הזנים הטובים ביותר של משמשים למרכז רוסיה

עצי משמש נבדלים במראה האטרקטיבי שלהם: במהלך הפריחה, הגן מעוטר בפרחים גדולים, ובמהלך ההבשלה והפרי - פירות זהובים-כתומים מעוררי תיאבון. לגידול במרכז רוסיה, נבחרים זני משמש עמידים בפני קור עם תשואה יציבה. לעצים חייבים חסינות חזקה ויורה עוצמתי. בואו נסתכל מקרוב על מה עוד לחפש בעת הבחירה ואילו זנים נחשבים הטובים ביותר לאזור זה.

הזנים הטובים ביותר של משמשים למרכז רוסיה

משמש הוא יבול אוהב חום, אך חלק מהזנים עמידים לכפור ומתאימים לגידול באזורי מרכז רוסיה.

משמש פופולרי בקרב גננים בפסקוב, טבר, אוריול, ניז'ני נובגורוד, סרטוב ואזורים אחרים. הקיץ באזורים אלה חמים עם לחות מתונה, ו בחורף מתרחשות כפור, ולכן תושבי הקיץ מכינים שתילים של זנים עמידים לכפור וחזקים לשתילה.

מוקדם

זנים מוקדמים רק לעתים נדירות חולים והם חסינים מפני מזיקים של חרקים. הם צריכים השקיה ודישון בשפע, אחרת הפירות לא יבשילו בזמן ויהיו תמימים וקטנים.

הבכורה של סמארה

מגוון אוניברסלי מבשיל מוקדם. עץ בינוני עם כתר צפוף ומתפשט צומח במהירות. הנבטים ארוכים ודקים, זקופים. סמארה הבכורה דורשת אזור מרווח וחם; המרחק בין העצים צריך להיות לפחות 4 מ'.משמשים מניבים פרי בשנה השלישית שאחרי נחיתות.

צורת הפרי עגולה, הקליפה בעובי בינוני. בבסיס המשמש כתום בהיר, שאר פני השטח צהוב חיוור. העיסה ארומטית, הטעם חמוץ מתוק, נעים. האבן בינונית, מופרדת בקלות מהעיסה. הקציר מתאים לעיבוד והובלה.

צ'ליאבינסק מוקדם

הזן מסתגל במהירות לתנאי האקלים של האזור האמצעי, עמיד לכפור ולא יומרני בטיפול. העץ בינוני בגודלו עם כתר מוגבה. הנבטים עבים וישרים, העלים ירוקים כהים ומעוגלים.

הפירות כדוריים, משקל אחד - כ-12 גרם, צבע צהוב עשיר. עיסת משמש כתום, צפופה ובעלת טעם חמוץ מתוק. הקציר נקטף ביולי, משמש משמש להכנת ריבה ולפתנים, ריבות וריבה. ההכנות יוצאות טעימות, עם חמיצות נעימה.

קַרחוֹן

מגוון מוקדם במיוחד לשימוש אוניברסלי. העץ גדל במהירות, הכתר הוא בעל צפיפות בינונית, גובה - עד 3 מ' היורה ישר, צבע אדום כהה. אייסברג מתחיל לשאת פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. משקל הפרי 20-25 גרם, צבעו צהוב עז עם סומק ורדרד, הטעם עדין ועסיסי. תושבי הקיץ קוטפים בסוף יולי או תחילת אוגוסט.

מומלץ לצרוך משמשים מיד לאחר הקטיף או לשלוח אותם לעיבוד - בשל הקליפה הדקה, הפירות אינם מחזיקים מעמד זמן רב.

מעניין! אם גדלים במקום אלון, אפר, אגס ישן ועצים אחרים בעלי מערכת שורשים חזקה, גננים שותלים לידם משמשים. הקרבה לעצים ותיקים מגנה על המשמשים מפני חרקים ומכרסמים, במיוחד אם השתילים נטועים על קרקעות חרסות קלות עם חומציות ניטרלית או חלשה.

אמצע עונה

זני אמצע העונה מבשילים באוגוסט.על מנת שהפירות יצמחו גדולים ועסיסיים, חשוב להקנות לעץ תזונה מאוזנת. גננים מוסיפים לאדמה דשנים מינרליים ואורגניים, כולל מלח אשלגן, אפר עץ, סופר פוספט כפול ואוריאה. לפני הדישון, האדמה משוחררת.

אודם סרטוב

העץ גדל במהירות, בגודל בינוני, הכתר צפוף וכדורי. הנבטים בגודל בינוני, דקים, בצבע חום-חום. משמש עמיד בפני כפור, יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -40 מעלות צלזיוס. הפירות גדולים, במשקל של כ-40 גרם לאחד, בצבע צהוב-כתום. העור בעל צפיפות בינונית עם התבגרות קלה וקשה להפריד מהעיסה. העיסה כתומה, הטעם קינוח, מתוק עם חמיצות. המיץ של אודם סרטוב חסר צבע. הקציר מאופיין בשמירה על איכות ושינוע. משמשים גדלים לצריכה אישית ולמכירה.

רוֹזֶנֶת

מגוון אוניברסלי לגידול באזור המרכז של רוסיה. העץ צומח במהירות, הכתר בעל צפיפות בינונית, הנבטים ישרים ועבים. הרוזנת נכנסת לתקופת הפרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. הזן עמיד לבצורת, שתילים מסתגלים במהירות לאקלים. הפירות קטנים - משקלם כ-20 גרם, צורתם עגולה. העיסה עדינה ועסיסית, הטעם הרמוני, מתוק וחמוץ. הניחוח הוא פירות יער. טעמה של הרוזנת מדורג 5 נקודות מתוך 5. משמש חולה רק לעתים נדירות, עמיד בפני ריקבון ואינו יומרני בטיפול.

אורלובחנין

הצמח בינוני בגודלו עם כתר מוגבה. הנבטים צפופים, בצבע חום. הפירות מתחילים בשנה השלישית לאחר השתילה. משקל המשמש כ-30 גרם, הצורה עגולה, צבע הקליפה צהוב-כתום. העיסה צפופה, מתוקה וחמוצה, בצבע כתום. יש התבגרות קלה. האבן גדולה ומופרדת בקלות מהעיסה.אוריול פורה עצמית חלקית, מה שמספק לתושבי הקיץ תנובה יציבה והבשלה חלקה של פירות. נקצר עד אמצע אוגוסט, משמש להובלה, עיבוד ושימוש אישי.

מאוחר

קציר המשמש המאוחר נקטף בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר. במהלך הטיפוח, תושבי הקיץ מקדישים תשומת לב מיוחדת להגנה על עצים מפני מחלות וחרקים - הם מבצעים באופן קבוע אמצעי מניעה (קִצוּץ, התרופפות, חיפוי) וליישם דישון עלים (ריסוס הנטיעות בתמיסה של תערובת בורדו).

נְזִירִי

גובה עץ - עד 5 מ', כתר בצפיפות בינונית, צורה כדורית. הפירות מתחילים בשנה השלישית. הנבטים ישרים, העלים חלקים, בצלתיים. משקל הפרי 20-25 גרם, הצבע צהוב עם גוון ורוד, ההתבגרות חלשה. הצורה אליפסה, מעט דחוסה לרוחב. העיסה עסיסית וקמחית, הטעם מתוק וחמוץ. הזן פורה מעצמו - אין צורך להאביקו באופן מלאכותי. מונסטירסקי מבשיל עד סוף אוגוסט. יישום אוניברסלי.

אהוב

מגוון אוניברסלי עמיד לחורף. גובה העץ עד 3 מ', הכתר מתפשט בינוני וצפוף. העלים גדולים, צבעם ירוק כהה. הפירות עגולים בצורתם, צבעם צהוב-אדום עם גוון כתום. משקל - 30 גרם, גיל ההתבגרות חלש. העיסה נמסה בפה ובעלת טעם חמוץ מתוק עסיסי ועדין. האבן קטנה ומופרדת בקלות מהעיסה. הקציר הראשון נקצר 3-4 שנים לאחר השתילה. המועדף הוא עמיד בפני כפור, בולט על ידי יכולת ההובלה שלו, שמירה על איכות ומצגת אטרקטיבית.

קומפוטני

העץ בגודל בינוני, הכתר קומפקטי. הפירות צהובים עם סומק אדמדם, משקל - כ-40 גרם העיסה עסיסית ופריכה, כתומה, הטעם חמוץ מתוק. האבן בינונית בגודלה, ללא התבגרות.בהכנת לפתנים, הפירות אינם מתפרקים ושומרים על צורתם - ומכאן שם הזן. לפתן עמיד בפני הקפאה ולעתים רחוקות ניזוק על ידי חרקים. משמש מומלץ לגידול באזור מרכז כדור הארץ השחור, הוא מסתגל במהירות לתנאי האקלים.

הזנים הכי טעימים ומתוקים

איכויות הטעם משחקות תפקיד מרכזי בבחירת מגוון. הפופולריים ביותר הם משמשים, אשר נבדלים על ידי עיסת מתוקה ונעימה, טעמם העדין וההרמוני.

קינוח

הבשלה מוקדמת זן עמיד בחורף פורה בעצמו. גובה העץ הוא עד 5 מ', הכתר מתפשט, הצפיפות ממוצעת. משקל הפרי הוא 30-40 גרם, הצבע צהוב בהיר, מושך. העיסה ארומטית ונימוחה, בצבע צהוב בהיר. הטעם הרמוני, מתוק, עם חמיצות קלה. הקינוח מתאים להובלה; הפירות מתאפיינים בשמירה על איכות וניידות. חסרונות: עמידות ירודה למונליוזיס ורגישות לריבוי מים.

צארסקי

זן הבשלה מוקדמת. העצים בינוניים, צומחים במהירות, הנבטים ישרים וחשופים, בעלי גוון חום. צורת הפרי אליפסה, משקל - 20-25 גרם, חלק מהדגימות מגיעות ל-30-35 גרם. העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה, ארומה פירותית עשירה. זן צארסקי עמיד לכפור ולעתים רחוקות מושפע ממחלות. משמשים מכינים סלטי פירות טעימים ועסיסיים, חטיפי קיץ, קוקטיילים ולפתנים.

אליושה

זן אוניברסלי להבשלה מוקדמת אידיאלי לגידול במרכז רוסיה. העץ בינוני בגודלו עם כתר כדורי. הפירות מעוגלים ומשוטחים, במשקל של עד 20 גרם, בצבע צהוב-כתום עם כתמים. העיסה צפופה, ההתבגרות חלשה. הטעם מתוק ועסיסי, הארומה מתונה. האבן הגדולה מופרדת בקלות מהעיסה. הפרי מוקדם - הפירות הראשונים מבשילים 3-4 שנים לאחר השתילה.אליושה מפורסמת גם באיכויות הדקורטיביות שלו - העץ נראה יפה באתר בזמן הפריחה.

תשומת הלב! כדי להבטיח שהמשמשים ישמרו על טעמם והצגה זמן רב יותר, הם מונחים במקרר. פירות בוסר עם קליפה מחוספסת, ללא כתמים או סדקים, מתאימים לאחסון. הם מונחים בכלי אטום עם מכסה; השימוש בשקיות ניילון אינו מומלץ. משמשים מאוחסנים גם מיובשים, מיובשים וקפואים.

זנים עם פירות גדולים

זנים בעלי פירות גדולים מבטיחים יבול גבוה, ולכן הם גדלים לרוב למטרות תעשייתיות ולמכירה. בנוסף למשקל, חשוב לשים לב לצורה, צבע, בשר וקליפת המשמשים. חיי המדף והשינוע של היבול תלויים באיכויות אלו.

קונאך

מגוון בינוני מאוחר לשימוש אוניברסלי. הכתר שטוח מעוגל, העץ בגודל בינוני. הנבטים ישרים, הקליפה חלקה ואפורה. משקל הפרי הוא כ-35 גרם, אך בתנאים נוחים הוא מגיע ל-50 גרם. הצורה עגולה, הגבעול קצר, המשמשים מופרדים בקלות מהענפים. העור רך עם התבגרות בינונית. העיסה כתומה, המיץ חסר צבע, הטעם חמוץ מתוק. צבע הפרי צהוב, ישנן נקודות תת עוריות חלשות. הזרע קטן ומופרד בקלות מהעיסה. קונאך עמיד לחורף, עמידות לבצורת ממוצעת. משמש רק לעתים נדירות חולה.

פולסקי בעל פרי גדול

הזן הפורה של פולסקי בעל פרי גדול מניב פרי מהשנה הרביעית לאחר השתילה. שתילים מסתגלים במהירות לתנאי מזג האוויר ועמידים בפני כפור. צמח בוגר מתפשט עם יורים חזקים. משקל הפרי הוא בין 50 ל 80 גרם, צורה עגולה. הקליפה צפופה, ללא התבגרות, בצבע צהוב עם סומק אדום ונקודות קטנות. הטעם הרמוני ומתוק, הבשר גרגירי ועסיסי.פולסי עם פרי גדול פופולרי בקרב תושבי קיץ וחובבים וחקלאים והוא אוניברסלי בשימוש.

ותיק של סבסטופול

עץ בינוני עם כתר מתפשט. הזן מבשיל מאוחר, נקטף בסוף אוגוסט. הפירות הם עגולים-סגלגלים, משקלו של אחד הוא בין 60 ל-85 גרם. העיסה זהובה, מתוקה ועסיסית. הפירות כתומים עם סומק ורוד בצד. ותיק סבסטופול נושא פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. הפירות שונים לא רק בגודלם, אלא גם בצבעם האטרקטיבי ובעיסה העסיסית שלהם.

מעניין! עוגות גבינה, עוגות, פשטידות ומאפי עלים מוכנים ממשמשים עסיסיים ומתוקים. העיסה הכרחית להכנת ריבה, מרשמלו, ריבה וקונפיטורה. משמש משתלב בהרמוניה עם הטעם של פירות ופירות יער אחרים.

סיכום

תושבי קיץ שאוהבים זני משמש המבשילים מוקדם בוחרים בכור של סמארה או אייסברג לשתילה. העצים רק לעתים רחוקות חולים ומתחילים להניב פרי מוקדם; הקציר נקטף ביולי. קינוח, צרסקי או משמשים מגדלים לצריכה טרייה ולבישול. יש להם פירות עסיסיים וארומטיים, עיסת חמצמצה מתוקה, נעימה לטעם.

למטרות תעשייתיות וסחר, נטועים הזנים הוותיקים של סבסטופול, קונאצ', פולסקי עם פירות גדולים. משקל הפרי שלהם הוא בין 30 ל 80 גרם. זני משמש עבור מרכז רוסיה חייבים להיות עמידים לכפור, עם חסינות חזקה.