מגוון חסר קוצים ועמיד של דומדמניות שחורות "אפריקאי"

גננים רבים מעריכים מאוד דומדמניות, אבל לא רוצים לגדל אותם בגלל קשיים במהלך הקטיף. אין כמעט אדם שאוהב לגרד את ידיו בקוצים. אבל מגדלים כבר מזמן פתרו את הבעיה הזו על ידי יצירת זנים חסרי קוצים. אפריקאי הוא אחד הנציגים המבריקים ביותר של צמחים כאלה.

איזה מין דומדמנית זה?

אפריקאי הוא זן דומדמנית באמצע העונה שצבר פופולריות בקרב גננים בשל המראה יוצא הדופן שלו, חסינות חזקה למחלות, קלות הטיפול וטעם הטוב של הגרגרים.

הזן גדל על ידי מומחים מתחנת הניסויים לגננות Saratov בשנת 1971. מתאים לגידול כמעט בכל אזורי רוסיה.

דומדמנית אפריקאית: מאפיינים ותיאור של שיחים

מגוון חסר יומרות זה אינו דורש מיומנויות וידע מיוחדים כדי לגדל ולקצור יבול טוב.

חָשׁוּב! תרבות לא צריכה זנים-מאביקים, שכן הוא פורה עצמית.

המגוון נבדל בפירות גדולים ותשואה גבוהה. שיחים קומפקטיים אינם תופסים הרבה מקום באתר.

עמידות בטמפרטורה

דומדמנית אפריקאית סובלת כפור עד -40 מעלות צלזיוס. מערכת השורשים אינה ניזוקה בתנאים קשים כל כך. עם זאת, אם מכסים אותו ברשלנות לקראת החורף, יש סיכוי שהזרעים יקפאו.

עמידות ללחות ובצורת

במהלך בצורת ממושכת, הפירות הופכים קטנים יותר, ולכן חשוב לארגן השקיה בתקופות כאלה. אז הגרגרים יהיו עסיסיים וגדולים.

לחות מוגזמת גם משפיעה לרעה על הצמח.כאשר המים עומדים, מערכת השורשים מתחילה להירקב.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

האפריקאי עמיד בפני שונות מזיקים ומחלות פטרייתיות, אך הוא רגיש לאנתרקנוז. מחלה זו מתפשטת מהר מאוד לשיחים שכנים ומופיעה ככתמים אדמדמים על העלווה.

מאפיינים ותיאור של פירות דומדמניות אפריקאים

פירות היער בינוניים, שוקלים כ-2.5 גרם, מעט מוארכים או עגולים, מעט מתבגרים, עם ציפוי שעווה חזק. הצבע שחור, הקליפה צפופה, כך שהפירות סובלים הובלה לטווח ארוך ולמעשה אינם מאבדים את טעמם לאחר הקפאה. הטעם מתוק וחמוץ, יש טעם לוואי קלוש של דומדמניות שחורות.

בממוצע, עד 5-6 ק"ג של פירות מוסרים מצמח בוגר. זן זה מייצר את היבול הראשון שלו שנה לאחר השתילה.

תחומי שימוש

פירות היער משמשים להכנת ריבה, ריבה, לפתנים, ריבות, יין, מיץ, הם מתווספים למאפים ולקינוחים שונים, ונאכלים טריים.

לעיסה תכונות צביעה חזקות, ולכן היא משמשת בתעשיית המזון כחומר צביעה טבעי.

יתרונות וחסרונות

לאפריקני יתרונות רבים:

• טעם טוב של פירות;
• תפוקה גבוהה;
• פוריות עצמית;
• היעדר קוצים;
• עמידות בפני חורפים קשים;
• חסינות חזקה למחלות פטרייתיות.

בין החסרונות, גולת הכותרת היחידה היא שדומדמניות רגישות לאנתרקנוזה.

טכנולוגיה צומחת

לגידול דומדמניות, חשוב לבחור מקום באתר ואת זמן השתילה האופטימלי.

תנאים אופטימליים

מקום התרבות חייב לעמוד בדרישות הבאות:

• האתר ממוקם על גבעה כדי למנוע קיפאון של מים;
• המקום מואר היטב, מוגן מפני רוחות חזקות וטיוטות;
• העומק המינימלי של מי התהום הוא 1.5 מ';
• האדמה המתאימה ביותר היא אדמה או אדמה חולית.

תאריכי נחיתה וכללים

שתילת דומדמניות מתחילה בסתיו או באביב. התקופה הטובה ביותר נחשבת לסתיו, בערך 1-1.5 חודשים לפני הכפור הראשון: בשלב זה מערכת השורשים מפותחת היטב ורוויה בחומרים שימושיים.

האביב הוא תקופה פחות נוחה, מכיוון שהניצנים על השיחים פורחים מוקדם מאוד. אם שותלים דומדמניות בזמן הלא נכון, הם עלולים לחלות. זה ישפיע לרעה על כמות ואיכות הקציר.

בעת בחירת חומר שתילה, חשוב לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:

• גיל שתילים - שנה או שנתיים;
• השורשים חזקים ומפותחים;
• עדיף לקנות צמחים במשתלות מיוחדות או מספקים מהימנים.

כללים לשתילת דומדמניות אפריקאיות:

1. נקו היטב את המקום לצמיחה מתמדת של עשבים שוטים וחפרו את האדמה.
2. הכן את חור השתילה. קוטרו צריך להיות 50–60 ס"מ ועומקו 40 ס"מ.
3. מערבבים 50 גרם של סופר-פוספט, 300 גרם של אפר עץ מנופה ודלי של זבל רקוב עם האדמה.
4. מדללים 1 כף ב-5 ליטר מים. ל. אשלגן הומט. השרו את שורשי השתילים בתמיסה זו כדי לעורר היווצרות שורשים. התרופה "Kornevin" מתאימה גם. הוא משמש בהתאם להוראות המצוינות על האריזה.
5. לקצץ שורשים פגומים ויבשים.
6. יוצרים תלולית מתערובת האדמה המוכנה בתחתית חור השתילה. מניחים עליו את הצמח ומפזרים את השורשים באופן שווה לצדדים. מכסים באדמה וטוחנים מעט. יש להעמיק את צווארון השורש באדמה ב-5-7 ס"מ.
7. חותכים את הענפים, ומשאירים 3-5 ניצנים על כל אחד.
8. להשקות את השיח: מספיק דלי מים לכל צמח.
9. מאלפים את גזע העץ עם קש, מחטי אורן או חומוס.שכבת החיפוי צריכה להיות לפחות 5 ס"מ.

השיחים נטועים במרחק של 1 מ' אחד מהשני.הפער בין השורות הוא מ-1.5 מ'.

טיפול נוסף

פעילויות טיפול בגידול מסתכמות בשמירה על מצב קרקע טוב, התרופפות והסרה של עשבים שוטים, דישון, השקיה סדירה וגיזום. חשוב לבצע טיפול מונע נגד מזיקים ומחלות.

התרופפות והשקיה

שלבי טיפול בקרקע:

1. לאחר הפשרת השלג (בתחילת האביב), שחררו היטב את האזור כדי שהשורשים יקבלו אוויר צח.
2. יש לבצע התרופפות לפחות 4 פעמים במהלך העונה.
3. להשקות כל שיח באופן קבוע (10–20 ליטר מים), אך יש לוודא שהמים אינם עומדים.
4. לאחר כל השקיה, כרכו את עיגולי גזע העץ כדי לשמור על הלחות באדמה ולמנוע נביטה של ​​עשבים שוטים.

הַאֲכָלָה

דומדמניות מוזנות מספר פעמים:

1. בשנה הראשונה לאחר השתילה, השיחים אינם מוזנים, מכיוון שהונחו דשנים בבור השתילה.
2. באביב, לפני תחילת זרימת המוהל, מורחים דשן חנקן נוזלי (כף אחת של אמוניום גופרתי מומסת ב-10 ליטר מים).
3. לפני הפריחה, צמחים מוזנים באמצעים אורגניים: תמיסה של זבל סוסים או פרות.
4. ממש בתחילת הפרי מוסיפים מתחת לכל שיח תמיסה של אמוניום חנקתי (20 גרם חומר לכל 10 ליטר מים).
5. לאחר קְצִיר הוסף 35 גרם אשלגן כלורי, 60 גרם סופר-פוספט ו-6 ק"ג חומוס.

התקנה של תמיכה

אם הענפים שוקעים לקרקע, הגרגרים על השיחים מתחילים להירקב. כדי למנוע זאת, גננים קושרים את הדומדמניות לתמיכה. לשם כך יש להפעיל 3 יתדות מסביב לשיח ולחבר אותם יחד עם חוט או רצועות דקות. הענפים מחוברים לחלק האופקי של התמיכה.

אין לאפשר לענפי דומדמנית לבוא במגע עם האדמה, מכיוון שלעתים קרובות הדבר מוביל להדבקה בזיהומים שונים.

זְמִירָה

הזן האפריקאי מייצר נצרים חדשים מדי שנה. זה מוביל בהדרגה לעיבוי מוגזם של השיחים, מה שמפחית מאוד את התשואה. לכן חשוב לגזום בכל עונה, החל מהשנה השנייה לאחר השתילה.

עֵצָה! ענפים נופלים וישנים נחתכים, וצעירים מתקצרים כך שהחתך יהיה מעל הניצן עצמו. זה יאפשר לזרעים חדשים לצמוח כלפי מעלה ולא לצדדים.

3-4 מהיורה השנתיים החזקים והמפותחים נותרים על השיח הצעיר. לצמח בוגר יש 14 זרעים בגילאים שונים.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

כדי למנוע התפתחות מחלות והופעת מזיקים באביב, השיחים מטופלים בתערובת בורדו 1%. הצמחים מרוססים פעם שנייה בשבוע לאחר הקטיף.

אפריקאי עמיד לרוב המחלות והמזיקים, ולכן הוא גדל בשימוש מינימלי בכימיקלים.

חֲרִיפָה

הזן האפריקאי סובל היטב כפור חמור, אך דורש הכנה מסוימת לחורף:

1. לאחר נפילת העלים, הסר את כל פסולת הצמח מהאזור.
2. חפרו את האדמה סביב השיחים, שפכו פנימה כמה דליי מים.
3. לכל צמח הוסף 1 ק"ג חומוס ו-100 גרם אפר עץ.
4. בצע גיזום סניטרי. הסר את כל יורה חולים ויבשים.
5. מאלפים את הקרקע בשכבת כבול או חומוס של לפחות 10 ס"מ.

שִׁעתוּק

שיטות להפצת דומדמניות:

1. ייחורים. ביוני בחרו את הגבעול העוצמתי והבריא ביותר, חתכו אותו וחלקו אותו לחתיכות של 20 ס"מ. השרו קצה אחד בתמיסת קורנבין ושתלו בקופסה עם מצע מזין של כבול ואדמת גינה.מניחים את הקופסה בחממה; יש לוודא שהמצע תמיד לח. לשתול מחדש למקום קבוע בסתיו.
2. חלוקת השיח. חופרים את השיח ומחלקים אותו למספר חלקים, הנטועים בנפרד.
3. על ידי שכבות. לקבור יורה צעירים לעומק של 10-15 ס"מ. המתן עד להיווצרות שורשים, תוך שמירה על לחות האדמה. לאחר היווצרות השורשים שלו, הפרד את היורה מצמח האם.

תכונות של טיפוח בהתאם לאזור

באזורים הצפוניים שותלים דומדמניות בתחילת ספטמבר. באזור האמצעי, השתילה מתבצעת מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר, באזורים הדרומיים - בתחילת או אמצע נובמבר. העיקר שיהיה זמן לשתול את השיח לא יאוחר מחודש אחד לפני הגעת הכפור.

באזורים שבהם הטמפרטורה יורדת מתחת ל-30 מעלות צלזיוס, השיח מכוסה באגרופייבר.

ביקורות מתושבי הקיץ

גננים מציינים את חוסר היומרות של הזן, חסינות וטעם של פירות יער.

יבגני פטרוביץ', יקטרינבורג: "אני מגדל דומדמניות אפריקאיות כבר הרבה מאוד זמן. לא רק שאין לו קוצים, אלא שבזמן הזה אף פעם לא ראיתי את השיחים כואבים. צמחים אינם מושפעים ו כְּנִימָה. הם סובלים חורפים היטב: במשך 15 שנים לא היה מקרה אחד של יורה קפוא. כל שנה אני קוצר יבול שופע".

יקטרינה איבנובנה, סוצ'י: "אני חושב שהיתרון העיקרי של האפריקאי הוא לא היעדר קוצים, אלא העמידות הטובה שלו לטחב אבקתי. זנים אחרים מושפעים ממנו לעתים קרובות, אך הדומדמנית הזו מעולם לא הושפעה מזה שנים רבות. אני כמובן מבצעת טיפולי מניעה, אבל אני חושבת שהשיחים ירגישו טוב גם בלעדיהם”.

אירינה וסילייבנה, חברובסק: "בעלי מכין לפעמים יין מהדומדמניות האלה, וכל שנה אני מכינה ריבה לחורף. טעמם של פירות היער עשיר ונעים מאוד, מזכיר מעט שחור דומדמניות».

סיכום

דומדמנית אפריקאית היא זן ותיק שגננים אוהבים בגלל פירותיו הגדולים, חוסר היומרה, העמידות למחלות ויבולו השופע. העיקר להאכיל את הצמחים בזמן, להשקות אותם ולעשות גיזום כדי שהגרגרים לא יצטמצמו. שיחים קומפקטיים אינם תופסים הרבה מקום בגינה, והפירות יוצרים ריבה, ריבה ויין טעימים.