קל לטפל וטעים מאוד דומדמנית Black Negus ממגדלים רוסים

Black Negus הוא זן דומדמניות שגדל על ידי מגדל ביתי וזכה לאהבת גננים בשל תכונותיו החיוביות. הוא מאופיין בתשואה גבוהה, עמידות לכפור, חסינות למחלות ומזיקים נפוצים, פרי יציב וארוך טווח. במאמר זה נדבר בפירוט על יתרונות אלה ואחרים של השחור השחור ונבין כיצד לטפל כראוי בזן זה.

זן דומדמניות Black Negus

Black Negus הוא זן דומדמניות באמצע העונה. פירות היער מבשילים בסוף יוני והקטיף נקטף תוך 3-4 שבועות. השיחים מתחילים לשאת פרי 2-4 שנים לאחר השתילה, התשואה היא 7-8 ק"ג גרגרים לשיח.

פירות שנקטפו בשלב הבשלות הטכנית מאוחסנים במקרר או במרתף למשך 20-25 ימים, פירות יער בשלים לחלוטין - 3-4 ימים.

היסטוריה קצרה של מוצא והפצה

נגוס שחור דומדמני גדל בשנות ה-20. המאה העשרים הביולוג והמגדל I.V. Michurin כתוצאה מחציית הזנים Krasilny ו-Anibut.

התייחסות. הזן אינו כלול במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית.

מאפיינים ותיאור של שיחים

הצמח הוא שיח מתפשט, מגיע לגובה של 2 מ' ולרוחב 3 מ'. הנבטים חזקים, עמידים, מקושתים, גדלים אנכית, מכוסים בנצרים בודדים או נאספים בצרורות של 2-3 חתיכות. קוצים חדים רבים באורך 2 ס"מ.

להבי העלים בעלי 3 או 5 אונות, גדולים, מתבגרים, בצבע ירוק עז עם משטח עליון מעט מקומט. הפטוטרות דקות, ארוכות, לא צבעוניות.

במהלך הפריחה, המתרחשת בחודש מאי, מופיעות תפרחות 1 או 2 פרחים על השיחים.

עמידות בטמפרטורה

שיחים וניצני פרי סובלים כפור חוזר באביב וירידה בטמפרטורת האוויר בחורף ל-25 מעלות צלזיוס, מה שמעיד על אפשרות של גידול מוצלח של הזן הן במרכז רוסיה והן באזורים צפוניים עם אקלים קר יותר.

עמידות ללחות ובצורת

שיחי נגוס שחורים חווים בצורת קצרת טווח, אך ייבוש האדמה משפיע לרעה על איכות וכמות היבול. ריקבון של הקרקע מוביל להירקב של מערכת השורשים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הזן עמיד בפני טחב אבקתי וחלודה, אך כתוצאה מהפרת כללי טיפול או עקב תנאי מזג אוויר לא נוחים, הוא עלול להיפגע מגלד, סוגים שונים של כתמים ואנתרקנוזה. בין המזיקים המהווים סכנה לנגוס השחור ניתן למנות את קרדית העכביש, כנימות, דרכי מרה, עש, עש, מנסרים, קודקודים, תולעים וכו'.

מאפיינים ותיאור של פירות

הגרגרים בצורת אגס, שוקלים לא יותר מ-2-2.5 גרם, מכוסים בעור רך, חסר שיער, ירקרק עם ציפוי שעווה כחלחל בעובי בינוני. לאחר הבשלה מלאה, הפירות הופכים לסגול כהה, כמעט שחור, מט.

העיסה בצבע בורדו-אדום, מאופיינת בטעם מתוק ומעט חמצמץ ובניחוח פירותי בוהק.

תחומי היישום שלהם

נגוס שחור יוצר פירות של שימוש אוניברסלי.פירות היער נצרכים טריים, טחונים עם סוכר, ומשמשים להכנת ריבה, ריבה, מיצים, קוקטיילים, לפתנים, ליקרים ויין.

התייחסות. פירות בשלים מדי מתאימים להכנת יין - הם מכילים יותר סוכר הכרחי לתסיסה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של דומדמנית נגוס השחור:

• רמה גבוהה של עמידות לכפור;
• הסתגלות לתנאי אקלים שונים;
• עמידות לטחב אבקתי, חלודה;
• תפוקה גבוהה;
• טעם נעים ומאוזן של פירות יער;
• חוסר נטייה להיסדק ולהתפורר;
• פרי ארוך וקבוע;
• ניידות, חיי מדף, אפשרות לשימוש אוניברסלי בגידול.

בין החסרונות של הזן, מצוינים רק פירות קטנים ויורה קוצניים חזקים, מה שמקשה על קציר וטיפול בשיחים.

טכנולוגיה צומחת

אחד היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של דומדמנית זו הוא חוסר היומרה שלה. טיפול בשיחי נגוס שחור כרוך בשתילה נכונה של שתילים ועמידה בדרישות אגרוטכניות סטנדרטיות: השקיה בזמן, דישון, גיזום וטיפול מונע של צמחים מפני מחלות ומזיקים.

תנאים אופטימליים

לשתילה בחר מקום פתוח ומואר היטב, מוגן מפני רוחות פרצים, עם עומק מי תהום של 0.9-2 מ' הנתון האידיאלי הוא 1.5 מ'.

לזן אין דרישות מיוחדות להרכב הקרקע, אך מתפתח טוב יותר באדמה קלה, רופפת ופורייה בעלת דרגת חומציות ניטרלית או חלשה. האפשרות הטובה ביותר היא אבני חול וחומרים. חול נהר גס מתווסף תחילה לאדמה בעלת תכולת חימר גבוהה.

התייחסות. דומדמניות לא שותלים אחרי פטל ודומדמניות; הקודמים הטובים ביותר הם עגבניות, תירס, חצילים, פלפלים, אפונה, תפוחי אדמה, שעועית, דגנים או זבל ירוק.

תאריכי נחיתה וכללים

נחיתה של השחור השחור שנערך בסתיוכאשר מתחילה נפילת העלים. שתילת אביב מקובלת, אבל במקרה זה הצמחים משתרשים פחות טוב ורגישים יותר לכפור.

בבחירת חומר שתילה ניתנת עדיפות לשתילים בני שנתיים בעלי שורשים חזקים, ללא סימני מחלה, נזקי מזיקים, ריקבון או נזק אחר. יום לפני השתילה, מערכת השורשים של השתילים מושרים בתמיסת תזונה (4 כפות נתרן הומט ל-5 ליטר מים או 250 מ"ל זירקון לליטר מים).

כללי נחיתה:

1. תוך שבועיים, נקה את האזור הנבחר מפסולת ופסולת צמחים וחפור לעומק.
2. יוצרים חורי שתילה בגודל 50X50 ס"מ.
3. מערבבים את האדמה שנחפרה עם חומוס או קומפוסט, הוסף דשנים חנקן ואשלגן-זרחן, למשל nitrophoska בשיעור של 250 מ"ל לכל שיח 1.
4. יוצקים את תערובת האדמה שהתקבלה לתוך החורים, מניחים את השתיל במרכז, מיישרים את שורשיו, מפזרים אדמה, מעמיקים את צווארון השורש ב-5-6 ס"מ.
5. השקה את הצמחים, כסה את הקרקע בתערובת של כבול, חול וחומוס או דשא טרי חתוך.
6. חותכים את היורה, ומשאירים ענפים באורך של לא יותר מ-10 ס"מ עם 5-6 ניצנים.

מרחק בין שיחים חייב להיות לפחות 1.5 מ'.

טיפול נוסף

בתקופות יבשות דומדמניות מושקות 3-5 פעמים בחודש בקצב של 10 ליטר מים לכל שיח, עם כמות גשמים מספקת מספר פעמים במהלך העונה: במהלך הפריחה, בתחילת היווצרות פירות היער, לאחר הקטיף ולפני החורף.

התייחסות. שיטת ההתזה אינה משמשת; מים נשפכים אך ורק מתחת לשורשי השיחים.

דשנים מוחלים לפי התכנית:

• אביב - אמוניום חנקתי או אוריאה (15-20 גרם לכל 1 מ"ר);
• קיץ - אפר עץ (250 מ"ל ל-1 מ"ר), אשלגן גופרתי (20 גרם ל-1 מ"ר) או סופר-פוספט (30 גרם ל-1 מ"ר);
• סתיו - חומוס (5-6 ק"ג לכל 1 מ"ר).

במהלך היווצרות פירות יער, האכלת עלים משמשת: 2 גרם גופרת נחושת, 2.5 גרם חומצה בורית, 10 גרם מנגן גופרתי, 3 גרם אבץ גופרתי, 3 גרם אמוניום מוליבדאט לכל 10 ליטר מים. צריכה - 2-3 לשיח.

בשל הקוצניות החזקה של היורים כאשר הצמחים צפופים מאוד, יש לטפל בהם קְצִיר קשה, אז הם משתמשים בשיטה הסטנדרטית של יצירת שיחים. כדי לעשות זאת, שמור על יורה אנכי אחד כמוליך, חתוך אחרים ליד הקרקע, ולאחר מכן אפשר להסתעפות להיות לא נמוך מגובה של 25-30 ס"מ, תוך הסרת הניצנים התחתונים ושורשי השורש. עם היווצרות זו, הדומדמנית אינה יציבה, ולכן היא קשורה לתמיכה.

מותר גם כן גימור סטנדרטי, שבו נשמרים מספר יורה ומתחדשים מעת לעת. באביב, כדי לעורר את צמיחת השיחים, הענפים המרכזיים מתקצרים ב-30%.

גיזום סניטרי כרוך בהסרת כל היצרים הישנים, החלשים והפגומים שגדלים בתוך הכתר.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

למרות חסינות חזקה, תנאי מזג אוויר לא נוחים והפרה של כללי הטיפול מובילים לנזק לשיחים על ידי גלד, חלודה, כתמים שונים, אנתרקנוזה ומחלות אחרות. דומדמניות סובלות מהתקפות על ידי מזיקים: קרדית עכביש, כנימות, דגי מרה, עש, עש, מנסרים, קודקודים, תולעים וכו'.

למניעה התפתחות מחלות והתקפות מזיקים לאחר הפשרת השלג במהלך התנפחות הניצנים ולפני תחילת הפריחה, השיחים מרוססים בתכשירים בעלי השפעות קוטל פטריות, קוטל חרקים ואקריות: אוריאה, גופרת נחושת, גופרית קולואידית או מוצרים ביולוגיים כגון "גאופסין", "טריכודרמין" , "Bitoxibacillin", "Fitodoctor" וכו'.

חֲרִיפָה

שיחי נגוס שחורים אינם זקוקים למקלט חורף. הכנה לפני החורף לזן זה של דומדמניות מורכבת מניקוי הקרקע מעלי שלכת, פירות יער, עשבים שוטים ושאריות אורגניות אחרות, השקיה בשפע (לפחות 20 ליטר מים לכל שיח), חפירת עיגול הגזע עם חצי כף וחיפוי .

שִׁעתוּק

נגוס שחור דומדמנית מופצות וגטטיבית:

1. על ידי שכבות. בחר יורה צעיר חזק ובריא הגדל בתחתית השיח, כופף אותו לקרקע ופזר אותו באדמה. לאחר שנוצרו שורשים על השכבה במקום היווצרות הניצנים, מפרידים אותו מצמח האם ונוטעים במקום קבוע.
2. לפי יריות. על שיחים מעל 9 שנים, ענפים הצומחים קרוב לבסיס נחתכים, ואז הם מושרשים.
3. חלוקת השיח. צמח אם מעל 8 שנים נחפר, מחולק למספר חלקים כך שלכל אחד יש מערכת שורשים, ולאחר מכן שותלים במקום קבוע.

תכונות של גידול מגוון זה בהתאם לאזור

באזורים הדרומיים נדרשת השקיה תכופה ושופעת יותר. באזורים עם מעט חורפים מושלגים, שיחים לחורף מכוסים על ידי הוספת שכבת אדמה בגובה 10-12 ס"מ סביבם.

זני מאביקים

Black Negus הוא זן פורה עצמית של דומדמניות. כדי להציב פרי, אין צורך לשתול אותו זנים מאביקים בקרבת מקום.

ביקורות מתושבי הקיץ

גננים התאהבו במגוון הדומדמניות הזה, אשר אושר על ידי ביקורות חיוביות.

יקטרינה, בריאנסק: "שכנה נתנה לי כמה שתילים של השחור השחור. שתלתי אותם בסוף הקיץ, והם הצליחו עד הכפור. כבר 3 שנים לאחר השתילה, ניסינו את הגרגרים של הדומדמנית הזו. זה לא קשה לטפל בשיחים, אבל אתה צריך להתרגל בגלל הקוצים. בסך הכל, אני מרוצה מהמגוון".

מקסים, מורמנסק: "אנחנו מגדלים את הדומדמנית הזו במשך זמן רב - יותר מ-10 שנים. פירות היער אמנם קטנים, אבל זה חיסרון מינורי מאוד בהשוואה ליתרונות הזן. לא קשה לטפל בשיחים, הם מתחילים לשאת פרי במהירות ועושים זאת לאורך זמן, פירות היער טעימים ומתוקים".

אירינה, פודולסק: "סנדק שלי קנה שתילים של השחור השחור, וגם אני החלטתי לקחת זוג. שתלתי אותם בתחילת ספטמבר ועד החורף הם השתרשו היטב. הקציר הראשון, אם כי קטן מאוד, נקטף בשנה הרביעית, ואז היו הרבה יותר פירות יער. דומדמניות זה מאוד טעים, הנכדים שלי מעריצים אותם".

סיכום

דומדמנית שחורה נגוס צברה פופולריות בקרב גננים, אם כי הוא לא נועד במקור לשימוש נרחב. זן זה עמיד בפני כפור, טחב אבקתי וחלודה, ומאופיין בתפוקה גבוהה ובטעם קינוח מאוזן של פירות יער. יש מעט חסרונות: פירות קטנים ומספר רב של קוצים חדים על היורה.