זן דומדמניות להבשלה מאוחרת תמר

זן הדומדמניות תמר עונה על הדרישות הבסיסיות של גננים - הוא לא יומרני בטיפול ונושא פרי באופן עקבי. היתרונות כוללים גם פוריות עצמית, עמידות לבצורת וטמפרטורות נמוכות וטעמם הנעים של פירות היער. הבה נבחן בפירוט את התכונות של שתילה וגידול מגוון זה.

איזה מין דומדמנית זה?

זהו דומדמנית שמבשילה מאוחרת, שיחיו מתחילים לשאת פרי 4 שנים לאחר השתילה וחיים בממוצע 20-22 שנים.

פירות היער מגיעים להבשלה טכנית בתחילת יולי ומבשילים במלואם באוגוסט. תפוקה - 8-10 ק"ג לשיח.

התייחסות. עם טיפול נאות על אדמה פורייה אדמה היבול מגיע ל-25 ק"ג לשיח.

הפירות נאספים עם הבשלתם. הם נשמרים למשך 5 שבועות ללא אובדן איכות וטעם מסחריים.

היסטוריה של מוצא ותפוצה

התאריך הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים הולנדים, אם כי לא מצוין מקור הזן. דומדמנית זו קיבלה פטנט במאה ה-20; ברוסיה היא טופחה בהצלחה בכל האזורים מאז ימי ברית המועצות.

תיאור זן דומדמניות תמר

שיחים בעלי מערכת שורשים רבת עוצמה המשתרעים לתוך האדמה עד לעומק של יותר מ-2 מ', נמרצים, מגיעים לגובה של 2 מ', מתפשטים, בעלי עלים צפופים. יורה ישרים או קשתיים עוצמתיים מכוסים בקוצים חדים כפולים או בודדים בגודל בינוני, שאינם נמצאים על החלק העליון.

להבי העלים קטנים, מעט מקומטים, מבריקים, עם שיניים קהות גדולות לאורך הקצוות, וצבועות בירוק כהה. השחלות של הפרחים ירוקות חיוורות, מעט מתבגרות.הפרחים נאספים בתפרחות לבנות קטנות בעלות גוון ירקרק קל.

עמידות בטמפרטורה

שיחי תמרים סובלים לטמפרטורות אוויר עד -35 מעלות צלזיוס. טיפוח באזורים צפוניים עם חורפים חמורים יותר (-40 מעלות צלזיוס ומטה) דורש מחסה נוסף מפני הכפור.

לחות, עמידות לבצורת וחסינות

הודות למערכת השורשים העמוקה, השיחים סובלים בצורת הנמשכת 2-3 שבועות. מחסור ארוך יותר בלחות ועודף שלו משפיעים לרעה על גודל וטעם הפרי.

הזן נוטה לטחב אבקתי, קרדית עכביש וכנימות.

מאפיינים ותיאור של פירות

גרגרי היער עגולים או סגלגלים, שוקלים בממוצע 15 גרם, ומכוסים בקליפת בורדו חלקה ובהירה עם סומק סגול. כאשר מגדלים דומדמניות באזור שטוף שמש, הפירות בשלב הבשלה מלא מקבלים צבע סגול כהה, כמעט שחור.

העיסה ירוקה, דחוסה, עסיסית וארומטית, הטעם מתוק נעים, עם חמיצות קלה. פירות יער מכילים עד 9% סוכר, אך במקרה של גשמים גבוהים נתון זה יורד.

תחומי שימוש

פירות דומדמניות התמרים נצרכים טריים ומשמשים להכנת לפתנים, ריבות, מרשמלו, שימורים, ג'לי, מרינדות ויינות. לעיבוד ושימור משתמשים בפירות יער שהגיעו לבשלות טכנית ולא מלאה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של דייט:

• תקופת פרי ארוך;
• פרודוקטיביות יציבה וגבוהה;
• פרי גדול;
• התנגדות לכפור ובצורת;
• איכות שמירה טובה וניידות;
• פוריות עצמית;
• טעם נעים.

בין החסרונות מצוינים:

• נוכחות של קוצים על היורה;
• נוטה לטחב אבקתי;
• הבשלה מאוחרת של היבול;
• התפשטות הכתר, צורך בחלל.

טכנולוגיה צומחת

כדי להשיג יבול עשיר, חשוב קודם כל לבחור חומר שתילה איכותי ובמקום מתאים. בעתיד, יהיה צורך להקפיד על הדרישות האגרוטכניות של הזן: לעקוב אחר תדירות ושפע ההשקיה, מריחת דשנים, לגזום שיחים, להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים.

תנאים אופטימליים

לגידול יש לבחור שתילים בני שנה או שנתיים בגובה של לא יותר מ-30 ס"מ, ללא עלים וצלעים צעירים, בעלי מערכת שורשים צפופה וגמישה, ללא סימני מחלה או נזקי מזיקים.

יומיים לפני השתילה שמים את שורשי השתילים בתמיסה של ממריץ גדילה (Kornevin, Heteroauxin) בתוספת אשלגן פרמנגנט להרוג חיידקים. 2 שעות לפני השתילה באדמה פתוחה, שורשים תהליך מחית חימר.

כדי לשתול תמרים, בחר מקום מואר היטב, מוגן מהרוח הקרה, הממוקם בצד הדרומי של האתר, עם מפלס מי תהום של 1-2 מ'.

התייחסות. חוסר אור מוביל לירידה בתפוקה ובאיכות הפירות.

הזן מעדיף אדמה מזינה ורופפת עם חדירות לחות טובה, אוורור וחומציות בינונית או ניטרלית (pH כ-5.5). האפשרות המתאימה ביותר היא טיט ואבן חול. אדמה חומצית מסויידת מראש או שמוסיפים לה קמח דולומיט.

לפחות חודש לפני השתילה, האדמה מנוקה משאריות צמחים ונחפרת לעומק של 30 ס"מ. 10 ק"ג זבל או חומוס, 2 ק"ג חנקת אשלגן ו-4 ק"ג סופר-פוספט ל-1 מ"ר אדמה.

תאריכי נחיתה וכללים

דומדמניות שותלים באביב (תחילת מרץ) או בסתיו (אמצע ספטמבר - תחילת אוקטובר), בבחירת יום מעונן וחסר רוח.כאשר נטועים בסתיו, השיחים משתרשים טוב יותר ומסתגלים מהר יותר לתנאים חדשים.

הוראות נחיתה:

1. כל 1.5-2 מ' בשטח המוכן, חופרים בורות שתילה בעומק 0.7 מ', רוחב 0.5 מ' וקוטר 0.5 מ'.
2. מלאו אותם למחצה בתערובת אדמה מזינה (1/2 מהאדמה שנחפרה, 10 ק"ג חומוס, 200 גרם סופר-פוספט ו-2 גרם דשני אשלג).
3. חותכים את היורה על השתילים, ומשאירים עליהם מקסימום 6 ניצנים.
4. מניחים את הצמחים בצורה אנכית בחורים, מיישרים את השורשים.
5. מפזרים עליהם אדמה כך שצווארון השורש יהיה 8-10 ס"מ מעל פני הקרקע.
6. דחסו את האדמה, השקו את הצמחים בשיעור של 10 ליטר מים חמים לכל שיח.

לאחר השקיה, מעגל גזע העץ מכוסה קש, חומוס או כבול. עובי שכבת החיפוי הוא 10 ס"מ.

טיפול נוסף

השקיה מתבצעת כל 8-10 ימים. מתחת לכל שיח יוצקים 30 ליטר מים בטמפרטורת החדר כך שהאדמה נרטבת לעומק של 40 ס"מ. חשוב במיוחד למנוע את התייבשות האדמה במהלך היווצרות ניצנים ושחלות, במהלך היווצרות והבשלה של פירות.

כדי לשפר את הלחות ואת חדירות האוויר, הקרקע נחפרת מדי שנה לעומק של 15 ס"מ בסתיו ו-7-10 ס"מ באביב. כדי לשמור על לחות באדמה, מעגל גזע העץ מכוסה בכבול או בקומפוסט.

השיחים אינם מוזנים במשך שנתיים לאחר השתילה, ולאחר מכן מורחים דשנים על פי התוכנית הבאה:

• לחפירת סתיו - 1 ק"ג של סופר-פוספט, 300 גרם של מלח ו-500 גרם אפר עץ לכל 1 מ"ר;
• בקיץ - 10 ק"ג חומוס או 3 ק"ג קומפוסט לכל 1 מ"ר.

הגיזום מתבצע פעמיים בשנה: באביב, לפני תחילת עונת הגידול ולאחר הקטיף. שנה לאחר השתילה, כל היורה החלש מוסרים מהשיחים, ומשאירים לא יותר מ-4 ניצנים פוריים וצמרות.מגיל שנתיים גוזמים ענפים חלשים ופגומים, ניצני השנה שעברה מתקצרים ב-1/3. בסתיו מסירים ענפים שעליהם כבר לא נוצרים שחלות ופירות.

כאשר השיחים בני 8 שנים, הם נכנסים לשלב של פרי פעיל מקסימלי. בשלב זה, הם מנוטרים בקפידה; יורים שאינם נושאים פרי מוסרים יחד עם השורשים.

גיזום מעצב מורכב בהסרת ענפים הגדלים בתוך הכתר, יריות מגודלות שמצלים צמחים אחרים.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

מחלות ומזיקים מסוכנים לדייט מתוארים בטבלה.

חֲרִיפָה

באוקטובר הם מתחילים להכין את השיחים לחורף.מעגל גזע העץ מנוקה מפסולת צמחים וגזום, מסיר את כל הענפים הישנים. האדמה במעגל גזע העץ מכוסה קש וחומוס (עובי שכבה - לפחות 30 ס"מ).

באזורים הצפוניים, סרט פוליאתילן או agrofibre מונח בנוסף על גבי.

שִׁעתוּק

שיחי דומדמניות תמרים מופצים על ידי זרעים, חלוקת השיח, ייחורים ושכבות. לרוב, גננים משתמשים בשיטה האחרונה:

1. בסוף הקיץ, על שיח בוגר, בחר 2-3 יורה הגדלים בתחתית.
2. כופפו אותם לקרקע, אבטחו אותם בסוגריים מיוחדים ופזרו עליהם שכבת אדמה בעובי 5-10 ס"מ.
3. השקה באופן קבוע את הייחורים, ששורשים צעירים עליהם יופיעו תוך 1-2 חודשים.

באביב, לאחר החורף עם צמח האם, מפרידים את הייחורים ושתילים אותם במקום קבוע.

תכונות של טיפוח בהתאם לאזור

דרישות מגוון עבור נְחִיתָה והטיפול לא משתנה בהתאם לאזור הטיפוח.

הדבר היחיד שחשוב לקחת בחשבון הוא הצורך לכסות בנוסף את השיחים בפוליאתילן או אגרופייבר בעת גידול תמרים באזורים צפוניים עם חורפים קשים.

זני מאביקים

תמר הוא זן דומדמניות מאביק את עצמו שאינו מצריך שתילה של זנים מאביקים להפקה מוצלחת. במקביל, מדדי הפריון עולים עם הופעת חרקים, המגבירים את רמת ההאבקה, ושתילה של מספר צמחים באזור אחד.

ביקורות מתושבי הקיץ

גננים מדברים בצורה חיובית על המגוון.

ויקטוריה, טבר: "הפניקס גדל בדאצ'ה שלי הרבה מאוד זמן, אני אפילו לא זוכר כמה שנים בדיוק. אני אוהב שהתחזוקה של השיחים היא מינימלית: אני משקה אותם 3-4 פעמים במהלך הקיץ, אני מאכיל חתכתי אותו כמה פעמים. התשואה טובה, פירות היער גדולים וטעימים.החיסרון היחיד הוא שהפירות לא מבשילים באותו זמן, צריך קודם לאסוף אותם מלמעלה, ואחר כך מהענפים התחתונים".

וסילי, טמבוב: "לפני כ-10 שנים החלטתי לשתול דומדמניות, ובעצה של שכן קניתי שתילי תמר. כעת גדלים באתר 2 שיחים מהזן הזה, ואני יותר ממרוצה. הם מניבים פרי מדי שנה והיבול מצוין. אנחנו אוכלים את פירות היער טריים ומספיקים לעיבוד: אשתי מכינה לפתנים וריבה וטוחנת אותם עם סוכר".

סיכום

תמר הוא זן של דומדמניות שמבשיל מאוחר, פורה בעצמו, המתאפיין בתקופת פרי ארוכה, יבול גבוה באופן עקבי, עמידות בפני כפור ויובש, איכות שמירה טובה, ניידות וטעם נעים של פירות היער. החסרונות העיקריים של הצמח כוללים את הקוצניות של היורה והנטייה להיפגע מטחב אבקתי.