מה הם מלפפונים אדומים (טלדיאנטה מפוקפקים), למה הם טובים ומה עושים איתם

Tladianta מפוקפק, או מלפפון אדום, הוא אורח אקזוטי שהשתרש בתנאי האקלים של ארצנו. ישנם 25 מינים של מלפפון זה, אך רק מין אחד עמיד לכפור גדל כאן.

איזה סוג של יבול זה, איך לגדל אותו, איפה להשתמש בו, נספר לך במאמר.

מלפפונים אדומים, או Tladiantha מפוקפק

צמח זה, במקור מהמזרח הרחוק, קיבל שם שני - מלפפון אדום - בשל דמיון הפירות. חלק ממשפחת הדלעות. במולדתו הוא נחשב לעשב אגרסיבי למדי, המסוגל לגדול גם בתנאים הכי לא נוחים.

בתמונה - Tladianta מפוקפק בתקופת הפריחה.

מאפיינים ותיאור

מלפפון אדום הוא גפן עשבוני עם מערכת שורשים עוצמתית. יורה צעירים נוצרים מדי שנה מפקעות, מכיוון שהחלק מעל הקרקע מת עם תחילת מזג האוויר הקר. פקעות לא מפחדות מטמפרטורות מתחת לאפס.

זרעים רבים, עלווה, פרחים ופירות מכוסים בשערות קשות וצפופות. על הגבעולים נוצרות קנוקנות, בעזרתן הן נצמדות לתומכות וגדלות לשטיח ירוק רציף. הגבעול הראשי מגיע לגובה של 5 מ'.

העלים גדולים (5–10 ס"מ), ירוקים בהירים, בצורת לב, עם קצה מחודד.

הצמח הדו-ביתי מייצר פרחים זכריים ונקביים, צהובים או צהובים-ירוקים. פרחים זכרים נאספים בתפרחת בצורה של מברשות, יש צורת פעמון וצבע בולט.פרחי הנקבה הם חיוורים, חסרי הבעה, לרוב בודדים, שטוחים בצורתם, ונראים מאוחרים יותר מפרחי זכר. השחלות נוצרות בבסיסן. תקופת הפריחה יוני - ספטמבר.

האבקה במולדת הגידול מתבצעת על ידי דבורי בר מהסוג Ctenoplectra. אַחֵר חרקים להתעלם מהצמח, לכן, כדי לשרוד, הוא הסתגל לריבוי וגטטיבי (שורשים, ייחורים). בתנאי ארצנו, התרבות דורשת האבקה מלאכותית קפדנית. זה יכול להיעשות באמצעות מברשת רכה או על ידי מריחת אנתרים על הכדורים. אבל יש דעה נוספת, לפיה, כדי להשיג יבול, מספיק שהגפן תניב פרחים זכרים ונקבים.

חָשׁוּב! ללא האבקה לא ניתן להשיג פירות מלפפון אדומים.

מראה וטעם

בית הגידול הטבעי של טלאדיאנטה המפוקפק הוא כרי דשא, מרבצים חוליים של חופי ים, גני ירק ומטעים.

הפירות הירוקים מתבגרים בכבדות; כשהם מבשילים, פני השטח נעשים חלקים. פירות בשלים הם פסים, בצבע כתום או כתום-אדום, בגודל 2-5 ס"מ, ומזכירים במראה מלפפונים זעירים.

תקופת הפרי יולי - ספטמבר. לפירות ירוקים יש טעם עשב ורענן. ניתן להשתמש בהם כמו מלפפונים רגילים. טעמה של טלאדיאנטה בשלה הוא תערובת של צמחים אקזוטיים ודלעת, המזכירה דלעת אפויה עם רמז לקיווי ואננס. העיסה רכה, מתוקה, מעט כותנית, ובפנים מכילה זרעים רבים בקליפה כהה צפופה.

יתרונות וחסרונות

היתרונות המפוקפקים של טלאדיאנטה כוללים:

• אפשרות לשימוש למטרות רפואיות;
• טעם מעולה;
• קלות הטיפול;
• מראה אטרקטיבי.

החיסרון העיקרי הוא הצמיחה המהירה. תוך מספר שבועות, הגפן מכסה את כל מה שמסביב, ומונעת ממקום של צמחים אחרים מהאזור מסביב לבית. גננים מבלים שנים במלחמה ביבולים אגרסיביים ולעיתים אינם מסוגלים להתמודד עם הצמחייה השופעת.

אבל יש מוצא! כדי להגן על צמחים אחרים, חופרים צפחה באדמה סביב היקף ערוגת המלפפון האדום עד לעומק של 40-50 ס"מ. זה ימנע מהשורשים להתפשט בכל האזור.

טכנולוגיה חקלאית

מלפפון אדום גדל בשתי דרכים: עם זרעים ופקעות. התרבות משגשגת בצל חלקי ובאזורים מוארים בשמש.

הכנה ושתילה

הצמח אינו יומרני לאקלים והוא מסוגל לשאת פרי בכל אדמה, אפילו עם הרכב מינרלים גרוע.

לפני זריעת שתילים, חומר השתילה ספוג במים חמים למשך 5-6 שעות; עדיף להשתמש בתרמוס לשם כך. המיכלים ממולאים במצע לח, אוניברסלי, והזרעים מונחים לעומק של 2-3 ס"מ. יריות מופיעות בטמפרטורה של +15 מעלות צלזיוס. השתילים "מועברים" למקום קבוע בתחילת מאי. שיטה זו משמשת בתדירות נמוכה יותר, אך היא מאפשרת להשיג צמח בעל פרחים זכריים ונקבים.

שיטת הפקעת לגידול טלאדיאנטה נחשבת לפשוטה ביותר ומשמשת לעתים קרובות יותר. השתילה מתבצעת בתחילת האביב עד לעומק של 6-8 ס"מ עם מרווח של 70-80 ס"מ. כדי למנוע התפשטות בכל השטח, תחילה חופרים גדר באדמה ושותלים את הפקעות בשטח מצומצם. החיסרון בשיטה זו הוא שכמעט בלתי אפשרי לזהות לפי המראה אילו פקעות יפיקו זכר ואיזה צמח נקבה.

גידול וטיפול

יורה מהפקעות מופיעים בתחילת מאי וגדלים במהירות מדהימה, נצמדים לתמיכה בקנוקנותיהם.יורה זכר מיד לקבוע inflorescence, אשר פורחים ביוני. פרחים נקבים מופיעים ביולי או בתחילת אוגוסט.

טיפול ביבול אינו מצריך מיומנויות מיוחדות וכולל גיזום של היורים התחתונים כדי למנוע צמיחת יתר. תִחוּל מוּשׁקֶה 2-3 פעמים בשבוע ואז להשתחרר.

כדי לשפר את הניצנים, האדמה מופרית בתערובת של אפר וסופר-פוספט: הוסף כוס אפר ל-3 ליטר מים מושבעים ועבור דרך מסנן גזה. לאחר מכן הוסיפו 25 גרם סופרפוספט והביאו את התמיסה לנפח של 10 ליטר. עבור כל מ"ר. מ לצרוך 5 ליטר של מוצר.

כדי לשפר את הפרי, האדמה מוזנת עם mullein: קח 4 דליים של מים לכל דלי של דשן, לערבב ולהשאיר למשך 2-3 ימים. ואז דלי התמיסה מדולל בשלושה דליים של מים. עבור 1 מ"ר מספיקים 10 ליטר דשן.

עם תחילת הכפור, החלק מעל הקרקע של הצמח מת בהדרגה. האדמה נחפרת וחלק מהפקעות מוסרות. השאר ינצחו בשקט באדמה.

מניעת מחלות ומזיקים

היבול רגיש לאותן מחלות כמו מלפפונים רגילים:

1. נבול פוסריום. הנבטים בבסיס הופכים חומים, ולבסוף הופכים ללבנים או ורודים לִפְשׁוֹט ולמות. לטיפול משתמשים בתכשירים "Fundazol" ו-"Fitosporin-M".
2. אנתרקנוזה. המחלה נגרמת על ידי פטריות Gloeosporium. כתמים עגולים חומים-צהובים עם סדקים מופיעים על העלווה והפירות. תערובת בורדו משמשת לבקרה.
3. טחב אבקתי. העלים מתכסים בכתמים אבקתיים, והצמח מת בהדרגה אם לא ננקטת פעולה. התרופה "ביילטון" עוזרת להתמודד עם הבעיה.
4. בקטריוזיס. המחלה נישאת על ידי חרקים. נוצרים חורים על העלים, ועל הפירות מופיעים כיבים חומים.הטיפול מתבצע באמצעות תערובת בורדו או Fitosporin-M.

הצמח אהוב על חלזונות ושבלולים. מלכודות מיוחדות, איסוף ידני או גרגירים של התרופה "סופת רעמים" עוזרים להילחם בהם.

להיפטר מהכנימות התרופות "Strela", "Fitoverm", "Tanrek" עוזרות. בין תרופות עממיות, השקיה עם תמיסת סבון נחשבת ליעילה ביותר. לשם כך, קח 125 מ"ל של סבון זפת נוזלי לכל 10 ליטר מים.

כדי להילחם בזבוב לבן השתמש ב-"Karbofos", "Bud".

תכונות שימושיות ושימוש ברפואה עממית

הפירות מכילים ויטמינים A, E, קבוצה B, מגנזיום, סידן וברזל. היתרונות הגדולים ביותר לגוף מגיעים ממרתחים של פקעות וזרעים.

הם משמשים עבור:

• מניעת שפעת ו-ARVI;
• הגברת ההגנה של הגוף;
• טיפול במערכת העיכול;
• להיפטר מכאבי ראש;
• הסרת ליחה, מרה ושתן;
• טיפול במערכת השרירים והשלד.

בארצנו, תרופות מרפא אינן בשימוש נרחב, אך במדינות המזרח, זרעים ופקעות משמשים להכנת מרתחים עם השפעות כולרטיות ומשתנות. חליטות מסוגלות לדלל ולהסיר ריר מהריאות ומהסמפונות, ויש להן השפעה עפיצה ואנטי-סקוורבוטית.

מלפפון אדום מסייע בהקלה על לחץ דם גבוה וכאבי ראש. תמיסת פרחים מומלצת לשימוש לטיפול בשפעת.

משחה מיוצרת מהפקעות ומשמשת כקומפרסים להקלה על הסימפטומים של אוסטאוכונדרוזיס ורדיקוליטיס.

חָשׁוּב! תרופה עצמית טומנת בחובה השלכות בלתי הפיכות. לפני השימוש במוצרים המבוססים על Tladianta ספק, התייעץ עם מומחה.

שימוש בבישול

פירות לא בשלים משמשים להכנת סלטים וחטיפים יוצאי דופן.מלפפונים אדומים בשלים מתאימים להכנת ריבה, ריבה, קינוחים ולפתן.

הטעם של הפרי הוא די ספציפי, לא לכולם, ולכן היבול משמש לעתים קרובות למטרות דקורטיביות. הפירות משולבים עם פירות וירקות אחרים במהלך השימור.

פונקציה דקורטיבית

Tladianta מפוקפק משמש כקישוט. עלווה ירוקה יכולה לשפר מיכלים חלודים לאיסוף מי גשמים, גדרות חסרות ערך עשויות עץ ומתכת, גזיבו ומרפסת גינה, גזעים של עצים ישנים וקירות בית. הצמח נראה יוצא דופן כשהוא פורח בשפע, ואשכול הפירות האדומים מושך את תשומת הלב של העוברים והשבים.

כשהליאנה גדלה, היא יוצרת גדר חיה ירוקה רציפה תוך מספר שבועות בלבד. Tladianta ניתן לשתול בעציצים במרפסת.

נזק והתוויות נגד

מלפפון אדום אסור לחולי סוכרת. פירות בשלים מכילים כמויות גדולות של סוכר, מה שעלול להוביל לעליות ברמות הגלוקוז בדם.

אנשים עם תגובות אלרגיות תכופות למזונות צריכים להימנע מאכילת הפרי.

איפה קונים זרעים

אתה יכול לרכוש זרעים בחנויות גינון בעיר שלך או להזמין אותם מחנויות מקוונות.

גננים רבים מוכרים פקעות מלפפון אדומות. אולי לשכן שלך בארץ יש את הצמח המדהים הזה שהוא מוכן לחלוק.

ביקורות

הדעות של תושבי הקיץ לגבי כדאיות גידול מלפפונים אדומים חלוקות: חלקם מרוצים מהגדר החיה הירוקה השנתית, אחרים אינם יכולים להתמודד עם הגפן הצומחת בפראות. כפי שהתרגול מרמז, הכל תלוי בשתילה ובטיפול נכון של הצמח.

ולנטינה, דזרז'ינסק: «חברה שמגדלת אותו בדאצ'ה שלה כבר עשר שנים חלקה את פקעות המלפפון האדומות שלה.היא לימדה אותי איך לטפל נכון בצמח. את הפקעות שתלתי ליד הבית, בעלי חפר צפחה באדמה לעומק של כמטר כדי שהקנה השורש לא יתפשט בכל השטח. עכשיו יש לנו קיר ירוק כל שנה. אנחנו מגדלים יבולים לקישוט ולא מתעסקים בהאבקה".

ואסילי, קורסק: "לפני שנתיים קניתי פקעות טלאדיאנטה כמפוקפקות על סמך פרסומת. בשנה הראשונה, לא ידעתי איך להתמודד עם יריות האריגה האלה; הכל מסביב היה מגודל. בסתיו חפרתי את כל החלקה, הוצאתי את כל הפקעות ושתלתי אותן בצורה חדשה, והכנתי גדר. כעת המפעל חי במקום המיועד לכך".

ואדים, וורונז': "התחלתי להתעניין בגידול מלפפונים אדומים בדאצ'ה. מאוד אהבתי איך הצמח עוטף גדרות וקירות בתים. הוא שתל אותו בקפדנות על פי הכללים וחפר בצפחה. אומרים שהאבקה דורשת דבורים מיוחדות, אבל במציאות לצמח חייב להיות פרחים זכריים ונקבים. קניתי שלוש אריזות של זרעים, גידלתי שתילים, וכתוצאה מכך, באוגוסט קטפתי קציר קטן של פירות אדומים. הטעם שלהם נעים, מתוק, אבל לא לכולם”.

סיכום

למרות הקלות של הטיפול ב-Tladianta המפוקפק, לא כולם יחליטו לשתול את הצמח באתר שלהם אם הם יגלו אילו קשיים הם יצטרכו להתמודד. הדרך העיקרית להימנע מצמיחה מופרזת של גפן היא להגביל את הצמיחה של קני שורש בכל האזור. יריעות צפחה שנחפרו סביב היקף הבית או הגדר עד לעומק של עד מטר יעזרו בכך.

הליאנה האקזוטית גדלה בעיקר לקישוט טריטוריה. גדל במהירות יוצאת דופן, Tladianta מסוגל לשפר כל מקום בקוטג 'קיץ. פירות אדומים משמשים להכנת ריבה, ריבה, לפתנים, ירוק לִכבּוֹשׁ ומלוחים.