עגבנייה "ג'ירפה" יוצאת הדופן, המכונה כך על גובהה

בעונת החורף, עגבניות טריות נחשבות למותרות. הם נמצאים על מדפי החנויות, אבל במחיר גבוה ועם טעם מפוקפק. לכן, גננים החלו לשתול לעתים קרובות יותר זנים מאוחרים על חלקותיהם, המאופיינים בחיי מדף גבוהים.

בין הזנים לאחסון לטווח ארוך, בולטת עגבנייה ג'ירף. פירותיו הצהובים מתמודדים היטב עם מחסור בויטמינים ויכולים להישאר טריים עד תחילת האביב. כיצד לגדל זן על חלקתך שמייחד באיכות שמירה יוצאת דופן, והאם הקציר שלו שווה את תשומת הלב שלך - המשך לקרוא.

תיאור כללי

ג'ירפה היא עגבנייה זנית. זה קיבל את השם הזה לגובה השיחים, שמגיע ל-2 מ'. זרעי הפירות של עגבנייה זו מתאימים לשתילה.

יחסית לאחרונה, מגוון זה היה בשיא הפופולריות, אשר נובע מהמקור יוצא הדופן של הג'ירף. בעת יצירתו, מגדלים השתמשו בגן הפלונדר. זה נעשה כדי להגביר את עמידות הצמח לכפור, אך הניסוי נתן תוצאה בלתי צפויה - הזן קיבל איכות שמירה יוצאת דופן.

תשומת הלב! זן הג'ירפות שייך לצמחים מהונדסים גנטית. עדיין לא ידוע עד כמה עגבניות GMO מסוכנות. כמה מדענים מאמינים שמוצרים כאלה עלולים לגרום לאי פוריות, מוטציות בצאצאים וכו'. אחרים טוענים ש-GMO בטוחים לחלוטין.

מאפיינים ייחודיים של המגוון

המאפיין העיקרי של עגבניות ג'ירף הוא איכות השמירה הגבוהה שלהן. הפירות של זן זה מאוחסנים בקופסאות כל החורף, עד ה-8 במרץ.

פירות הג'ירפה הם צהובים כהים. ייתכנו כתמים בהירים יותר. העיסה שונה מהקליפה ובעלת צבע כתום-ורוד.

גוון זה של פירות יער מובטח על ידי התוכן הגבוה של בטא-קרוטן. לחומר זה השפעה חיובית על חדות הראייה, מצב העור והשיער ועל מערכת החיסון. הרופאים מציינים את העובדה שעגבניות בעלות פירות צהובים נוטות פחות לגרום לתגובה אלרגית מאשר לעגבניות עם פירות אדומים. הם מכילים פחות פורינים.

מאפיינים כלליים

כעת הפופולריות של עגבנייה ג'ירפה שככה מעט, כי תהליך יצירתה גורם לתגובות מעורבות בקרב אנשים. אבל למגוון הזה עדיין יש מעריצים, מה שמוסבר על ידי המאפיינים הייחודיים שלו.

מאפיינים ותיאור של הזן:

איך לגדל שתילים

עבור שתילים, זרעי עגבניות ג'ירף נזרעים חודשיים לפני שתילת הצמחים במקום קבוע. ככל שהטמפרטורה באזור נמוכה יותר, כך מאוחר יותר הם מתחילים לגדל שתילים.

לפני זריעת זרעים, גננים ממליצים להכיר את לוח השנה הירחי. ניסיון בגידול עגבניות מראה שצמחים שנשתלו ביום הירח הנכון גדלים בריאים יותר ומניבים יבול שופע.

עיבוד של חומר שתילה

יש להכין זרעי עגבניות לפני השתילה. זה ימנע זיהום עתידי של צמחים, יגדיל את עמידותם לגורמים סביבתיים שליליים ויאיץ את הנביטה של ​​חומר השתילה.

לפני שמתחילים לעבד את הזרעים, בודקים את נביטה, השרייה בתמיסת מלח למשך חצי שעה (קח 1 כפית מלח לכוס מים חמימים). עותקים שעלו על פני השטח נחשבים פגומים. אלה ששקעו לתחתית נשטפים ומשמשים לשתילה.

לאחר מכן, הזרעים עוברים חיטוי על ידי השרייה באחת מהתרכובות הבאות:

1. פִּתָרוֹן אשלגן פרמנגנט. קח 1 גרם של אשלגן פרמנגנט לכל 100 מ"ל מים. הזרעים מושרים למשך חצי שעה, ואז שוטפים במים נקיים.
2. מי חמצן. חומר השתילה מושרה לרבע שעה ולאחר מכן שוטף.
3. תמיסת סודה. ב-1 כף. מים להמיס 1 כפית. סודה חומר השתילה ספוג במשך 12 שעות.

לאחר מכן, הזרעים מטופלים בחומרי גדילה. הם משתמשים בסמים קנויים, למשל, נתרן הומט, או מוצרים תוצרת בית.

מיכלים ותערובות אדמה לגידול עגבניות

קופסאות עץ או מגשי פלסטיק משמשים בדרך כלל לזריעת זרעים. כל מיכל רחב, אך לא עמוק יתאים.

ישנן שלוש אפשרויות למיכלים לקטיף שתילים:

1. עציצי כבול. הם נחשבים לאפשרות הנוחה ביותר, שכן אין צורך להסיר מהם עגבניות בעת השתלתן למקום קבוע.
2. סירי פלסטיק. הם גם קלים לשימוש, שכן יש להם חורי ניקוז מוכנים.
3. חומרים זמינים - כל מיכל בנפח 300 מ"ל: בקבוקים חתוכים, כוסות חד פעמיות וכדומה. חובה לעשות חורי ניקוז.

טבליות כבול וקסטות מיוחדות משמשות לזריעת זרעים. אפשרות נוספת היא לחלק את המגירות לחלקים נפרדים.

אדמה לגידול עגבניות שתילים לקנות בחנות או להכין בעצמך. לרוב, גננים משתמשים באפשרויות ההרכב הבאות:

• תערובת של כבול, חומוס ואדמה שחורה בשיעורים שווים;
• תערובת של אדמת גינה וחול ביחס של 2:1;
• תערובת של כבול ואפר.

האדמה עבור עגבניות ומיכלים מחוטאת בתמיסה חזקה של פרמנגנט אשלגן או בטמפרטורות גבוהות.

שיטות זריעת זרעים

ישנן דרכים רבות לזרוע זרעים לשתילים. הרשימה מכילה את הפופולריים ביותר:

1. זריעת זרעים במיכל משותף. אדמה מוזגת לתוך הקופסאות כך שיש מקום פנוי של 3 ס"מ לקצה. היא מושקת במים חמים.הזרעים מונחים בשורות במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה, ומפזרים עליהם שכבת סנטימטר של אדמה מעל. הקופסאות מכוסות בסרט ומניחות במקום חמים.
2. טבליות כבול. הטבליות מושרות במים רותחים, מונחות במיכל אחד עמוק. כשהן מתנפחות ועולות בגודלן, הופכים אותן. זרע אחד נטוע בכל הכנה, קבור 1 ס"מ. מיכלים עם טבליות מכוסים בסרט ומניחים במקום חמים.
3. בלי אדמה. הניחו 2-3 שכבות של מפיות בתחתית מיכל עמוק והרטיבו אותן במים חמימים. הזרעים מונחים על נייר ומכוסים בכמה שכבות נוספות של מפיות, המורטבות בבקבוק ספריי. המבנה מכוסה בסרט וממוקם במקום עם טמפרטורה של 25-26 מעלות צלזיוס. לאחר נביטת הזרעים והופעת עלי הקוטילדון, שותלים את הצמחים בעציצים בודדים.

טיפול בשתילים

כדי לגדל צמחים בריאים וברי קיימא, שתילים דורשים טיפול קבוע והולם. איך לעשות את זה:

1. לאחר הזריעה זרעים חשוב לשמור על לחות קרקע אופטימלית. כשהוא יבש, השקה אותו במים חמימים מבקבוק ריסוס.
2. ככל שהחדר חם יותר, כך הזרעים ינבטו מהר יותר. אור שמש אינו הכרחי בשלב זה.
3. לאחר הופעת הצילומים הראשונים, הסרט מוסר מהקופסאות. השתילים מועברים למקום מואר היטב. שעות האור של עגבניות בשלב זה הן 16 שעות, אם אין מספיק אור שמש, משתמשים במנורות פלורסנט.
4. צמחים בקופסה משותפת מושקים באמצעות פיפטה או מזרק. לאחר שתילת העגבניות במיכלים נפרדים, השתמש במזלף כדי להרטיב את האדמה. זה נעשה כדי שהנוזל לא יגיע לחלק העליון של הצמחים. רק מים חמים משמשים להשקיה.
5. במהלך תקופת הגידול, עגבניות מוזנות 3 פעמים.השתמש בדשנים מורכבים עם זרחן ואשלגן. עבור צמח אחד, קח חצי מהמנה המצוינת בהוראות.
6. שבועיים לפני הקטיף למקום קבוע, העגבניות מתחילות להתקשות. לשם כך, מוציאים אותם למרפסת או לרחוב. התקשות מתחילה בחצי שעה, הזמן גדל בהדרגה ל-16 שעות.

טכנולוגיה חקלאית

עגבניות ג'ירפה גדלות בחממות ובאדמה פתוחה. במקרה הראשון, הם נטועים כאשר האדמה מגיעה לטמפרטורה של 14-16 ºC. טמפרטורת הקרקע נמדדת בעומק של 15 ס"מ.

התייחסות. עגבניות נשתלות בחממה שבועיים מוקדם יותר מאשר באדמה הפתוחה.

באזורים הדרומיים, עגבניות גדלות רק באדמה פתוחה. בחממה קיימת אפשרות שהפירות לא יתקבעו בגלל טמפרטורות גבוהות.

שתילת שתילים במקום קבוע

אזור הגן שבו יגדלו העגבניות מוכן בסתיו. האדמה נחפרת ומנקה מפסולת צמחים. לאחר מכן מוסיפים דשנים: זבל פרות, זבל עוף או חומוס. כדי להפחית את חומציות הקרקע, השתמש בסיד יבש או אפר.

באביב, המיטות נחפרות. כל השורשים שהצליחו להיווצר מוסרים. האדמה מושקת בתמיסה של זבל עוף.

חורים נחפרים בשורות תוך שמירה על מרחק של 60 ס"מ. עבור 1 מ"ר. מ שתל 3 עגבניות. 1 כף מוזגת לכל חור. l אפר או דשן גרגירי.

5 ימים לפני הקטיף, השתילים מופרים ומוזנים. השתמש בדשנים המכילים זרחן.

מניחים צמח אחד בתוך חור. החור מלא באדמה ונדחס. 1 ליטר מים מוזגים מתחת לשורש.

טיפול בעגבניות

העגבניות קשורות לתמיכת עץ או לסבכה. ככל שהשיח גדל, הוא מחובר לתמיכה בחוט סינטטי. לא ניתן להשתמש בחומר טבעי, מכיוון שהוא נרקב.

שיחי ג'ירפה נוצרים ל-2 או 1 גבעול. באזורים עם אקלים קריר, עדיף להשאיר גבעול אחד, ואז לעגבניות יהיה זמן להבשיל.

בתהליך היווצרות חשוב להסיר עלים עודפים. לשתול עגבניות לא יותר מפעם בשבוע. ההליך עדיף לבצע בימים מעוננים.

העגבניות מושקות כשהאדמה מתייבשת (2-3 פעמים בשבוע). עבור שיח אחד השתמש ב-2-3 ליטר נוזל. בימי הצביטה, האדמה אינה נרטבת.

לאחר כל השקיה, משחררים ערוגות עגבניות כדי למנוע קרום אדמה המפריע לחילופי אוויר רגילים. חשוב לנקות את הערוגות מעשבים שוטים. עשבים שוטים מאטים את צמיחת העגבניות ותורמים להתפתחות זיהומים.

תכונות של טיפוח

כאשר מגדלים עגבניות ג'ירף, חשוב לקחת בחשבון מספר תכונות של זן זה:

1. עגבנייה ג'ירפה לא מפחדת ממזג אוויר קר, אבל היא רגישה לחום. אם הטמפרטורה תעלה מעל 35 מעלות צלזיוס, האבקה תהפוך לסטרילית ולא ייווצרו שחלות.
2. לאחר שנוצרו כל השחלות על המברשת, מסירים את העלים שמתחתיה. זה מזרז את הבשלת הפירות.
3. כדי להאיץ את ערכת הפירות, שיחים עם תפרחת נוצרו מנערים באופן קבוע. זה מקדם האבקה.

מחלות ומזיקים

ג'ירף עגבניות חסין בפני פתוגנים ויראליים. העמידות שלו למחלות פטרייתיות נמוכה יותר, ולפעמים הוא נפגע הדבקה מאוחרת.

כדי למנוע זיהום של עגבניות, פעל לפי הכללים הבסיסיים של מניעה:

1. חיטוי. זרעים, אדמה, מיכלי שתילים וכלי גינה מטופלים בתמיסות חיטוי.
2. ניכוש עשבים. הערוגות מנקות באופן קבוע מעשבים שוטים ופסולת צמחים.
3. עמידה בכללי השקיה. ערוגות עגבניות לא צריכות להתייבש, אבל אסור להשקות אותן יתר על המידה.תנאים כאלה מקדמים התפתחות של חיידקים.
4. המקום הנכון עבור מיטות גינה. אין לשתול עגבניות באזור גן שבו צמחו גידולי לילה בשנה שעברה. ערוגות עגבניות אינן מונחות ליד תפוחי אדמה.
5. טיפול מונע. כדי למנוע מחלות פטרייתיות, שיחים מרוססים בסולפט נחושת, תמיסה של אשלגן פרמנגנט או תערובת בורדו. כדי להגן מפני חרקים, צמחים מטופלים בתמיסת סבון ועירוי של celandine.
6. בדיקות מונעות. שיחי עגבניות נבדקים מדי שבוע. חרקים גדולים מוסרים. צמחים חולים מטופלים או מוסרים מהמיטות.

תכונות של טיפוח באדמה פתוחה וסגורה

כאשר מגדלים עגבניות בחממה, חשוב להימנע מסטגנציה של האוויר. לכן, החדר מאוורר באופן קבוע על ידי פתיחת החלונות.

לפני שתילת עגבניות, קירות החממה מטופלים בנחושת גופרתית.

באדמה הפתוחה, במשך 10 הימים הראשונים לאחר השתילה, עגבניות מכוסות בסרט בלילה. זה מונע מהם לקפוא.

קציר ויישום

באמצע אוגוסט מבשילים הפירות הראשונים של הג'ירף. הם נאספים בנפרד, משמרים את הגבעול.

כדי להבטיח חיי מדף מקסימליים של היבול, עדיף לקצור אותו בשלב הבשלות טכנית. הפירות, המוכנים לקטיף, גדולים ובעלי קליפה מבריקה. הם מבשילים היטב בקופסאות.

ג'ירפה מתאימה לשימור שלמה או בחתיכות. לא כולם אוהבים את זה טרי, כי הוא חסר עסיסיות.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של זרעים:

• איכות שמירה ייחודית;
• חסינות למחלות פטרייתיות;
• קלות הטיפול;
• תכולת בטא קרוטן גבוהה.

חסרונות של ג'ירף:

• טעם בינוני;
• עיסת קשה;
• גדל באמצעות הנדסה גנטית;
• צריך לצבוט ולקשור.

חוות דעת של חקלאים

ביקורות של גננים על הג'ירפה סותרות. לא כולם אוהבים את הטעם והמקור של מגוון זה.

מקסים, מוסקבה: "אני שותל ג'ירף כבר כמה שנים. אני מגדל אותו בחממה עם גבעול אחד ולא נתקלתי בקשיים בטיפול בו. הזן מייצר יבול מצוין. הפירות נשמרים כל החורף. הטעם, כמובן, לא מרשים, לא טוב בהרבה מהעגבניות הנמכרות בחנויות בחורף. לכן אני שותל רק 2 שיחים, רק כדי שיהיו עגבניות טריות על שולחן השנה החדשה".

אירינה, וורונז': "השנה שתלתי ג'ירף. הפירות מבריקים, צהובים ויפים, כמו בתמונה. זה לא טעים במיוחד. הם נשמרים ממש הרבה זמן. הייתי ממשיך לגדל את הזן כדי לאכול עגבניות בחורף, אבל גיליתי שזה GMO. אני לא אשתול יותר."

סיכום

עגבנייה ג'ירפה היא אחד הזנים העמידים ביותר. פירותיו נשארים טריים עד ה-8 במרץ. לכן, למרות הטעם והמקור לא הגבוהים ביותר, גננים בארצנו ממשיכים לטפח אותו.