצדדים, בעזרת דוגמת שתילה בצורת האות P או W. לכוון את רגלי ה"אותיות" לכיוון היציאה מהחממה. מסדרים את החורים בתבנית דמקה. כבר דיברנו על עומק החורים.

יש להשקות את האדמה לפחות שבוע לאחר השתילה.

כדי לגדל עגבניות בחוץ, קחו בחשבון מספר גורמים. המקום צריך להיות שטוף שמש וחם, מוגן מפני רוחות חזקות. חקלאים אינם ממליצים להשתמש באדמה לאחר גידול תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים ופיזליס.

חפרו את אזור האדמה הנבחר והאכיל אותו בדשנים.

יוצרים את המיטות בכיוון ממזרח למערב. כך האדמה תתחמם מהר יותר. רוחב מומלץ - 1 מ', גובה - 20-25 ס"מ. לשחרר את האדמה וליישר אותה. עכשיו אתה יכול לעבור ליצירת חורים. בדרך כלל הם ממוקמים ב-2 שורות במרחק של 60-70 ס"מ.

על פתק. על ידי סידור החורים בתבנית דמקה, תספק להם אור שמש טוב יותר.

לשתול שתילים באדמה הפתוחה אחר הצהריים, כאשר החום שוכך. לפני השתילה יש להשקות את הצמחים, להכניס חומוס ודשן לחורים ולהשקות אותם בהרבה מים. לאחר השתילה יש להשקות שוב את הצמחים ולכסות בכובעי נייר או כל חומר לא ארוג אחר.

מיד לאחר השתילה, מכסים את האדמה בחומוס, כבול, קומפוסט או נסורת. זה יקטין את אידוי הלחות.שחרר את האדמה באופן קבוע. בפעם הראשונה - שבועיים לאחר הירידה מהמטוס. לאחר 1.5 חודשים, הרים את העגבניות כדי למנוע שבירת הגבעולים.

אם מתקרר, כסו את השתילים בסרט כדי למנוע אובדן יבול.

השקה עגבניות באדמה פתוחה לפחות 2-3 שבועות לאחר השתילה. לאחר מכן 1-2 פעמים כל 10 ימים, הוצאה של 3-4 ליטר לכל צמח. להשקיה, השתמש במים מחוממים על ידי השמש.

קציר ויישום

קציר 110-125 ימים לאחר זריעת הזרעים. כ-9 ק"ג פירות צהובים או ארגמן נקטפים למ"ר. היבול שנקטף טוב גם לצריכה טרייה וגם לשימורים.

עגבניות בעלות צבע עשיר ישמשו כתוספת מצוינת לסלט ירקות או לפסטה ירקות. הכל תלוי בדמיון ובהעדפות שלך.

יתרונות וחסרונות של זן אלדורדו

אחד היתרונות הברורים של זן עגבניות זה הוא המאפיינים החיצוניים שלו. הצורה היפה והצבע המעניין מושכים את העין.

בנוסף, עגבניות אלדורדו עמידות בפני נבילה וטעימות כשהן טריות. על ידי שתילת עגבניות מזן זה, מובטח לך לספק לעצמך יבול עשיר.

קשה לציין את החסרונות של אלדורדו, מלבד תכולת המיצים הנמוכה בפירות. עם זאת, עובדה זו יכולה להוות גם יתרון – הצפיפות הגבוהה של העגבניות תחסוך זמן בהכנת רטבים ומשחות ירקות.

עֵצָה. נסה להוסיף סלסה טרייה לרוטב האלדורדו שלך. מגישים עם עשבי תיבול ארומטיים טריים וגבינות צעירות רכות.

חוות דעת של חקלאים

גלינה: "זן אלדורדו הומלץ על ידי חברים, תושבי קיץ אחרים. הבחירה נפלה על מגוון עגבניות צהובות. לא הייתי צריך להתעסק יותר מדי, גידלתי אותו בחממה, ובסוף קיבלתי שיחים קצרים וחמודים ויבול עשיר.ועם האקלים שלנו, כל עגבנייה שווה את משקלה בזהב! הפירות עצמם די גדולים, הגדול ביותר הוא 400 גרם, טעים מאוד, וגם מושלם לכבישה. מגוון הגון, אני ממליץ עליו."

אירינה: "שתלתי את אלדורדו מתוך סקרנות - אהבתי את המראה. עגבניות, כמובן, טעימות ונראות יפה בסלט. השיחים לא גבוהים, אבל עדיין היה צריך לקשור אותם. לא היו קשיים מיוחדים במהלך הטיפוח".

סיכום

אנו מקווים שהמאמר שלנו יעזור לך לגדל מגוון יוצא דופן זה של עגבניות. אל תפחד לנסות משהו חדש! אנו בטוחים שעגבניות אלדורדו ישמחו אתכם במראה ובטעם שלהן.