מיץ ליים ותרכיז: הרכב, תכונות, שימוש, התוויות נגד

למיץ טבעי סחוט טרי של פרי זה יש טעם חמוץ נעים עם תווים מרים. הכמות הגדולה של חומצה אסקורבית הופכת אותו לשימושי בעונה הקרה. תכולת קלוריות נמוכה ונוכחות של חומצות אורגניות עוזרות לשלוט במשקל הגוף. מיץ ותרכיז טהורים אינם מגרים את דפנות הקיבה ואינם הורסים את אמייל השיניים. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להשתמש בתרכיז ליים ומיץ טבעי בבישול, קוסמטיקה ביתית ורפואה עממית.

הרכב מיץ ליים ותרכיז

ליים הוא פרי של עץ מהסוג הדר, קרוב משפחה גנטי של הלימון. כלפי חוץ, הוא מאוד דומה לו בצורתו ובטעם החמצמץ עם מרירות קלה. עם זאת, קליפת הליים דקה וירוקה, והעיסה צהובה-ירוקה, עסיסית וגרגרית מאוד. הניחוח בולט הדרים, ניתן לזיהוי.

מיץ הליים עכור, בהיר, לפעמים ירקרק, חמוץ וחמוץ, וארומטי מאוד.

ערך תזונתי של 100 מ"ל מיץ סחוט טרי:

• תכולת קלוריות - 30 קק"ל;
• חלבונים - 0.7 גרם;
• שומנים - 0.2 גרם;
• פחמימות - 7.8 גרם;
• סיבים - 2.8 גרם.

הטבלה מציגה את ההרכב הכימי של 100 מ"ל של מוצר.

קיים תרכיז ליים זמין מסחרית בעל הרכב כימי וערך תזונתי דומה מכיוון שהוא עשוי ממיץ טהור. התרכיז נמכר בצנצנות פלסטיק (לרוב בצורת ליים או לימון) עם מתקן או מרסס.

בהתאם ליצרן, התרכיז מכיל חומרים משמרים: חומצת לימון, אשלגן פירוסולפט ומטאביסולפיט, שמן אתרי ליים. חיי המדף של המוצר לאחר פתיחת הבקבוק הם חודש אחד בטמפרטורה של +2...+5°C. מחיר לבקבוק 100 מ"ל - 80-250 רובל. בהתאם ליצרן.

מעניין! מלחים ערבבו מיץ ליים עם רום כדי למנוע צפדינה במהלך הפלגות ים ארוכות.

תכונות שימושיות ומרפאות

למוצר יש תכונות מועילות רבות לגוף. זה לא מגרה את דפנות הקיבה כמו מיץ לימון ועדין לאמייל השן.

התייחסות. ליים מכיל לימונואידים - חומרים שמסלקים יותר רדיקלים חופשיים משוקולד מריר טבעי ותה ירוק. המוצר מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים מפתולוגיות כבד שבהן האיבר אינו מסוגל להסיר רעלים הגורמים לסרטן.

מיץ ליים:

• מגביר את ההגנה של הגוף, וזה חשוב במיוחד בעונה הקרה;
• בעל תכונות אנטי-ויראליות;
• מפחית כאב גרון ו התקפי שיעול;
• מנרמל את העיכול ומגביר את התיאבון;
• בעל תכונות קוטל חיידקים - מעכב את הצמיחה של Staphylococcus aureus;
• מפחית דלקת של דפנות הקיבה;
• עוזר לרפא מלריה;
• שומר על בריאות העין, מגן על הקרנית מההשפעות השליליות של קרינה אולטרה סגולה;
• מפחית דלקת של העצב הסיאטי, משפר את התפקוד המוטורי בדלקת פרקים, פיברומיאלגיה, גאוט;
• מנרמל את רמות הסוכר והכולסטרול בדם;
• מאט את תהליך ההזדקנות של הגוף;
• מונע התפתחות של צפדינה;
• מונע התפתחות של טרשת עורקים;
• משפר את תנועתיות המעיים ומסייע להתמודד עם עצירות תכופה;
• מפחית את לחץ הדם;
• ממלא ויטמינים ומינרלים;
• מבהיר וגוון את העור;
• מחזק את זקיק השיער.

מריחת מיץ ותרכיז

המוצר הטבעי משמש בבישול, דיאטה, רפואה עממית וקוסמטולוגיה. התרכיז משמש להכנת מגוון מנות ומשקאות.

בבישול

מיץ ליים ותרכיז מתווספים לסלטי ירקות ופירות, מרינדות לבשר ועופות אדום, מאפים מתוקים, חמאה, יוגורט וקרמים, גלידה, ג'לי, שימורים, ריבה, גבינת קוטג', סורבה, מרמלדה. המיץ מרכך את סיבי הבשר והופך אותו לרך ורך. להכנת רוטב לסלט פשוט מערבבים את המיץ או התרכיז עם שמן זית, מלח ופלפל.

מיץ ליים הוא מרכיב בלתי משתנה של קוקטיילים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים: "מוג'יטו", "מרגריטה", "דאיקירי", "ג'ין טוניק", "מאי טאי", "קוסמופוליטן", "קובה ליברה", "קאיפירינהה". זה פועל כמרכיב נלווה של טקילה מקסיקנית.

תרכיז ליים אינו גרוע ממיץ טרי וניתן לשמור אותו זמן רב יותר במקרר, אך למיץ טרי עדיין יש יותר יתרונות.

מיץ טרי מוכן אך ורק מפירות הדר טריים ללא סימני קלקול, שכן מוצר באיכות נמוכה עלול לגרום לקלקול קיבה.

ברפואה העממית

ברפואה, מיץ טרי טבעי משמש לטיפול:

• קלקולי בטן: מערבבים ¼ מיץ ליים עם 200 מ"ל מים, מוסיפים ½ כפית. סודה ושתייה 30 דקות לפני הארוחות;
• מחלות שלפוחית ​​השתן והכליות: 1 כפית. הוסיפו ל-200 מ"ל מים וקחו 1 כף. ל. כל חצי שעה;
• הרפס, יבלות ופפילומות: מרחו מיץ טרי סחוט טרי על אזורים בעייתיים 3 פעמים ביום.

בתחום הקוסמטיקה

ליים מגן על העור מפני זיהומים ויראליים וחיידקיים, מסייע בריפוי קשקשים, ומקדם ריפוי של חתכים, פצעים עמוקים וחבורות. המוצר מעכב את הזדקנות העור, מגביר את גמישותו, מחדד בצורה מושלמת ומחדש רקמות.

ברק שומני ונקבוביות מוגדלות הם משהו שבעלי עור מעורב ושמנוני צריכים להתמודד איתו. להדר יש אפקט מקרר ומשכך את העור באורח פלא, מסדיר את הפרשת החלב, מנקה וממצק נקבוביות.

עור פנים נקי, חלק ולבן נחשב מאז ומתמיד לסטנדרט היופי הנשי. קרמי ליים עוזרים להבהיר כתמי גיל ונמשים, להעלים דלקות ולהגביר את הטורגור.

שימו לב למספר מתכונים למסכות ביתיות המבוססות על המוצר:

1. מסיכת פילינג לעור שמן. מרחו ½ מיץ הדרים עם כרית צמר גפן על עור נקי והשאירו למשך 20 דקות. לאחר מכן שטפו את הפנים במים קרירים וייבשו במגבת נקייה.
2. מסכה מבעבעת לגווני עור רגילים ומשפרת גמישות. 150 מ"ל מים מינרליים, 2 כפיות. מיץ ליים ולימון, 2 כפות. ל. יוגורט טבעי מלא שומן מעורבב עד לקבלת תערובת חלקה ומורח על עור נקי למשך 15 דקות. לאחר מכן שוטפים את המסכה במים קרירים ומורחים את הקרם האהוב עליך.
3. מסכת דבש-ליים לרעננות. 1 כפית. דבש שיטה מעורבב עם ¼ כפית.מיץ ליים ולמרוח על עור פנים נקי. לאחר 5 דקות, שטפו את המסכה במים קרירים.
4. מסכת הידוק ביצה-סיד. מקציפים 1 חלבון ביצה לקצף יציב, מערבבים עם ¼ כפית. מיץ ומקציפים שוב. המסה נמרחת על עור נקי ונשטפת כאשר מופיעה תחושת לחץ.

לירידה במשקל

ליים משפר את העיכול ואת תנועתיות המעיים, מנרמל את רמות הכולסטרול.

מיץ הדרים משמש בדיאטת פקטין מונו המורכבת מתפוחים. תזונאים ממליצים לשתות כוס מים חמים מעורבבים עם כפית אחת מדי יום. דבש ומיץ ליים.

על ידי הקפדה על העיקרון הנכון והנפרד של התזונה, ניתן להוריד 2-3 ק"ג ממשקל עודף על ידי שתיית 2 כפות כל יום. מים נקיים יחד עם מיץ מ-1 ליים. תוצאה מוחשית ניכרת תוך שבוע. בשילוב עם פעילות גופנית מתונה, תהליך הירידה במשקל מואץ.

מיץ ליים מעורבב עם מיץ אשכוליות וג'ינג'ר מגורר הוא פצצת ויטמינים ושומן אמיתיים. להכנת המשקה תצטרכו סירופ ג'ינג'ר. לשם כך, שורש בגודל 3 ס"מ מגורר ומערבבים עם 2 כפות. ל. סוכר, יוצקים 200 מ"ל מים רותחים ומבשלים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס. הסירופ מסונן ויוצקים למיץ של 1 ליים ו-1 אשכולית.

שייק פירות עם מיץ ליים מחליף חטיף אחד. בבלנדר מקציפים 1 קיווי, 1 בננה, חצי צרור פטרוזיליה או גבעול סלרי אחד ומוסיפים מיץ מליים אחד. אם המסה יוצאת סמיכה מדי, מוסיפים מעט מים מינרליים.

התוויות נגד

בשל תכולת החומצה הגבוהה, שתיית מיץ ליים אסורה בנגעים כיבים ושחוקים של הקיבה והתריסריון, דלקת לבלב ודלקת קיבה.יש לזרוק את המוצר אם אתה אלרגי לפירות הדר.

זה מעניין:

מהם היתרונות של עלי קפיר ליים וכיצד להשתמש בהם בבישול.

זן ענבים לבנים "פינו גריג'יו".

איך לגדל עץ קלמנטינה בבית: כללי טיפול.

סיכום

למיץ ליים ולרכז שלו יש הרבה תכונות מועילות בשל ההרכב הכימי העשיר שלהם. המוצר משמש למטרות קולינריות, רפואה עממית וקוסמטולוגיה, להפחתה ושליטה במשקל הגוף.

צריכה קבועה של מיץ הדרים משפרת חסינות, מונעת התפתחות של זיהומים ויראליים וחיידקיים, מנרמלת את רמות העיכול והסוכר, מגבירה תיאבון, שומרת על בריאות העיניים, מאטה את תהליך ההזדקנות של הגוף ודהיית העור, מבהירה נמשים וכתמי גיל.