מה טוב בזן שזיף הדובדבן יולי רוז ולמה כדאי לגדל אותו

ורד יולי שזיף דובדבן פותח את עונת הפירות עם פירותיו הגדולים, אדומים-ורודים עם בשר צהוב. הצורה ההיברידית של הצמח אהובה גם על מי שלא מתלהב במיוחד מהטעם שלו. הטעם של יולי רוז מאוזן, מתוק וחמוץ. הפירות מתאימים לשימוש אוניברסלי בבישול. קל לטפל בזן ובעל חסינות חזקה.

שזיף דובדבן יולי עלה

יולי רוז הוא הכלאה שנוצרה על בסיס זן שזיף הדובדבן Kuban Comet והשזיף הסיני Skoroplodnaya. בעבודות נעשה שימוש בהאבקה פתוחה. השיטה כוללת השגת כלאיים מהזרעים עץ הורה. עובדי מכון המחקר הכל-רוסי לגידול צמחים על שם עבדו על יצירת זן חדש. N. I. Vavilova (אזור קרסנודר). מחברים: G. V. Eremin and S. N. Zabrodina.

הזן נכלל במרשם המדינה של רוסיה בשנת 1999. שם נוסף הוא שביט מוקדם. הצמח קיבל את המאפיינים הטובים ביותר של עץ האם - תפוקה גבוהה וטעם מעולה של הפרי. ההבדל העיקרי מהשביט הקובאן הוא הבשלתו המוקדמת (סוף יוני).

תיאור ההכלאה ומאפייני הפירות

העץ קומפקטי, גובהו 2.5-3 מ', הכתר צפוף בינוני, פחוס ומעוגל. התקן הוא בעובי בינוני, חלק. הקליפה אפורה עם עדשים קטנות.

היורה מקושת, אופקי, עם הסתעפות חלשה, קוטר 25-35 מ"מ. הקליפה אדומה-חום, קצות היורה הגדלים ירוקים.ענפי זר קצרים, תוחלת החיים היא 2-3 שנים. הניצנים עגולים, עם קשקשים ירוקים, ומתאימים היטב לנורה.

העלים גדולים, סגלגלים, והקצה חד. הבלוטות ממוקמות על בסיס קשתי; הקצוות מעט גליים וביציניים. המשטח חלק, מבריק, ירוק, הצד האחורי מעט התבגרות. גודל גיליון - 44 על 64 מ"מ. כשהעלים גדלים, הם תופסים עמדות שונות - תחילה הם "מסתכלים" למעלה, ואז אופקית. פטוטרות עם צבע אנתוציאנין עז, חריץ עמוק.

קוטר הפרח הוא 18-20 מ"מ, הקורולה מעט סגורה. עלי הכותרת לבנים, קטנים בגודלם: אורך 7 מ"מ, רוחב 7.5 מ"מ. הצורה עגולה, גלית בינונית, החלק העליון גלי. האבקנים מעוקלים מעט, האנתרים צהובים. אורך הפיתול הוא 10-11 מ"מ. הגביע בצורת פעמון, עלי הגביע מתאימים היטב לעלי הכותרת.

הפירות גדולים, במשקל 29-32 גרם, הקליפה אלסטית, צפופה, קשה להסרה, אדום כהה עם גוון ורוד. העיסה צפופה במידה, צהובה, עסיסית במידה, המבנה גרגירי וסיבי. הארומה חלשה. טעם חמוץ מתוק - 4.4 נקודות. תכולת סוכר - 7-7.8%, חומצות - 2.3%, חומרים יבשים - 9.8-11%, חומצה אסקורבית - 5-6.7 מ"ג.

לאחר החיתוך, הבשר מתכהה לאט. משקל האבן הוא 0.7 גרם, מופרד חלקית מהעיסה.

תקופת הפריחה מתרחשת באפריל, הפירות מבשילים בסוף יוני. הקציר הראשון נקצר 3-4 שנים לאחר השתילה. הפירות מבשילים בצורה לא אחידה, ולכן תקופת הקטיף מתארכת.

הפירות קבועים, יציבים ללא ירידות ועליות בולטות. היבול הממוצע הוא 10 ק"ג לעץ.

בפנקס המדינה, ורד יולי רשום כפוריה עצמית, אך המוצא מצהיר על פוריות עצמית חלקית. נדרשת האבקה נוספת להגדלת היבול.אידיאלי למטרה זו זנים נוסע ונמצא.

הפירות מתאימים לצריכה אוניברסלית. מכינים מהם לפתנים, ריבה, מיץ ואוכלים טריים.

תנאי גידול אופטימליים

יצירת תנאים נוחים לגידול שזיף דובדבן ורד יולי היא המפתח לפריון גבוה ולבריאות הצמח. היבול גדל בצורה הטובה ביותר באזור דרומי, בתנאי שהוא מוגן מרוחות קרות.

נְחִיתָה לבצע באדמה קלה עם מעט חומצי, pH ניטרלי = 6.5-7.2 יחידות. שטחי ביצות עם מפלס מי תהום גבוה אינם מתאימים למטרה זו.

אזורים מתאימים

הזן קיבל אישור לגידול באזור צפון הקווקז (אזור רוסטוב, שטחי סטברופול וקרסנודר, צפון אוסטיה - אלניה, קרים, אדיגיאה, אינגושטיה, דגסטן, צ'צ'נית ורפובליקות קברדינו-בלקריות).

קיימות

ההיברידית עמידה מאוד לכפור ועמידה במידה בינונית למחסור בלחות. התרבות מסתגלת במהירות למקום הטיפוח והאקלים. יכולת ההובלה ואיכות השמירה של הפרי בינוניים.

איך לגדל שזיף דובדבן יולי ורד בעצמך

שתילה וגידול היברידית של ורד יולי אינה גורמת לקשיים אפילו עבור גננים מתחילים. חשוב לבחור שתילים בריאים, לשתול לפי כל הכללים ולהקפיד על טיפול.

איך ומתי לשתול

זמן שתילת שזיף דובדבן נופל בתחילת האביב. חשוב לבצע את ההליך לפני תחילת זרימת המוהל, כאשר השתילים במנוחה. חומר שתילה עם מערכת שורשים סגורה נטוע באפריל - אוקטובר, עם מערכת שורשים פתוחה - בסתיו. מערכת השורשים צריכה להיות נקייה, סיבית, ללא נזק או גידולים, קליפת הגזע והענפים צריכות להיות חלקות.

חומר שתילה נחפר בגינה כדי לשמר אותו עד האביב. לשם כך יש ליצור חור באזור בעומק 30-40 ס"מ ובאורך 80-100 ס"מ. 5-10 ס"מ של חול נהר יוצקים על הקרקעית ומעליו מניחים שתיל. השורשים קבורים בחול, והחלק העליון נשאר בקצה החור. כדי למנוע אובדן לחות, השורשים טבולים בתמיסה של חימר ו-mullein. עם הגעתו של הכפור הראשון, החור מכוסה לחלוטין באדמה, ומשאיר את החלק העליון של השתיל על פני השטח.

התייחסות. ניתן לאחסן חומר שתילה במרתף בטמפרטורה של 0...+5 מעלות צלזיוס.

במקום נחפר בור שתילה בעומק 70-80 ס"מ. ככל שהאדמה דלה יותר, כך קוטר החור גדול יותר. כאשר שותלים שזיפים דובדבנים באדמה כבדה וסתומה, תחתית החור מרופדת בלבנים שבורות, אבן כתוש או חימר מורחב בעובי 10-15 ס"מ. על אבני חול מניחים בתחתית שכבת חימר באותו עובי לשמירה על מים.

במיכל גדול מערבבים כבול, דשא, חומוס, חול ביחס של 1:1:1:1, מוסיפים 2 ליטר אפר עץ ו-300 גרם סופרפוספט. הבור מלא בתערובת אדמה ומכוסה בסרט עבה או לבד קירוי.

הדרכה שלב אחר שלב:

1. עם בוא האביב, חומר השתילה נחפר או מוציא אותו מהמרתף ומונח בדלי עם תמיסה של Epin, Heteroauxin או Kornevin למשך 3-4 שעות.
2. חור השתילה נפתח וחלק מהאדמה התזונתית נגרף החוצה כדי להניח את השתיל בחופשיות בפנים.
3. במרכז נוצרת גבעה, תומך עץ מונע פנימה במרחק של 10-15 ס"מ, מותקן שתיל, והשורשים מחולקים בזהירות. צווארון השורש אינו קבור.
4. החור מלא באדמה ונדחס.
5. העץ מקובע לתמיכה בחומר אלסטי כדי לא למעוך את הקליפה.
6. מעגל גזע העץ מושקה במים מושקעים כך שיגיע לשורשים.
7. לאחר ספיגת הנוזל, האדמה משוחררת ומכוסה בחציר, קומפוסט, נסורת רקובה וכבול.
8. המוליך המרכזי מקוצר ב-60-80 ס"מ, ענפים - עד 20-30 ס"מ.

איך לטפל

הטיפול בשזיף הדובדבן של יולי רוז אינו מכביד. בהתחשב בעמידות הבצורת הממוצעת של הצמח, העצים מושקים כל 3-4 שבועות. עומק הלחות האופטימלי הוא 25-35 ס"מ. שימוש לרעה בהליך יוביל לריקבון של מערכת החצבת. ההשקיה הראשונה מתבצעת לאחר הפריחה. לאחר מכן האדמה משוחררת ומכוסה כדי לעצור את הצמיחה של עשבים שוטים.

רוטב עליון

שזיף דובדבן מוזן 3-4 שנים לאחר השתילה. ערכת האכלה:

1. מִינֵרָלִי מפזרים את מעגל גזע העץ עם דשנים וחופרים את האדמה. להשתמש:
   • זרחן (סופר-פוספט) - יש למרוח 20-30 גרם/1 מ"ר מדי שנה באוקטובר;
   • חנקן (ניטרואממופוסקה, אוריאה, אמוניום חנקתי) - 20-30 גרם/1 מ"ר בשנה באפריל;
   • אשלגן (מונופוספט ואשלגן גופרתי) - הוסף 10-20 גרם/מ"ר במהלך השקיה מדי שנה בסוף מאי - תחילת יוני.
2. אורגני מפזרים את מעגל גזע העץ עם דשנים וחופרים את האדמה. להגיש מועמדות:
   • חומוס, קומפוסט, כבול שפלה - הוסף 5-10 ק"ג/1 מ"ר אחת ל-3 שנים באפריל או אוקטובר;
   • חליטות מרוכזות - 1 ליטר/1 מ"ר מדי שנה בסוף מאי - תחילת יוני.

מתכון לעירוי מרוכז:

• 2 ליטר מוליין;
• 1 ליטר זבל עוף;
• 5-7 ק"ג דשא טרי חתוך.

כל אחד מהרכיבים מוזגים ל-10 ליטר מים ומשאירים אותו למשך 5-10 ימים בחדר חמים. מדללים את התרכיז במים 1:10 ומשקים אותו.

זְמִירָה

סוגי גיזום שזיפים:

1. מְעַצֵב. העץ בצורת קערה. במשך 2-3 שנים לאחר השתילה, נבחרים 3-4 ענפים, שבעתיד יהפכו לשלדים. יורה צריך להיות ממוקם במרחק של 15-20 ס"מ.הם נחתכים ל-30-40 ס"מ, השאר - לטבעת. לאחר 1-2 שנים, 2 יורה מהסדר השני נוצרים על ענפי השלד. המרחק ביניהם צריך להיות 50-60 ס"מ. הם מתקצרים ל-30-40 ס"מ, השאר מנותקים לחלוטין. בעתיד, לשמור על אותו אורך של סניפים.
2. רגולטורים. ההליך מבוצע בתחילת האביב כדי לשלוט בצפיפות הכתר, להבטיח תאורה ואוורור טובים.
3. תומך. עצים נטבעים ביוני, כאשר יורה צעירים גדלים באופן פעיל. הם נחתכים ל-10-15 ס"מ, ובכך מעוררים הסתעפות ויצירת ניצנים לשנה הבאה.
4. תַבְרוּאָתִי. עצים נגזמים בסוף הסתיו לאחר הפסקת זרימת המוהל. ענפים יבשים שניזוקו ממחלות וחרקים מנותקים לחלוטין. אותו הליך חוזר על עצמו באביב לאחר הפשרת השלג.

הגזם מושחז ומחטא בתמיסת 1% של נחושת גופרתית, אלכוהול רפואי או תמיסה 3% של מי חמצן. החתכים מכוסים בלכה לגינה; גדמים וזרדים לא נשארים מאחור.

מחלות ומזיקים

לשזיף הדובדבן של יולי ורד יש עמידות מצוינת למחלות עיקריות. יש לציין חסינות יציבה לקסטרוספוריאזיס. למרות זאת, מומלץ לבצע טיפול מונע נגד זיהומים פטרייתיים. התזמון ושיטות העיבוד מוצגים בטבלה.

מניעה יעילה יותר בהדברת מזיקים של חרקים. הטבלה מציגה את אוכלי שזיף הדובדבנים העיקריים ושיטות להשמדתם.

יתרונות וחסרונות של שזיף דובדבן יולי עלה

היתרונות של ורד יולי:

• פרי מוקדם;
• תפוקה גבוהה;
• טעם חמוץ מתוק נעים;
• פירות גדולים;
• חסינות חזקה;
• שימוש אוניברסלי בבישול.

פגמים:

• הבשלה לא אחידה של פירות;
• עמידות ממוצעת לבצורת.

ביקורות של גננים

ורד יולי ההיברידית פופולרי בקרב גננים.

ולרי, אלושטה: "שזיף הדובדבן של יולי רוז גדל אצלי בגינה משנת 2010. תיאור הזן נכון לחלוטין. ככל שהוא גדל, הוא יצר כתר מסודר. הפירות מתוקים מאוד בהשוואה לסוגים אחרים, בעיקר פראים. אנחנו אוכלים את רוב שזיף הדובדבן היישר מהעץ, השאר משמש לפתנים, מיצים וריבה.העובדה שהפירות מבשילים בצורה לא אחידה היא יתרון גדול עבורי. שזיפים בשלים נושרים, אז יש לי עשב שצומח מתחת לעץ כדי למנוע מהם להישבר. הזן מאוד מוצלח, הצמח לא סובל מכלום ולכן אני לא מטפל בו בכימיקלים”.

אינה, אקסאי: "אני לא חובב שזיף דובדבן, זה חמוץ מדי בשבילי, והכנת ריבה דורשת הרבה סוכר. אבל לפני 7 שנים, אבי נתן לנו עץ ורדים של יולי. אנו שמחים על ההיברידית הזו. לצמח חסינות חזקה ולעתים רחוקות סובל ממחלות פטרייתיות, למעט שנים גשומות. הפירות עסיסיים, גדולים, חמוצים במידה. אני מכינה לפתנים וריבה משזיפים דובדבנים ונהנית לאכול אותם טריים”.

סיכום

ורד יולי ההיברידית פופולרי באזור צפון הקווקז, שם הטבע יצר תנאים נוחים לגידול הזן. הוא מובחן על ידי הבשלה מוקדמת, יבול גבוה (כ-10 ק"ג לעץ), חסינות לזיהומים פטרייתיים וקלות טיפול. לפירות הגדולים קליפה אדומה דקיקה כהה עם גוון ורוד, בשר צהוב עסיסי וטעם חמוץ מתוק נעים.