מגוון סוגים וזנים של אשחר ים
אשחר הים שימושי ומשמש בבישול, רפואה וקוסמטולוגיה. עצים שופעים עם גרגרי יער כתומים מבצעים גם פונקציה דקורטיבית - הם מקשטים קוטג' קיץ. אשחר הים אינו יומרני בטיפוח, דורש מעט תשומת לב ולעיתים רחוקות הוא חולה. פירות יער קטנים מבשילים בחודשים יולי-אוגוסט ונשמרים לאורך זמן. במאמר זה נסתכל על הזנים הטובים ביותר של אשחר ים ונדבר על היתרונות של כל אחד מהם.
סוגים וזנים של אשחר ים
אשחר הים יכול להיות מוקדם, באמצע העונה ומאוחר. הוא גדל בכל אזורי רוסיה. הפירות עמידים לבצורת וכפור. רוב הזנים הם אוניברסליים בשימוש: ריבת ויטמינים, מיץ, ריבות ולפתנים מוכנים מהגרגרים.
הכי פרודוקטיבי
התפוקה של אשחר הים תלויה בגורמים רבים: תנאי מזג האוויר, דשנים והשקיה, בחירת אתר השתילה, היווצרות כתר וגזרי יורה.
עבודה פתוחה
זן אשחר הים אזורני מפורסם בקציר העשיר והיציב ומתאים לגידול בצפון הארץ. פירות היער כתומים, צורתם גלילית, במשקל של כ-1 גרם. הטעם נעים, ציון טעם - 4.9 נקודות מתוך 5. הם אוניברסליים בשימוש, לאחר ההבשלה הם לא נסדקים או מתפוררים. הפריון הוא כ-10 ק"ג לשיח.
חֲבֵרָה
הזן הוא באמצע העונה - ההבשלה נמשכת מה-26 באוגוסט עד ה-10 בספטמבר. הצמח גדל נמוך, העלים בעלי גוון ירוק עשיר, מוארכים. אין קוצים. פירות היער סגלגלים, משקל כ-1 גרם, בצבע כתום. הטעם נעים, מרענן עם ארומה בהירה. ניתוק הפירות יבש.בתנאי גידול נוחים, התשואה של אשחר הים פודרוגה מגיעה ל-8 ק"ג בקיץ. פירות היער משמשים להכנת מרשמלו, ג'לי, ריבה ואפילו פירה.
מסלניצה
זן סוף הקיץ עם יבול של עד 25 ק"ג לצמח לעונה. הפירות קטנים, ביציים, במשקל של כ-0.4 גרם.צבעו חום-כתום. Maslenitsa מושך גננים עם המראה שלה. הטעם חמצמץ וטארט, לא לכולם. המטרה היא אוניברסלית. הזן קיבל את שמו בשל תכולת המיצים הגבוהה בפירות.
הכי מתוק
רוב הזנים של אשחר הים הם מתוקים וחמוצים, עם טעם לוואי חמצמץ. תושבי הקיץ מעריכים פירות עם ארומה עשירה של אשחר ים ועיסה נעימה ומרעננת.
איניה
השיח בינוני, הכתר דליל, הקוצניות חלשה. משקל הפרי כ-0.7 גרם, הצורה מוארכת, הצבע אדום-כתום. העיסה צפופה, מתוקה וחמוצה, הארומה בהירה. אורך הגבעול כ-4 מ"מ, הקרע יבש למחצה. איניה מבשילה בתחילת או באמצע ספטמבר. זה לא יומרני בטיפוח ולעתים רחוקות הוא חולה. יתרון נוסף הוא פרי מוקדם - אשחר הים של איניה מניב פירות בשנה השנייה שאחרי נחיתות.
אדרה
אדרה פורייה עצמית וחסרת קוצים היא מתת משמים לכל גנן. הצמח נמוך, גובהו כ-1.8 מ', הכתר פירמידלי, ירוק בהיר. הפירות קטנים, הטעם חמצמץ וחמוץ. הם מבשילים בסוף ספטמבר ונראים מקוריים. אין קוצים, מה שמקל על הקציר. הזן עמיד בפני נבול מיקוטי ואינו נובט.
מעניין! שמן אשחר הים הוא תרופה עממית יעילה נגד כיבי קיבה, דלקת קיבה, קוליטיס ודלקת גרון. המוצר הצמחי עשיר בפיטסטרולים, חומצה פלמיטית וויטמין C. שמן אשחר הים הוא נוגד חמצון עוצמתי טבעי, אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי.
ללא קוצים
היתרון של זנים כאלה הוא שבמהלך הקטיף אי אפשר לגרד את הידיים על קוצים או להכניס רסיס. בין חסרי הקוצים, תושבי הקיץ מבחינים בכמה יבולים. בואו נסתכל על התיאור של זן אשחר הים Elizaveta ו-Velikan.
אליזבת
אליזבת נבדלת על ידי שיחים בגודל בינוני עם כתר סגלגל עד גובה 2 מ' אליזבת פורחת בחודש מאי, הפרחים נאספים בתפרחות קומפקטיות. משקלו של ברי הוא כ-1 גרם, ההפרדה מהיורה יבשה למחצה. אשחר הים מבשיל בתחילת ספטמבר, והעץ מניב פירות בשנה הרביעית לאחר השתילה. צבע הפרי כתום, טעמו חמוץ מתוק עם עפיצות. Elizaveta עמיד בפני כפור ומתאימה לשתילה בכל אזור ברוסיה.
עֲנָק
זן נוסף ללא קוצים הוא Giant. הקציר מבשיל באמצע ספטמבר. משקל הפרי כ-1 גרם, צבעו כתום-זהוב, הצורה גלילית-עגולה. העיסה צפופה ורכה, הטעם מתוק וחמוץ, הרמוני. ענק אשחר הים מתאים לעיבוד ולצריכה טרייה.
בעל פרי גדול
אשחר ים בעל פרי גדול משמש לשימור והכנה של תכשירים לחורף, נאכלים טריים ומיובשים בשמש. גננים ממליצים לשים לב לאשחר הים הבוטני.
בּוֹטָנִי
הזן האמצעי המוקדם Botanicheskaya מאופיין בפירות גדולים. משקלו של ברי 0.7-1.2 גרם, הצורה מעוגלת ומוארכת, הצבע כתום, עם גוונים צהובים. העור דק אך עמיד, הקליפה יבשה או חצי יבשה. העיסה עסיסית, הטעם חמצמץ, מרענן בצורה נעימה. שיח בגודל בינוני עם כתר פירמידלי מתחיל לשאת פרי בשנה השנייה לאחר השתילה. בוטני גדל באזורים הצפון-מערביים והוולגה-ויאטקה.
עַנבָּר
מגוון אטרקטיבי ומקורי בסוף הקיץ. הצבע צהוב-ענבר, הצורה עגולה-סגלגלה.הטעם מתוק וחמוץ, העיסה עשירה בויטמינים A, C ו-E. משקל הפרי כ-1 גרם, הקליפה עבה בינונית, שמנונית. היבול הוא כ-10 ק"ג לצמח לעונה. המגוון עמיד בפני כפור וחסר יומרות. תושבי הקיץ גם מגדלים את Yantarnaya למטרות דקורטיביות.
קצר
זנים עבותים בעלי צמיחה נמוכה הם אידיאליים לאזורים קטנים, גובהם אינו עולה על 3 מ'. הם נראים מסודרים ודורשים מעט מקום.
פריסדורפר תפוז
הזן פורה עצמית חלקית, גובה העץ כ-2.5 מ', הכתר מעוגל. הפירות גדולים, בצבע כתום עמוק, והקליפה צפופה. השתילים עמידים בפני כפור, אך דורשים השקיה בשפע. הטעם מתוק וחמוץ, עסיסי, הארומה בהירה. הפירות משמשים לעיבוד ומובלים למרחקים ארוכים. אזורים שטופי שמש מתאימים לגידול.
לְהִצטַיֵן
השיחים בגודל בינוני עם כתר סגלגל, יש מעט קוצים. משקל הגרגרים הוא כ-1 גרם, ביצי, כתום כהה. העיסה חמוצה מתוקה, קינוח. אקסל מבשיל בעשור השני של הקיץ. הגידול גדל למכירה או לעיבוד - מכינים ריבות וריבות.
עמיד לחורף
זנים עמידים לחורף יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -40 מעלות צלזיוס ואינם מפחדים מכפור ורוח. הזנים הכי עמידים לחורף של אשחר הים הם מצוינים ומועדפים.
מְעוּלֶה
הזן העמיד לחורף של אשחר הים אקסלנט גדל באורל ובסיביר. ברי הבשלת סוף הקיץ הוא אוניברסלי בשימוש. השיחים בגודל בינוני, עגולים, גובה - עד 3 מ' היורה ירוקים, אין קוצים. הפירות סגלגלים, הטעם מתוק וחמוץ, משקל - כ 0.7 גרם. הצבע כתום עז, הקליפה צפופה, מבריקה. תפוקה - עד 10 ק"ג לעץ. מצויין בשימוש לכל סוגי העיבוד.
מוֹתֶק
אי אפשר שלא לומר על הזן עמיד לכפור Favorite. גובה העץ הוא עד 2.5 מ', הכתר מתפשט, דמוי שיח.העלים ירוקים בהירים, עם התבגרות. משקלו של ברי 0.6 גרם, הצורה סגלגלה-גלילית, הצבע כתום עשיר. דירוג טעימות של Lyubimaya - 5 נקודות מתוך 5. הזן מומלץ לשתילה באזורי מרכז, אורל ומערב סיביר.
אוגוסטינוס
אשחר הים אוגוסטינוס עמיד בפני כפור ומבשיל בחודשים יולי-אוגוסט. משקל הפרי כ-11 גרם, הצורה סגלגלה-עגולה. העיסה רכה, העור דק. הפריון הוא כ-5 ק"ג לצמח. הקריעה יבשה או יבשה למחצה, הגרגרים משמשים באופן אוניברסלי.
זנים מאביקים זכריים
זנים זכריים נטועים באזורים שבהם מגדלים אשחר ים פורה עצמית. קרבה זו מגבירה את התפוקה. זן מאביק פופולרי הוא אשחר הים Alei. הצמח אינו דורש טיפול מיוחד, עמיד בפני כפור, גבוה, הכתר עבה ועוצמתי. הנבטים ללא קוצים, טעם הפרי נעים, ללא מרירות. תמיסת ויטמינים ומרתחים מוכנים מאשחר הים - הם עוזרים בזמן זיהומים חריפים בדרכי הנשימה ומחזקים את המערכת החיסונית.
הזנים הטובים ביותר של אשחר הים
אזור הגידול הוא קריטריון חשוב בבחירת זן. עבור אוראל נבחרים זנים עמידים לכפור, עבור האזור האמצעי - זנים לא יומרניים עם חסינות חזקה.
עבור אזור מוסקבה
אזור מוסקבה אידיאלי לגידול אשחר הים. קיץ חמים מגביר את התפוקה, הגרגרים גדלים ועסיסיים. באזור מוסקבה, עצי פרי נוטים פחות לחלות.
שורשים
אשחר הים Ruet הוא אוניברסלי בשימוש ולא יומרני בטיפול. השיח בגודל בינוני, הכתר דחוס. הנבטים זקופים, הקוצים קצרים. משקל הפרי כ-0.7 גרם, הצורה גלילית. העיסה עדינה בעקביות, בעלת טעם חמוץ מתוק וארומה עשירה. Ruet הוא זן הבשלה מוקדמת, התשואה היא 1 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
קלאודיה
הפירות מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט.צורת הגרגרים גלילית, צבעו כתום עשיר, המשקל הוא כ-0.8 גרם. הטעם הוא אשחר ים קלאסי, הארומה בולטת. הזן פורה עצמית ועמיד לבצורת. הקטיף מתאים לכל סוג של עיבוד; פירות יער בשלים שומרים על טעמם ועל איכויותיהם המסחריות לאורך זמן.
עבור סיביר
החורף הסיבירי ידוע בכפור וברוחות הפרבים שלו. כדי לשמור על פרודוקטיביות, צמחים מופרים בדשני זרחן-אשלגן, ובתקופת הפריחה הם מרוססים במתחם המינרלים Zdraven.
אדרה
פורה עצמית ו אשחר ים ללא קוצים עץ חג המולד הוא מתת משמים לכל גנן. הצמח נמוך, גובהו כ-1.8 מ', הכתר פירמידלי, ירוק בהיר. הפירות קטנים, הטעם חמצמץ וחמוץ. הם מבשילים בסוף ספטמבר ונראים מקוריים. אין קוצים, מה שמקל על הקציר. הזן עמיד בפני נבול מיקוטי ואינו נובט.
פלפל
זן אמצע העונה גדל באזורים מרווחים ומוארים היטב. הפירות קטנים, משקלם כ-0.5 גרם.צבעו כתום, הצורה ביצית, הקליפה מבריקה. הטעם מתוק וחמוץ, הארומה ממוצעת. מטרת הפרי היא טכנית. הפרודוקטיביות היא בערך 2 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
עבור אוראל
תושבי קיץ אוראל שותלים את אשחר הים של ניבלן. השיחים בגודל בינוני, הכתר מתפשט מעט. הנבטים מכוסים בקוצים דקים. משקל הפרי הוא 0.5-0.8 גרם, צורה אליפסה-עגולה, צבע צהוב-כתום. הטעם מתוק וחמוץ עם ארומה עשירה ונעימה. תקופת ההבשלה היא אמצע מוקדם, פירות יער נמצאים בשימוש אוניברסלי. Nivelena עמיד בפני כפור וניתן להובלה, עמיד בפני מחלות ומזיקים.
זן קלחי הזהב גדל גם באזור אוראל. תקופת הפרי מתחילה 3-4 שנים לאחר השתילה; הגרגרים מבשילים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. הפירות סגלגלים, כתומים, במשקל של כ-5 גרם.תפוקה - עד 10 ק"ג לשיח. לקלח הזהב יש מעט קוצים.
זה מעניין:
זן דומדמניות "Yarovaya" קל לטיפול - אידיאלי להכנות הטעימות ביותר
סיכום
אוהבי אשחר הים מגדלים את זני איניה ואלוצ'קה עם פירות יער גדולים ועסיסיים עם טעם חמוץ מתוק מעניין. גננים המעריכים תשואות יציבות וגבוהות מגדלים אשחר ים, Podruga או Maslenichnaya. הברי מקשט את האזור בצבעו המקורי ובעצים קומפקטיים עבותים. הפירות משמשים טריים או מכינים ריבות, שימורים, ריבה ומרשמלו. כמו כן, חשוב לשים לב לתקופת ההבשלה של הזן ולאזור הגידול המומלץ.