הוראות לגידול כרישה: שתילה וטיפול באדמה פתוחה לפני החורף

כרישה, או בצל פנינה, הוא צמח עשבוני שמקורו באסיה. הירק מופץ בכל מקום, כולל ברוסיה. התרבות היא לא יומרנית בטיפול, עמידה בפני קור. הבה נבחן אילו כללים מקיימים בעת שתילת כרישה באדמה פתוחה לפני החורף וכיצד לטפל כראוי בצמח בסתיו ובתחילת האביב.

האם אפשר לשתול כרישה לפני החורף?

גננים רבים שותלים יבולים בסוף הסתיו. בחורפים קרים ומושלגים, הצמחים הם גבעות ומבודדים. אם תמלאו אחר כל ההמלצות, הקציר נקצר בחודשים מאי - יוני.

מעניין! ידוע שכרישה גודלה במצרים העתיקה, ברומא וביוון. בימי הביניים הפך הירק לפופולרי באירופה, במיוחד בצרפת. אנטול פראנס קרא לבצלי פנינה האספרגוס של העני.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של גידול החורף:

• קציר מוקדם;
• צמחים עמידים בפני זבוב בצל: הוא תוקף את נטיעות האביב, כאשר בצל החורף כבר חזק מספיק;
• בחלל הפנוי נטועים ירקות או עשבי תיבול מבשילים מוקדמים;
• אין צורך לעשב את הערוגות: כאשר עשבים מתחילים לצמוח, הכרישה כבר חזקה.

חסרון עיקרי - יש צורך להגדיל את קצב השתילה, שכן בתנאי חורף לא נוחים חלק מהצמחים מתים.

זנים מתאימים

לזריעה בחורף מתאימים זני בצל מאוחר, אשר מבשילים תוך 160-200 ימים.

הפופולרי ביותר ביניהם:

• בחור טוב;
• פיל טרשת נפוצה;
• קרנטנסקי.

תאריכי נחיתה

ככלל, בצל חורף נטועים בנובמבר. ספֵּצִיפִי התאריכים אינם קשורים ללוח השנה ותלויים בתנאי מזג האווירלכן, לפני הזריעה, עקוב אחר התחזית.

תשומת הלב! באזורים עם אקלים חם, היבול נטוע גם בדצמבר.

ימים נוחים לפי לוח הירח לזריעת כרישה:

• בנובמבר: 1–3, 19-20;
• בדצמבר: 1-2, 20, 25.

תנאי מזג אוויר מתאימים

טמפרטורת האוויר צריכה להיות בטווח של -1...+1°C. אם יהיה חם יותר, הזרעים יספיקו לנבוט לפני שהכפור יכנס והצמחים ימותו.

התרבות אוהבת לחות, אז לשתול אותו במזג אוויר מעונן.

כללי מחזור יבול

האתר לבצל נבחר בהתאם לגידולים שגדלו שם קודם לכן.

הקודמים הטובים ביותר לכרישה:

• כרוב;
• תפוח אדמה;
• דלעת;
• קטניות;
• יֶרֶק.

הירק לא יגדל היטב במקום בו נשתל קודם לכן:

• מלפפונים;
• שום;
• תירס;
• גזר;
• חַמָנִית;
• סוגים שונים של בצל.

היבול גדל באותו מקום לא יותר משנתיים, בעתיד הצמח מוחזר לאותה מיטה לאחר 4-5 שנים.

השכנים הכי נוחים לתרבות:

• עגבנייה;
• סלרי;
• כרוב.

הכנה

כדי לקבל יבול עשיר בחר נכון והכין אתר לכרישה, עיבוד חומר שתילה.

קרקעות

האדמה מטופלת חודשיים לפני שתילת היבול. הוא מופרה בחומוס, קומפוסט, כבול גבוה (5-10 ק"ג/מ"ר²), סופר פוספט (30-40 גרם/מ'²), אפר עץ (1-2 ק"ג/מ"ר²). תורמים כספים לחפירה.

חומר שתילה

זרעים מעובדים בשלבים:

1. לְדַרֵג: הגרגירים מונחים במיכל מים למשך 15-20 דקות. הסר את הדגימות שצפות אל פני השטח.
2. לְחַטֵא: זרעים עטופים בגזה, מניחים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן בתרמוס עם מים ב-+45 מעלות צלזיוס למשך מספר שעות.
3. מזג: חומר השתילה נשטף, מיובש ומכניסים למקרר למשך 12 שעות.

הזרעים אינם מושרים, אלא נטועים יבשים: שתילים מוקדמים יובילו למוות הנטיעות.

טכנולוגיית זריעה

כרישה נטועה על פי תכנית זו:

1. חריצים עשויים במיטות.
2. זרעים מונחים בהם במרחק של 8-12 ס"מ. מרווח השורות הוא 20 ס"מ.
3. מפזרים הכל בכבול בעובי 1 ס"מ.
4. מוּשׁקֶה.
5. מכסים בניילון או אגרופייבר.
6. כאשר טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל-1°C, הכרישה מכוסה בעלים יבשים, קש או שלג. החומר מתווסף ומוסר מעת לעת באביב, כאשר הכפור נרגע.

טיפול נוסף

כדי להשיג תשואה גבוהה, מאכילים ירקות 4 פעמים בעונה.:

1. 20 ימים לאחר הופעתו, הוסף 20 גרם אוריאה, 10 גרם אשלגן גופרתי, מומס ב-10 ליטר מים. צריכת מוצר: 1 ליטר/1 מ"ר.
2. כל 3-4 שבועות, השתמש בתמיסה מימית של מוליין או לשלשת ציפורים (1:10) עם אפר עץ.

כרישה באופן קבוע מוּשׁקֶה (1-2 פעמים בשבוע), לא מאפשר לאדמה להתייבש. לוח הזמנים מותאם בהתאם לתנאי מזג האוויר.

חָשׁוּב! כאשר הירק יצר גבעול חזק, האדמה מכוסה בחציר, חומוס או כבול כדי לשמור על לחות.

למחרת לאחר השקיה, האדמה משוחררתכדי למנוע הופעת קרום ולשפר את הגישה של לחות וחמצן לשורשים.

הדברת מזיקים ומחלות

לתרבות יש חסינות חזקה ו עם טיפול נאות, הוא אינו רגיש למחלות נפוצות והתקפות מזיקים. עם טיפול זרעים לא איכותי ועיבוי נטיעות, קיים סיכון לטחב פלומתי וחלודה.

למניעה זרעים עוברים חיטוי, צמחים מטופלים עם "Fitosporin" 2-3 פעמים עם מרווח של 2-3 שבועות.

כדי להילחם בפרונוספורוזיס הם משתמשים "פוליקרבצין" (30 גרם ל-10 ליטר מים) או "ארסריד" (40 גרם ל-10 ליטר מים). כדי שההכנות ידבקו טוב יותר לצמח, הוסיפו תמיסת סבון של 1%. קצב צריכת נוזל עבודה: 1 ליטר ל-10 מ'². הטיפול חוזר על עצמו לאחר 1.5-2 שבועות.

חָשׁוּב! בצל לאחר "פוליקרבצין" אינם משמשים על נוצות ירוקות.

ריסוס יעיל במאבק בחלודה. תערובת בורדו (100 מ"ל ל-10 ליטר מים). ההליך מתבצע לא יאוחר מ-20 ימים לפני הקציר. צריכה: 1 ליטר ל-10 מ'². צמחים שנפגעו מחלודה מוסרים מיד.

המזיק המסוכן ביותר לגידולים הוא זבוב בצל. למניעת הופעתו מרססים את הירק באיסקרה ופיטוברם. בחודשים אפריל-מאי, הבצלים מכוסים באגרופיבר.

קוטלי חרקים משמשים להדברת חרקים:

• "תיאמתוקסם";
• "Imidacloprid";
• "אוכל זבובים".

קציר ואחסון

כרישה מוסרת בהדרגה. ירקות שמתוכננים לצרוך מיד נחפרים עם הבשלתם. קציר בצל לאחסון הוארך עד אוגוסט.

ירקות נחפרים בקפידה בעזרת קלשון, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים.. השאר אותם על המיטות למשך יממה בערך. לאחר מכן, השורשים מתקצרים בחצי, העלים ב-⅔.

ניתן לאחסן כרישה במרתף למשך 6-7 חודשים. בטמפרטורה של 0...+3°C, לחות אוויר עד 85%. ירקות נשמרים זקופים בקופסאות עץ עם חול שנשפך לתחתית.

עֵצָה! במקפיא כרישה נשמרת פי 2 יותר.

ירקות נשמרים במרפסת במשך 2-3 חודשים, אם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל-5°C.

סיכום

כרישה נהדרת לגידול בחורף. העיקר לזרוע את הזרעים בזמן כדי שלא יבצבצו לפני תחילת הכפור.אדמה עמוסה במים, חולית, חרסיתית וחומצית אינה מתאימה לתרבית. מטפלים בצמחים באותו אופן כמו אלה שנשתלו באביב, אלא שבחורף הנטיעות מכוסות בעלים יבשים, קש או שלג.