תנובה גבוהה וארוכת טווח עם טיפול נאות - עגבנייה Khokhloma וסודות גידולה

כל מגדל ירקות רוצה לבחור את זן העגבניות האידיאלי לחלקתו. אחד הגידולים הפופולריים ביותר בקווי הרוחב שלנו הוא זן Khokhloma. ירק זה הוא אוניברסלי בשימוש; הוא משמש להכנת סלטים טריים, אפויים עם מנות שונות, ולהכנת מרינדות וחמוצים. תושבי הקיץ מעדיפים מגוון זה בשל איכויותיו הקולינריות וקלות הטיפול.

תיאור המגוון

עגבנייה Khokhloma היא זן של אמצע העונה.. הפירות מתחילים להבשיל 110-120 ימים לאחר הנביטה. הצמח גבוה, השיח מגיע ל-2 מ' העלים פשוטים בצורתם, בגודל בינוני, ירוקים. הפרח הראשון מופיע מעל העלה השמיני, השאר מופיעים לאחר שלושה עלים. על אשכול אחד נוצרים עד 15 פירות; לאחר הבשלה מלאה, הם לא נופלים ומחזיקים בחוזקה.

חָשׁוּב! עגבניות Khokhloma גדלות בעיקר בתנאי חממה, אך הן נשתלות גם באדמה פתוחה באזורים דרומיים עם אקלים חם.

תכונות ייחודיות

לזן Khokhloma יש צורת פרי יוצאת דופן. (ראה תמונה). עגבניות אלסטיות סובלות הובלה היטב ומאוחסנות לאורך זמן. היבול מייצר יבול איכותי ובעל חסינות חזקה לרוב המחלות.

מאפייני פרי, תשואה

פרמטרים של עגבניות Khokhloma:

1. הפירות בעלי צורה מוארכת, כל גודל כ-17 ס"מ. העגבנייה מזכירה גליל, הקליפה חלקה.
2. צבעה של עגבנייה בשלה הוא אדום בוהק.
3. משקל ירק אחד הוא 110-120 גרם.
4. לעגבניות קליפה עבה ודחוסה, המצויינת לשימורים, כבישה והובלה. העיסה גם צפופה, לא מימית.
5. בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית מ-1 מ"ר. מגדלי ירקות קוטפים עד 10 ק"ג יבול.

איך לגדל שתילים

זן העגבניות Khokhloma גדל רק על ידי שתילים.. לשם כך, זרעים חומר זרע במיכלים קטנים עם אדמה פורייה. כאשר הצמחים מתחזקים בבית, הם נשתלים במקום קבוע באדמה פתוחה או בחממה.

הכנת זרעים

במכירה קמעונאית יש זרעי עגבניות בצורה לא מעובדת.. לפני השתילה, חומר כזה מכויל ומחטא. לשם כך, חומר השתילה ממוקם במיכל עם תמיסת מלח (1 כף מלח לליטר מים חמים) למשך 5 דקות. זרעים ריקים שאינם שמישים יישארו על פני השטח (הם נפטרים), ואלה שישקעו בתחתית יבצבטו ויניבו.

לאחר הדחייה, גרגירים מתאימים נשטפים מתחת למים זורמים, עטוף בגזה וכבוש בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות, ואז שטף שוב במים נקיים. זה יהרוג נבגי פטריות. לאחר מכן, הזרעים מונחים על בד כותנה לח ומכסים בו. החומר מונח במקום חמים ומרטיבים מעת לעת עד שהגרגרים בוקעים.

מיכל ואדמה

מיכלים אלה משמשים לגידול שתילים:

• מיכלים שנרכשו עם תאים ומכסה;
• כוסות או טבליות כבול;
• קופסאות עץ;
• לחתוך בקבוקי פלסטיק או קופסאות חלב, מיץ;
• כוסות חד פעמיות.

בזמן, כאשר הזרעים בוקעים, התחל להכין את תערובת האדמה. כדי להכין את האדמה, מערבבים 1 חלק חול ו-2 חלקים כבול.ל-10 ליטר מהמצע שהתקבל הוסף 1 ליטר אפר עץ. מערבבים היטב את התערובת, ולאחר מכן מתברר כאדמה מצוינת לשתילים.

על זנים אחרים של עגבניות:

זן עגבניות "עץ תות"

הכלאה מתמשכת ממגדלים יפנים - עגבנייה "מישל f1"

עגבניה "נראה-בלתי נראה": קביעת שיאי יבול

זְרִיעָה

כאשר מגדלים עגבניות בתנאי חממה, זרעים לשתילים נטועים במחצית השנייה של מרץ. אם אתם מתכננים לשתול באדמה לא מוגנת, זריעת הזרעים מתבצעת במחצית הראשונה של אפריל.

המיכל ממלא ¾ מהנפח באדמה., שהוא מעט דחוס ולחות. מעמיקים את הגרגירים באדמה 1 ס"מ לפי תבנית של 2X2 ס"מ ומפזרים מצע מעל. לאחר מכן, לפני הופעת היורה, המיכל מכוסה בזכוכית שקופה או מכוסה בסרט ומניח במקום חמים.

גידול וטיפול

שתילים נשמרים בטמפרטורות של +25 עד +30 מעלות צלזיוס. היורה הראשונים מופיעים בעוד כשבוע. בשלב זה, הסר את המכסה והנח את המיכל במקום בהיר, למשל, על אדן החלון. בתוך שבועיים, הצמחים יוצרים שורשים באופן פעיל, ואז מתפתח החלק מעל הקרקע. במהלך גידול העגבניות, טמפרטורת היום נשמרת על +20 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הלילה מופחתת ל +16 מעלות צלזיוס.

שתילים צריכים תאורה 12-14 שעות ביום. אם אין מספיק אור יום, משתמשים במנורות פלורסנט. בשלב הראשוני, הצמחים מושקים פעם בשבוע. כאשר לשיחים יש שלושה עלים אמיתיים, עושים קטיף. כדי לעשות זאת, הם מושתלים לתוך מיכלים נפרדים בנפח של לא יותר מ 1.5 ליטר. מערכת השורשים מעמיקה בקפדנות אנכית, לעלי הקוטילדון, ואם הצמחים מוארכים מאוד, אז לעלה האמיתי הראשון.

7–10 ימים לאחר הקטיף, מאכילים את העגבניות בפעם הראשונה הכנות לשתילים, למשל, "Biohumus" או "Baikal EM1". דשנים מוכנים אך ורק לפי ההוראות המצוינות על האריזה.

שבועיים לפני שתילת שתילים במקום קבוע יש להקשיח את הצמחים. לשם כך, השיחים נלקחים החוצה או למרפסת למשך 1-2 שעות. זמן השהות של עגבניות באוויר הצח גדל בהדרגה.

איך לגדל עגבניות

כאשר גיל העגבניות מגיע ל-40 יום, מושתל היבול למקום קבוע. אם העגבניות גדלות בחממה, ההשתלה מתבצעת בסוף אפריל או תחילת מאי. שיחים נטועים באדמה פתוחה כאשר כפור הלילה חלף באופן בלתי הפיך.

חָשׁוּב! מכיוון שהמגוון גבוה, בעת שתילת עגבניות, הקפד להתקין תמיכה לשיחים.

נְחִיתָה

עגבניות נטועים לא יותר משלושה שיחים לכל מטר מרובע. M או לפי תכנית 60 על 40 ס"מ. תכנית זו היא שתאפשר לשתילי עגבניות מזן Khokhloma להתפתח היטב.

קרא גם:

זן אמצע העונה עם טעם נעים - עגבנייה "ורודה קאפיה".

הזן שהחקלאים אוהבים הוא עגבנייה "סוכר נסטסיה".

לְטַפֵּל

בשלב הראשוני מרטיבים את הצמחים אחת ל-7 ימים ואחת ל-10-14 ימים מוחל דישון מורכב עם תכולת חנקן גבוהה.

להשקיה והכנת דשנים, השתמש רק במים חמים מושבעים.. כאשר לעגבניות יש 6-7 עלים אמיתיים, החנקן אינו נכלל בדישון והן עוברות לדשנים בעלי תכולה גבוהה של אשלגן וזרחן (אשלגן גופרתי, אשלגן מונופוספט או סופרפוספט).

מוּתקָן התמיכה תהיה עוזר מצוין בשמירה על עגבניות גבוהות. קשירה בזמן תבטיח התפתחות תקינה ושלמות השיחים.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים עגבניות זה הכרחי לבצע חיפוי ללא קשר למקום השתילה. מאלץ' שומר בצורה מושלמת על לחות באדמה, וזה הכרחי מאוד עבור עגבניות בימי שמש חמים.

מכיוון שחוכלומה גדל עד 2 מ' גובה, עגבניות צריכות צביטה ועיצוב. לקבלת תשואה מקסימלית, השאר שני גבעולים על השיחים, לא יותר.

מחלות ומזיקים

עגבניות חוכלומה בעל חסינות חזקה למחלות ו מזיקים. היבול מראה עמידות מיוחדת למחלת הפטרייה המאוחרת ולפוסריום, אך ליתר ביטחון, מגדלי ירקות עדיין מבצעים אמצעי מניעה:

• בדוק את האדמה שבה ישתלו הצמחים: אם בשנה שעברה צמחו שם קודמים שהיו חולים, אז המקום הזה לא משמש לגידול ירקות;
• לפני השתילה, הזרעים מטופלים במשך 20-30 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט;
• שלושה שבועות לפני הקטיף, השיחים מרוססים בתמיסת אוקסיכלוריד נחושת (4 גרם לליטר מים);
• כדי להיפטר ממזיקי חרקים, מפזרים את האדמה מתחת לצמחים באפר עץ.

במהלך הפרי, צמחים אינם מופרים בדשנים מינרליים.. הם משפרים את צמיחת המסה הירוקה, מוציאים חומרים מזינים מהפרי, מה שמוביל לירידה באיכות העגבניות.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

עגבנייה Khokhloma מעובדת ברחבי רוסיה. הזן גדל הן בחממות והן באדמה הפתוחה, אך רק באזורים עם אקלים חם. עם זאת, במקרה זה, התשואה תרד מעט.

קציר ויישום

הפירות נקצרים בזמן כי עגבניות שנקטפו בטמפרטורות מתחת ל-8 מעלות צלזיוס מאוחסנות בצורה גרועה. ירקות נקטפים במזג אוויר טוב בבוקר, 1-2 פעמים בשבוע.

לעגבניות Khokhloma יש טעם עשיר והם מצוינים לצריכה טרייה.במנות, הפירות אינם מאבדים את טעמם המתקתק ומתכונותיהם המועילות. הירק משמש להכנת מרינדות ומאכלים שימורים אחרים לחורף; לשם כך משתמשים בפירות בוסר. בצנצנות, העגבניות נשארות אלסטיות לאורך זמן ואינן מאבדות את צבען הטבעי. מכיוון שלעגבניות יש עיסת צפופה, הן משמשות להכנת רסק עגבניות ורטבים, אך מאותה סיבה הן אינן משמשות להכנת מיץ.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יש הרבה תכונות חיוביות בתיאור של עגבניות Khokhloma. יתרונות המגוון:

• תפוקה גבוהה;
• פרי ארוך;
• טעם מעולה;
• חסינות חזקה למחלות ומזיקים;
• חיי מדף ללא אובדן טעם ואיכויות חיצוניות;
• יכולת הובלה טובה בשל מבנה צפוף;
• קלות הטיפול;
• צדדיות של שימוש בפירות.

יש מעט צדדים שליליים לעגבניות, כמה מגדלי ירקות מציינים את המבנה הצפוף שלהם ואת העור העבה שלהם, מימיות לא מספקת. קל לערער על חסרונות כאלה, שכן תכונות אלה עדיפות לשימור, אך לא ניתן יהיה להכין מיץ עגבניות.

חוות דעת של חקלאים

זן העגבניות נבחר על פי מאפייניו. חוכלומה בקרב תושבי הקיץ הוכיחה את עצמה בצד החיובי. מגדלי ירקות אוהבים את העגבניות הללו בגלל קלות הטיפול והגמישות בשימוש בפרי.

טטיאנה, מיטישצ'י: "אני מגדל את הזן Khokhloma כבר כמה שנים, כי המשפחה שלי אוהבת לשמור את העגבניות האלה. כשמוציאים עגבניות מצנצנת, הפירות לא מתפוצצים או מתפשטים. הצמח כמעט אף פעם לא חולה. לקבלת תשואה גדולה יותר, אני יוצר שיחים עם שני גבעולים. טעמם של הפירות מתוק. אני לא קונה זרעים, אלא אוסף אותם מהקציר שלי.אני מאוד אוהב את המגוון, ממליץ לכולם".

ולדימיר, טיומן: "המוכר בחנות הגינון יעץ לי לקנות זרעי עגבניות חוכלומה. התמונה על אריזת השעועית לא הרשימה אותי. אבל במהלך תהליך הגדילה, שיניתי באופן דרמטי את דעתי. אפילו השכן התעניין. המגוון התברר כיצרני מאוד, קל לטיפול ובעיקר טעים מאוד. מאז, חוכלומה גדלה אצלי בגינה כבר חמש שנים ברציפות. אני אמשיך לגדל את המגוון הזה"..

אלנה, ירוסלב: "בשנה שעברה ניסיתי לשתול עגבניות Khokhloma בפעם הראשונה בדאצ'ה שלי. אהבתי את העגבניות; הן הפתיעו אותי בגובהן ובפרודוקטיביות שלהן. הזן גדל בחממה. הרבה ירקות צמחו והבשילו כמעט עד סוף אוקטובר. העגבניות היו מושלמות לקציר החורף. כיבדתי את הילדים והנכדים שלי בחמוצים, אז הם ביקשו עוד”..

סיכום

זן העגבניות Khokhloma מפתיע גננים בתפוקה שלו כבר שנים רבות והופך יותר ויותר נפוץ. מגדלי ירקות מעדיפים זן זה בשל רשימה ארוכה של תכונות חיוביות וטעם מעולה. הצמח אינו דורש טיפול רב ועמיד בפני מחלות עגבניות גדולות. המגוון מצוין הן לצריכה טרייה והן לאחסון לטווח ארוך.

תוכלו ללמוד עוד על זן Khokhloma מהסרטון הבא: