זן תפוחי אדמה לא יומרני "Phelox" עם טעם מעולה

גננים בוחרים בקפידה את זן תפוחי האדמה שיגדל בחלקתם. החקלאים מעריכים את פליקס בשל התשואות הגבוהות והטעם המעולה שלו. המגוון קל לטיפול ועמיד בפני מחלות רבות.

קרא את המאמר שלנו על איך לגדל כראוי יבול זה בחלקה האישית שלך.

תיאור המגוון

תפוחי אדמה מסוג פליקס הם זני הבשלה מוקדמת. מרגע שתילת הפקעות ועד תחילת הקטיף עוברים 65-75 ימים.

הזן פופולרי בשל הפרודוקטיביות הגבוהה והשימוש האוניברסלי שלו בגידולי שורש. נותן יבול מצוין גם בתנאי אקלים לא נוחים ושינויי טמפרטורה פתאומיים. מפורסם בטעם שלו.

מוצא והתפתחות

זן תפוחי האדמה הפלוקס גדל על ידי מגדלים של חברת Saka Palanzenzucht (גרמניה). הזן הפך פופולרי באירופה, הודו, סין ומדינות חבר העמים. זה מוסבר על ידי העובדה שהיבול מסתגל בקלות לתנאי אקלים שונים, סובל היטב שינויי טמפרטורה ומייצר יבולים על כל אדמה.

מאז 1999 הוא גדל ברוסיה. מופץ על ידי חוות צדק. הזן מומלץ לגידול באזור הוולגה התיכונה.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

פקעות תפוחי אדמה מכילות חלבונים, פחמימות, ויטמינים רבים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים.

תכולת ויטמין ב-100 גרם תפוחי אדמה חיים:

• A - 2.8 מק"ג;
• B1 - 0.15 מ"ג;
• B2 - 0.6 מ"ג;
• B5 - 0.32 מ"ג;
• B6 - 0.31 מ"ג;
• B9 - 0.8 מ"ג;
• C - 22 מ"ג;
• E - 0.12 מ"ג;
• RR - 1.36 מ"ג;
• בטא קרוטן - 0.02 מ"ג.

מקרונוטריינטים:

• סידן - 11 מ"ג;
• מגנזיום - 21 מ"ג;
• נתרן - 4.5 מ"ג;
• אשלגן - 570 מ"ג;
• זרחן - 50 מ"ג;
• גופרית - 30 מ"ג;
• כלור - 45 מ"ג.

מיקרו-אלמנטים:

• ברזל - 0.92 מ"ג;
• אבץ - 0.3 מ"ג;
• יוד - 5.2 מק"ג;
• נחושת - 138 מק"ג;
• מנגן - 0.16 מ"ג;
• פלואור - 28 מק"ג;
• בורון - 118 מק"ג;
• אלומיניום - 855 מק"ג.

תכולת קלוריות - 80 קק"ל. ערך תזונתי ל-100 גרם מוצר:

• חלבונים - 2.5 גרם;
• שומנים - 0.42 גרם;
• פחמימות - 18 גרם;
• עמילן - 17 גרם;
• אפר - 1 מ"ג;
• מים - 77 גרם;
• סיבים תזונתיים - 1.5 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.25 גרם.

מאפיינים של פקעות, תיאור המראה והתשואה

הזן מאופיין בפקעות מלבניות. משקל כל אחד משתנה בין 100-120 גרם, במקרים נדירים מגיעים דגימות בודדות ל-200 גרם. לפקעות קליפה בצבע ענבר, הליבה בהירה בחיתוך. המגוון מתאפיין באיכויות טעם גבוהות ומתאים להכנת כל מאכל קולינרי. בעת קילוף וחיתוך תפוחי האדמה לא מתכהים. פקעות שומרות על חזותן ב-97% במהלך הובלה ארוכת טווח.

השיחים של הזן זקופים, בעלי עלים היטב. העלים גדולים, בעלי שיניים, ירוקים כהים. הצד הפנימי של הסדין מבריק. הפרחים קטנים, בצבע לילך כהה.

זהו זן הבשלה מוקדמת, מהשתילה ועד הקציר לוקח 65-75 ימים. צמח אחד מייצר 18-25 פקעות. היבול של הזן מגיע ל-550-600 סנטנרים לדונם.

לאיזה אזורים זה מתאים?

הזן התפקד היטב בכל אזורי רוסיה, אך תוצאות התפוקה הטובות ביותר הושגו באזורי הוולגה, הוולגה-וייטקה והצפון-מערבי.

מה ההבדל מזנים אחרים

בניגוד לזנים אחרים, תפוחי אדמה של פליקס מסתגלים היטב לתנאי גידול באזורים עם אקלים לא נוח. הזן סובל היטב בצורת וקור, כמו גם שינויים פתאומיים בטמפרטורת האוויר. ניתן לגדל את הזן על סוגים שונים של אדמה.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

למגוון יתרונות רבים:

• הבשלה מוקדמת;
• גדל על כל אדמה;
• אינו דורש תנאי גידול מיוחדים;
• תכולת עמילן אופטימלית בפקעות;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• טעם מעולה;
• שימור מצגת במהלך הובלה לטווח ארוך;
• חיי מדף ארוכים.

החיסרון הוא הצורך בטיפולים נוספים נגד דלקת מאוחרת, תולעי תיל וגלדת.

תכונות של שתילה וגידול

הקטיף הטוב ביותר מגיע מתפוחי אדמה הנטועים באדמה איכותית ומזינה באזור שמשי מתאים בזמן המומלץ לזן. חשיבות רבה מיוחסת לקודמים. היבול נטוע אחרי קישואים, כרוב, דלעת וקטניות.

תוצאות תנובה מקסימליות מושגות כאשר מגדלים אותו בצ'רנוזם, דשא, אדמה חולית ואדמה. האדמה צריכה להיות מעט חומצית.

זן הפלוקס גדל היטב באדמה רופפת. אדמה דחוסה צפופה במהלך עונת הגידול מאטה משמעותית את צמיחת היבול ומובילה לעיוות חמור של הפקעות.

מתכוננים לנחיתה

לשתילה נבחרות פקעות בריאות, לא פגומות, בערך באותו גודל. הם מונבטים מראש. לשם כך, 3-4 שבועות לפני השתילה, תפוחי האדמה הנבחרים ממוקמים בקופסאות מרווחות ב-2-3 שכבות. המיכל עם הפקעות ממוקם בחדר חם ומואר. תפוחי אדמה מונבטים ממוינים מחדש.

פקעות שלא הופיעו עליהן נבטים אינן מתאימות לשתילה.

התייחסות! פקעות בעלות מספר נבטים בריאים באורך 1 ס"מ לפחות מתאימות לשתילה.

הזן רגיש לנזקי תולעי תיל, ולכן הפקעות מטופלות בתרופה "מקסים" לפני השתילה. כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, יש להשרות בתמיסה של נחושת גופרתית, חומצת בור, אפר עץ או התרופה "Fitosporin".

להתפתחות טובה יותר של נבטים, פקעות מושרות ב"אפין" או "זרקון" יומיים לפני השתילה.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

שתילת תפוחי אדמה מתחילה בסוף מאי. באזורים שונים, העיתוי שונה בהתאם להופעת החום. האינדיקטור העיקרי לתחילת השתילה הוא התחממות האדמה בעומק של 13-15 ס"מ עד +9...+10 מעלות צלזיוס.

עבור ערוגות תפוחי אדמה, בחר מקום שטוף שמש. האדמה נחפרת 20-30 ימים לפני השתילה, תוך הוספת אוריאה, זבל פרות ופחם. במהלך השתילה, מוזגים כוס קומפוסט יבש לכל חור. זבל אינו משמש יותר במקרה זה, מכיוון שהוא יכול לשרוף את הנבטים על הפקעות.

החורים נעשים במרחק של 30 ס"מ אחד מהשני. בין השורות נותר רווח של 60-65 ס"מ. את הפקעות הנבטות מניחים בעומק של 10-12 ס"מ, מוודאים שהנבטים לא ייפגעו. מפזרים אדמה רכה מלמעלה.

תשומת הלב! חדירה חזקה של פקעות לאדמה מעוררת את הריקבון ההדרגתי שלהן.

בהתחלה, בשעות הלילה הקרות, המיטות מכוסות בסרט.

תכונות של טיפוח

כל סוג אדמה מתאים לגידול זן הפלוקס.. הדרישה היחידה לאדמה היא רמת החומציות שלה: עליה להיות מעט חומצית או ניטרלית. אם החומציות של הקרקע באזור גבוהה, בעת החפירה מוסיפים אפר עץ וקמח דולומיט.

בעת בחירת אתר, קח בחשבון את עומק מי התהום.מפלס מי התהום לא צריך להיות קרוב מ-70-75 ס"מ מפני השטח של כדור הארץ.

לצמיחה ופיתוח באיכות גבוהה של שיחי תפוחי אדמה, יש צורך בהכנת אדמה בזמן. האתר מתחיל להיות מוכן בסתיו. לשם כך, הסר את כל השאריות של צמחים ועשבים מעובדים. לאחר מכן מתבצעת חפירה עמוקה לעומק של 23-25 ​​ס"מ. במהלך החפירה, מורחים דשנים הַאֲכָלָה אדמה מדולדלת במהלך העונה - אפר עץ, זבל פרות, "ניטרופוסקה", "סופרפוספט".

היבול אינו דורש טיפול מיוחד; אתה רק צריך להשקות אותו בזמן, לשחרר את האדמה ולהרוס עשבים שוטים.

ניואנסים של טיפול

במהלך עונת הגידול של השיח, יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע. באדמה צפופה תתקשה התפתחות הפקעות והפירות יעוותו.

חיפוי ערוגות תפוחי אדמה נותן תוצאות מצוינות. שכבת חיפוי של 5-6 ס"מ תמנע צמיחת עשבים שוטים, אשר לוקחים חומרי הזנה מהאדמה מהיבול. חיפוי מגן על האדמה מפני התייבשות.

תשומת הלב! כאשר שותלים תפוחי אדמה פליקס באזורי הצפון, מניחים שכבה קטנה של עשבי תיבול רקובים בתחתית החורים מתחת לפקעות. בדרך זו, תפוחי אדמה מוגנים מפני הקפאה.

מצב השקיה

השקיה ראשונה של תפוחי אדמה מתבצעת כאשר השתילים מגיעים ל-5-7 ס"מ. השקיה מוקדמת אינה מומלצת מכיוון שהיא תגרום לצמיחת שורשים רדודה.

השקיה מתבצעת במנות, מתחת לשיח, עם מים חמים ומתיישבים. ראשית, יוצקים מעט מים מתחת לשיח וממתינים עד שהם נטמעים באדמה, ואז יוצקים עוד. כך הנוזל נספג בצורה שווה באדמה. סה"כ 3 ליטר מים מוזגים מתחת לכל שיח.

לפני הפריחה, היבול מושקה כל 8-10 ימים. כאשר מזג האוויר חם נכנס, השקיה מתבצעת לעתים קרובות יותר.

חָשׁוּב! בעת השקיה, יש לקחת בחשבון כי קרקעות צ'רנוזם ודשא מושקות בתדירות נמוכה יותר מאשר קרקעות חוליות.

פריחת היבול מעידה על תחילת היווצרות פקעות. במהלך תקופה זו, הצמח דורש יותר לחות, אם יש מחסור בה, התשואה תקטן.

במהלך הפריחה, כל שיח צורך 8-10 ליטר מים 2 פעמים בשבוע. השקיה מתבצעת בבוקר או בערב, רצוי בשיטת הטפטוף.

לאחר הפריחה, צריכת המים עבור כל שיח גדלה ל-15-20 ליטר. ברגע שהצמרות מתחילות להתייבש, ההשקיה מופסקת.

רוטב עליון

בתחילת עונת הגידול מוסיפים אמוניום חנקתי או אוריאה בשיעור של 15-20 גרם לכל 10 ליטר מים. במהלך תקופת הפריחה והיווצרות הפקעת, הם מוזנים ב"סופרפוספט" בכמות של 30 גרם לכל 10 ליטר מים ואשלגן גופרתי - 20 גרם לכל 10 ליטר מים. הוסף 3-4 גרם חומצת בור לתמיסות. לאחר תחילת הפריחה, דשני חנקן אינם משמשים, מכיוון שהם מובילים לצמיחה מהירה של צמרות.

דשנים מינרליים מתחלפים עם אורגניים.

חָשׁוּב! דישון מתבצע לאחר הרטבת האדמה במים.

הדברת מחלות ומזיקים

זן הפלוקס עמיד בפני תפוחי אדמה מחלת הסרטן, זהוב נמטודה. רגישים למגרה מאוחרת, גלד ותולעת תיל.

סימן להדבקה מאוחרת הוא כתמים כהים על החלק העליון. במהלך ההתפתחות, המחלה מתפשטת אל הפקעות וגורמת להירקב. התרופות "Gamair" ו-"Aliri-B" משמשות לטיפול. למניעה, פקעות מטופלות לפני נְחִיתָה "Fitosporin M", תמיסה של סולפט נחושת, שום, יוד. חשיבות רבה ניתנת להכנת אדמת הסתיו ולחיטוי.

גלד משפיע על פקעות, יוצר כתמים וכיבים עליהם. היבול הנגוע מקבל טעם לא נעים ולא ניתן לאחסן אותו לאורך זמן.השיחים מטופלים בתכשירים "Maxim", "Fitosporin M", "Acrobat MC".

תולעת התיל מזיק החרקים פוגעת במערכת השורשים, וכתוצאה מכך הפקעות נרקבות. טַרדָן מתרבה בנוכחות עשבים שוטים ובהיעדר ניכוש והתרופפות האדמה. כדי להרוס אותו, האדמה מטופלת בטופז ויוקרתי.

קציר ואחסון

הזן Felox שייך לזנים המוקדמים. פקעות שנשתלו בסוף מאי מבשילות במלואן עד סוף אוגוסט. מוכנות תפוחי האדמה לקטיף נשפטת לפי מצב הצמרות. לקטיף, בחר ימים ללא גשם: קשה לחפור אדמה רטובה, ופקעות עלולות להיפגע עם קלשון.

לאחר הקטיף מייבשים, ממיינים ומאחסנים את תפוחי האדמה. כאשר הוא מאוחסן כראוי, היבול שומר על חזותו וטעמו עד אמצע האביב.

איך ומתי לאסוף

תאריך תחילת הקטיף נקבע על פי הופעת העלים התחתונים על השיחים. הצהבה של העלווה מסמנת שתפוחי האדמה מוכנים לקטיף. מוכנות מלאה מתרחשת כאשר כל החלק העליון מצהיב. זן הפלוקס מתחיל להיקטף בסוף הקיץ, באוגוסט.

כדי לפצוע פחות את הפקעות, הם משתמשים בקלשון ולא באתים. השיח מורם מהאדמה ומנערים את האדמה בנגיעה קלה.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

את היבול שנקטף מפזרים על משטח יבש בחדר חשוך למשך 10-14 ימים לייבוש. החדר חייב לשמור על טמפרטורת אוויר של +15...+18°C ואוורור טוב.

לאחר הייבוש ממיינים את תפוחי האדמה. פקעות חולות, רקובות ויבשות נזרקות. מקרים עם נזק מכני מופרשים לשימוש בעתיד הקרוב לבישול. הפקעות הטובות ביותר נשארות לאחסון לטווח ארוך.

נוצר מיקרו אקלים במחסן הירקות עם טמפרטורת אוויר של +3...+5°C, לחות 85-90% וזרימת אוויר טובה. אם מתקיימים תנאי אחסון, ניתן לאחסן את הקציר של זן הפלוקס למשך 6-7 חודשים. איכות השמירה של מגוון זה מגיעה ל-90%.

אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול

בעת הכנת דשנים מורכבים בעצמך, היזהר לגבי היחס בין האלמנטים שהוצגו. עודף חנקן מוביל לצמיחה מוגזמת של צמרות ולפיתוח לא מספק של פקעות.

השקיה בשפע מובילה גם לצמיחה מהירה של צמרות. יש צורך להתאים את תדירות ושפע ההשקיה של המיטות.

עצות מגננים מנוסים וביקורות על זן הפלוקס

גננים מנוסים ממליצים לא להשתמש בלחץ מים חזק בעת השקיה, שכן זרם חזק ישטוף את האדמה ויפתח את הפקעות. לא מומלץ לדחות את זמן הקציר. ברגע שהצמרות מצהיבות, מסירים את הפקעות מהאדמה לפני שמתחיל תהליך הנבילה.

גננים חובבים מאפיינים את הזן כמניב תשואה גבוהה, קל לטיפול ובעל טעם מעולה.

סבטלנה, טמבוב: “שכנה מהאזור חלקה פקעות מזן הפלוקס. למרות העובדה שהאדמה בחלקותינו צפופה ודחוסה, הפקעות צמחו חלקות וללא פגמים. כל שיח הניב 12-15 חתיכות".

פאבל, פרם: "באביב קראתי תיאור של זן תפוחי האדמה הפלוקס, הסתכלתי בתצלום של הפקעות והחלטתי לנסות לשתול אותו. בעת הגידול, לא השתמשתי במאמצים מיוחדים, למעט הכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית. תפוחי האדמה גדלו ללא בעיות. מספר הפקעות שנאספו הפתיע אותי לטובה".

אלנה, אסטרחן: "העונה שתלתי וגידלתי תפוחי אדמה של פליקס. היה הרבה יבול. התרשמתי מאוד מהטעם ולא התבשלתי יותר מדי. אהבתי להכין ממנו צ'יפס".

סיכום

זן תפוחי האדמה הפלוקס זכה לפופולריות במדינות רבות בשל הסתגלותו לתנאי אקלים שונים. יש לו טעם מעולה, תשואה גבוהה וחיי מדף, וקל לטפל בו. מסיבות אלו, גננים רבים מעדיפים לגדל את הזן המסוים הזה.