מדוע עגבניות מינוסינסק חשובות?
"המולדת" של עגבניות מינוסינסק היא העיר מינוסינסק, טריטוריית קרסנויארסק, שם גדלו על ידי אחד הגננים המובילים. "יום העגבניות של מינוסינסק" אפילו נחגג כאן. קבוצת זנים זו מפורסמת לא רק בעמידותה לגודל קר ומרשים, אלא גם בטעם המדהים של הפרי.
עגבניות מינוסינסק פופולריות בעקביות בקרב גננים. רבים מציינים את התשואה הגבוהה שלהם, כמו גם את היכולת לגדול הן באדמה הפתוחה והן בחממות.
במאמר נדבר בפירוט על התכונות של עגבניות Minusinsk, זנים, וגם לתת עצות על גידול וטיפול.
מאפיינים ותיאור המגוון
עגבניות מינוסינסק מסווגות כזנים בלתי מוגדרים (גבוהים) באמצע העונה. השיח יכול להגיע לגובה של עד 2.5 מטר ודורש בירית. לרוב, השיח מפתח גבעול אחד או שניים. עלי הצמח בינוניים בגודלם וצבעם ירוק כהה.
פירות העגבניות מגיעים עד 1 ק"ג ובעלי צבע ארגמן עשיר. התמונה מראה שלעגבנייה יש קליפה חלקה וחדרי זרעים קטנים. עיסת הפרי עסיסית, לא מימית. ידוע גם שעגבניות מינוסינסק מפורסמות בטעם המתוק המעולה שלהן.
מגוון תפוחים
עגבניות תפוחים הן זן מנומנם באמצע העונה. השיח גבוה ודורש ביריות בזמן. בהשוואה לזנים אחרים, התפוח קטן יחסית (עד 500 גרם). פירות העגבניות אדומים, צורתם עגולה שטוחה. הטעם הרמוני, מאוזן, נעים.גננים המגדלים את הזן מדווחים על יבול טוב.
משקפי מינוסינסק
עגבניות אלו בצורת זכוכית אינן מתאימות לגידול באזורי האמצע והצפון, ולכן מומלץ לשתול אותן בחממות. זמין בצבעים ורוד, אדום בוהק או כתום-ורוד. אורך הגבעול מגיע ל-2.5 מ', והפירות עצמם נבדלים בגודלם הקטן - עד 300 גרם.
לפרי קליפה צפופה, מה שהופך אותו לא רגיש לסדקים. בשל תכולת הסוכר המוגברת, עגבניה נצרכת לרוב טרייה. עם זאת, זן זה מתאים גם לשימור.
במונחים של מאפיינים חיצוניים וטעם, "זכוכית" מבולבלת לעתים קרובות עם מגוון "שוורים מינוסינסק", עם זאת, האחרון שונה בצורת הפרי.
קרא גם:
יתרונות וחסרונות של זן פיל פטל.
25 הזנים המתוקים ביותר של עגבניות וטיפים לבחירתם עבור כל גנן.
שוורים מינוסינסק
זהו צמח גבוה שמגיע לפעמים לראש החממה, ומחייב צביטה לאחור. כל אשכול מכיל 5-6 פירות. יש להם צורה אליפסה-גלילית ו"אף" מוארך מעט.
הפירות בעלי צבע ורוד עשיר. העיסה צפופה, בשרנית, בעלת טעם מעולה. משקל העגבניות 250-400 גרם מעולה לסלטים.
בורלק מוקדם בשל
מוביל דוברות מינוסינסק נחשב לזן היחיד שמבשיל מוקדם. עלי הצמח מעוצבים כמו עלי תפוחי אדמה. הגבעול מגיע לאורך של 1.8 מ' פירות הזן שטוחים. משקלם מגיע ל- 500 גרם. העיסה בבירור גרעינית, עסיסית ומתוקה מאוד.
עגבניות מינוסינסק
עגבנייה מינוסינסק היא אחד ה"אבות" של זני הזנים.המאפיינים של עגבנייה זו נחשבים להתייחסות לפיתוח זנים נגזרים. הפירות מגיעים עד 1 ק"ג. כאשר הוא בשל, יש לו גוון פטל עשיר וטעם בהיר. פירות בוסר הם מעט חמצמצים, אך משמשים גם לבישול.
כדורים מינוסינסק
הפירות של כדורי המינוסינסק צפופים, לא עסיסיים במיוחד, אבל מתוקים. הם לא סובלניים ללחות אדמה גבוהה. משקל הפרי מגיע ל-200 גרם בלבד, ולכן, בהשוואה לזנים אחרים, הם נראים כמו גמדים אמיתיים. התשואה של שיח עם משקל פרי כזה היא לא יותר מ 3.5 ק"ג.
עֲנָק
משקל הפירות של ענק מינוסינסק נע בין 300 גרם ל-1.5 ק"ג. זה תלוי בתנאי הגידול. כדי להשיג פירות גדולים מסירים את כל הבנים החורגים מהגבעול הראשי. כדי לקבל עגבניות במשקל של עד 600 גרם, מומלץ להשאיר את הבנים החורגים התחתונים.
פירות אלה נבדלים על ידי צבעם האדום העז וטעמם הממותק.
קְצִיר
הזן נחשב לפורה ביותר. התשואה של השיח מגיעה עד 6 ק"ג. פירות בודדים מגיעים למשקל של עד 400 גרם כאשר הם גדלים על שיח חד גזע. השיח מגיע לגובה של עד 1.8 מ' העלים מהסוג הרגיל. מומלץ לגדל זן זה באזור האמצע בחממות. הפירות בעלי צורה עגולה, צבע אדום עשיר וטעם מרהיב ועסיסי.
לבבות שטוחים מינוסינסק
העגבנייה מקבלת את שמה מצורתה המעט שטוחה. משקל הפרי הממוצע הוא בין 250-350 גרם. הם בצורת לב ובעלי גוון ארגמן עז. גובה השיח מגיע ל-2 מ' מצריך ביריות וצביטה. העלים ארוכים. עד 3-5 פירות מבשילים על אשכול. עיסת העגבניות דל זרעים ובשרנית. מתאים להכנת רטבים ומיצים.
יתרונות וחסרונות
לעגבניות מינוסינסק יש יתרונות רבים על פני זנים אחרים:
- תפוקה גבוהה;
- טעם טוב של פירות וגודלם הגדול;
- היכולת לגדל את הזן הן בחממות והן באדמה הפתוחה;
- עמידות פירות בפני פיצוח.
פגמים:
- חוסר יציבות לשינויי טמפרטורה;
- דרישה להשקיה ונייכוש קבועים;
- טכנולוגיה חקלאית מורכבת של צמחים (השיחים דורשים קשירה לאחר השתילה במקום קבוע צְמִיחָה).
פִּריוֹן
זן עגבניות זה נקטף מאמצע יולי עד סוף אוגוסט. צמחים מסוימים עשויים לשאת פרי לפני הכפור הראשון. אם מתקיימים כל הדרישות לטכנולוגיה חקלאית, מגדלי הירקות מסוגלים לקצור עד 4 ק"ג פירות מצמח אחד. אם הצמח לא קיבל את הדשנים הדרושים ומספיק קוֹנִיָה, ניתן להפחית את היבול ל-2 ק"ג עגבניות לשיח.
גידול וטיפול
לא מומלץ לזרוע זרעים של עגבניות מינוסינסק ישירות באדמה. הם צריכים להיות גדלים על ידי שתילים כדי להשיג נביטה טובה.
מומלץ להכין שתילים 60 יום לפני השתלת צמחים למקום צמיחה קבוע. לגידול שתילים משתמשים בקופסאות עמוקות מיוחדות. עדיף לקחת אדמה מוכנה אוניברסלית. טמפרטורת הקרקע לא צריכה להיות מתחת ל-22 מעלות, אחרת השתילים עלולים למות.
באדמה הפתוחה
זרעים לשתילים נזרעים בתחילת או באמצע מרץ.
כדי לגדל צמחים צעירים קיימא אתה צריך:
- הכן כראוי זרעים לשתילה. כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות מונחים במטלית לחה במים חמימים ונקיים למשך יום.
- הכן את האדמה לשתילים. אם אתם משתמשים בתערובת מוכנה מהחנות, פשוט אופים אותה בתנור.חשוב שהטמפרטורה שלו לא תהיה נמוכה מ-+22 מעלות בזמן זריעת הזרע. אם אתה משתמש באדמה שנאספה מהאזור המקומי שלך, טפל בה מראש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לצורך חיטוי.
- זרעים נזרעים בעציצים לשתילים במרחק של 2 ס"מ אחד מהשני וקבורים 1 ס"מ באדמה. לאחר מכן, השתילים מושקים ומכוסים בסרט או בזכוכית.
- כאשר מופיעים יריות ראשונות בעציצים, הסרט מוסר. לאחר מכן, השתילים מושקים פעם בשבוע. גם בתקופה זו יש צורך ליצור תנודות טמפרטורה עבור עגבניות. העבר את הקופסאות ממקום אחד לאחר כך שקריאת הטמפרטורה תשתנה. עשה זאת מדי יום.
- ברגע שלצמחים יש 2 עלים אמיתיים, יש לדקור את השתילים. צמחים בני קיימא וחזקים נטועים בעציצים נפרדים. שבועיים לאחר מכן, הצמחים מוזנים בתמיסת nitrophoska.
- לפני השתלת עגבניות למקום גידול קבוע, יש "להקשיח" את היבול. ראשית, קחו את העציצים עם העגבניות הצעירות החוצה למשך שעה, והגדילו בהדרגה את זמן השהייה באוויר.
- ככל שהשיח גדל, צריך לצבוט אותו. החלק העליון חייב להיות גזוז כך שהוא מייצר יורה. הענפים הצדדיים מוסרים בהדרגה כדי שהם לא מורידים את החיוניות של הצמח.
לאחר שלצמח יש לפחות 8 עלים ותפרחת אחת אמיתית, הוא מושתל למקום צמיחה קבוע. לצמחים מכינים חורים קטנים בעומק של עד 12 ס"מ. הם מסודרים בתבנית דמקה כך שאין יותר מ-3 צמחים לכל מטר מרובע.העגבניות מושתלות לתוך חורים יחד עם גוש אדמה, נחפרות פנימה, משאירות שקע קטן מסביב לצמח, ומשקות שוב.
לאחר שתילת הצמחים באדמה, הם יזדקקו לטיפול:
- מריטת שיח;
- חיפוי האדמה;
- השקיה לפחות פעם בשבוע;
- דישון עם דשנים מינרליים 2 פעמים בתקופת הפריחה ופעמיים במהלך עונת הגידול.
בחממות
בתנאי חממה נוצרים שיחי עגבניות עם 2 גבעולים. לאחר שהגיעו לגובה של 1.45 מ', צובטים הצמחים כדי לעצור את הצמיחה. אלמנטים חובה של טיפול בשיחים כאן נשארים השקיה קבועה של עגבניות בחממה, דישון, קשירה לסורג. השקיה הן בתנאי חממה והן באדמה הפתוחה נעשית אך ורק בשורש. אם יורדים מים על העלים, זה עלול לגרום לכוויות.
כמו כן, עגבניות מינוסינסק הגדלות בחממה צריכות להיות מסופקות ברמת הלחות הנכונה. זה לא יעלה על 70%, במיוחד בתקופת הפריחה של הצמחים. לשם כך יש להקפיד על אוורור החממה, במיוחד לאחר השקיה.
ביקורות
עגבניות מינוסינסק מאופיינות בביקורות חיוביות. רוב הגננים מציינים את הטעם הייחודי של עגבניות, תשואה גבוהה ומשקל גדול של פירות. אנשים רבים חולקים מתכונים טעימים לרטבים ומיץ מהעגבניות הללו.
עם זאת, ישנן גם ביקורות בהן גננים מתלוננים שגבעולים של הצמח חלשים ודורשים בירית. אבל זה לא שולל את הטעם והאיכויות המצוינות של זן זה.
סיכום
עגבנייה מינוסינסק פופולרית מאוד בקרב גננים דווקא בזכות היבול הגבוה, טעמו הטוב של הפרי וגודלו הגדול. אתה יכול לגדל יבול כזה בחלקה שלך ולהשיג ממנו יבול טוב כבר בשנה הראשונה לעבודה.כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי ללמוד בקפידה את ההמלצות על טכנולוגיה חקלאית עבור יבול זה, לבחור חומר זרעים באיכות גבוהה ולאחר מכן לעקוב אחר כל ההמלצות של גננים.
הדרישות הבסיסיות הן כדלקמן: שתילת זרעים לשתילים, השתלת צמחים צעירים בזמן למקום של צמיחה קבועה וטיפול בהם עד תום הקטיף.