פירות גדולים בטעם מעולה - עגבנייה של סבתא סוד

פעילות הרבייה הסיבירית אינה עומדת מלכת וממשיכה להפתיע את העולם בהתפתחויותיה. עבודה המתבצעת באזורי אקלים קשים נחשבת בצדק להישגי רבייה. כל הגידולים הסיביריים מתאימים מאוד לתנאי מזג אוויר קשים וליכולת ליצור שחלות בכל נסיבות.

הסוד של סבתא עגבניות אינו יוצא דופן. ביקורות נלהבות של גננים לא משאירות ספק לגבי האמינות והאיכות של המגוון. עגבנייה עסיסית עם פירות גדולה היא אורח רצוי בערוגות גן רבות. זה לא רק משלים כל מנה טרייה, אלא גם טעים בהכנות לחורף.

מאפיינים ותיאור המגוון

זן העגבניות Babushkin Secret שייך לעבודתם של המגדלים הסיבירים Dederko ו-Postnikova. נכנס לפנקס המדינה בשנת 2007. מומלץ לגידול קרקע פתוח בדרום הארץ ובתנאי חממה באזורים קרים.

תכונות ייחודיות

הצמח גבוה, בלתי מוגדר, הגובה מוגבל באופן מלאכותי. דורש עיצוב ובירית חובה. העלים גדולים, ירוקים כהים, והתפרחות פשוטות. הגבעול חזק, השיח אינו מתפשט. השורשים אינם מגיעים לעומק, אלא גדלים לרוחב על פני השטח, כך שתילים דורשים מספיק מקום להתפתחות מלאה.

ענף הפרי הראשון נוצר מעל העלה השמיני, 5-7 פירות מונחים על כל מברשת.

תקופת ההבשלה ממוצעת, מרגע הזריעה ועד להבשלה מלאה עוברים 110–115 ימים. פרי נמשך זמן רב, עד כפור. הפרודוקטיביות גבוהה, עם 3-4 שתילים ממוקמים לכל 1 מ"ר. מ ', עד 17 ק"ג של פירות נאספים.

תַרְבּוּת אינו שונה בעמידות מוגברת לפתוגנים מחלות עיקריות של משפחת נר הלילה, ולכן אמצעי מניעה קבועים הם חובה.

מאפייני פרי

משקל ממוצע 320–450 גרם, שטוח עגול, צורת צלעות. הצבע ורוד, הטעם מצוין. העיסה צפופה, ממותקת, עסיסית, עם שישה תאי זרעים או יותר. הקליפה דקה ולכן ירקות בשלים אינם יכולים לעמוד באחסון והובלה לאורך זמן למרחקים ארוכים.

המגוון שייך לזן הסלטים, לכן, היישום האידיאלי הוא הכנת מגוון מנות מירקות טריים. עם זאת, עגבניות מעובדות, מייצרות אדג'יקה מעולה, רסק ולצ'ו.

בתמונה נראה זן העגבניות של Grandma's Secret.

איך לגדל שתילים

לפני שתתחיל לזרוע זרעים, לבצע הכשרה מיוחדת המחזקת את מערכת החיסון ומעלה את אחוזי הנביטה.

הכנת זרעים

ההכנה כוללת מספר שלבים:

1. דחייה של חומר זרע. הגרגירים מונחים על השולחן ונבדקים בקפידה לאיתור נזקים. דגימות תקפות חייבות להיות בצבע בהיר וללא עיוותים.
2. בודק ריקנות. 1 כפית מלח מומסת בכוס מים חמימים ליצירת תמיסת מלח. חומר זרע מונח בתמיסה למשך 10 דקות. דגימות מלאות ישקעו לתחתית. אלו שצפים אל פני השטח נפטרים - הם ריקים ולא ינבטו.
3. חיטוי. 1 גרם מנגן מומס בחצי כוס מים, ומקבל תמיסה חלשה (ורודה). הגרגירים נשמרים בו במשך 20-25 דקות. לאחר החיטוי, הם נשטפים במים זורמים.
4. טיפול בממריץ גדילה. כדי לשפר את הנביטה, זרעים מושרים בממריץ צמיחה למשך 10 שעות. התרופות הנפוצות ביותר הן זירקון ואפין.

מיכל ואדמה

לזריעה מכינים אדמה מאדמת דשא מעורבת בחומוס וחול נהר. בכמויות שוות. את התערובת שהתקבלה מחטאים בתמיסת מנגן כהה או מאודים בתנור ב-50 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. לאדמה מחוטאת יש השפעה מועילה על צמיחת השתילים, מחזקת אותם.

חורי ניקוז עשויים בתחתית מיכלי השתילה. ללחות עודפת יש השפעה מזיקה על שורשים צעירים, שעלולים להירקב. ניתן לשתול בקופסת עץ משותפת ובכוסות כבול ופלסטיק נפרדות. זכור כי בעת זריעה במיכל משותף, תידרש קטיף חובה של צמחים.

זְרִיעָה

חומר הזרע קבור 2 ס"מ, משאירים 3-4 ס"מ בין החריצים. מפזרים את האדמה מלמעלה, דחוסים קלות ומרטיבים במים חמימים ומתיישבים מבקבוק ריסוס. לאחר מכן מכסים בניילון ליצירת אפקט חממה והשאירו בחדר בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילים

ברגע שהצלעים מופיעים, השתילים מונחים על אדן החלון והסרט מוסר. במהלך תקופה זו, הטמפרטורה מופחתת ל -16 מעלות צלזיוס, אחרת השתילים יתחילו להימתח. בנוסף, במשטר טמפרטורה זה, מתרחשת התקשות ראשונית של צמחים.

השקה כאשר האדמה מתייבשת רק עם מים חמים ומתיישבים. בעת התרופפות, יש לזכור שהשורשים אינם הולכים עמוק יותר למטה, אלא מתרחבים. לכן, התרופפות מתבצעת בזהירות, לאורך המשטח עצמו.

חָשׁוּב! אתה לא יכול להשקות עם מים רותחים, כי כאשר רותחים מים מאבדים חמצן, וזה משפיע לרעה על השתילים.

כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, בחר, שתילת שתילים במיכלים נפרדים. זכרו: העגבנייה של גרני'ס סוד לא אוהבת השתלה ולא משתרשת היטב אחריה. לכן, האפשרות הטובה ביותר להתרבות שתילים היא לזרוע זרעים בכוסות כבול. בשיטה זו, השתילים אינם נקטפים או מושתלים ממיכלים לאדמה: הם נטועים בחורים יחד עם מיכלי כבול, המתמוססים באופן עצמאי באדמה.

לפני הקטיף, האדמה נרטבת היטב ונשתל מחדש יחד עם כדור אדמה גדול על מנת לפגוע פחות במערכת השורשים. לאחר הקטיף, השתילים אינם מושקים במשך שבוע.

14 ימים לפני השתילה, השתילים מתקשים בתנאי חוץ, התאמה למיקום קבוע. במהלך היום, שתילים נשארים בחוץ למשך שעה. בהדרגה מגדילים את המרווח ל-10 שעות. במקביל להתקשות ביום, הטמפרטורה בחדר בלילה מופחתת ל-13 מעלות צלזיוס.

קרא גם:

איך לגדל עגבנייה ענקית אדומה

מדריך לגידול עגבניות "גיבור רוסי"

"ענק נוביקובה" עמיד למחלות ומזיקים

איך לטפל בעגבניות

לאחר חודשיים, השתילים מוכנים להשתלה למקום קבוע.. לשתילים מגודלים לוקח זמן רב להכות שורשים לאחר הנחתם באדמה, ולכן אתה צריך להניח את העגבניות בערוגת הגינה בזמן.

נְחִיתָה

האדמה נחפרת ומוסיפים מגוון מלא של מינרלים.. ואז יוצקים תמיסה חמה של מנגן כהה. החורים נעשים במרחק של 60 ס"מ אחד מהשני, מניחים אותם על ריבוע 1. מ 3-4 שתילים.

התייחסות! גזע חזק הוא אינדיקטור של שתילים בריאים ומוקשים.

שיחים מותקנים אנכית ולהעמיק עד העלים הראשונים. לאחר ההשתלה, החורים נדחסים ומשקים אותם במים חמימים ומושקעים.

טיפול נוסף בסוד העגבנייה של סבתא

מתחילים להשקות באופן קבוע כאשר השתילים משתרשים במקום חדש. אין להשקות בשפע כשהאדמה מתייבשת. אין להשקות את הערוגות יתר על המידה, שכן הדבר ישפיע על טעם הפרי: הן הופכות למימיות.

לאחר השקיה, יש צורך לנכש עשבים ולשחרר.. שחרור הערוגות ישפר את חדירות האוויר, והסרת עשבים שוטים תשמור באדמה רבים מהחומרים המועילים הדרושים לגידול עגבניות. ערוגות חיפוי שומרות על לחות זמן רב יותר ומונעות הופעת מזיקים על קרקע. בנוסף, מאלץ' מונע צמיחת עשבים שוטים.

התייחסות! קש, נסורת או כבול משמשים לרוב כחיפוי.

דשנים משתמשים בקומפלקס מלא של מינרלים או חומר אורגני.. אם לשפוט על פי ביקורות של גננים, שיחים רבי עוצמה גדלים אך ורק מדישון עם מליין ולשלשת ציפורים. תרכובות אורגניות אלו משפיעות גם על טעמו של הפרי, והופכות אותו לעשיר יותר והעגבניות עצמן בשרניות יותר.

בעת דישון במינרלים במהלך הפריחה, משתמשים בזרחן, ובזמן הפרי הם מוזנים באשלגן להבשלה מואצת.

תכונות של טיפול וקשיים אפשריים

מהתמונה ומהתיאור המפורט ברור ש צמחים גבוהים זקוקים לסירוגין. התמיכה מותקנת בעת השתלת שתילים. לאחר השתילה באדמה, הגבעול מקובע מיד לתמיכה, אחרת הוא יווצר חלש ולא אחיד. ענפים נושאי פירות קשורים גם לתומכים, מכיוון שהם אינם יכולים לעמוד במשקלם של פירות גדולים. יתדות עץ או מוטות מתכת משמשים כתמיכה.

יוצרים שיח לגבעול אחד, מחיקת כל שאר הבנים החורגים. כאשר מופיע אשכול הפרחים השמיני, הגבעול הראשי נצבט, מה שמגביל את הצמיחה. לפיכך, כל הכוחות מושקעים על היווצרות השחלות.

הדריכה מתבצעת באופן קבועלמניעת צפיפות נטיעות. מאותה סיבה מסירים עלים מיותרים, במיוחד התחתונים. בנוסף, אם הם באים במגע עם מיטות רטובות, הם עלולים להירקב ולהפוך למקור לזיהומים פטרייתיים.

מחלות ומזיקים

הסכנה העיקרית לגידולים היא זיהום פטרייתי. הדבקה מאוחרת. זוהי מחלה נפוצה ממשפחת סלי הלילה שעלולה לגרום נזק רב לנטיעות. כדי להילחם בו, השתמש בקוטל הפטריות המערכתי "Fitosporin". אבל עם אמצעי מניעה קבועים, שתילים יכולים להיות מוגנים מפני זיהום.

אמצעים כאלה כוללים:

• השקיה מתונה עם בקרת לחות;
• התרופפות שיטתית;
• הסרת עשבים;
• מיטות חיפוי;
• אוורור של מבנים מוגנים;
• ריסוס צמחים בחומרים קוטלי פטריות;
• האכלה לחיזוק מערכת החיסון.

כפוף לנוהלים אגרוטכניים ולכללי מחזור יבול השתילים אינם חולים ומניבים פרי לאורך זמן.

זבובים לבנים וחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו מהווים סכנה מיוחדת לעגבניות.. למנוע זבוב לבן בערוגותיהם, לצד העגבניות, הם שותלים קלנדולה או ציפורני חתול, שריחם דוחה את המזיק. גם ריסוס צמחים במרתח של קליפות בצל עוזר. חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו נאספת באופן ידני, וכאשר יש הצטברות גדולה שלה, נעשה שימוש בתכשיר הכימי "Prestige".

כדי למנוע התפתחות של זיהומים ונגיעות מזיקים, שתילים נבדקים בקפידה בקביעות לשינויים.

ניואנסים עבור חממות ואדמה פתוחה

אם לא מגבילים את הצמיחה של הצמח, השחלות ייווצרו בלי סוף, מעט חומרים מזינים ישתחררו להתפתחות פירות, והם ייווצרו קטנים.

כאשר מגדלים עגבניות במבנים סגורים שכבת האדמה העליונה משתנה מדי שנה. זאת בשל העובדה שמחלות ומזיקים חורפים בהצלחה בחממה, ובאביב הם גורמים נזק חמור לנטיעות. אם לא ניתן להחליף את האדמה, היא נחפרת, רוויה בחומוס ובמגוון מלא של מינרלים, ומחטאת ביסודיות.

הם מחטאים לא רק את הקרקע, אלא גם את הקירות של מבנים. הקרקע נשפכת בתמיסה חמה של מנגן וסולפט נחושת, אשר הורסים נבגי פטריות, והקירות מטופלים בתערובת בורדו.

עובדה מעניינת. גננים רבים תולים בחממות שקיות תה שטופלו ביוד. הוא האמין כי שיטה זו חוסכת מהתפתחות של זיהומים פטרייתיים.

לאחר ההשתלה הן לאדמה הפתוחה והן לחממה, מרוססים שיחים צעירים תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או חומרים קוטלי פטריות כאמצעי מניעה נגד זיהומים.

קציר ויישום

ביקורות על העגבנייה הסודית של סבתא מדברות על התשואה הגבוהה שלה, הפרי נמשך לאורך כל עונת הגידול.

הפירות נקצרים לאחר הבשלה מלאה, הטעם של ירקות בוסר שונה מירקות בשלים. היבול שנקטף משמש מיד לצריכה, מאחר שלירקות אין חיי מדף. עגבניות בשלות מתאימות להכנת סלטים, מנות חמות וירקות, חטיפים שונים ופרוסות. הם אפויים טוב עם בשר וירקות אחרים.

עגבניות מעובדות מכינות לצ'ו, אדג'יקה ופסטה מצוינים. גננים אומרים שהמלחת עגבניות היא הסוד של סבתא ואין בה שום היגיון. עגבניות אינן שומרות על הטעם שלהן בחמוצים וסדקים.

יתרונות וחסרונות של עגבנייה

לתרבות יש יתרונות רבים, אנו מפרטים את העיקריים שבהם:

• יכולת להשתרש בכל אזור;
• היווצרות של שחלות בכל מזג אוויר;
• טיפול לא יומרני;
• תפוקה גבוהה;
• טעם מעולה;
• פירות גדולים.

החסרונות כוללים::

• בירה חורגת קבועה;
• בִּירִית;
• רגישות להדבקה מאוחרת;
• אחסון לטווח קצר.

בנוסף לתכונות החיוביות המפורטות, נציין זאת התרבות אינה שייכת להיברידית, כלומר, קרן הזרע שנאספה באופן עצמאי משמרת את הזיכרון הגנטי בדורות הבאים.

חוות דעת של חקלאים

חוות הדעת של גננים לגבי המגוון הן בעיקר חיוביות. הנה כמה מהםאיקס:

אירינה, טבר: "העגבנייה שימחה אותי עם יבול גדול. וזה בחוסר ניסיון מוחלט. זו הייתה הפעם הראשונה שלי מגדל עגבניות לבד, ולא התאכזבתי. בעונה הבאה אשתול שוב את הסוד של סבתא"..

ולריה, אזור קרסנויארסק: "חשבתי הרבה זמן מה לשתול: זן או כלאיים. בחרתי בזן Babushkin Secret. מעולם לא טעמתי עגבניות טעימות יותר: מתוקות, בשרניות. כשחותכים אותו, הבשר ממותק, כמו אבטיח. אני מגדל אותו בחממה עם גבעול אחד. אני מכינה את הזרעים בעצמי. לעולם לא אוותר על התרבות הזו"..

סיכום

העגבנייה הסודית של הסבתא מוכרת לא רק לתושבי הדרום, אלא גם לתושבי אזורי הצפון. הוא מפורסם בפירות הגדולים שלו עם עיסת סוכר, שמוסיפים טעם מדהים לכל מנה. בנוסף, העגבנייה היא בעלת תשואה גבוהה ולא תובענית בטיפול; אפילו מתחיל יכול להתמודד עם הטכנולוגיה החקלאית שלה בקוטג' קיץ.

עמידותו של הזן בתנאי מזג אוויר קשים מאפשרת לגדל עגבניות באקלים קר.