אם אתה רוצה לדעת איך לגדל שום גדול בגינה שלך, עקוב אחר עצות שימושיות של גננים מנוסים

השאלה איך לגדל שום בראשים גדולים מעניינת את כל תושבי הקיץ. סגולות הריפוי של יבול ירקות נפלא זה ידועות ברבים. זה טעים ומזין, הכרחי במאבק נגד מזיקים בגינה, ועמיד בפני תנאים חיצוניים שליליים. לכן, קשה לדמיין קוטג' קיץ או חלקת גן ללא שום. ורוב מעריציו מקווים להכניס ראשי שום גדולים לפחי החורף שלהם.

המאמר שלנו יספר לכם את הסודות של גידול שום גדול מגננים מנוסים.

בחירת מגוון: אביב או חורף

לכל אחד מהם יש גם יתרונות וגם חסרונות. הבחירה של גנן נקבעת על ידי הבנה של תכונות אלה.

זני חורף:

• חורף היטב מתחת לשלג בטמפרטורות נמוכות (עד -40 מעלות על פני השטח);
• עמיד בפני מחלות;
• יש טעם עשיר וחריף;
• מאופיינים בפריון גבוה;
• הם מביאים בצל גדול עם שיניים מסודרות ואחידות;
• קציר בסוף יולי - תחילת אוגוסט;
• חיי מדף - עד 4 חודשים.

זני אביב:

• בשלב השתילה נדרשת נביטה מקדימה;
• היבול נמוך בהשוואה לגידולי חורף;
• ראשים גדולים מתקבלים רק מזנים מיוחדים (למשל, גוליבר);
• שיניים בגדלים שונים;
• מגיע לבגרות עד סוף אוגוסט;
• משך האחסון הוא עד שנתיים.

איך לגדל שום חורף גדול

חששות לגבי רווחתו של השום החורפי מתחילות בסוף הסתיו ונמשך עד סוף עונת הקיץ בשנה הבאה.

בחירת אתר והכנה

שום אוהב את השמש, אז בחר אזור פתוח. האדמה עליה גדלו בעבר ירקות (למעט בצל, תפוחי אדמה, חצילים ושום) וקטניות טובה לפיתוח הצמח. אם בעת הקטיף כבר נצפו סימני צרות באזור זה (צמחים חולים למשל), זריעה מראש של חרדל או קלנדולה תשפר את בריאות האדמה.

חפירת אדמה לגידולי חורף מתחילה בתחילת ספטמבר שבועיים לפני הנחיתה הצפויה. שום צריך אדמה רופפת עם חומציות ניטרלית. אם הוא חרסי או חולי, הוסף כבול. אדמה חומצית מטופלת בתמיסת אפר (כוס בדלי מים) או סיד (250 גרם למ"ר).

השלב הבא הוא הפריה. תושבי קיץ מנוסים אינם משתמשים בחומר אורגני טרי, שהופך למקור לזיהום פטרייתי של צמחים. חומוס משיבולת שועל חתוכה בשנה שעברה, כוסמת, תלתן ואספסת (דלי למ"ר) נחשב למזון אידיאלי עבור נורות צעירות החורפות באדמה. דשנים מינרליים כוללים סופר-פוספט (30 גרם למ"ר) ומלח אשלגן (20 גרם למ"ר).

הכנה לזריעה

עונת הזריעה מתחילה בעיבוד חומר השתילה. חיטוי על ידי הנחת השיניים למשך 45 דקות בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט (10 גרם ל-10 ליטר מים) או על ידי טבילתן בתמיסת נחושת גופרתית (1 גרם לכל 10 ליטר מים) למשך 15 דקות. כל הנוזלים נמצאים בטמפרטורת החדר. ההליך הושלם עם שטיפה בשפע במים זורמים.

חָשׁוּב! הגנה מפני מחלות זיהומיות ופטרייתיות ניתנת לצמח רק על ידי חיטוי יסודי של חומר השתילה.

תכונות של שתילת שום

במקרה של גידולי חורף, נושא השתילה בזמן באדמה עומד בראש כל התהליך. טעות עלולה לגרום לאובדן של עד 30% מהיבול.

בחירת תאריכים

באופן מסורתי, השתילה מתבצעת בספטמבר-אוקטובר. שום שנשתל מוקדם מדי במזג אוויר חם ממושך יבצבץ וימות מהכפור הראשון. הזוכה יהיה הגנן שעוקב אחר דפוסי שינויי מזג האוויר העונתיים באזורו משנה לשנה.

הכרת העיתוי המשוער של תחילת הקירור בר-קיימא, לחשב את הרגע הטוב ביותר לשתילה - שלושה שבועות לפני הכפור הצפוי. זה בדיוק הזמן שהצמח צריך כדי לחזק את מערכת השורשים שלו - התנאי העיקרי לשלומו בקור החורף.

כללי נחיתה

פעולות מכוונות יצירת תנאי החורף הנוחים ביותר עבור הצמח:

• המיטות מוכנות גבוה (עד 8 ס"מ) עם חריצים במרחק של 25 ס"מ אחד מהשני;
• ציפורן גדולות נבחרות לזריעה;
• מניחים אותם אנכית בחריצים כל 10-12 ס"מ לעומק של לפחות 15 ס"מ, מפוזרים באדמה;
• אדמה יבשה מושקת לאחר השתילה;
• האדמה מכוסה מלמעלה בקש, עלים, נסורת רקובה (הם יגנו על היבולים מהקור עד שהשלג יורד).

חָשׁוּב! כדי למנוע הקפאה, יש צורך להעמיק ולבודד בצורה מהימנה את השום הזרע.

שתילת שום עם ראשים גדולים

גננים משתמשים יותר ויותר בשיטה ייחודית זו של זריעת ראשים שלמים. לשתילת "עצל" או שיח יש מספר יתרונות שאין להכחישה לפני זריעה מסורתית עם ציפורן בודדות:

• חוסך את זמנו של הגנן;
• מועיל כאשר יש מחסור במקום בקוטג' קיץ;
• נוח לשתילה נקודתית, למשל, בין גידולים אחרים או סביב עצי פרי.

הליך ההכנה לפני הזריעה זהה. הראשים נבחרים בקפידה ומחוטאים בתמיסת מלח (2 כפות.לכל 2 ליטר מים). מיד לפני השתילה באדמה יש לקלף בזהירות את העור העליון ולחתוך את השורשים הבולטים מלמטה. טובלים בחור המוכן ומפזרים אדמה.

סוג זה של שום גדל בתוך שיח, שמתחתיו מבשילים כמה ראשים צעירים בבת אחת.. הוא האמין כי ראשים אלה הם בעיקר קטנים. עם זאת, התרגול אינו מאשר דעה זו. נסייני דאצ'ה מדגימים בביטחון שום גדול שגדל בצורה כה יוצאת דופן.

קרא גם:

איך להכין מיטות לשום לפני החורף

איך, מתי ובמה להאכיל שום אחרי החורף

אנו מגנים על הקציר העתידי מפני מזיקים ומחלות

טכנולוגיה צומחת

טיפול בנבטים כרוך ביצירת מערכת השקיה סבירה, דישון קרקע והדברה.

השקיה ודישון נכון

ברגע שהקרקע מתייבשת משיטפונות האביב, מתחיל מסע ההשקיה. הקריטריון העיקרי הקובע את תדירות ההשקיה הוא מצב הקרקע. זה לא אמור להיות יבש. מכאן התדירות המשוערת: 2-3 פעמים בשבוע בתקופת היובש. עדיף להשקות עם מים מחוממים בשמש. ניכוש העשבים לאחר מכן פותר שתי בעיות בבת אחת: הוא מנקה את המצע מעשבים שוטים ומספק גישה לחמצן לשורשים.

חָשׁוּב! חודש לפני הקטיף, השקיה מופסקת.

לחות ודישון קבועים חשובים במיוחד בתקופת גידול צמחים פעילים.. דשנים לגידולי חורף מתחילים בתחילת האביב, ברגע שהשלג המומס נמס. טיפול חודשי בתמיסת אוריאה (200 גרם/10 ליטר מים) יספק לצמח את חומרי ההזנה הדרושים לכל תקופת ההבשלה. קרקעות עניות מועשרות באשלגן גופרתי או אמוניום חנקתי (50 גרם/מ"ר) פעמיים בחודש.

חָשׁוּב! הדשן נספג טוב יותר אם משלבים דישון עם השקיה.

סודות קטנים של גנן מנוסה

כמה טיפים:

1. שום אינו סובל גם בצורת וגם ירידת מים.. לתושב קיץ מתחיל קשה למצוא דרך ביניים. הפתרון לבעיה הוא חיפוי המיטות. נסורת, קש, שבבים, חימר מורחב, המונחים בבסיס הצמחים, יגנו על האדמה מפני ייבוש יתר ויספקו רמת לחות נוחה. ויחסוך ממך הצורך להשקות ולשחרר את האדמה לעיתים קרובות.
2. עוזר להגדיל את גודל ראשי השום קיצור קבוע של חיצים גדלים עד 5 ס"מ מפני השטח. היו ערניים ותקצור יבול גדול של שום בסתיו.

מחלות ומזיקים

הופעת ציפוי אבקתי אפור על הגבעול והעלים מעידה על הידבקות במחלה פטרייתית.. ריקבון לבן, ריקבון צוואר, ריקבון חיידקים וטחב פלומתי חודרים לרקמות הצמחים ומשמידים אותן. רק אמצעי מניעה יעילים נגד מחלות אלה: טיפול בחומר שתילה באמצעות בורות ספיגה.

מפחית באופן משמעותי את הסיכון לזיהום על ידי הוספת סופר-פוספט לאדמה בתחילת האביב. (100 גרם ל-10 ליטר מים). צמחים חולים מוסרים מערוגות הגן בהקדם האפשרי ונשרפים. ובריאים מטופלים בקוטלי פטריות או מרוססים בתמיסה של אפר סודה וסבון כביסה מגורר (40 גרם מכל אחד ל-10 ליטר מים).

נמטודות גזע, מרבה רגליים, צרצרי חפרפרת, זבובי בצל וכנימות לעתים קרובות יותר מאשר חרקים אחרים פוגעים בזרעי שום צעירים. הנמטודה ניזונה ממיצי הצמח ומאטה את צמיחתו: העלים מתכרבלים, השורשים נרקבים. הסכנה שלו מוגברת על ידי היכולת להישאר באדמה במשך שנים רבות במצב של אנימציה מושעה, בהמתנה לתנאים נוחים.

במקרה הזה טיפול באדמה עם תמיסה של מלח שולחן לפני השתילה יעזור. (20 גרם / 3 ליטר מים למ"ר). זבוב הבצל לועס את החלק הפנימי של שיני שום. האבקה בתערובת של אפר (100 גרם), פלפל גרוס וטבק (5 גרם כל אחד) עוזרת נגד המזיק.

חָשׁוּב! עלי נענע טריים כתושים הפזורים בין השורות הם תרופה אוניברסלית להרחקת רוב המזיקים.

קציר ואחסון

הסרה בזמן מהערוגות חשובה ביותר עבור שום: קציר מוקדם מדי או מאוחר מדי ישפיע לרעה באותה מידה על איכות וחיי המדף של היבול.

הסימנים הבאים לבגרות תרבותית משמשים כמדריך:

• לוח שנה (סוף יולי - תחילת אוגוסט);
• משך עונת הגידול (100-110 ימים מהופעת);
• עלים תחתונים מצהיבים זוחלים לאורך האדמה.

חָשׁוּב! נורות אוויר בשלות (בולבות) נחשבות לקו המנחה המהימן ביותר לתחילת עונת הקציר.

השלב הבא הוא הכנה לאחסון. כדי להגן מפני קרדית שורש, מייבשים את הראשים, מנוקים מאדמה ומצמרות, באוויר הפתוח או בחדר חם ומאוורר במשך 7-10 ימים. שום המאוחסן לאחסון זקוק לאוורור קבוע. לכן עדיפות לאריזה קופסאות או קופסאות עם חורים, כמו גם רשתות.

חָשׁוּב! הראשים הגדולים ביותר ישמשו כחומר זרעים מצוין לגידולי חורף בשנה הבאה.

תכונות של גידול שום אביבי גדול

אם שום חורף נקבע גנטית לשאת פירות גדולים, אז יבול האביב דורש התאמות לטכנולוגיה של הגידול שלו:

1. האדמה לגידולי האביב מוכנה לא באביב, אלא בסתיו: לחפור, לדשן, לחטא עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן ולהשאיר לחורף מתחת לסרט.
2. בחירת המגוון מבטיחה 80% הצלחה בהשגת שום גדול. הזן האביבי גוליבר הוכיח את עצמו היטב.
3. חומר שתילה, מונח במקרר למשך 2-3 שבועות לפני הזריעה, יפיק שתילים עמידים בפני גחמות מזג האוויר והמחלות.
4. מטופל בתמיסת אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתית, הציפורן מושרות למשך 12 שעות בממריץ גדילה או מנביטה במטלית לחה.
5. נטוע באדמה במחצית הראשונה של אפרילברגע שהשלג נמס.
6. אמצעים להמרצת צמיחת צמחים ותאריכי זריעה מוקדמים מכוונים להאצת היווצרות ראשים לפני תחילת התקופה החמה. במקרה זה, שום האביב יגדל.
7. עומק שתילה לא יעלה על 5 ס"מ.
8. מיטות נזרעות מכוסות קש, נסורת, כבול עד להופעת נבטים.
9. קְצִיר נופל בסוף אוגוסט-ספטמבר.

אלו הן ההמלצות החשובות ביותר של מומחים לגידול שום אביבי גדול.. אחרת, הכללים לעיל לטיפול בגידולי חורף חלים גם על גידולי האביב.

טוב לדעת:

שמירת הקציר מהקור

איך לזהות שום אביב וחורף

שאלות פופולריות

איך בוחרים פרוסות לשתילה?

על מנת שהיבול ישמח אתכם עם יבול שופע ואיכותי, רק נורות עם מקטעים גדולים נבחרות לזריעה. חולים, קטנים ומחוברים נתונים להשלכה.

מה ההבדל בין שום אביב לחורף?

חשוב להכיר את המאפיינים המייחדים את הזרע של גידולי החורף והאביב. לראשי שום החורף יש מספר זוגי של שיני בגודל שווה, המקובצות סביב הגבעול. זני אביב נבדלים על ידי מספר שרירותי של אונות בגדלים שונים והיעדר גבעול.

למה הם פורצים את החצים?

מאמינים ש קיצור שיטתי של החלק מעל הקרקע ל-5 ס"מ משפר את התזונה של הנורה ומקדם היווצרות של ראשים גדולים יותר.

טיפים לקבלת קציר שום גדול

עוד כמה טיפים מגננים מנוסים:

1. גישה אחראית לבחירת מגוון: חומר זרעים מזן עדין שיניים לא יביא את התוצאה הרצויה.
2. עמידה בכללי מחזור יבולים: להכין את האתר מראש, לשתול ולקטוף בזמן, להשקות, לדשן ולכסות.
3. גידול שום באזור אחד לא יותר מ שלוש עונות ברציפות, אחרת התרבות תתחיל להתנוון.
4. עדכון חומר השתילה כל שלוש שנים.
5. חיתוך שיטתי של חיצים יספק לנורות חומרים מזינים נוספים.

סיכום

גידול מוצלח של כל גידול גינה דורש הבנת המאפיינים הייחודיים שלו. בחירה נכונה של זן, הכנה מיומנת של האדמה לפני השתילה והכרת כל נבכי הטיפול בצמח מבשיל מאפשרים לך להשיג תוצאות בהתאם לציפיותיך.

אבל לפעמים זה לא מספיק. נסיין שומר מצוות הוא תמיד צעד אחד לפני שכניו השמרנים יותר בארץ. שימוש בהישגים החקלאיים האחרונים בשילוב עם הניסיון הקיים יכול לחולל פלאים. וההמלצות של גננים מנוסים יעזרו לכם ליהנות מקציר שופע של שום גדול בבקתת הקיץ שלכם משנה לשנה.