מגוון עמיד פופולרי של יערה פיאניט

יערה פיאניט צברה פופולריות בשל עמידותה לטמפרטורות נמוכות, מזיקים ומחלות. בנוסף, לזן זה יש איכויות טעם גבוהות. עם טיפול מינימלי, השיחים מייצרים יבול שופע. נדבר על המאפיינים והטכנולוגיה החקלאית של הזן במאמר זה.

תיאור זן יערה פיאניט

גובהו של שיח חזק ומעט מתפשט נע בין 1 ל-1.5 מ'. לנבטים הבסיסיים יש עלים ביציים גדולים. באביב השיח מכוסה בפרחים צהובים חיוורים. לאחר סיום הפריחה מופיעים פירות סגלגלים-מלבנים על הצמח.

מוצא והתפתחות

המגוון הופיע הודות להאבקה הפתוחה של יערה סמולינסקאיה.

זירקוניה מעוקבת גדלה על ידי מגדלים רוסים בשנת 1995. היא נכללה ברישום המדינה בשנת 2002. לאחר מחקר ממושך, היבול סווג כזן אוראל.

הרכב כימי ותכונות מועילות

פרי יערה מכיל ויטמין C, זרחן, סידן, אנתוציאנינים ונוגדי חמצון. יש פי 6 יותר מהחומרים הללו בפירות יער מאשר באוכמניות ודומדמניות אדומות.

יערה פיאניט כוללת גם:

• ויטמין P;
• ויטמינים מקבוצת B;
• אֶשׁלָגָן;
• נתרן;
• מַנגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• מגנזיום;
• קרוטן;
• חומצה פולית;
• פוליפנול;
• פקטין.

גרגרי יערה מפעילים את העיכול ומגבירים את הפרשת מיץ הקיבה. הם משמשים כחומר משתן, עפיצות ואנטי דלקתיות. פירות טריים מומלצים גם לאנמיה, הפרעות קיבה ומלריה. לגרגר עם המרתח.

תכונות של יישום

פירות היער משמשים טריים, הם משמשים להכנת ריבה, לפתנים, תמיסות, והכנת מילויים לאפייה. הפירות והעלים משמשים ברפואה העממית.

יערה Fianit משמשת גם בעיצוב נוף. שיחים קומפקטיים עם פרחים גדולים מקשטים בצורה מושלמת כל אזור.

תקופת הבשלה, יבול ופרי

הגרגרים של מגוון זה הם לחלוטין בּוֹגֵר בסוף יולי.

ליבול יש יבול ממוצע. במהלך העונה נאספים עד 2 ק"ג פירות מהשיח. פירות היער מבשילים יחד.

עמידות בפני מחלות ומזיקים, קור ובצורת

למגוון יש חסינות טובה למחלות רבות ו מזיקים. זירקוניה מעוקבת עמידה בפני כפור. השיחים שורדים בקלות כפור עד -50 מעלות צלזיוס.

התרבות אינה סובלת בצורת קשה, כמו זני יערה רבים אחרים. בקיץ יבש, השיחים נושאים פרי גרוע יותר, והגרגרים גדלים קטנים וחמצמצים.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

פירות היער די גדולים. משקלם נע בין 1.2 ל-1.6 גרם, ואורכם כ-1.6 ס"מ. צורת הפרי אליפסה-מלוכה. לפירות היער טעם קינוח חמוץ מתוק ללא עפיצות או מרירות.

אזורים מתאימים ודרישות אקלים

זירקוניה מעוקבת גדלה בהצלחה באזורים הצפון-מערביים ובמרכז רוסיה. מומלץ לשתול אותו באזור מוסקבה, סיביר, אורל, המדינות הבלטיות, בלארוס וצפון אוקראינה.

יתרונות וחסרונות של זן יערה פיאנית

יתרונות עיקריים:

• עמידות טובה למחלות ומזיקים;
• עמידות גבוהה לכפור;
• פירות היער מתוקים וטעימים, מבשילים במהירות;
• זירקוניה מעוקבת משמשת מאביקה טובה לזנים אחרים של יערה.

בין החסרונות הם:

• תשואה ממוצעת בהשוואה לזנים אחרים;
• חוסר יכולת לאסוף על ידי ניעור.

הבדל מזנים אחרים והיברידיות

הפירות אינם נושרים לאחר הבשלה גם ברוח חזקה או רעידות. לזן יש גם עמידות לקור טובה מאוד - הוא יכול לסבול עד -50 מעלות צלזיוס.

פיאנית יערה: תכונות של שתילה וגידול

הקפדה על כללי השתילה והקפדה על שיטות חקלאות היא המפתח ליבול שופע וטעים.

מתכוננים לנחיתה

שתילים אינם דורשים הכנה. חלק מהגננים מחטאים מראש את מערכת השורשים על ידי טבילתה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות.

דרישות הקרקע

רצוי לשתול את הזן על קרקעות מנוקזות ומזינות. אם האדמה חרסיתית או חולית, היא מעורבבת עם חול וכבול, וגם מופרת היטב.

בחירת אתר והכנת חורים

אין לשתול יערה בשפלה שבה מצטברים מים לאחר גשם. זה מוביל להירקב של השורשים.

כדי להשיג יבול טוב, המקום חייב להיות מואר היטב על ידי השמש, וגם מוגן מפני רוחות חזקות וטיוטות.

הכנת באר:

1. חור נחפר במיקום הנבחר. העומק והקוטר צריכים להיות כ-40 ס"מ.
2. בתחתית מונחת שכבת ניקוז של ענפים יבשים ורעננים.
3. האדמה שנחפרה מעורבת עם אשלגן גופרתי, אפר עץ וחומוס. מערבבים הכל היטב ויוצקים לתוך החור שבתלולית.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

השתילים מועברים לקרקע בסתיו, 4 שבועות לפני הגעת הכפור.

תהליך השתילה:

1. שורשי השתיל פרוסים על פני התל הממוקם בחור.
2. לאחר מכן מפזרים עליהם את המצע המוכן.
3. שכבת האדמה העליונה נדחסת ודלי מים נשפך החוצה.
4. מעגל גזע העץ מכוסה.

בשתיל שנשתל נכון צווארון השורש שקוע ב-5 ס"מ.

תכונות של טיפוח

לאחר השתילה, חשוב לוודא טיפול טוב. יערה פיאנית הוא זן לא יומרני. אבל אם הטיפול נכון, הקציר יהיה עשיר יותר.

זירקוניה מעוקבת אינה זקוקה לתשומת לב מתמדת, אך כדי להשיג יבול שופע במשך שנים רבות, יש לפעול לפי כללים מסוימים:

1. הקרקע מתחת לשיחים משוחררת באופן קבוע ומנקה מעשבים שוטים כך שכמות מספקת של אוויר חודרת למערכת השורשים.
2. בסתיו, האדמה נחפרת עד לעומק של 10 ס"מ.
3. מהשנה הרביעית לאחר שתילת השיחים הזנה אורגני. לשם כך, לפני חפירת הסתיו, הקרקע סביב הצמח מכוסה בכבול וחומוס (דלי כל אחד), כמו גם אפר עץ (צנצנת ליטר).
4. אם הקיץ יבש מדי, השיחים מושקים. לשם כך יש ליצור תעלות בעומק 10 ס"מ מסביב לצמחים ולשפוך אליהן מים. 2-3 דליים מוזגים מתחת לכל שיח. לאחר שהמים נספגו, התעלה נחפרת ומכסה אותה.
5. מהשנה ה-10 מסירים מדי עונה ענפים יבשים ושבורים מהשיחים.
6. בשנה ה-15 מתחדשים הצמחים. לשם כך, כל הענפים הישנים נחתכים לחלוטין.

יערה לא אוהבת יותר מדי לחות. הוא מושקה רק כאשר האדמה יבשה מאוד.

מאביקים

שיח יערה בודד לא ישא פרי, שכן יבול זה אינו פורה עצמית. על מנת שההאבקה תושלם, שותלים במקום 2 צמחים במרחק של 1.5-2 מ' אחד מהשני. האבקה מתרחשת עקב חרקים.

עבור פיאנית, זן אמפורה נחשב למאביק הטוב ביותר.

הדברת מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים של יערה פיאנית:

1. פסיפס גיליון. המחלה מופיעה ככתמי זית בהירים על העלווה. זה מסוכן כי אי אפשר לרפא אותו. כדי למנוע מהמחלה להתפשט לצמחים שכנים, השיח נחפר ונשרף.
2. כתם חום. לרוב זה משפיע על שיחים באמצע הקיץ.זוהי מחלה פטרייתית שבה להבי העלים מתכסים בכתמים חומים, ולאחר מכן הם מתייבשים ונושרים. Penconazole משמש לטיפול. הריסוס מתבצע לאחר מכן קְצִיר.
3. קרדית עכביש. המזיק מכסה את הצמח בסרט דק, הגורם לו לעצור את התפתחותו. כדי להשמיד קרדית עכביש, התרופה "Malathion" משמשת.
4. כנף יערה. המזיק אוכל את פירות היער. נוכחות החרק נקבעת על ידי פירות מבשילים ועקוםים מוקדמים. פירות יער כאלה לא נאכלים; הם נאספים ונשרפים.

קשיים בגידול

בקיץ יבש מדי, אתה צריך לפקח כל הזמן על רמת הלחות בקרקע. אם זה לא נעשה, הקציר יהיה דל ואיכותי. בנוסף, ישנה סבירות גבוהה למחלות או התקפות מזיקים.

קציר ואחסון

הפירות נקטפים ביד, והופכים כל ברי לקריעה יבשה.

איך ומתי לאסוף

קציר בסוף יולי. יחד עם זאת, השתדלו לא לפגוע בעור הדק. אבל אפילו פירות שלמים מזן פיאניט לא ניתן לאחסן לאורך זמן ללא תנאים מיוחדים. מבחינת שמירה על איכות, הם זהים לדומדמניות שחורות. לכן, מומלץ לאסוף יערה פיאנית ביום העיבוד.

תכונות אחסון

לצריכה טרייה, פירות היער נשמרים במקרר עד 5 ימים. לאחסון ארוך יותר, הם מוקפאים או מעובדים.

מתכוננים לחורף

יערה פיאניט סובל היטב כפור, אבל צמחים צעירים (עד 3-4 שנים) מוכנים לחורף:

1. בסתיו, 3-4 שבועות לפני תחילת הכפור הראשון, הצמחים מושקים בשפע.
2. מעגל גזע העץ מכוסה בשכבה עבה של חומוס, כבול או קש.
3. הנבטים מכוסים בענפי אשוח או אגרופייבר.

שִׁעתוּק

שיטות להפצת יערה:

1. רב - השפעה. שיטה זו משמשת אך ורק במשתלות, מכיוון שהיא עתירת עבודה. בעזרתו, מתפתחים זנים חדשים והיברידיות.
2. ייחורים. בחודש מאי חותכים את הענף החזק לייחורים באורך 10 ס"מ. חשוב שיהיו להם 3-4 ניצנים. העלים התחתונים של הייחורים מוסרים, ואת העליונים חותכים לשניים. חומר השתילה נספג בממריץ גדילה ולאחר מכן שותלים אותו במצע מזין. עד הסתיו הייחורים יהיו מוכנים להשתלה.
3. חלוקת השיח. שיח בן מספר שנים נחפר ומחולק בזהירות למספר חלקים. כל אחד נטוע בבור נפרד. לפני השתילה משרים את השורשים בקורנבין, והענפים מתקצרים בשליש.

ביקורות של גננים מנוסים

תושבי הקיץ מציינים את חוסר היומרות של הצמח ואת הטעם הגבוה של פירות יער.

אולגה פבלובנה, אומסק: "אני באמת אוהב יערה. כאן הוא גדל בתנאים טבעיים, אבל אין לנו זמן להיכנס ליער ולקטוף פירות יער. לכן, החלטתי לשתול את היבול בגינה שלי. בחרתי בפיאנית כי היא הומלצה כזן נטול יומרות ועמיד בפני קור. בנוסף, לפירות היער יש טעם קינוח. אני בדרך כלל משמר את הקציר ומכין ריבה".

מרינה אלכסנדרובנה, אוחה: "אני מגדל זרקוניה במשך יותר מ-15 שנה. לאחר שתילת שתילים חדשים, השיחים מייצרים יבול בשנה השלישית. פירות היער גדולים וטעימים, מתאימים היטב לפתנים לחורף. הצמח אינו זקוק לטיפול מיוחד. העיקר לא לשכוח להשקות אותו בזמן. אני ממליץ על מגוון זה לכולם. בנוסף לפירות היער הטעימים, הוא גם משמח את העין במראהו בזמן הפריחה”.

סיכום

יערה פיאנית אינה דורשת טיפול זהיר. זה מצוין לשתילה באזורים הצפוניים. עם השקיה קבועה, גיזום ויישום בזמן של דשנים, השיחים מייצרים תשואות טובות במשך 20-30 שנים.