איך לגדל כראוי בצל: שתילה וטיפול באדמה פתוחה

טטרקה, בצל, בצל חורף, בצל וולשי, בצל אפריל - כל אלה הם שמות פופולריים לצמח אחד - בצל. המוזרות של מין זה היא המסה הירוקה הגבוהה והצפופה והיעדר לפת עגולה. הגידול גדל במיוחד להפקת ירוקים עסיסיים עם טעם עדין, מתקתק, מעט חריף וארומה נעימה של בצל. מהמאמר תלמד כיצד לשתול כראוי בצל ולטפל בהם באדמה הפתוחה.

תיאור היבול ובחירת הזן לאדמה פתוחה

בצל - צמח רב שנתי ממשפחת הבצלים. מקום הולדתה של התרבות הוא שטחה של אסיה. הוא גדל בר במונגוליה ובסין. ברוסיה מגדלים את הבאטון כמעט בכל מקום, למעט הצפון הרחוק. הטיפול בו אינו קשה במיוחד.

החלק הטחון דומה לבצל - הגבעולים ארוכים, צינוריים, אך צפופים יותר. החלק התת קרקעי מיוצג על ידי גבעול שקרי, קצר וממולבן וחסר לפת מעוגלת.

בצל גדל בגלל הירק שלו. הצמח מוציא את כל האנרגיה שלו על היווצרות עלים צינוריים. אם הם לא נחתכים בזמן, הם יכולים להגיע לגובה של 60-70 ס"מ ולקוטר של 20-25 מ"מ. עובי הדופן המרבי הוא 1.5 מ"מ. נוצה כזו נחשבת מגודלת ולא מתאימה לצריכה בגלל קשיות יתר וחוסר טעם.

גם הנורה הכוזבת, או הגבעול, נאכלת. עיקר השורשים ממוקמים בעומק של 30 ס"מ.

ברוסיה, בגלל תנאי האקלים, גדלים זנים מוקדמים או אמצע-מוקדמים של בצל:

1. אַפּרִיל - זן הבשלה מוקדמת. הקציר נקצר באפריל. הוא עמיד לרוב מחלות הבצל. הטעם נעים, מתוק ומתובל.
2. חורף רוסי - מגוון אמצע מוקדם, עמיד בפני כפור. העלים בצבע ירוק עז, עד גובה 35 ס"מ. הטעם עדין ומתוק.
3. באיה ורדה - מגוון אמצע מוקדם. העלים בצבע ירוק, גובהם עד 40 ס"מ. הטעם חריף. הניחוח מבוטא בצל.
4. עֲנָק - זן אמצע מוקדם עם עמידות גבוהה לכפור. העלים עבים, בשרניים, גובהם עד 50 ס"מ. הטעם חריף-מתוק.
5. סריוז'ה - זן מוקדם עם עמידות גבוהה לכפור. העלים ירוקים-כחלחלים, גובהם עד 55 ס"מ, עם טעם נעים ומתוק ללא חריפות.
6. גִילדָר - מגוון אמצע מוקדם. העלים עסיסיים, רכים, נמוכים, אורך עד 40 ס"מ. הטעם חם בינוני.
7. דמשק - זן הבשלה מוקדמת. הנוצות ירוקות, זקופות, מכוסות בציפוי שעווה. גובה הגבעול - 30 ס"מ, קוטר - 11 מ"מ. הטעם נעים, מתוק.
8. זלנטס - מגוון מוקדם במיוחד. נוצות באורך של עד 80 ס"מ, ירוק עז. הטעם מתקתק, חצי חד.
9. קאיגארו - מגוון אמצע העונה. העלים זקופים, ירוקים-כחלחלים, עד 50 ס"מ גובהם. הטעם עדין, מתקתק, חצי חד.
10. אָדוֹם - זן אולטרה מוקדם עם אפשרות לקטיף חודש לאחר השתילה. הנוצות גבוהות, אורך עד 70 ס"מ, צבען ירוק. הטעם נעים, בינוני-חד, מתקתק.
11. בַּרֶקֶת - מגוון מוקדם. הנוצות בצבע ירוק כהה, בציפוי שעווה באורך 70-85 ס"מ. הטעם עדין ומתוק.
12. רוֹך - זן מוקדם במיוחד, מבשיל 30 יום לאחר הזריעה. הנוצות ירוקות, עם ציפוי שעווה קל, גובה עד 35 ס"מ.הטעם מתוק, חצי חד.

בתמונה נראה בצל אביבי.

כללים בסיסיים לגידול בצל באדמה פתוחה

היבול אינו תובעני במיוחד במונחים של טיפוח וטיפול, עם זאת, כדי להשיג יבול, יש להקפיד על מספר כללים:

• שתילה לאחר קטניות (לא רצוי לאחר עגבניות בשל הסיכון להדבקה במחלות פטרייתיות);
• נורמת pH בקרקע - 6.5-7.5 יחידות;
• צפיפות זריעת זרעים באדמה פתוחה - 2 גרם לכל 1 מ"ר;
• רוחב זריעה - 18-20 ס"מ, עומק - 1-2 ס"מ;
• חיפוי האדמה בחומוס לאחר הזריעה, ולאחר מכן דחיסה של השכבה העליונה;
• בקרת לחות הקרקע;
• הסרת עשבים שוטים;
• דילול כפול של נטיעות בעת זריעת באטון כצמח רב שנתי;
• יישום של דשנים מורכבים.

תאריכי נחיתה

גננים מנוסים מייעצים להתמקד במאפיינים האקלימיים של אזור הגידול. זמן הזריעה האופטימלי הוא תחילת מרץ (הקציר ביוני) או הימים הראשונים של יולי (הקציר באוקטובר).

במהלך החורף בעת הזריעה, חומר הזרע מוטבע באדמה קרה אך לא קפואה. באזורי המרכז זה מתרחש בסוף אוקטובר. אם נזרעים מוקדם, הזרעים יתחילו לנבוט לפני החורף וימותו מכפור קשה.

הכנה לגידול

שתילת בצל מתחילה בעבודות הכנה: חבישה של הזרעים, חריש ודישון השטח.

חומר שתילה

לא מומלץ לשפוך זרעים לתלמים ישירות מהשקית. זה מקטין את אחוז הנביטה ומגדיל את זמן הנביטה.

כדי לגרום לזרעי באטון לנבוט מהר יותר, הם ספוג בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, ואז מונחים במים נקיים למשך 24 שעות. החליפו את המים 2-3 פעמים. כדי לעורר חומר נביטה תהליך חומצה סוקסינית, "אפין" או "זירקון".לאחר ההשריה, הזרעים אינם נשטפים ומייבשים עד שהם זורמים.

לזריעה, קח זרעים שנאספו מהחלקה שלך או שנרכשו בחנויות גינון.

תִחוּל

השטח לזריעת בצל מוכן מראש - בסתיו או באביב. האדמה חרושה לעומק של חצי כידון חפירה. חפירה עמוקה אינה הגיונית בשל מערכת השורשים הקומפקטית.

בתהליך החפירה, הקרקע נבדקת בקפידה ובוחרים עשבים שוטים יחד עם שורשים. זה חשוב כי נבטי הבאטון עדינים כמו חוטים, וכששולפים את העשב מהאדמה, קל למשוך איתו את הבצל.

לגידול פרודוקטיבי של יבולים, הערך התזונתי של הקרקע גדל על ידי יישום דשנים. אדמת חרסית משוחררת עם תוספת של חול (10 ליטר ל-3 מ"ר) או אפר עץ (200 גרם ל-1 מ"ר). אדמה חומצית משחררת את החמצון עם קמח דולומיט - 400 גרם לכל 1 מ"ר.

בעת הכנת האתר בסתיו, זבל רקוב מפוזר על המיטה החפורה. 15 ימים לפני השתילה, הוסף 25-30 גרם של nitroammophoska לכל 1 מ"ר.

כללי נחיתה

זרעים נזרעים בשורות. תלמים של עד 2 ס"מ נוצרים באדמה במרווח של 25-35 ס"מ. החומר אטום במרחק של 15 ס"מ. זריעה צפופה עם מרווח של 5 ס"מ במהלך גידול שנתי של באטון מאפשרת להשיג יורה מיושר ולהגדיל את הפרודוקטיביות. עם זאת, ניכוש וריפוי נטיעות כאלה קשה.

דגנים יבשים ללא טיפול מקדים נזרעים באדמה יבשה, כבושים ומושרים בחומרי גדילה ומוטבעים באדמה לחה. התלמים מושקים בשפע במים נקיים והזריעה מתבצעת כשהמים נספגים לחלוטין.

שכבת אדמה מוזגת מעל ומשקה שוב. לאחר מכן הם מכוסים בחציר, קש או כבול או מכוסים באגרופייבר.

עֵצָה. כדי להקל על תהליך דילול הנטיעות, מערבבים בצל ניג'לה עם זרעי צנון, שנובטים הרבה יותר מוקדם. כשאתה קוצר את הצנוניות שלך, אתה תדלל את הבצלים שלך באופן אוטומטי.

תכונות של גידול בשיטת שתיל

גידול באטון באמצעות שתילים מאפשר להימנע מניכוש העשבים הבעייתי ולקבל יבול תוך 2-2.5 חודשים מרגע היורה הראשונים.

להשגת שתילים, הזרעים עוברים חיטוי תחילה באשלגן פרמנגנט ומשרים אותם במים למשך 24 שעות. לאחר מכן הם נזרעים בכוסות בודדות מלאות במצע לח של חלקים שווים של דשא וחומוס לעומק של 2 ס"מ עם מרווח של 5 ס"מ. מפזרים את החלק העליון באדמה, מכסים בסרט וממתינים לנביטה.

לאחר מכן מוציאים את השתילים אל אדן חלון שטוף שמש ומסירים את כיסוי הסרט. טמפרטורת האוויר האופטימלית היא +16 מעלות צלזיוס ביום ו-+10...+12 מעלות צלזיוס בלילה.

טיפול בשתילים כולל השקיה ודישון בזמן (אחת ל-14 ימים). לשם כך, השתמש בסופרפוספט או בניטרופוסקה (2 גרם לכל 10 ליטר מים).

כאשר מזג האוויר מתחמם בחוץ, האיום של כפור לילה נעלם והאדמה מתחממת עד +12 מעלות צלזיוס, השתילים מועברים לאדמה פתוחה. במקום נוצרות מיטות בעומק 1.5 ס"מ. שתילים נטועים יחד עם כדור אדמה במרווחים של 3 ס"מ ומכוסים באגרופייבר למשך 3-4 ימים.

טיפול נוסף

כללים לטיפול בנטיעות בצל:

1. תדירות ההשקיה תלויה ישירות בכמות המשקעים באזור הגידול. במהלך הבצורת, הצמח מושקה 2-3 פעמים בשבוע. כדי להשיג כמות גדולה של ירק, השקיה מוגברת עד 4-5 פעמים כל 7 ימים. חשוב לא לתת לאדמה להתייבש.
2. שחרור המיטות מתבצע לאחר כל השקיה כדי למנוע היווצרות של קרום עפר ולשפר את אוורור החלק התת קרקעי.
3. עשבים שוטים מוסרים כשהם גדלים, מבלי לחכות להשתרשות. זה חשוב במיוחד בתחילת גידול הבצל, כאשר הנוצות דקות וחלשות.
4. דילול השתילים מתבצע פעמיים: בפעם הראשונה לאחר הופעת הנבטים, משאיר פער של 2-3 ס"מ, וההליך חוזר על עצמו לאחר שהצמח מתחזק, ומשיג פער של 5-7 ס"מ.
5. כאשר שותלים מוקדם בסוף יוני, נוצות ירוקות תחתונות גזוזות, ומשאירים את החלק העליון הצעיר ליצור ירוק שופע.
6. בצל מוזנים פעמיים בעונה: בעת השתילה - תמיסה של זבל עוף מדוללת ביחס של 1:15, לאחר הופעתה - 10 ק"ג קומפוסט, 150 גרם אמופוספט לכל 1 מ"ר. זה מספיק להוסיף 200 גרם של אפר עץ לכל 1 מ"ר לאדמה פורייה.

בסתיו הבצל האביבי אינו זקוק לטיפול - הצמח נכנס לשלב השינה ועומד בקור עד האביב.

מחלות ומזיקים

אם מקפידים על כללי הטכנולוגיה החקלאית, הבאטון רק לעתים נדירות חולה ואינו נתון להתקפות. חרקים. אם תנאי הגידול אינם נוחים, הצמח נגוע בפטריות הגורמות לפרונוספורוזיס (טחב פלומתי) - פלסטיק העלים מכוסה בציפוי עובש אפור-סגול. כדי למנוע ולטפל במחלה, משתמשים בתכשירים המכילים נחושת: "HOM", "Oxychom", נחושת גופרתית. בדרך כלל מספיקים 2-3 טיפולים.

חדקונית בצל, עש בצל ו זבוב בצל לעתים קרובות לתקוף בצל. העש מכרסם את העלים מבפנים ומשאיר רק קליפה דקה. חדקוניות בצל בוגרות חודרות את הנוצות ומוצצות את המיץ. זחלי החדקונית מתחפרים בירק וניזונים מרקמת צמחים. זחלי זבובי הבצל אוכלים את הפקעות, מה שגורם לצמח לנבול ולהצהיב.

לשימוש בהדברה:

• קוטל חרקים "Fufanon", בטוח לבני אדם;
• תמיסת אבקת חרדל (1 כף לכל 10 ליטר מים);
• עירוי של צמרות תפוחי אדמה (1 ק"ג ירוקים ל-10 ליטר מים, צריכה ל-1 מ"ר).

מניעת מחלות והתפשטות מזיקים:

• מחזור זרעים;
• דילול נטיעות;
• שתילת גזר ליד בצל;
• שליטה ברמות הלחות בקרקע;
• הסרת עשבים;
• בדיקה תכופה של צמחים.

ניואנסים של טיפוח בהתאם לאזור

באזורי האזור המרכזי, באזור מוסקבה ובאזור לנינגרד, זורעים בצל בעשרת הימים השניים של אפריל. בדרום הארץ השתילה מתבצעת בתחילת מרץ.

הטיפול בשתילות ללא קשר למקום הגידול הינו סטנדרטי וכולל מעקב אחר רמת הלחות בקרקע בהתאם לתנאי מזג האוויר, התרופפות קרום הקרקע, ניכוש, דילול וגיזום עלים והוצאת דשנים.

קציר ואחסון

הקציר הראשון נחתך 30 יום לאחר הכניסה. 45 ימים לאחר השתילה, הקציר הסופי של ירק עסיסי מתבצע.

נוצות ירוקות נקרעות ביד או חותכות בסכין חדה במרחק של 5 ס"מ מהקרקע. הבצל לא נשלף. את הירוקים מניחים בקופסאות או עוטפים בניילון ומאחסנים במקום קריר.

ניתן להקפיא בצל ולשמור במקפיא עד שנה. הירוקים יכולים להישאר בתא הירקות של המקרר עד 30 יום.

נוצות עסיסיות מתאימות לייבוש בתנור, מייבש חשמלי ובחוץ. חומרי גלם יבשים נשמרים בשקיות נייר או בכלי זכוכית עד שנה.

סיכום

בצל שותלים זרעים ושתילים כדי להשיג יבול מוקדם. היבול אינו יומרני בטיפול, הוא צריך לשלוט ברמת הלחות באדמה, התרופפות, עישוב, דילול נטיעות וגיזום של הנוצות התחתונות ליצירת מסה ירוקה צפופה.

עבודת הזריעה מתבצעת בחודש מרץ בדרום רוסיה ובעשרת הימים השניים של אפריל באזור מוסקבה, סיביר ואורל. אפשר לשתול באטון לפני החורף בסוף אוקטובר. במקרה זה, הקציר מתבצע באביב. נוצות עסיסיות נשמרות טריות במרתף או במקרר למשך כחודש, במקפיא עד שנה.