זן בצל להבשלה מוקדמת לשימוש אוניברסלי "סטריגונובסקי מקומי"

בצל גדל ברחבי רוסיה ומשמש בסלטים, מרקים, מנות עיקריות והכנות לחורף. מדי שנה, מגדלים מפתחים זנים חדשים והכלאות של ירק זה. אבל גננים לא שוכחים את הזנים הישנים שנבדקו בזמן. זנים אלה כוללים Strigunovsky מקומי.

תיאור המגוון

הזן הרוסי העתיק קיבל את שמו מכפר באזור בלגורוד. מעובד בעיקר באזור מרכז הארץ. באזורים סמוכים זה ידוע לרוב בשמות אחרים. מאז 1943 הוא נכלל בפנקס המדינה. הוא גדל בקנה מידה תעשייתי ובבקתות קיץ.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות

אנשים אוכלים בצל כבר כמה אלפי שנים. מלבד השימושים הקולינריים שלו, הוא ידוע בסגולותיו הרפואיות.

ירק זה עשיר במינרלים, שמנים אתריים, phytoncides, חומצות אורגניות, ויטמינים C, E, קבוצה B, קרוטן.

עם צריכה מתונה קבועה של בצל:

• מחזק את המערכת החיסונית;
• מפחית את הסיכון לזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה וזיהומים חריפים בדרכי הנשימה;
• מפחית את רמות הסוכר והכולסטרול;
• שומר על לחץ דם תקין;
• מפחית את הסיכון לטרשת עורקים ופקקת.

בצל מנקה את הגוף מרעלים ורעלים, מסירים מתכות כבדות, מנרמל את תפקוד המעיים. מדענים הוכיחו שבצל מכיל חומרים המפחיתים את הסיכון לסרטן הערמונית. Phytoncides משמידים חיידקים ווירוסים ושימושיים במיוחד בתקופת הסתיו-חורף.בצל ירוק מכיל כלורופיל המחזק את דפנות כלי הדם.

ויטמינים כלולים לא רק בנורות ובבצל ירוק, אלא גם בקליפתם. מכינים ממנו תה ומרתיחים, שימושיים לשיפור תפקוד הלב, בעלי השפעה משתן, מכייח ומשלשל. עירוי של הקליפה יקל על התכווצויות בגפיים, יגרום לשיער מבריק ותאט את תהליך ההזדקנות.

תשומת הלב! אנשים הסובלים ממחלות של התריסריון, הקיבה והכליות צריכים לקחת את זה בכמויות מוגבלות ולאחר טיפול בחום.

תקופת הבשלה

סטריגונובסקי מקומי מתייחס לזני הבשלה מוקדמת. מהופעת השתילים ועד הלינה של הנוצה, עוברים 75-95 ימים.

פִּריוֹן

הפרודוקטיביות גבוהה, תלוי באזור ומזג האוויר. מ-1.5 עד 3 ק"ג של בצל נאספים מ-1 מ"ר.

חסין למחלות

מגוון בעל חסינות גבוהה למחלות פטרייתיות: פוסריום, חלודה, פסיפס. זה כמעט לא מותקף על ידי חרקים מזיקים: נמטודות, כנימות, עש, קרדית עכביש.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

הנורות צהובות בהירות, עגולות, מעט מוארכות בקצוות, בגודל בינוני. משקל ממוצע – 50-80 גרם העיסה עסיסית, לבנה, הטעם חד. Strigunok מאוחסן במשך זמן רב, עד הקציר החדש. הוא משמש גם טרי וגם מבושל, מטוגן, מבושל.

לאילו אזורים הוא מתאים ומהן דרישות האקלים?

זן זה ניתן לגידול בכל הארץ. מומלץ לגידול באזורים צפוניים, מכיוון שהוא מבשיל לפני הכפור. באזורי הדרום מתקבל יבול עשיר של זן זה.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

סטריגונובסקי מקומי יש היסטוריה של שמונים שנה ו יש הרבה יתרונות:

• הבשלה מוקדמת;
• תפוקה גבוהה;
• חיי מדף ארוכים;
• הבשלה גבוהה של נורות - 49-97%;
• התנגדות קרה;
• חוסר יומרה של טיפוח;
• יישום אוניברסלי;
• גידול בתרבות של שנה או שנתיים;
• אפשרות לגידול נרחב.

תכונות של מגוון - טעם חריף וצורב.

פְּגָם – נורות קטנות כאשר מגדלים סטריגונובסקי מקומי מזרעים.

הבדלים מזנים אחרים

סטריגונובסקי מניב תשואות גבוהות באזורי הצפון, בעל יכולת הסתגלות טובה בהשוואה לזנים אחרים. התפוקה נמוכה מזו של זני הבשלה באמצע ומאוחר.

בצל קטן יחסית - מ-50 עד 80 גרם. רמה גבוהה של בטיחות.

תכונות של שתילה וגידול

בצל הם גידולים לא יומרניים. אבל כדי לקבל יבול טוב, אתה חייב לעקוב אחר מספר כללים ושיטות חקלאיות.

מתכוננים לנחיתה

האתר מוכן לשתילה בסתיו.: לחפור, להוסיף דשנים, זבל, אפר. המיטות מוצעות בצד המואר, על גבעה. באביב, השטח נחפר ומשתחרר שוב.

דרישות הקרקע

האדמה צריכה להיות קלה, רופפת, פורייה. שימו לב לצמחים שגדלו בערוגה לפני הבצלים. הקודמים הטובים ביותר: עגבניות, כרוב, קטניות.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

זמני השתילה תלויים:

• שיטת גידול;
• מזג אוויר;
• אזור.

בשיטת שתילת שתילים, זרעים נזרעים בחממות בסוף פברואר באזורים הדרומיים, במרכז רוסיה, השתילה מתחילה באמצע מרץ, בצפון המדינה - עוד חודש לאחר מכן.

הנבטים מושתלים באדמה פתוחה בטמפרטורת קרקע של +10...+15 מעלות צלזיוס.

ערכות בצל נטועים באדמה הפתוחה בסוף אפריל, באזור הוולגה - באמצע מאי, ובאזורים הצפוניים - בסוף מאי - תחילת יוני.

ניתן לגדל סטים גם לפני החורף, לפני תחילת מזג האוויר הקר. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות סביב +5 מעלות צלזיוס. בדרום - בנובמבר, באזור האמצעי - באוקטובר, ובצפון - מתחילת ספטמבר.

זרעים

לפני השתילה, זרעים נבדקים לנביטה, לְהַשְׁרוֹת בתמיסה של פרמנגנט אשלגן למשך חצי שעה, ולאחר מכן השתמש באמצעים כדי לעורר צמיחה, למשל, "זירקון".

את הזרע מיובשים ושותלים בקופסאות מיוחדות.. זרעים נטועים לתוך שתילים לפי תבנית של 3X5 ס"מ, מוטבעים 1 ס"מ באדמה. המיכלים מכוסים בסרט או זכוכית ומניחים בחדר חם עם טמפרטורה מעל 23 מעלות צלזיוס. עם הופעת השתילים, הם מועברים למקום קריר ומואר. כאשר האדמה מתחממת והשתילים מתקשים, שותלים אותם באדמה פתוחה. המרחק בין השורות הוא עד 20 ס"מ, בין השורשים - 7-10 ס"מ.

לזריעה באדמה פתוחה, חומר השתילה נבדק לנביטה, מטופל באשלגן פרמנגנט, מחומם כחצי שעה בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס.

התייחסות. ניתן להשתמש במיץ אלוורה ובממריצי גדילה על ידי השריית הזרעים למשך חצי שעה. לאחר מכן מייבשים את הזרעים.

נטועים לפי תבנית 1X15 ס"מ, להטביע לעומק של 2 ס"מ.

כדי לגרום לזרעים לנבוט מהר יותר, כסו אותם בניילון.. כאשר מופיעים הנבטים, הכיסוי מוסר.

סבוק

לזריעה יש להשתמש בנורות בקוטר של 1-2 ס"מ. הם מחוממים מספר ימים לפני הזריעה ומטופלים בתמיסות דשן או בחומרי צמיחה. לחיטוי, השתמש בתמיסה של נחושת גופרתית - 30 גרם לכל דלי מים. הסטים מיובשים ונשתלים במרחק של 10X20 ס"מ. הנורות נאטמות כך שהצמרות נראות מהקרקע. נטיעות מושקות ומכוסות בכבול יבש.

נטיעות חורף מיוצרים עם שתילים יבשים ללא טיפול, שותלים חומר שתילה לעומק של 4 ס"מ ומכסים אותו.

תכונות של טיפוח

בצל - יבול דו שנתי. בשנה הראשונה, סטים גדלים מזרעים. בשנה שלאחר מכן שותלים את השתילים ומתקבלות נורות מלאות.

כדי לקבל יבול טוב יותר, השתמש בשיטת שתיל.

שתילים מדללים כאשר העלים הראשונים מופיעים. שתילים צריכים להיות במרחק של 2 ס"מ זה מזה. הדילול השני מתבצע עם 4 נוצות, נטועות במרחק של 6 ס"מ.

ניואנסים של טיפול

טיפול בבצל סטריגונובסקי באותו אופן כמו זנים אחרים. כדי לקבל יבול גדול, האדמה מופרית, מושקת, משוחררת, ומבקרים עשבים שוטים.

מצב השקיה

השקיית בצל בערך פעם בשבוע, תלוי במזג האוויר. במהלך העונה היבשה, תדירות ההשקיה מוגברת. חודש לפני הקטיף, הם מפסיקים להשקות את הבצלים. לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומעשבים עשבים.

שחרור האדמה, ניכוש עשבים

הטיפול מורכב מניכוש תכופים והתרופפות מרווח בין שורות.. התרופפות שומרת על הלחות באדמה, מספקת אוויר לשורשים ומסירת קרום על פני האדמה לאחר השקיה וגשם.

רוטב עליון

עם הופעת נוצות, אתה יכול להתחיל להאכיל את היבול. יש למרוח דשנים 2-3 פעמים בעונה, להשתמש בחומרים מינרלים ואורגניים:

1. ההאכלה הראשונה נעשית עם תמיסה של חנקה או זבל. הפרופורציות הן כדלקמן: קופסת מלח לכל 10 ליטר מים או 1:10 לתרופה עממית. השתמש ב-3 ליטר לכל 1 מ"ר.
2. ההאכלה השנייה מתבצעת עם תמיסה של "Nitroammophoska" - 2 כפות. ל. דשן בדלי מים. הצריכה זהה למקרה הראשון.
3. בזמן היווצרות לפת משתמשים בתערובת של דשנים - 10 גרם אשלגן גופרתי, כוס אפר אחת, 20 גרם סופר-פוספט לכל 1 מ"ר.

הדברת מחלות ומזיקים

סטריגונובסקי עמיד בפני מספר מחלות ומזיקים פטרייתיים, אבל יכול להיות מושפע מטחב אבקתי, ריקבון לבן, ריקבון צוואר, וסובל מצמיד בצל.

להילחם בזבובים המיטות מטופלות בטבזול, מואבקות באפר ומשקות בתמיסת אשלגן פרמנגנט פעם בשבוע. זבוב הבצל לא יכול לסבול את ריח הגזר, ולכן שתילתו ליד ערוגות בצל או שורות מתחלפות של גזר ובצל נותנת תוצאות טובות.

כאשר מופיע טחב פלומתי להפחית השקיה של נטיעות, להשתמש בתמיסת אפר וגופרית - 60 גרם לכל דלי מים. הימנעו מדישון בדשני חנקן.

למניעת טחב פלומתי Fitosporin-M ו-Ridomil Gold משמשים אחת ל-20 יום. מי גבינה הוכיחה את עצמה היטב: היא מדוללת במים 1:10 ומרססת על הירוקים.

כדי למנוע זיהום על ידי סוגים שונים של ריקבון משתמשים בתרופות קוטלי פטריות.

חָשׁוּב! למניעה במהלך היווצרות ראשים, בצל מטופל בתמיסה של "אפקטון" או נחושת גופרתית.

קציר ואחסון

Strigunok מבשיל תוך כ-3 חודשים. אם החלקים העליונים נשכבים, מתחילים להתייבש או מצהיבים, זה הזמן להתחיל לנקות.

איך ומתי לאסוף

במידת הצורך, הבשלת התרבות מואצת. לשם כך, הירוקים נשברים תוך שבועיים.

קצור את הנורות במזג אוויר יבש. אתה יכול להשתמש במזלג או לשלוף אותו החוצה עם הידיים. לאחר מכן מייבשים את היבול שנקטף בצל במשך כשבועיים.

תכונות אחסון, שמירה על איכות המגוון

לאחר הייבוש ממיינים וממיינים את הבצלים. גזוז את הנוצה המיובשת לגובה 7-10 ס"מ. יש לאחסן במקום יבש ומאוורר היטב בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס. בבתים, מזווה ומטבחים מתאימים למטרה זו. הנורות מונחות ברשתות או בשקיות נייר. אפשר להשתמש בשיטה העממית - לארוג צמת בצל ולתלות על הקיר.סטריגונובסקי שוכב היטב ושומר על תכונותיו עד לבציר הבא.

סבוק מאוחסן ב-+10 מעלות צלזיוס ולחות 75% באזור מאוורר היטב.

אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול

אתה לא יכול להשתבש עם תאריכי הנחיתה. אם בתחילת האביב נשתלו הבצלים מאוחר, באדמה מחוממת היטב, לא יהיה קציר לפת מלא. בשל הכמות הגדולה של הירוקים, הנורות יהיו קטנות.

אם מיהרת עם השתילה, אז הזריעה ו שתילים עלולים להינזק מכפור. היורה הראשונים צריכים להופיע שבוע לאחר הזריעה. במזג אוויר גשום, נטיעות בצל מושפעות מפטריות מחלות.

ייעוץ מגננים מנוסים

כדי להגביר את הפרודוקטיביות, גננים מנוסים מייעצים:

1. בחרו מראש מקום לערוגות בצל. שימו לב לקרקע. אם האדמה חרסיתית, הוסף תערובת של כבול וחול. אם האדמה באזור חומצית, הוסיפו קמח דולומיט להסרת החומצה. בצע את כל הפעולות בסתיו.
2. לפני השתילה, שמור את השתילים במשך כשלוש שעות בתמיסת מלח (1 כף לכל 1 ליטר מים), לשטוף, ולאחר מכן לטבול בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך שעתיים.
3. חתוך את החלק העליון של הנורות לפני השתילה כדי לקדם צמיחה מהירה של צמחים.
4. בעת השתילה פזרו מעט מלח בין השורות ותצילו שתילים צעירים מזבובי בצל.
5. אין להשתמש בזבל טרי או בקומפוסט לבצל.
6. כאשר מופיעות הנוצות הראשונות, מושקים את הבצלים בצורה הבאה: תחילה במים, ולאחר מכן בתמיסת אמוניה (2 כפות לכל דלי מים). למחרת, השקיה רגילה. חזור לאחר עשרה ימים. באמצעות אותה תוכנית, אתה יכול להשקות עם מלח רגיל (30 גרם לכל 1 ליטר מים) ותמיסת אשלגן פרמנגנט. מוצרים אלה יסייעו במניעת צדי בצל.
7. אפשר להאכיל את הבצל בשמרים.לאחר השקיה, השתמש בתמיסת שמרים - 100 גרם שמרים לכל דלי מים, הניחו לה להתבשל במשך 3 שעות.

ביקורות על מגוון הבצל Strigunovsky מקומי

ביקורות של גננים המתארים את מגוון Strigunovsky הן רק חיוביות.

סטאס, אזור מוסקבה: “אני מגדל את סטריגונובסקי כבר שנים רבות ולא אוותר על המגוון הזה. אני אוהב שהוא מבשיל מוקדם ויש לו ראשים קומפקטיים, כמו בתמונה באינטרנט. אני אוהב את החריפות שלו, שהיא נהדרת לסלטים ומנות אחרות. נשמר עד יולי".

ז'ניה, אזור וורונז': "אני ממליץ לכל הגננים לגדל את הזן הזה. ניסיתי לגדל זנים רבים והסתפקתי בזה. הוא גדל במהירות, יוצר נורות במהירות. לא יומרני, טעים. הנורות גדולות וחדות פחות מבסונובסקי. עם יבול בכל שנה".

אנדריי, צ'ליאבינסק: "קצב הנביטה טוב. נשמר לאורך זמן. יכול לשמש לבצל וכסטים. אני מייעץ לכולם. אתה לא יכול לטעות".

סיכום

בצל מזן סטריגונובסקי הם הבחירה של גננים רבים. הוא גדל בהצלחה באזורים עם אקלים מתון וקשה, בעל קצב נביטה גבוה, מייצר יבול טוב ונשמר לאורך זמן מבלי לאבד את טעמו. בעת גידול, זה מספיק לעקוב אחר המלצות טיפול בסיסיות ולהגן על הנטיעות מפני מזיקים ומחלות באמצעות תרופות עממיות זמינות.