זני הדומדמניות הטובים ביותר עבור אוראל וסיביר: תיאור וסקירות

זני הדומדמניות הטובים ביותר לסיביר ולאורל הם עמידים בפני כפור וחסינים. אחרת, הצמח יהיה רגיש לטחב אבקתי, ריקבון, אנתרקנוזה ויקפא בחורף הקר. יש גם ביקוש לזנים מתוקים. פירות היער גדלים עסיסיים וטעימים ומשמשים לבישול. קריטריון חשוב נוסף הוא עוקצנות. מעטים האנשים שרוצים לגרד את ידיהם בזמן הקציר. כל זאת ועוד מומלץ לקחת בחשבון בבחירת זן מתאים.

זני הדומדמניות הטובים ביותר עבור אוראל

עבור אוראל נבחרים זנים עמידים לכפור עם חסינות מפני מחלות. באזור יש קיץ קצר וקריר וחורפים ארוכים וקפואים. כפור, רוחות וגשמים תכופים.

לגידול קציר דומדמניות עשיר, מומלץ לשים לב לדישון. תושבי הקיץ מרססים באופן קבוע את השיחים בתמיסת נחושת גופרתית ומוסיפים לאדמה מתחמי מינרלים ואורגניים. כל זה מגן על הדומדמנית מפני שינויי טמפרטורה, מחלות ומזיקים.

עמיד בפני טחב אבקתי

טחב אבקתי היא מחלה פטרייתית נפוצה המופיעה כציפוי לבן על עלים וניצנים. אם התסמינים לא מתגלים בזמן, הצמח קמל, הפירות מתכסים בכיבים ונרקבים. השיח מפסיק לגדול. הגורמים לטחב אבקתי הם אדמה מזוהמת, לחות גבוהה, עשבים שוטים וחרקים.

אוראל אזמרגד

זן דומדמנית שמבשיל מוקדם, עמיד לחורף, אוראל אמרלד, אינו יומרני בטיפוח. השיחים קומפקטיים, בינוניים, עם כתר מסודר.הענפים עבים ומכוסים בקוצים. פירות היער הם עגולים-סגלגלים, מחודדים בקצותיהם, אלסטיים. הצבע ירוק עשיר, הדומדמניות בוהקות בשמש. משקלו של ברי הוא בין 3 ל 7 גרם, הקליפה חלקה וצפופה. הטעם מתוק עם חמיצות נעימה, מדורג 5 נקודות מתוך 5. העיסה נעימה ונימוחה. התשואה של אוראל אזמרגד היא בין 6 ל 10 ק"ג לצמח.

לִגזוֹם

הבשלה מוקדמת, אוניברסלי בשימוש. גובה השיח הוא כ-1.5 מ', היורה מעוקל ומכוסה בקוצים קטנים. פירות היער עגולים, במשקל של עד 4 גרם, הקליפה חלקה, ללא התבגרות. הצבע הוא סגול כהה עם ציפוי שעווה דק; כאשר הוא בשל לחלוטין, הדומדמנית הופכת לשחורה. הטעם נעים, ברי, עם חמיצות. הפריון הוא מ 2 עד 4 ק"ג של דומדמניות לשיח. שזיפים מיובשים נבדלים על ידי יכולת הובלה, חסינות ואיכויות מסחריות.

הכי מתוק

דומדמנית מתוקה טוב בכל צורה: פירות היער נאכלים טריים, מכינים לפתנים וריבה, קפואים לחורף, מוסיפים לפשטידות ומאפינס. זנים עסיסיים ומתוקים עם ארומה עשירה של פירות יער פופולריים בקרב תושבי הקיץ.

קרסנוסלבאנסקי

השיחים קומפקטיים ומסודרים. הנבטים לכל אורכם מכוסים בקוצים בגודל בינוני. Krasnoslavyansky שייך לזנים של אמצע העונה. הפירות סגלגלים עגולים, במשקל של 4 עד 6 גרם, הקליפה היא בצפיפות בינונית עם התבגרות דקה. העיסה חמוצה מתוקה, טעימה, מדורגת 5 נקודות. הפריון הוא בין 4 ל 6 ק"ג לשיח, תלוי בתנאי הגידול ומזג האוויר. פירות היטב באזורים חמים עם אדמה מזינה. חשוב לזכור שדומדמניות לא משתרשות היטב בקרקעות חומציות.

מְשַׁתֵף פְּעוּלָה

שיח צפוף ובו בזמן קומפקטי נראה מקורי ומקשט את האזור. תקופת ההבשלה ממוצעת. הקוצניות נמוכה מהממוצע, הפירות גדולים, במשקל 4-8 גרם.הטעם מתוק עם ארומה בהירה; הקציר משמש להכנת ריבות ושימורים. תושבי הקיץ אוספים מ-4 עד 7 ק"ג פירות משיח. צבע הדומדמניות ורוד-בורדו, עם ורידים שקופים. המשתף עמיד בפני מחלות נפוצות - אנתרקנוז וטחב אבקתי, ולעתים רחוקות ניזוק ממזיקי חרקים.

מעניין! פירות יער מתוקים יוצרים קונפיטור טעים. להכנה צריך דומדמניות, מים וסוכר. קונפיטורה עבה וארומטית משמשת כמילוי לפנקייקים או קרואסונים, ומוסיפים גם לדייסות חלב או פשוט מורחים על לחם.

בלי קוצים

כדי להימנע מפציעת ידיהם במהלך הקטיף, תושבי הקיץ שותלים זנים ללא קוצים. תהליך הגדילה והטיפול הופך למהנה יותר.

לֵיצָן

המגוון האמצעי המאוחר נבדל על ידי התפשטות יורה ועלים גדולים. הפירות חד מימדיים, סגלגלים עגולים, במשקל של 2 עד 6 גרם. הטעם מתוק וחמוץ, נעים. צבע הגרגרים הוא שחור דובדבן, אטרקטיבי, עם ציפוי שעווה קלוש. הארלקין עמיד לחורף ומושפע חלש ממחלות פטרייתיות וויראליות. עמיד בפני שינויי מזג אוויר פתאומיים ואוניברסלי בשימוש. הקציר משמש לאחסון ומכירה לטווח ארוך: הודות לקליפה העבה, הפירות אינם נסדקים במהלך ההובלה.

ולאדיל

זן אמצע מוקדם, לא יומרני לגידול. היורה מתפשט מעט, העלים גדולים, גובה השיח ממוצע. הפירות חומים כהים, במשקל של כ-3 גרם, הקליפה צפופה, עם ציפוי שעווה. הטעם הוא קינוח, חמוץ מתוק. הגבעולים דקים וארוכים. זן ולדיל מושפע מעט ממזיקי חרקים, כולל חיפושית המסור. פרודוקטיביות - מ 6 עד 8 ק"ג לשיח. היתרונות של הזן כוללים פוריות עצמית - ולאדיל אינו זקוק לשיחים מאביקים.

זנים עבור סיביר

לשתילה בסיביר, נבחרים זנים שיכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -40 מעלות צלזיוס. אחרת, הצמחים יקפאו, מה שישפיע לרעה על התשואה, או אפילו ימותו. מומלץ לכסות את השיחים לקראת החורף כדי למנוע מהניצנים לקפוא. אחרת לְטַפֵּל גידול דומדמניות סיביריות אינו שונה מגידול פירות יער באזורים אחרים במדינה.

עמיד בפני טחב אבקתי

קל להבחין בטחב אבקתי בעין בלתי מזוינת, ולכן גננים בודקים באופן קבוע את השיחים לאיתור סימפטומים. אם הטל לא מתגלה בזמן, הוא יהרוס עד 70% מהיבול. לשתילה בסיביר, גננים ממליצים על זני קפטן צפון ולילות לבנים.

קפטן הצפון

זן עמיד בפני כפור באמצע העונה. השיחים עוצמתיים ומתפשטים ולכן מוקצים להם שטחים מרווחים. הנבטים ארוכים, הקוצניות בינונית. פירות היער עגולים, רגילים בצורתם, בורדו ובעלי קליפה עבה. הטעם הרמוני ומתוק. לאחר ההבשלה, הקפטן הצפוני אינו מתפורר או נסדק, ונתלה על הענפים. הוא נושא פרי באופן עקבי; מדי שנה נקטפים מהצמח בין 8 ל-12 ק"ג של פירות יער בשלים ועסיסיים. דומדמניות מושפעות לעתים רחוקות מחרקים ואינן גורמות לבעיות בגידול.

לילה לבן

זן הבשלה מוקדמת עם שיחים קטנים ונצרים דקים. הפירות צהובים-ירוקים, צורתם עגולה, משקל - כ-3 גרם. יש ציפוי שעווה והתבגרות קלה על פני השטח. העיסה עדינה, דמוית ג'לי, הטעם הרמוני, מתוק וחמוץ. היבול של הזן הוא בין 3 ל 5 ק"ג לצמח. דומדמניות פוריות מעצמן, עמידות לבצורת, וסובלות ירידה פתאומית בטמפרטורה. בין החסרונות, צוין קוצני חזק, ולכן נדרשות כפפות במהלך הקטיף.

תשומת הלב! למרות החסינות של דומדמניות, מומלץ לבצע אמצעי מניעה.תושבי הקיץ מעכשים באופן קבוע את האדמה, מסירים פסולת צמחים ושורפים אותם. דישון בדשני זרחן-אשלגן מגביר את העמידות לפתוגן.

הכי מתוק

זנים מתוקים תמיד תפסו מקום מיוחד, כי תושבי קיץ רבים שמים לב לטעם בעת הבחירה. לשתילה בסיביר, מומלצים זני הדומדמניות Russian Yellow ו-Candy.

צהוב רוסי

השיחים הם קומפקטיים ומסודרים, ולכן תושבי קיץ רבים שותלים צהוב רוסי למטרות דקורטיביות. הקוצניות חלשה, הנבטים ישרים. לאחר ההבשלה, הפירות אינם נושרים ושומרים על סחירותם וטעמם. משקלו של ברי 5-7 גרם, צבעו צהוב-ירוק בהיר, העור דק אך עמיד. יש ציפוי שעווה קל, הגבעול דק וארוך. הטעם נעים, מתוק וחמוץ. תקופת ההבשלה ממוצעת, התשואה היא מ-4 ק"ג פירות יער לעונה. צהוב רוסי קל לטיפול, סובל חוסר לחות לטווח ארוך, עמיד לבצורת ועמיד בפני כפור.

ממתק

זן אמצע העונה הפורה בעצמו סובל חורפים קרים ולעיתים רחוקות הוא חולה. גובה השיח הזקוף הוא 1 מ', היורה ירוקים ומעוקלים. משקלו של ברי הוא 3-6 גרם, צורה עגולה, צבע ורוד. ורידים בהירים נראים על הגרגרים. העיסה צפופה, הטעם חמוץ מתוק, הארומה נעימה. ציון טעימה - 5 נקודות. פרודוקטיביות - מ 2 עד 6 ק"ג לשיח. תקופת ההבשלה מתארכת - מאמצע יוני עד אוגוסט. דומדמניות בשלות תלויות על השיחים במשך 2-3 שבועות. מפירות היער מכינים קינוחים ומאפים ומכינים הכנות מתוקות לחורף.

בלי קוצים

זנים פופולריים של דומדמניות ללא קוצים הם שחור צ'רקשינה ובריל. הם לא רק קלים לטיפול ובטוחים במהלך הקטיף, אלא גם בעלי טעם גבוה ותפוקה יציבה.

צ'רקשינה שחורה

הזן האמצעי המאוחר נבדל על ידי פרי מוקדם. הצמח בגודל בינוני, היורה מתפשט, העלים גדולים, ירוקים עזים. פירות היער בצורת אגס, בורדו-שחורים עם ציפוי שעווה. משקל - כ-2 גרם, העיסה מתוקה וחמוצה, נעימה לטעם. יש מעט זרעים, הגבעול דק. דומדמנית צ'רקשינה שחורה עמידה בפני ספטוריה ואנתרקנוזה ומושפעת חלש ממזיקי חרקים. פירות היער משמשים להכנת יין ביתי ותמיסת, כמו גם טריים או קפואים.

תַרשִׁישׁ

בריל שייך לזנים האמצעיים המאוחרים. השיח גבוה, צפוף ומתפשט. העלים גדולים, צבעם אפור-ירוק. משקלו של ברי הוא בין 4 ל 6 גרם, הצבע ירוק, יש ציפוי שעווה. העור דק, הגבעול באורך בינוני. מָלָכִיט עמיד לחורף ועמיד לבצורת, מושפע לעיתים רחוקות מטחב אבקתי. בריל מוערך בזכות האיכויות המסחריות והטעם שלה, תוך שמירה על איכות וניידות. דומדמניות גדלות על ידי גננים חובבים וחקלאים מנוסים.

תאריכי הבשלה באורל ובסיביר

מתי דומדמניות מבשילות? באוראל ובסיביר, הזנים המוקדמים והבינוניים יבשילו עד אמצע יולי, המאוחר בתחילת או באמצע אוגוסט. תקופת ההבשלה מושפעת מתנאים חיצוניים: אורך הקיץ, טמפרטורת האוויר, משקעים, כפור, רוחות קרות סוערות. אם הקיץ חם ושטוף שמש והחורף מתון, פירות היער יבשילו בזמן. אם החורף היה ארוך וכפור, והקיץ היה גשום ומעונן, הקציר עשוי להתעכב ב-1-2 שבועות.

תנאים אגרוטכניים משפיעים גם על תקופת ההבשלה של פירות יער. דומדמניות אוהבות לחות, אך אינן סובלות קרבה למי תהום. שיחים דורשים אור, ולכן שתילים נטועים באזורים מרווחים ושטופי שמש; בצל קיים סיכון גבוה לפתח מחלות.אם השיח מבוגר מ-5 שנים, חותכים ענפים יבשים ונפולים מדי שנה. אם ההמלצות הללו לא יישמעו, זמן ההבשלה של פירות היער ישתנה.

תשומת הלב! הבשלות של דומדמניות נקבעת על ידי גמישות הפרי, קליפה חזקה וציפוי שעווה. פירות יער בשלים מדיפים ניחוח מתוק נעים.

סיכום

זנים נפוצים באורל אוראל אמרלד, הארלקין, קרסנוסלבאנסקי, ולאדיל. זנים מוקדמים ובינוניים רק לעתים נדירות חולים, סובלים בצורת וכפור, והם לא יומרניים בטיפול. לשתילה בסיביר מומלץ לבחור את הזנים Candy, Russian Yellow, Northern Captain. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -40 מעלות צלזיוס ולעתים רחוקות מושפעים ממחלות ומזיקים.

מתי מבשילים דומדמניות בסיביר ובאורל? זני הבשלה מוקדמת ביולי, זני הבשלה מאוחרת באוגוסט. פירות בשלים אינם נופלים מהשיחים במשך 2-3 שבועות. בעת רכישת שתיל, מומלץ לשים לב לסקירות של זנים עבור אוראל וסיביר.