זן יערה עמיד לפיס לזולי בטעם מעולה

לפיס לזולי הוא אחד מזני יערה הפופולריים ביותר בקרב גננים רוסים. הוא זכה להכרה בשל אפשרות גידול באזורים שונים, עמידות למחלות ומזיקים, טעם מעולה וקלות טיפול. במאמר זה נדבר על המאפיינים של לאפיס לזולי, יתרונותיו וחסרונותיו, כללי הטכנולוגיה החקלאית והקשיים המתעוררים לעתים בעת גידול יבולים.

תיאור זן יערה לצורית

מידע על המאפיינים העיקריים של הגידול, טעמו של הפרי ועיתוי הבשלתם, יבול, עמידות לתנאי אקלים, כמו גם מספר מידע נוסף על הצמח יסייעו לכם לקבל את התמונה המלאה ביותר של הזן. ולהעריך את זה.

מוצא והתפתחות

זן הפירות של יערה לזורית גדל על ידי מגדלי יקטרינבורג, עובדי המכון לחקר דרום אוראל לגננות ולגידול תפוחי אדמה.

בשנת 1999 אישרה ועדת המדינה של הפדרציה הרוסית לבדיקה והגנה על הישגי רבייה את היבול לטיפוח, והמליצה עליו לכל אזורי המדינה.

מאפיינים, מראה וטעם

לפיס לזולי שייך לזנים הבינוניים והפוריים חלקית של יערה.

גובה השיח הוא 1.7-2 מ' ענפים מעוקלים עם התבגרות יוצרים כתר קומפקטי, דחוס מעט. צלחות עלים גדולות, מקומטות בצורת ביצה מכוסות בשיער בהיר, צומחות על פטוטרות קצרות וצבען ירוק כהה.השיח פורח בפרחים גדולים ורודים חיוורים.

אורך הפרי מגיע ל-2 ס"מ. כל פרי יער מוארך בצורת אליפסה שוקל בממוצע 1.4-1.5 גרם. הפירות מכוסים בקליפה סגולה דקה, שעליה יש כתמים בהירים של ציפוי שעווה.

לעיסה מבנה עדין וטעם מתוק מרהיב עם רמז קל של סוכריות, חמיצות קלה וניחוח אוכמניות עדין ללא מרירות. טועמים מקצועיים מדרגים את איכויות הטעם של זן יערה זה ב-4.8-5 נקודות בסולם של 5 נקודות.

התייחסות. פירות לפיס לזולי מכילים עד 64 גרם חומצה אסקורבית, כמויות גדולות של ברזל, אשלגן, זרחן, מגנזיום וחומצות אורגניות שימושיות.

תכונות של יישום

פירות היער של הצמח אכילים; הזן מסווג כקינוח. השימוש בו מבוסס בדיוק על איכויות הטעם הגבוהות של הפרי. הם נאכלים גם טריים וגם מיובשים, קפואים או מעובדים.

מוכן מפירות יער:

• ריבות;
• מיצים;
• לפתנים;
• ריבה;
• ג'לי;
• יין שטעמו כיין ענבים;
• משקאות פירות.

יש דעה שיש ליערה לפיס לזולי סגולות רפואיות והוא משמש ביצירת תרופות, כמו גם כאמצעי לרפואה מסורתית:

• לשיפור התיאבון;
• עבור הצטננות;
• לתמוך בגוף בזמן תשישות;
• ליתר לחץ דם;
• לשיפור זרימת הדם.

זן לפיס לזולי אינו נטול תכונות דקורטיביות ויכול להפוך לקישוט ראוי של הנוף הן בשתילה פרטנית והן בשתילות קבוצתיות.

פרודוקטיביות ופירות

היבול מתחיל להניב פרי 2-3 שנים לאחר השתילה וממשיך לייצר פירות יער במשך 20-25 שנים אם ממלאים אחר המלצות הטיפול.

הצמח לא יכול להתפאר בתשואה גבוהה: עד 2 ק"ג של פירות יער נקטפים משיח 1.

תקופת הבשלה

לפיס לזולי הוא זן יערה בהבשלה בינונית. פירות היער מתחילים להבשיל באמצע יוני, והפרי נמשך חודש.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לפיס לזולי מאופיין בעמידות גבוהה למחלות פטרייתיות ולרוב החרקים, עם זאת, במיוחד אם כללי הטכנולוגיה החקלאית מופרים, הצמח עלול לסבול מפטריות, כנימות, חרקי אבנית ועוד מספר מזיקים.

עמידות בפני קור ובצורת

הזן מאופיין בעמידות מוגברת לכפור, סובל בהצלחה כפור וטמפרטורות עד -40 מעלות צלזיוס.

במהלך התקופה היבשה, הצמח ממשיך להתפתח בהצלחה, בתנאי שמשטר ההשקיה מתבצע.

אזורים מתאימים

עמיד בפני חום וקור, לפיס לזולי משתרש היטב בכל אזור בארץ, אך מתפתח היטב באקלים:

• אזור אמצע;
• אלטאי;
• אוראל;
• סיביר.

הזן, לא תובעני לתנאי אקלים, נותן יבול גבוה יותר כאשר אין:

• בצורת ממושכת;
• כפור חמור מאוד.

יתרונות וחסרונות

ללפיס לזולי יתרונות רבים, שראוי לציין קודם כל:

1. עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות.
2. התנגדות לבצורת.
3. טעם פירות יער נהדר.
4. פרי גדול.
5. עמידות בפני מחלות ומזיקים.
6. זמן הבשלה ממוצע.
7. הרבגוניות של שימוש בפירות.
8. מראה דקורטיבי של השיח.

החסרונות כוללים:

1. תשואה נמוכה יחסית.
2. נשירת פירות (מעל הממוצע).
3. דרישה למאביקים.
4. אפשרות לפריחה מחדש.

הבדל מזנים אחרים והיברידיות

לפיס לזולי נבדל מזנים אחרים של יערה על ידי:

• טעם נעים במיוחד של פירות;
• אמצע הבשלה;
• התנגדות מוגברת לטמפרטורות נמוכות.

מבחינת תפוקה, לפיס לזולי נחות מזנים רבים אחרים של יערה ויש לו את החיסרון של נשירה משמעותית.

טכנולוגיה חקלאית

על מנת שהצמח ישתרש בהצלחה במקום חדש, יש למרוח את הסתיו נְחִיתָה.

עמידה בהמלצות לביצוע אמצעים אגרוטכניים מבטיחה קציר בזמן של פירות טעימים.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

בעת בחירת מקום מתאים לשיח, עליך לשים לב ל:

1. תְאוּרָה. יש לספק לראשי השיחים אור טוב במשך רוב שעות היום.
2. לחות. עומק מי התהום חייב להיות לפחות 2 מ' כדי ששורשי הצמח לא יסבלו מלחות עודפת.

במרחק של 1.5 מ' אחד מהשני נוצרים חורי שתילה בעומק של 20-25 ס"מ ובגודל 40X60 ס"מ, שבתחתיתם מונחת שכבת ניקוז של לבנים שבורות, אבן כתוש או חימר מורחב.

חָשׁוּב! כדי להגן על מערכת השורשים והענפים מפני התחממות יתר, מומלץ לשתול יערה בסמוך לשאר סוגי שיחי פרי קצרי גובהם.

מתכוננים לנחיתה

לפני השתילה, שורשי השתילים מחוטאים:

• טבילה במשך 15-20 דקות בתמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט;
• טיפול בתכשירים קוטלי פטריות ("Fitosporin", "Baktofit").

דרישות הקרקע

לפני השתילה, האדמה באתר נחפרת, תוך הוספת 10 ק"ג חומוס או קומפוסט לכל 1 מ"ר שטח כדי לשפר את הפוריות.

אם האדמה חומצית מאוד, שחררו אותה על ידי הוספת:

• ליים;
• אפר עץ.

שכבת האדמה שהוסרה בעת חפירת בור מעורבבת עם 40 גרם דשן אשלגן ו-50 גרם סופר-פוספט.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

היבול נטוע בסתיו, לפני הכפור הראשון, בהתאם לאזור:

• באזור האמצעי - מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר;
• באזורים הצפוניים, בסיביר ובאורל - מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר;
• בדרום - מתחילת אוקטובר עד תחילת נובמבר.

בתחתית החורים המוכנים, הממוקמים במרחק של 1.5 מ' זה מזה, נוצרת גבעה מאדמת גינה בהתאם לגודל מערכת השורשים של השתילים.

העץ ממוקם כך ששורשיו מפוזרים באופן שווה על פני התל. מפזרים את החלק העליון בשכבת אדמה מעורבת עם דשנים מיושמים מראש. יש לוודא כי צווארון השורש קבור לא יותר מ-3 ס"מ.

כדי למנוע היווצרות של כיסי אוויר, האדמה נדחסת קלות. השקה את הצמח הנטוע במספר מעברים, תוך הוספת דלי מים מתחת לשיח בסך הכל. מעגל גזע העץ מכוסה בשכבת חיפוי לשמירה על הלחות באדמה.

תכונות של טיפוח

כדי לקבל קציר לפיס לזולי איכותי, יש להקפיד על השקיה מתאימה לצמח בעל מערכת שורשים קומפקטית - כך שלחות תחדור ישירות מתחת לשורש ותגיע לכל ענפיו.

היבול זקוק במיוחד ללחות במהלך הפריחה ובמהלך היווצרות פירות יער:

• קח מים מושבעים, רצוי בטמפרטורת החדר;
• להשקות את השיח כשהאדמה מתייבשת בעומק 40-50 ס"מ;
• השקיה מתבצעת במנות, ממתינים עד שהלחות תיספג באדמה.

כדי להרטיב מספיק שיח יערה בוגר, יש צורך להשתמש בעד 20 ליטר מים לכל השקיה.

בסתיו, לפני הכפור הראשון, גזומים השיחים, מסירים ענפים שבורים.בסוף אפריל - תחילת מאי גוזמים שוב את הצמח, מסלקים יריות קפואות, חולות ושבורות וכן יוצר כתר. לזה:

• לחתוך את הענפים הגדלים בתוך השיח, ולהשאיר 5 יריות שלד בשנה הראשונה;
• בעתיד, הכתר נבדק ומדלל מדי שנה, ומונע התעבות.

בפעם הראשונה לאחר השתילה במקום קבוע, לפיס לזולי, הנטוע באדמה מופרית מראש, מוזנים שנה לאחר מכן (באביב), ומוסיפים 1 מ'^² אדמה 20 גרם של אוריאה או דשן חנקן אחר.

כדאי לבצע את ההאכלה השנייה במהלך הפריחה על ידי ריסוס העלווה בתמיסת אפר (200 גרם אפר עץ לכל דלי מים).

בפעם השלישית ההליך מתאים במהלך תקופת הפרי. האדמה במעגל גזע העץ מועשרת על ידי הוספת 50 גרם:

• סופר פוספט;
• מלח אשלגן.

מאביקים

לפיס לזולי 27% פורייה עצמית. כדי להשיג יבול טוב, הצמח צריך מאביקים, המתאימים שבהם הם:

• ולאדה;
• זירקוניה;
• אופל אש.

הם נטועים בקבוצות (לפחות 2-3 שיחים) במרחק של 2 מ' מהשיחים המואבקים.

הדברת מחלות ומזיקים

למרות העובדה שהיבול עמיד מאוד בפני נזקי פטריות וחרקים, לא תמיד ניתן להימנע לחלוטין מבעיות. אם הם מתרחשים, ננקטים אמצעים מתאימים.

יש לרסס את השיח בתמיסת Actellika (ביחס של 2 מ"ל לכל 2 ליטר מים) כדי להיפטר מ:

• כנימות;
• חרקים בקנה מידה;
• גלילי עלים;
• זחלי חרקים.

כדי להתמודד עם מחלות פטרייתיות, יש להחיל טיפול בתרופה "Baktofit", להמיס 20 מ"ל של המוצר ב -10 ליטר מים:

• כאשר מושפעים מחלודה ומחרפת מאוחרת, רססו את השיחים;
• מספטוריה וטחב אבקתי, השקה את האדמה במעגל גזע העץ.

לפני השתילה, השורשים עוברים חיטוי על ידי השרייה בתמיסה (1 מ"ל מוצר לליטר מים) למשך 15 דקות.

חָשׁוּב! "בקטופית" מתייחס לתכשירים ביולוגיים, שהשימוש בהם מותר בכל שלב של עונת הגידול של יערה.

מתכוננים לחורף

יערה לזורית, שגדלה באיי אוראל, מאופיינת בקשיחות חורף מוגברת ואינה דורשת מחסה חורפי.

כדי להתכונן לשימוש בחורף:

• גיזום סתיו של ענפים פגומים כך שבחורף הצמח אינו מוציא אנרגיה על שיקומם;
• חיפוי מעגל גזע העץ עם נסורת, כבול, עלים יבשים.

שִׁעתוּק

התרבות מופצת בשלוש דרכים:

1. על ידי השתרשות הגבעולים, הנחת הענפים התחתונים בחריצים בעומק 10 ס"מ, כיסוים באדמה והרטבתם באופן קבוע עד להנבטה. נצרים חדשים המופיעים נטועים מחדש.
2. על ידי ייחורים, השתרשות ייחורים שהוכנו בסתיו בחורף, ושתילתם בגינה באביב.
3. על ידי חלוקת השיחים, חלוקתם לחלקים שווים עם חפירה חדה.

קשיים בגידול

זן שהוא רק 27% פורה עצמית עלול שלא להניב יבול. במקרה זה יש צורך:

• להגדיל את מספר הצמחים המאביקים הגדלים בקרבת מקום;
• כדי למשוך חרקים במהלך הפריחה, טפלו בשיחים בתמיסה מתוקה, הוסיפו 2 כפות לכל 10 ליטר מים. ל. סהרה.

אם התפוקה של הצמח יורדת, עליך לבצע גיזום אנטי אייג'ינג של השיחים ולחזור על כך כל 2-3 שנים.

קְצִיר

כדי למנוע איבוד חלקי של הקציר של לפיס לזולי, שהוא זן בעל נשירת פרי גבוהה, יש צורך להתחיל באיסוף פירות יער מיד לאחר הבשלתם.

העובדה שהפירות הגיעו לבגרות מעידה על ידי הצבע הסגול האחיד של קליפתם.

ברגע שזה קורה:

1. מניחים סרט פלסטיק נקי מתחת לשיח.
2. מנערים את השיח, מנסים להוריד ממנו את כל הגרגרים.
3. את היבול שנקטף יוצקים בשכבה דקה לתוך מיכלים רדודים שהוכנו מראש.

בהובלת פירות יערה לפיס לזולי יש להיזהר שלא לפגוע בעיסתם העדינה.

טיפים וסקירות של גננים מנוסים

גננים משאירים ביקורות חיוביות על יערה של Lapis Lazuli.

אלנה, אומסק: "בגינה שלי אני מגדל 2 שיחים של יערה לפיס לזולי. שמתי לב שתפוקת היבול תלויה במיקום השתילה: בשטח פתוח השיח קופא ונושא פחות פירות. בשנה השלישית לאחר השתילה אספתי 0.6 ק"ג פירות יער משיח אחד".

נטליה, צ'ליאבינסק: “אני שמחה לטפח בגינה שלי את זן יערה לזורית. הצמח הוא יומרני, כמעט אף פעם לא חולה, וסובל קור היטב. אמנם הקציר קטן, אבל הטעם של פירות היער פשוט מדהים, מיוחד, והם מכינים ריבה מעולה”.

סיכום

יערה לאפיס לזולי עם היתרונות העיקריים שלה - טעם מעולה ועמידות בפני קור - היא בחירה טובה עבור גנן שרוצה לגדל יבול בחלקתו, במיוחד אם האזור מאופיין בתנאי אקלים קשים.

ציות לכללי הטכנולוגיה החקלאית תאפשר לך לקצור קציר קטן אך טעים בצורה יוצאת דופן בזמן.