מגוון זני משמש לאזורים שונים

עם טיפול נאות ועמידה בתאריכי השתילה, כל עץ משמש משמח גננים עם יבול עשיר וטעים. כדי לבחור את הזן הנכון, מומלץ ללמוד את המאפיינים שלו: כללי טיפול, תקופת הבשלה, חסינות למחלות, תשואה. חלק מהמשמשים נושאים פרי רק בקיץ ארוך וחם, בעוד שאחרים משגשגים באזורים עם כפור ורוח. במאמר נספק תיאור של מיטב הקינוח וזני השולחן של משמשים.

זנים מוקדמים של משמשים

עצי משמש מזנים מוקדמים נושאים פרי כבר בתחילת הקיץ - הפרי מתחיל ב-25 ביוני ומסתיים ב-5 ביולי. הקציר המוקדם נצרך טרי או נשלח לעיבוד. רוב זני השולחן אינם מתאימים לאחסון.

מליטופול מוקדם

המשמש המוקדם מאביק את עצמו עם תשואה גבוהה מניב פירות בשנה החמישית לאחר מכן. נחיתות. משקל משמש - 40 גרם, צורה עגולה. הקליפה צפופה, הצבע כתום עז עם סומק אדמדם בצד, פני השטח קטיפתיים. העצם ממוקמת באמצע ומופרדת בקלות מהעיסה. הזן עמיד בפני כפור - יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -30 מעלות צלזיוס.

הארוסטאר

הזן האמצעי המוקדם גדל באזורים עם קיץ קצר וקריר - באורל ובסיביר. משקל הפרי 50-70 גרם, פני השטח עגולים, הצבע כתום-צהוב עם גוון אדום. פני השטח חלקים, העיסה היא בצפיפות בינונית. ביישום, Harostar הוא אוניברסלי ונושא מהיר.כדי להשיג יבול טוב, מומלץ להוסיף לקרקע קומפלקס סופר-פוספט.

בריאנסק מוקדם

על פי ביקורות של גננים מנוסים, המשמש המוקדם של בריאנסק מבשיל שורש בכל אזור ברוסיה. העץ בגודל בינוני, הפירות קטנים, משקלו כ-25 גרם. הצבע צהוב, הקליפה צפופה - היבול משמש להובלה ואחסון. הזן פורה עצמית ועמיד למחלות. העיסה היא קינוח, עם טעם מתוק הרמוני.

גולדריך

זן עמיד לחורף ופרי מוקדם - העץ מניב פרי בשנה השנייה לאחר השתילה. משמשים גדולים מאוד ומעוררי תיאבון - משקלם 100 גרם, בחלק מהמקרים 150 גרם. הצבע כתום עם סומק קלוש. הטעם מתוק וחמוץ, נעים, הארומה מודגשת פירותית. עצם בגודל בינוני. ניתן לשמור את משמשי גולדריך עד שבועיים. לשם כך, השתמש בקופסאות עץ ובעיתונים; מקום מתאים הוא מרתף או מרתף קריר וחשוך.

קייב מוקדם

קייב עם תשואה גבוהה מוקדם הוא לא יומרני בטיפול ונושא פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. עמיד לחורף, סובל טמפרטורות עד -25 מעלות צלזיוס. משקל פרי - 80 גרם, צורה אליפסה מוארכת. הצבע כתום עם סומק מושך, הקליפה עבה וקטיפתית, ניתן לשמור את הפירות עד שלושה שבועות. האבן מוארכת, מופרדת בקלות מהעיסה העסיסית והמתוקה. קייב מוקדם עמיד בפני ריקבון וטחב אבקתי.

מעניין! לעתים קרובות אנשים מבלבלים בין משמש, משמש מיובש ומשמש. האחרון מתייחס לפירות משמש מיובשים עם חרצן, בעוד שמשמש הוא פרי שנקטף מעץ, ומשמשים מיובשים הם משמשים מיובשים ללא חרצנים.

זני אמצע העונה

זני אמצע העונה מסיימים לשאת פרי ב-20 ביולי. הם נבדלים על ידי גודלם הגדול ועיסה עסיסית. העצים אינם יומרניים בטיפול; הפירות אינם נושרים לאחר ההבשלה ותלויים על הענפים.העיתוי המדויק של הבשלת משמש תלוי בבחירת הזן, אזור הגידול ועמידה בכללי הטיפול.

קינוח

זן אמצע העונה מבשיל עד ה-15 ביולי. הפירות בינוניים בגודלם, במשקל של כ-30 גרם. הקליפה דקה, הצבע צהוב חיוור. העיסה עדינה ועסיסית, הטעם מתוק וחמוץ. האבן הגדולה מופרדת בקלות מהעיסה. מגוון קינוחים נטוע במרכז רוסיה. משמש בבישול: הוספה לגלידה, הכנת שייק פירות, מאפינס אפויים ועוגות גבינה.

אוליניקינסקי

המשמש Ulyanikhinsky מבשיל בסוף יולי. הפירות הם עגולים-סגלגלים, במשקל של 30 עד 50 גרם. הצבע צהוב בהיר, יש התבגרות קלה. לעיסה טעם נעים, חמוץ מתוק. הזן עמיד לחורף ועמיד למחלות, פופולרי באזור האמצעי. Ulyanikha משמש להכנת ריבה ולפתן. זה לא יומרני בטיפול, אבל צריך תוספי מזון אורגניים ומינרלים קבועים.

מזל דלי

הפירות עגולים-סגלגלים, בצבע צהוב-כתום עם התבגרות קלה. העיסה עדינה, מתוקה וחמוצה. משקלו של משמש הוא כ-25 גרם, חלק מהדגימות מגיעות ל-40 גרם. מזל דלי מתחיל לשאת פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. עמיד בפני מזיקים של חרקים, אינו דורש כללים אגרוטכניים מיוחדים לטיפול. הצמח מכוסה לחורף, ובאביב הם מבלים קִצוּץ ויצירת כתר. אחרת, התשואה תרד.

מלכותי

משמש מלכותי אוהב אדמה מזינה ולחה היטב. גובה הצמח הוא עד 3 מ 'המגוון הוא פורה עצמית ולעתים רחוקות חולה. העיסה עדינה, עם חמיצות קלה. צבע המשמשים צהוב עם סומק ורדרד, יש התבגרות קלה. משקל - עד 35 גרם, צורה עגולה, מעט שטוחה. רויאל מניב פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה.

אדום גדול

המשמש האדום הגדול מובחן בסגולות מסחריות אטרקטיביות - הפירות הצהובים-אדומים נראים מעוררי תיאבון על העץ גם לאחר הקטיף. משקל המשמש הוא עד 100 גרם, העיסה היא דבש, הקליפה צפופה. Big Red עמיד בפני כפור, יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -30 מעלות צלזיוס. העץ מניב פרי בשנה השלישית לאחר השתילה ולעתים רחוקות הוא מושפע ממחלות. הקליפה הצפופה מגינה על היבול מפני סדקים.

אולימפוס

כדי לשתול את המשמש האולימפוס נדרש שטח גדול ומרווח - העץ מתפשט וגבוה. הפירות סגלגלים-ביציים, בצבע כתום כהה. משקל - מ 40 עד 70 גרם, הבשר צפוף ומתוק. המשמש האולימפוס מבשיל בשנתו הרביעית והוא נקטף לאחר ה-10 ביולי. אולימפוס עמיד בפני כפור, התקפות כנימות וטחב אבקתי, ולעתים רחוקות מושפע ממחלות ויראליות.

פלפס

עץ בעל מרץ בינוני עם כתר מעוגל. משקל משמש 70-100 גרם, הצבע צהוב עם סומק, הצורה אליפסה רחבה. העיסה ארומטית, הטעם מאוזן, מתוק וחמוץ. פלפס מבשיל במחצית הראשונה של יולי ונותן פרי במשך 4-5 שנים. מושפע לעתים רחוקות מחרקים, עמיד למחלות. לאחר ההבשלה, הפירות אינם נסדקים או נושרים.

מעניין! זנים פופולריים באמצע העונה כוללים משמשים ממבחר אמריקאי. זן הסופריור מבשיל באמצע יולי, משקל הפרי 60 גרם, הצורה אליפסה-ביצתית. יש לו מראה אטרקטיבי - הפירות נצבעים בגוון כתום בהיר, יש סומק ונקודות מטושטשות ורדרדות. משמש מפורסם אחר - דבש ג'וסי - מובחן בעיסה טעימה ועסיסית מאוד עם ארומת דבש.

זני המשמש המאוחרים הטובים ביותר

זני הבשלה מאוחרת גדלים לא רק בגינות פרטיות, אלא גם בחוות. הקציר משמש לאחסון ולמכירה - משמשים בולטים באיכות השמירה וביכולת השינוע שלהם.זנים מאוחרים פורחים בסוף יולי, הפירות נקצרים באוגוסט.

הרגרנד

מגוון מאוחר של מבחר קנדי ​​מבשיל בעשרת הימים השניים של יולי. העץ בגודל בינוני, הכתר צפוף, העלים מוארכים. הפירות גדולים, משקל אחד מגיע ל-70 גרם. הצורה עגולה-סגלגלה, הצבע כתום עם סומק ורדרד. העיסה היא דבש, עם תכולת סוכר גבוהה. משמשים מתוקים של הרגרנד הם טריים טובים - מרעננים בצורה נעימה ביום חם.

אהוב

עץ בעל מרץ צמיחה בינוני, לא יותר מ-4 מ' גובה. משקל פרי - 30 גרם, צורה עגולה-סגלגלה, משטח מצולע. העיסה צפופה וגרגרתית, הטעם מדורג 5 נקודות מתוך 5. המשמש המועדף מתחיל להניב פרי 4-5 שנים לאחר השתילה. הזן עמיד לבצורת וכפור, הפירות מתאימים לצריכה טרייה ולהכנת ריבה וריבה.

אורלובחנין

המשמש המוקדם של אורלובחנין מייצר את הקציר הראשון שלו בשנה השלישית לחייו. עמיד בפני מחלות ויראליות ופטרייתיות, ניזוק לעתים רחוקות על ידי מזיקים של חרקים. משקל הפרי 30 גרם, הצורה עגולה-ביצתית, הצבע צהוב עם נקודות. האבן הקטנה מופרדת בקלות מהעיסה, הבציר מתאים להובלה ובעל חיי מדף.

סרדוניקס

הזן עמיד בפני כפור ומבשיל עד 10 באוגוסט. Sardonyx פורה עצמית חלקית, ולכן גננים שותלים עצי משמש אחרים בקרבת מקום לצורך האבקה צולבת. משקל המשמש הוא 40-50 גרם, העיסה עדינה וממותקת, עם עקביות אלסטית. הצבע כתום עשיר, הקליפה צפופה. קל לטפל בסרדוניקס; שתילים נטועים באביב. מוסקבה והאזור נבחרים לנחיתה.

זנים עם פירות קטנים

לשימור משתמשים בזנים בעלי פירות קטנים - משמשים קטנים נראים מעוררי תיאבון בצנצנות.הם משמשים גם למכירה ולהובלה. משקלם של פירות קטנים הוא 15-20 גרם, העיסה מתוקה במידה, הקליפה צפופה.

סניז'ינסקי

העץ בינוני בגודלו עם כתר מתפשט. משקל הפרי 21 גרם, הצבע צהוב עם נקודות אדומות כהות. הקליפה צפופה עם התבגרות קלה. הבשר כתום חיוור, רך ועסיסי, הטעם מתוק. האיכות המסחרית של משמש סנז'ינסקי מדורגת ב-5 נקודות. העצם העגולה מוסרת בקלות מהעיסה. הקציר משמש טרי וכמרכיב לאפייה, קינוחים ומשקאות.

קַרחוֹן

גובה העץ 3 מ', הכתר מתפשט בינוני. הפירות קטנים, במשקל 18-22 גרם. הקליפה צהובה כתומה, דקה, עם התבגרות קלה. העיסה צהובה, טעם קינוח, ציון טעימה - 4 נקודות מתוך 5. היתרונות של משמש אייסברג הם שמירה על איכות, צדדיות, עמידות לכפור. תושבי הקיץ קוטפים בסוף יולי - תחילת אוגוסט.

הַצלָחָה

העץ בגודל בינוני, הכתר מעוגל פירמידלי. ההצלחה מבשילה בסוף אוגוסט, ובאזור האמצעי ובאזורים הצפוניים - בתחילת ספטמבר. משקל הפרי 23 גרם, הצורה עגולה, הקליפה דקה. Apricot Success צבוע בגוון צהוב-ענבר ומנצנץ יפה בשמש. העיסה סיבית, הטעם הרמוני, מתוק וחמוץ. הצלחה הוא זן שגדל במהירות, נושא פרי 4-5 שנים לאחר השתילה.

עמור

המשקל הממוצע של המשמש האמור הוא 20-22 גרם, הצורה עגולה-סגלגלה. הצבע צהוב עשיר עם נקודות קרמין. העיסה עסיסית בינונית, מתוקה. הפירות משמשים לעיבוד טכני וגדלים בקנה מידה תעשייתי. קופידון מתחיל לשאת פרי בשנה השלישית לחייו. ההבשלה מתרחשת ב-10-20 באוגוסט, בהתאם לאזור הגידול ולתנאי מזג האוויר.

אדלווייס

הזן האמצעי המאוחר נטוע באזור מוסקבה ובדרום המדינה.משקל הפרי 20 גרם, הבשר סחוסי ודחוס, צבעו צהוב-כתום. יש התבגרות קלה על פני השטח, הטעם הרמוני, מתוק במידה. האבן בצורת לב מופרדת בקלות מהעיסה. היתרונות כוללים עמידות לבצורת וחסינות למחלות.

וִיקִינג

פריחת הוויקינגים באפריל - מאי, מייצרת את הקציר הראשון ביוני. הפירות עגולים, פני השטח חלקים. הצבע צהוב עשיר, משקל המשמש כ-20 גרם הטעם מתוק, הרמוני, בעל ארומה פירותית נעימה. ויקינג הוא אוניברסלי בשימוש - משמשים מכינים הכנות טעימות לחורף.

משמשים לבנים

אין משמשים לבנים, אבל יש זנים בעלי צבע כתום חלבי, וזו הסיבה שתושבי הקיץ נתנו להם את השם הזה. בטעם ובשימוש, הפירות הלבנים אינם שונים מהצהובים והכתומים הקלאסיים.

אפרסק

משמש אפרסק מבשיל באמצע התקופה המאוחרת ואינו יומרני בטיפול. צורת הפרי עגולה-סגלגלה, משקל - כ-50 גרם. הקליפה מתבגרת, הצבע צהוב חיוור, ללא סומק. העיסה עדינה ועסיסית, מתוקה, מופרדת בקלות מהאבן הקטנה. בשלב הבשלות הטכנית משמשים משמשים לתחבורה.

לַבקָן

פירות צהובים בהירים משמחים גננים עם המראה המקורי שלהם. הצורה עגולה-סגלגלה, שטוחה, משקל המשמש כ-20 גרם העיסה בצפיפות בינונית, צבעה צהבהב, נעימה לטעם. הפירות מתאימים לצריכה ועיבוד טריים. לאחר הקטיף הם נשמרים עד 30 יום ואינם מאבדים את טעמם ומאיכויותיהם המסחריות. הלבקן מבשיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט.

אַברֵק

סיריוס המשמש המבשיל באמצע מבשיל עד אמצע יולי. הצבע כתום חיוור עם סומק. משקל הפרי עד 40 גרם, העיסה נעימה לטעם, מתוקה וחמוצה.העץ מתפשט ונמרץ, החסינות למחלות ממוצעת. חיי המדף של משמשים לאחר הקציר אינם יותר משבועיים.

שרפים

הזן הוא באמצע העונה, באזורי הדרום קוטפים את הקציר בעשרת הימים הראשונים של יולי. צבע הפרי שמנת, עם סומק כתום-צהוב הנראה מהצד שטוף השמש. הצורה עגולה, שטוחה. העור קטיפתי עם התבגרות וקשה להפריד מהעיסה. העיסה עדינה, קמחית, הטעם מתוק, הארומה ממוצעת. שרפים משמש מתחילים לשאת פרי בגיל 2-4 שנים. הפריון הוא כ-30 ק"ג לעץ.

סיכום

משמשים משתנים בזמן ההבשלה. זני הבשלה מוקדמת גולדריך והרוסטאר מייצרים בציר כבר בתחילת הקיץ - הפירות נאכלים טריים או מכינים לפתנים וריבה. זני אמצע העונה מבשילים עד אמצע יולי. גננים שותלים באתר שתילי רויאל, פלפס ואולימפוס. הם נבדלים על ידי פירות גדולים ועיסה עסיסית. זנים מאוחרים Favorit ו Orlovchanin משמשים לאחסון ושינוע. משמשים שומרים על טעמם ועל סחירותם ואינם נסדקים. בשלות הפירות נקבעת על פי צבעם האופייני, קליפה צפופה והתבגרות וארומה נעימה ומתוקה.