ערכות בצל "Sturon": האם אפשר לשתול לפני החורף ותכונות טיפול

בצל סטרון נוצר באמצעות טכנולוגיות גידול הולנדיות על בסיס הזן הגרמני המפורסם Stuttgarter Riesen. התרבות זכתה להכרה בכל העולם על תכונותיה היקרות. מגוון קל לטפל בו, יש לו חסינות חזקה ותפוקה גבוהה. אם נוצרו תנאים מיטביים, הירקות ישמרו על חזותם וטעמם למשך שמונה חודשים, מה שמאפשר לגדל אותם בכמויות תעשייתיות.

תיאור המגוון

הזן ההולנדי Sturon קל לטיפול ובעל חיי מדף ארוכים של הנורות. מומלץ לגידול כגידול דו שנתי או שנתי. הוא גדל מניגלה או סטים.

התייחסות! ניג'לה הם זרעים של בצל רגיל, שממנו ניתן לגדל בצל מלא.

התרבות עמידה בפני הברגה. גובה הנוצות 40-45 ס"מ, הצבע הוא כחלחל-ירוק. נורות הפרחים נותרו לייצר ניג'לה למתוח עד 1.5 מ' כאשר נפתחים, התפרחת יוצרת כדור לבן. קפסולת הזרעים מכילה עד שישה זרעים.

מוצא והתפתחות

זוהי תרבות צעירה יחסית, אך ידועה כבר במדינות רבות. הזן נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה של רוסיה בשנת 2009.

ניתן לגדל אותו הן לחקלאות אישית והן בקנה מידה תעשייתי.

הרכב כימי, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ותכונות מועילות

ההרכב הכימי של הבצל עשיר ביותר עבור ירק קטן יחסית.

מאקרו-אלמנטים ל-100 גרם:

• סידן (30 מ"ג);
• מגנזיום (15 מ"ג);
• אשלגן (170 מ"ג);
• זרחן (56 מ"ג).

מיקרו-אלמנטים ל-100 גרם:

• ברזל (0.8 מ"ג);
• אבץ (0.8 מ"ג);
• פלואוריד (30 מק"ג);
• בורון (200 מק"ג);
• יוד (3 מק"ג);
• מנגן (0.23 מ"ג);
• כרום (2 מק"ג).

תכולת חלבון ל-100 גרם - 1.5 גרם; שומן - 0.2 גרם; פחמימות - 8.2 גרם נוכחות של ויטמינים כמו ויטמין C, קבוצה שלמה של ויטמינים B, E ו-PP הופכת את הבצל למוצר בעל ערך ביולוגי. הוא מכיל גם phytoncides ופוליסכרידים.

התייחסות! Phytoncides הם חומרים נדיפים המעכבים את הצמיחה של מיקרואורגניזמים פתוגניים. כדי לשחזר את ההגנה של הגוף האנושי, זה מספיק לשאוף אדי בצל במשך 30 דקות.

תקופת הבשלה

תקופת ההבשלה ממוצעת, עונת הגידול נמשכת 110-120 ימים.

פִּריוֹן

הפריון תלוי בהרכב הקרקע ובתנאי הגידול. הנתונים הממוצעים נעים בין 250-350 גרם לגרם או 2.5-3.4 למ"ר. מ 'בזמן הקטיף, חלקם של ירקות בשלים מגיע ל-70-75%. לאחר ההבשלה, ההבשלה היא 100%.

חסין למחלות

התרבות ניחנה בחסינות מוגברת למחלות פטרייתיות וויראליות. אבל עם טיפול לא הולם, ריקבון וטחב פלומתי עלולים להתרחש. עודף לחות מוביל למחלות. דישון תכוף גם הופך את היבול לפגיע.

התייחסות! מריחת דשנים במינונים גדולים הופכת את הנורות המתעוררות לגדולות יותר, אך מפחיתה את חסינות הצמח. כמו כן, עודף של דשנים מקטין את חיי המדף ואת הערך התזונתי.

מאפייני הנורה, טעם ומראה

הנורות גדולות, משקל ממוצע בין 180 ל 220 גרם. הצורה מוארכת מעט, צוואר הנורה דק. קשקשי בצל צפופים, בצבע חום-צהוב.

לזן טעם מתובל ומודגש.הוא נהדר להכנת סלטים טריים, מנות ראשונות ושניות, במיוחד לטיגון.

זה מעניין! תכולת הסוכר בבצל מגיעה ל-6% - זה יותר מאשר באגס. זו הסיבה שבצל טעם מתוק לאחר הטיגון.

בתמונה נראה זן הבצל Sturon.

אזורים ואקלים מתאימים

למרות זמן ההבשלה הממוצע, התרבות השתרשה באזורים רבים. אזורי מרכז ומערב סיביר נחשבים למועדפים ביותר מבחינת האקלים והרכב הקרקע.

הצמח עמיד בפני קור ויכול לעמוד בכפור קל. האדמה מתאימה לו היא רופפת ופורייה; אדמה קלה נחשבת לאידיאלית.

יתרונות וחסרונות

גננים רבים מציינים מספר יתרונות של היבול, במיוחד הטעם יוצא הדופן שלו, המשלים בצורה מושלמת כל מנה.

היתרונות כוללים גם:

• קלות הטיפול;
• חסין למחלות;
• תפוקה גבוהה;
• שתילה באזורים קרים;
• מצב סחיר;
• אחסון ארוך.

החסרונות כוללים ירידה בתפוקה עקב טיפול לא נכון. הרכב הקרקע משפיע גם על נפח היבול: אדמה צפופה או מנוקזת גרוע תפחית את תפוקת היבול.

מה ההבדל מזנים אחרים

חיי מדף ארוכים מייחדים את Sturon מזנים אחרים. בלחות של 70% וטמפרטורת חדר של 2-3℃, הנורות שומרות על הטעם וההצגה שלהן למשך 7-8 חודשים. היכולת של בצל לגדול כמעט בכל אזור של רוסיה מוערכת גם היא.

תכונות של שתילה וגידול

לרוב, גדל הזן בשיטת השנתיים. לשם כך נזרעים תחילה זרעי בצל סטורון להשגת סטים, ובשנה השנייה שותלים את הסטים לקבלת פקעות סחירות.

מתי הזמן הטוב ביותר לשתול ירקות?

אתה יכול לשתול בצל סטורון על ירוקים לאורך כל השנה. בחורף, חממה מתאימה לכך, ובמזג אוויר חם היא נטועה בערוגות פתוחות. כאשר שותלים עם זריעה, טיפול נוסף מצטמצם למינימום. הרבה יותר קשה לגדל נוצות בצל מזרעים. זרעים לוקחים יותר זמן לנבוט ודורשים יותר תשומת לב.

האם אפשר לשתול לפני החורף?

אנשים רבים מתעניינים בשאלה האם אפשר לשתול בצל סטרון לפני החורף. כן, אתה יכול, זה מנהג נפוץ.

השתילה לפני החורף מתבצעת בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, תלוי באזור. העיקר שנותרו לפחות שלושה שבועות לפני תחילת הכפור. ערכות בצל חורף Sturon לזריעה לבחור את הקטנים ביותר, לא יותר מ 1 ס"מ.

דרישות הקרקע

להתפתחות מלאה, התרבות דורשת אדמה רופפת ומזינה. האדמה נחפרת פעמיים, בפעם הראשונה בסתיו בתוספת חומוס או גללי עוף. כדי להרוות עוד יותר את האדמה, מוסיפים אפר עץ. בנוסף, אפר הורס מיקרואורגניזמים פתוגניים רבים. במהלך חפירת האביב, לפני השתילה, מוסיפים לערוגות גם זבל עוף. עבור קלילות, חול נהר שטוף מתווסף לאדמה.

המיטות מאורגנות באזור שטוף שמש עם מי תהום עמוקים. חוסר אור שמש ישפיע לרעה על היווצרות הנורות.

הכנת חומר זרעים ותאריכי שתילה

Nigella (זרעים) נזרעים בסוף מרץ - תחילת אפריל. זריעה ישירה לאדמה מתבצעת רק באזורים הדרומיים. במקרים אחרים, גדל היבול באמצעות זריעה.

לפני הזריעה, חומר הזרע מונבט. ממריץ הצמיחה "אפין" מתווסף לכוס מים חמים והזרעים מונחים בתמיסה המוכנה למשך יום. לאחר מכן הניחו אותו על מטלית לחה והשאירו אותו למשך שלושה ימים במקום חמים.

לזרוע לעומק של 2 ס"מ באדמה חמימה היטב.. השאר 20-30 ס"מ בין השורות.בשתילה בצפיפות, שתילים מדללים כך שהמרחק בין השתילים יהיה לפחות 10 ס"מ.

ערכות בצל סטרון שותלות לפני החורף ובאביב. זריעת האביב מתחילה לא לפני אמצע אפריל או תחילת מאי. 3-4 ימים לפני השתילה, השתילים מחוממים ליד הרדיאטור, כך שהוא יבצבץ מהר יותר. מיד לפני הזריעה משרים את חומר השתילה למשך 30 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי.

הנחיתה מתבצעת במזג אוויר בהיר. עומק חורי השתילה אינו עולה על 4 ס"מ, המרחק ביניהם הוא 15-20 ס"מ. מניחים מעט מי עץ בתחתית החור וממלאים אותו במים. לאחר השתילה, אין להשקות.

התייחסות! האות להתחיל לזרוע עבור כל האזורים הוא פריחת דובדבן ציפורים. דובדבן ציפור לא יפרח במקרה של כפור חוזר.

תכונות של טיפוח

טיפול ביבול אינו קשה. העיקר הוא ליצור תנאים אופטימליים לפיתוח מלא, כלומר: ניקוז וחדירות אוויר של הקרקע.

מצב השקיה

במחצית הראשונה של עונת הגידול, היבול דורש השקיה סדירה ושופעת. אבל אין צורך ליצור סטגנציה של לחות: זה יוביל להיווצרות מחלות פטרייתיות. בנוסף, הנורות המתפתחות יכולות להירקב. מיולי, השקה רק כאשר השכבה העליונה של האדמה יבשה מאוד, אך מתבצעת התרופפות תכופה.

שחרור האדמה וניכוש עשבים

לפיתוח מלא, בצל זקוק לגישה לחמצן - לשם כך מתבצע התרופפות. האדמה משוחררת לעומק של 3 ס"מ, אחרת יש סיכון לפגיעה בשורשים.

הערוגות מעוכות כדי שהעשבים השוטים לא יקחו חומרי הזנה ויפריעו לצמיחת השתילים. עשבים שוטים גם שומרים על נבגים פתוגניים המסוכנים לצמח.

הַאֲכָלָה

הגידול מוזן פעמיים במהלך כל התקופה. ההאכלה הראשונה מורכבת מאשלגן וסידן חנקתי.כף אחת מכל תרופה מומסת בדלי מים. הצמח מוזן בפעם השנייה ברגע שנוצרים 5-6 עלים, באמצעות דשנים זרחן-אשלגן. לא מומלץ למרוח זבל טרי.

הדברת מחלות ומזיקים

זבוב בצל יונק את המיץ מהעלים, מה שגורם לצמח לנבול. הזחלים של המזיק הזה מסוכנים לא פחות. כדי להילחם בזבובים, מלח ואבק טבק משמשים. תמיסת המלח מוכנה בפשטות: ממיסים 200 גרם מלח ב-10 ליטר ומשקים בזהירות כל שתיל. ואבק טבק מפוזר בין השורות; ריחו החריף דוחה חרקים.

טחב פלומתי (טחב פלומתי) משפיע על הצמח בכל שלבי ההתפתחות. מחלה פטרייתית מובילה לירידה בתפוקה וחיי מדף קצרים של נורות. הענות כללי מחזור יבול והשימוש בחומר זרעים בריא מפחית את הסיכון ללקות במחלה.

כדי למנוע שתילה, יש לרסס בתמיסה של 1% של תערובת בורדו. כשהמחלה מתבטאת, הפסיקו רִוּוּי ולרסס את השתילים עם תמיסה של גופרת נחושת.

חָשׁוּב. אם אתה בוחר נוצות ירוקות למאכל, זכור כי מזיקים ונבגי פטריות חודרים לתוך הקטעים המתקבלים.

קציר ואחסון

הקציר נקצר במחצית השנייה של יולי. אות לאיסוף נוצות מצהיבות משרתות. הניקיון מתבצע בבוקר, במזג אוויר בהיר. את הלפת שנחפרה מהאדמה משאירים במקום עד הערב.

תנאי אחסון

לאחר הייבוש מניחים את הבצלים בחדר יבש ומאוורר היטב. לפרוס בלא יותר משכבה אחת או לקשור לצרורות לתלייה. לאחר התייבשות העליונות, הם נחתכים או קלועים. שורשים ארוכים גזוזים בזהירות מבלי לפגוע בנורה. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון לטווח ארוך היא 2-4℃.

קשיים שנתקלים במהלך הטיפוח

כאשר מי התהום שוכבים קרוב לפני השטח, בצל גדל על רכסים מוגבהים. אחרת יש סיכון שיירקבו.

אם לא יושמו דשנים במהלך חפירת הסתיו, אז באביב הם מרווים את האדמה בכל הרכיבים, תוך שימוש במגוון שלם של מינרלים. האדמה זקוקה במיוחד לחנקן, זרחן ואשלגן.

הקודמים הטובים ביותר לבצל הם מלפפונים, עגבניות, כרוב מוקדם וירוקים. אחריהם, האדמה תשמור על פוריותה ועל חומרי ההזנה הדרושים.

ייעוץ מגננים מנוסים

גננים חולקים ברצון עצות ותצפיות שיעזרו לשמור על בריאות הצמחים ולהגביר את התפוקה.

1. אם אתה שותל גזר או שמיר ליד בצל, אתה לא צריך לדאוג לבריאות השתילים שלך. צמחים אלו ידחו את המזיקים אחד של השני.
2. אין צורך לעכב את הקטיף, שכן הדבר מוביל להנבטת בצל. כתוצאה מכך, ירקות בשלים אינם מאוחסנים היטב.

ביקורות על תרבות

ביקורות על Sturon הן רבות וחיוביות. כמעט כל מי שמגדל את היבול הזה מרוצה מהתוצאה:

אירינה, פנזה: «בשנה שעברה החלטתי לשתול בצל חורף Sturon. שתלתי כמות קטנה בחממה. בסך הכל הייתי מרוצה. הצמח הוא יומרני, הטיפול בו הוא פשוט מאוד. השקיתי אותו לעתים רחוקות, אבל ביצעתי אמצעי מניעה נגד מחלות פטרייתיות. התרבות התבררה כבעלת חסינות חזקה ולא חלתה. עכשיו אני אשתול באביב כדי לקבל יבול סחיר".

לודמילה, בריאנסק: "אני מגדל את זה יותר משנה. לשתילה אני משתמש רק בשתילים קנויים. התרבות היא בעלת תשואה גבוהה וחסרת יומרות. הבצל גדול ומתוק, מתאים לסלטים, למנות ראשונות ולתוספות ולהכנות לחורף.התרבית עמידה למחלות ומזיקים, אך למטרות מניעה היא טופלה פעמיים בפיטוספורין. הנחתי דישון רק פעם אחת, אבל היבול עדיין היה נהדר: אספתי לפחות 2.5 ק"ג למ"ר".

סיכום

היתרונות הרבים של הבצל ההולנדי Sturon לא נעלמו מעיניהם של גננים. היבול מוערך בזכות יבול גבוה של עד 320 כו"ר, חסינות יציבה למחלות וטכנולוגיה חקלאית פשוטה. הטעם הפיקנטי של הירק משלים את רשימת היתרונות ומעניק למנות מתיקות קלה, בשילוב הרמוני עם חריפות מתונה.