מגוון מתוק עמיד לכפור של יערה בוריאליס

ללא יומרות בטיפול, יערה Borealis מתפתחת בהצלחה באזורים עם אקלים קר, שבזכותו היא הופכת יותר ויותר פופולרית בקרב גננים רוסים. נדבר על התכונות של מגוון עמיד לכפור עם פירות מתוקים, כמו גם על הכללים והניואנסים של טיפוחו במאמר זה.

תיאור זן יערה Borealis

זה שימושי עבור גנן שהחליט לשתול בוריאליס בחלקתו כדי להכיר את מאפייני הזן, ללמוד על תכונותיו וחסרונותיו החיוביים, עיתוי הבשלת הפרי ודרישותיו לתנאי האקלים.

מוצא והתפתחות

יערה בוריאליס, שגדלה בשנת 2007 על ידי מגדלים קנדיים, עובדי אוניברסיטת ססקצ'ואן, הוכרה כמבטיחה והפכה לאב הקדמון של סדרה שלמה של זני צמחי הסקאפ, שפירושה "ענף עם פירות יער".

התייחסות. הבסיס לבחירת זן הבוראליס היה חציית יערה קמצ'טקה Tomiczka עם קוריל קייב-8.

הודות לתקופת הפריחה המאוחרת שלו, הזן הפך לנפוץ הן באזורים עם אקלים קר והן בדרום.

מאפיינים, מראה, טעם

Borealis הוא אחד הזנים היומרניים והאמינים ביותר של יערה, עמיד בפני השפעות חיצוניות שליליות ומייצר תשואות גבוהות של פירות יער טעימים וגדולים.

השיחים המתפשטים, אך יחד עם זאת קומפקטיים, בעלי כתר מעוגל מגיעים לגובה של 1.4-1.5 מ', וקוטר כל אחד מהם הוא כ-1.2 מ'.

גבעולים עבים וחזקים בעלי עלים בינוניים מכוסים בלוחות עלים ירוקים בגודל בינוני, מוארכים בצורתם, הממוקמים על פטוטרות קצרות. פרחי התרבות הם בצבע ורוד חיוור, עם ארומה נעימה עדינה.

הפירות סגולים כחלחלים, אורכם עד 2.5 ס"מ, וצורתם אליפסה בצורת חבית. בשר אדום אלסטי, בשרני ועסיסי מכוסה בעור עבה. משקלו של גרגרי יער אחד הוא בממוצע 1.6-2 גרם, אך ישנן דגימות במשקל 3-3.5 גרם.

חָשׁוּב! טעמם של פירות בוראליס מובחן במתיקות עשירה מיוחדת עם חמיצות קלה ללא טעם לוואי מר.

תכונות של יישום

בוראליס שייך לזנים האכילים של יערה עם טעימות גבוהה במיוחד של הפרי.

רווי ויטמינים, חומצות אורגניות מועילות, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, פירות היער נצרכים הן טריים, קפואים ומיובשים, ומכינים מהם מיצים טעימים, לפתנים, משקאות פירות, ריבות ושימורים.

בנוסף לטעם המעולה, לפירות בוריאליס יש מספר תכונות ריפוי ועוזרים לתמוך בגוף עם:

• לחץ דם גבוה;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• מיגרנות;
• מחלת לב;
• כאב גרון;
• מחסור בויטמינים.

המראה היפה של השיחים קובע את השימוש בגידול כדי להעניק לשטח מראה ייצוגי ואצילי יותר.

המגוון משמש בהצלחה לנטיעות תעשייתיות.

פרודוקטיביות ופירות

התרבית מניבה תשואה גבוהה; 2.5-3 ק"ג פירות נקטפים משיח אחד.

תשומת הלב! נפח הקציר תלוי ישירות במספר המאביקים הנטועים ליד הצמח. ככל שגדלים יותר זנים שונים של יערה לצד שיח, כך היא מניבה פירות בשפע.

היבול מניב את הפירות הראשונים שלו 2-3 שנים לאחר השתילה, ולאחר 7-8 שנים הוא מביא ליבול מקסימלי.הפירות נמשכים 20-25 שנים.

תקופת הבשלה

בוריאליס מבשיל:

• באזורים עם אקלים חם ומתון - במחצית השנייה של יוני;
• באורל ובאזורים קרים אחרים - בתחילת יולי.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לגידול חסינות גבוהה בפני זיהומים פטרייתיים שונים ולעתים נדירות הוא מושפע מחרקים, אולם בתנאים של לחות גבוהה הוא עלול לסבול מטחב אבקתי, ולעתים מותקף על ידי כזה. מזיקים, איך:

• חרק קשקשים;
• כְּנִימָה;
• כנף אצבע;
• רולר עלים;
• שֶׁמֶץ.

עמידות בפני קור ובצורת

הזן עמיד בפני כפור עד -46 מעלות צלזיוס ואינו מפחד מכפור.

Borealis גם סובל בהצלחה תקופות יבשות עם השקיה נכונה.

אזורים מתאימים

השיח עומד בכל תנאי אקלים:

• הצמח אינו מפחד מכפור;
• היבול אינו סובל מבצורת קצרת טווח.

כל מה שצריך בוריאליס הוא שפע של שמש, לחות קרקע מתונה והגנה מפני רוחות חזקות.

יערה מרגישה נוחה יותר במקומות שבהם אין ירידה חדה משמעותית בטמפרטורה ותקופות יובש ארוכות.

גדל היטב:

• באורל;
• באזור האמצעי;
• בצפון;
• במזרח הרחוק;
• באלטאי;
• בסיביר.

יתרונות וחסרונות

מבין היתרונות העיקריים של יערה בוריאליס, כדאי להדגיש:

1. טעם פירות יער מתוק נהדר.
2. ללא שפיכת פירות.
3. קל לטפל.
4. עמידות מוגברת לכפור.
5. היכולת להתנגד בהצלחה למחלות ומזיקי חרקים.
6. פריחה והבשלה מאוחרת.
7. תקופת פרי ארוכה.

החסרונות כוללים:

1. סטריליות עצמית, צורך במאביקים.
2. חיי מדף ממוצעים וניידות.

הבדל מזנים אחרים והיברידיות

בוריאליס שונה מזנים רבים של יערה:

1. פריחה מאוחרת, המונעת את הסיכון להופעת פרחים מחדש במהלך העונה וללא קציר בשנה שלאחר מכן.
2. תקופות הבשלה מאוחרות, המאפשרות הארכת צריכת פירות טריים ב-3-4 שבועות, מה שחשוב במיוחד לאזורי הצפון.
3. פירות לאורך זמן (עד חודש).
4. בעל פרי גדול.
5. פירות יער בצורת אליפסה עם משטח ללא בליטות.
6. מתיקות הפרי, לא מדולל במרירות.
7. הידוק חזק של פירות יער לענפים.

טכנולוגיה חקלאית

הפיתוח המוצלח של היבול והקבלה בזמן של קציר עשיר ואיכותי תלויים ביישום נכון של אמצעים אגרוטכניים.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

כדי לשתול בוריאליס יערה, בחר חלקת אדמה מוארת היטב באור השמש.

אם מי התהום שוכנים קרוב לפני השטח (בעומק של פחות מ-1 מ'), יש צורך לנקז את האדמה - הצמח אינו נהנה מלחות גבוהה.

הכנת חורי השתילה מתבצעת בסדר הבא:

1. במרחק של 1-1.5 מ' זה מזה, חופרים חורים בגודל 40x50 ס"מ ועומק 30-50 ס"מ.
2. בתחתית מניחים שכבת ניקוז (אבן כתוש, לבנים שבורות, חימר מורחב).
3. למעלה נוצרת תלולית של תערובת אדמה פורייה המורכבת מחומוס, אפר, פוספט ואשלגן.

מתכוננים לנחיתה

שיחים צעירים (בני שנתיים-3) מוכנים לשתילה:

• להסיר ענפים ושורשים פגומים;
• לטבול את מערכת השורשים למשך 20 דקות במחית עפר בתוספת ממריץ צמיחה ואשלגן פרמנגנט לחיטוי.

דרישות הקרקע

הצמח גדל היטב בקרקעות פוריות בעלות רמת חומציות התואמת ל-pH 5.5-7.5, כלומר ניטרלי או מעט חומצי.כדי לנקות את חמצון האדמה, מוסיפים 200-400 גרם סיד לכל 1 מ"ר של שטח.

חָשׁוּב! אין לשתול את הצמח באזורים עם לחות גבוהה ואדמת חרסית כבדה.

כדי להגביר את הפוריות, האדמה שהוסרה מבור השתילה מעורבבת עם:

• דלי אחד של קומפוסט או חומוס;
• 30 גרם אשלגן גופרתי;
• 300 גרם אפר עץ;
• 100 גרם סופר פוספט כפול.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

שתילת יבול מתבצע בעיקר בסתיו, מאמצע ספטמבר עד אמצע אוקטובר (בהתאם לתנאי האקלים - שבועיים מוקדם יותר או מאוחר יותר), אך אפשרות אביבית אפשרית גם (עבור אזורים עם אקלים חם) - לפני תחילת הגידול העונה, בחודשים מרץ - אפריל.

המרחק בין חורי השתילה הוא 1-1.5 מ', ומרווח השורות הוא 2 מ'.

בעת שתילת שתילים, הקפד על הכללים הבאים:

1. השיח ממוקם על גבעה, מיישר את השורשים.
2. מלאו את החור בתערובת אדמה כך שצווארון השורש של הצמח ייקבר לא יותר מ-3-5 ס"מ.
3. האדמה נדחסת ומרטיבה ב-10-20 ליטר מים.
4. מעגל גזע העץ מכוסה עד 4-8 ס"מ עם עלים יבשים, קליפה או נסורת.

תכונות של טיפוח

כאשר מגדלים בוריאליס יערה, יש להקפיד שהצמח יקבל מספיק לחות, אך האדמה אינה ספוגה במים.

מעקב אחר משטר ההשקיה יעזור לשמור על האיזון הדרוש:

• להשקות את היבול 3-4 פעמים במהלך עונת הגידול;
• עם כל השקיה, שפכו דלי מים מתחת לשיח;
• האדמה הלחה סביב תא המטען מכוסה בשכבה של קליפה או חיפוי נסורת.

בתקופת בצורת בוריאליס מוּשׁקֶה בשורש כל יומיים, וגם להשתמש בזילוף, להרטיב היטב את העלווה של הצמח באמצעות צינור עם זרבובית מיוחדת.

השיח אינו יומרני בטיפול, אך להתפתחות מוצלחת יש לספק לו לא רק השקיה קבועה, אלא גם התרופפות תקופתית של האדמה לעומק של 5-10 ס"מ והאכלה בזמן:

• בתחילת עונת הגידול, אחת ל-2-3 שנים, האדמה סביב הגזע מכוסה בשכבת כבול או חומוס באורך 7-8 ס"מ;
• באפריל מוסיפים אמוניום חנקתי (30 גרם לשיח) או אוריאה (20 גרם) לעומק של 20-30 ס"מ;
• ביולי, לאחר הקטיף, להאכיל בניטרופוסקה (20 גרם של התרופה לכל דלי מים);
• במהלך היווצרות ניצנים, השיחים מרוססים בתכשיר "Aquarin", וממיסים 20 גרם של החומר ב-10 ליטר מים;
• עד סוף עונת הגידול, בסתיו, האדמה מופרית באפר עץ (150 גרם לצמח), מלח אשלגן וסופר-פוספט (15 גרם כל אחד).

הליך הגיזום מתבצע באביב (במארס, לפני תחילת זרימת המוהל), או בסתיו, לאחר תום עונת הגידול.

מדי שנה מסירים ענפים חולים, קפואים, יבשים ושבורים, וגוזמים צמחים מעל 15 שנים כך שנותר כ-0.5 מ' מעל פני הקרקע.

התייחסות. הם מתחילים לגזום שיחים על מנת ליצור כתר כאשר הצמח מגיע לגיל 6 שנים, נפטרים מיצרים לא פרודוקטיביים (1-2 בשנה) ומסירים את צמרות הענפים עם צמיחה לא משמעותית.

מאביקים

בוריאליס זקוק להאבקה צולבת, ולכן זנים אחרים של יערה נטועים במרחק של כ-2 מ' מהשיחים עם תאריכי פריחה בו זמנית.

חָשׁוּב! כדי להבטיח האבקה מלאה, השתמש לפחות 2-3 זנים שונים, שתילת צמחים בקבוצות.

מושלם למטרה זו:

1. טונדרה.
2. מותק ב.
3. אורות הצפון.
4. בננה כחולה.
5. יופי צפוני.
6. זוֹהַר קוֹטבִי.
7. לב של ענק.
8. סערה צפונית.

הדברת מחלות ומזיקים

כדי להתמודד עם טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות שעלולות להשפיע על הצמח, השתמש ב"פיטוספורין", הכנת תמיסת עבודה של 5 גרם מהחומר הפעיל ו-10 ליטר מים. הנפח המתקבל מספיק לעיבוד 100 מ"ר של נטיעות יערה.

כאשר מותקפים על ידי מזיקים, השתמש בתכשיר קוטל החרקים "אקטליק", ש-6 ליטר ממנו מספיקים כדי לרסס 100 מ"ר של שטח נטוע בשיחים.

קוטל החרקים יעיל נגד:

• תִקתוּק;
• גלילי עלים;
• כנימות;
• כנף יערה;
• חרקים בקנה מידה.

באביב, לפני פתיחת הניצנים, טיפול בשיח עם Actellik 0.2% יספק לצמח הגנה אמינה מפני מזיקים.

מתכוננים לחורף

בשל עמידותו הגבוהה לכפור, הזן אינו זקוק למקלט לתקופת החורף, אך באזורים קרים במיוחד ניתן לספק אמצעי הגנה בצורה של:

• חיפוי מעגל גזע העץ בעלים, נסורת או קליפת עץ;
• עטיפה עם spunbond.

שִׁעתוּק

כדי להפיץ את היבול, נעשה שימוש ב-3 שיטות שונות:

1. ייחורים. ייחורים נלקחים בסתיו, מושרשים במהלך החורף ושותלים באדמה באביב.
2. חלוקת השיח. מחלקים את קנה השורש של השיח עם חפירה חדה לחלקים שווים.
3. שכבות. הענפים התחתונים נחפרים, מושקים ומושתלים את היצרים הצעירים המופיעים.

קשיים בגידול

לאחר 13-14 שנים, תפוקת היבול עשויה לרדת וגודל הפרי עשוי להצטמצם. כדי לפתור את הבעיה, יש צורך להצעיר את השיח ולאחר מכן להאכיל אותו עם דשנים אורגניים (קומפוסט, חומוס).

אם מקרים של מחלות צמחים הופכים תכופים יותר, כדאי לשים לב לצפיפות הכתר.

חוסר אוורור שמש ואוורור גורמים לעתים קרובות למחלות, ולכן באביב, ברגע שטמפרטורת האוויר מגיעה ל-+6 מעלות צלזיוס, מסירים את כל היורה החלשים, ומשאירים רק 8-10 מהחזקים ביותר.

קְצִיר

פירות זן Borealis מחזיקים בחוזקה לענפים ואינם נושרים גם כשהם בשלים לחלוטין, וכאשר גרגרי היער נקרעים כמעט ולא משתחרר מיץ.

לאחר שהפירות מקבלים צבע כחול אחיד, עליך להמתין 7-10 ימים ואז להתחיל לאסוף אותם.

תשומת הלב! קל לקבוע את בשלות הגרגרים לפי צבע העיסה. אם הוא ירוק, זה אומר שזה מוקדם מדי לקצור; אתה צריך לחכות עד שהפירות יהפכו לאדומים בסדק.

את פירות היער מוציאים ביד ואז מניחים אותם בסלסילות שיכולות להכיל בין 1.5 ל-3 ק"ג. כשהוא טרי, ניתן לאחסן את המוצר במקרר לא יותר מ-2-3 ימים.

ביקורות של גננים מנוסים

גננים אוהבים את הגרגרים המתוקים של יערה בוריאליס ואת חוסר היומרות של הצמח.

זולפיה, אופא: "אני מגדלת בוריאליס בחלקה שלי כבר חמש שנים. פירות היער טעימים, רכים, מתוקים ואינם מתפוררים. התחזוקה פשוטה ואינה דורשת מאמץ רב. אני מנסה להאכיל ולגזום את השיחים בזמן".

ולאד, טרויצק: "למדתי על זן יערה הקנדי הטעים Borealis והחלטתי לשתול אותו בדאצ'ה שלי. אני מרוצה מהתוצאה. יערה באמת סובל היטב כפור, לא חולה, וטעם הגרגרים עלה על כל הציפיות. אני ממליץ לתושבי הקיץ לשים לב לבוראליס - לא תצטערו".

סיכום

קל לגדל בוריאליס יערה. השיח העמיד לכפור אינו דורש תשומת לב מיוחדת, ואם תעקבו אחר הכללים הבסיסיים של שתילה וטיפול, הוא ישמח אתכם עם גרגרי יער כחולים ומתוקים תוך 2-3 שנים. שיחים חמודים יהפכו לקישוט ראוי לכל חלקת גן.