עגבניות טעימות, מתוקות ועסיסיות "נס פודסינסקי" - מתנה ממגדלים חובבים של מינוסינסק

תרבות העגבניות Podsinskoye Miracle גדלה על ידי מגדלים חובבים מהעיר מינוסינסק שבטריטוריית קרסנויארסק. תנאי האקלים הקשים הראשוניים העניקו למגוון תכונה חשובה - היכולת להשתרש בהצלחה בכל אזור בארצנו.

היבול אינו דורש תשומת לב וטיפול מיוחדים; הוא מגיב להאכלה בזמן ולהשקיה קבועה עם פירות גדולים בצבע אדום-ורוד עז. הצורה המעניינת בצורת שזיף של ירקות נראית יוצאת דופן בשימורים של פירות שלמים: עגבניות שמנת ורודות-ארגמן יקשטו שולחן חגיגי ויומיומי כאחד.

מאפיינים ותיאור המגוון

ליתר דיוק, המגוון נוצר בכפר פודסינייה, 8 ק"מ ממינוסינסק. זה היה שם הכפר שבא לידי ביטוי בשם זן העגבניות.

השיח שייך לסוג הבלתי מוגדר, שפירושו גובה בלתי מוגבל, המגיע ל-1.7-2.0 מ' מסיבה זו, התרבות קיבלה שם שני - Podsinskaya Liana. גובה זה מחייב בירית חובה.

השיחים מתפשטים. העלים רגילים, בצבע ירוק בהיר. מכל זני העגבניות, ליבול זה יש את הצבע הירוק הבהיר ביותר. חיפוי בונים הוא חובה. הצמח נוצר ל-1-2 גבעולים.

המין מבשיל מאוחר, מרגע זריעת הזרעים ועד להבשלה מלאה, זה לוקח כ-4 חודשים. הקטיף מתרחש בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

הפריון גבוה, מה שנחשב ליתרון העיקרי של היבול.לפחות 6 ק"ג של ירקות נאספים משיח אחד, 5-6 פירות קשורים על ענף אחד.

הפירות גדולים, במשקל 400 גרם או יותר. הצבע אדום-ורוד עז, ​​לפעמים ארגמן. הטעם מתוק עם חמיצות מעט מורגשת. יש מעט זרעים. הצורה בצורת שזיף, מוארכת. קליפת הפרי חלקה ודחוסה מאוד, כך שהירקות אינם נסדקים בהבשלה.

הם אוניברסליים בשימוש קולינרי: הם נצרכים טריים, שימור, לעיבוד למוצרי עגבניות.

ירקות בשלים ניתנים לאחסון לאורך זמן ויכולים לעמוד היטב בהובלה לטווח ארוך.

עגבניות נבחרות מצוינות לגידול באזורים עם תנאי אקלים לא נוחים. מסוגל לעמוד בשינויי מזג האוויר במשך יום אחד.

צילום של עגבנית Podsinskoye Miracle בשלה מעבירה היטב את צבע הפרי ואת המראה יוצא הדופן שלו.

איך לגדל שתילים

הם מתחילים לגדל שתילים 60 יום לפני השתלתם באדמה. על פי העיתוי של זריעת זרעים, הוא נופל באמצע מרץ - תחילת אפריל. ראשית, הזרעים עוברים חיטוי על ידי השרייה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות. לאחר מכן משאירים את הזרעים המיובשים בממריץ הצמיחה למשך 10 שעות. זה מגביר משמעותית את הנביטה, והנבטים יהיו פחות רגישים למחלות.

האדמה עשויה מתערובת של אדמת גינה עם כבול ישן או חומוס. אדמה מזינה קלה מתאימה לזן זה, אז לקלילות, הוסף כמות קטנה של חול נהר שטוף לאדמה.

כל מיכל מתאים לזריעת זרעים, שתחתיתם מלאה בניקוז בצורת קליפות ביצים מרוסקות או חלוקי נחל קטנים. על הניקוז יוצקים אדמה ומניחים את הגרגירים בחריצים בעומק 2 ס"מ.

לאחר הזריעה, האדמה מפולסת למעלה, מושקת במזלף, המיכלים מכוסים בסרט ומניחים בחדר חשוך וחם בו הטמפרטורה אינה יורדת מתחת ל-22 מעלות צלזיוס. במקרה זה, יש צורך לפקח על מצב הקרקע ו מים אם נחוץ.

התייחסות. לנביטה רבה יותר, זרעים מונבטים במשך מספר ימים בגזה לחה.

כאשר מופיעים היורה הראשונים, השתילים מועברים למקום שטוף שמש, אך לא לאור שמש ישיר. כדי להאריך את שעות האור, נעשה שימוש במנורות תאורה מלאכותית. עגבניות זקוקות לשעות אור ארוכות, לפחות 18 שעות.

הקטיף מתבצע כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, שותלים את הנבטים במיכלים בודדים. בשלב זה יש צורך בדישון ראשון בדשן מורכב מלא.

שבועיים לפני שתילת השתילים באדמה, מתבצעת התקשות. הקשחת שתילים חשובה במיוחד באזורים הצפוניים, אחרת ייקח לנבטים זמן רב להסתגל למקום הגידול העיקרי. כל יום מוציאים את השתילים לאוויר הפתוח. התחל עם שעתיים, עלה בהדרגה ליום אחד. במקביל, טמפרטורת הלילה בחדר שאליו מובאים השתילים יורדת ל-13 מעלות צלזיוס.

התייחסות. אתה יכול לקנות זרעי עגבניות Podsinskoe Miracle ברוב החנויות המתמחות.

איך לגדל עגבניות

עגבניות צעירות נשתלות באדמה לא לפני המחצית השנייה של מאי, כאשר טמפרטורת האוויר אינה יורדת מתחת ל-14 מעלות צלזיוס. לפני השתילה מערבבים את האדמה עם זבל או צואת ציפורים. שיחים חלשים מוזנים במתחמי דשן חנקן לפני ההשתלה.

התייחסות. מכיוון שדישון חנקן משפיע על הצמיחה, אין צורך להאכיל בהם צמחים גבוהים. יש להפרות רק שתילים לא מפותחים.

עבור 1 מ"ר.מ ', לא יותר מ 3 שתילים נטועים, שכן עיבוי מוביל לירידה בתשואה. המרחק המותר ביניהם הוא 50-60 ס"מ.

השיחים המושתלים מושקים במים חמים ומתיישבים בשורש ומכוסים בסרט. השקה בפעם השנייה לא לפני 6 ימים. לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומסירים עשבים שורשים. כדי לשמור על לחות האדמה זמן רב יותר, המיטות מכוסות בקש. אבל אל תשכח כי ריבוי מים באדמה מוביל לפיצוח הפירות וירידה בטעם.

האכלה מתבצעת שלוש פעמים בעונה: במהלך הפריחה, התייצבות הפרי וההבשלה. קומפלקסים מינרלים או חומרים אורגניים מתאימים כדשנים. חומר אורגני - חליטת מולאין - מדולל בקפידה במים כדי לא לשרוף את מערכת השורשים. היבול גם מגיב היטב להשקיה בטפטוף.

גידול צמחי פעיל והסתעפות של שיחים דורשים חובה ביריות. לשם כך, מותקנים יתדות עץ או מוטות מתכת ליד כל שיח.

תנאי חובה נוסף לטיפול הוא בירה חורגת. הסר את כל הבנים החורגים ויוצרים צמח עם 1 או 2 גבעולים. על שיחים גבוהים, צבט את החלק העליון. שיטה פשוטה זו עוזרת להימנע מצמיחה נוספת של עגבניות.

מחלות ומזיקים

קיימת עמידות מסוימת למחלות העיקריות של משפחת נר הלילה. אבל בתנאי חממה, שתילים יכולים להיות מושפעים מריקבון אפיקלי, בזאלי ואפור. במאבק בעובש יעילים חיטוי האדמה לפני שתילת עגבניות ואוורור שיטתי של החממה. טיפול בצמחים בפיטוספורין ובמוצרים ביולוגיים אחרים שאינם רעילים יסייע גם הוא להיפטר מעובש.

כדי להגן על שתילים מפני הדבקה מאוחרת, נטיעות מטופלות בתכשירים המכילים נחושת.אם, בכל זאת, דלקת מאוחרת השתלטה על המיטות שלך, יש לחתוך את החלקים הנגועים של הצמחים ולשרוף אותם.

מזיקים מעולם החרקים - מתקפה נוספת על גידולי עגבניות. צרצרי שומה, כנימות, קרדית עכביש, שבלולים וחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו עלולים לגרום נזק ניכר ליבול. כדי להילחם בהם, משתמשים בשיטות כימיות ומסורתיות כאחד. אבל אל תשכח כי השימוש בכימיקלים אפשרי רק לפני תקופת הפריחה. אבל השיטות המסורתיות טובות לאורך כל עונת הגידול. הם יעילים לא פחות ובניגוד לקוטלי חרקים, גורמים פחות לפגיעה בהתפתחות היבול.

מדוודקה - הורס רציני של מערכת השורשים. קשה להבחין כי הוא נע מתחת לאדמה. ציפורני חתול ריחניות שתולים ליד העגבניות יעזרו להפחיד אותה. היא גם לא אוהבת את ריח השום והדגים. לכן, אם תקבור במיטות ראשי דגים ושיני שום קצוצות, צרצר השומה ימנע מהם.

חיפושיות תפוחי אדמה ושבלולים בקולורדו נאספים ביד, בודקים באופן קבוע את השיחים לאיתור מזיקים. טיפול בשיחים בתמיסת סבון מסייע במניעת כנימות. העיקר שזה לא יעלה על הקרקע. מרתח של קליפות בצל מסייע נגד מזיקים אחרים הפוגעים בירקות. הגבעולים גם מרוססים בתמיסה מימית של אמוניה.

הניואנסים של גידול בחממה ובאדמה פתוחה

למרות העובדה שהזן מומלץ לגידול בכל ארצנו, תנאי הגידול שלו אינם זהים בכל מקום. במיטות פתוחות, שיעור הפרי הגבוה ביותר הוא בקרסנודר או בקרים. בסיביר ובקווי הרוחב הממוזגים, זה ישמח אותך עם יבול עשיר, להיות תחת סרט.

היתרונות של אדמה פתוחה הם שהזן כאן פחות רגיש לגידול בגובה וברוחב. אבל ברחוב מתרחשות לרוב התקפות חרקים.

בחממה, להיפך, הסבירות להתקפת מזיקים היא הנמוכה ביותר, אך נותר איום של נזקי עובש.

לא משנה היכן הוא גדל, טיפול נכון יעזור ליבול להישאר בריא, דבר הכרחי לצמיחה והתפתחות מלאה.

קציר ויישום

מסוף אוגוסט ועד תחילת ספטמבר מתחיל קציר העגבניות המבשילות מאוחר. תקופת ההמתנה הארוכה מפצה במספר רב של עגבניות בשלות. הפרי מתארך ונמשך עד תחילת הכפור הראשון.

ירקות משמשים טריים. הם מתאימים להכנות לחורף: כבישה, פיתול, כבישה. הם לא מאבדים את טעמם במוצרי עגבניות: מיצים, קטשופים, פירה, אדג'יקה, לצ'ו. מתאים היטב לשימורים של פירות בשלמותם, בשל עורם העבה.

העגבנייה ניתנת לאחסון לאורך זמן, עמידה בהובלה ארוכת טווח, שומרת בצורה מושלמת על הצגתה ועל איכויותיה הגסטרונומיות.

המראה הייצוגי של ירקות מאפשר לגדל מגוון למכירה, המצדיק באופן מלא את העלויות הראשוניות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

למגוון יש מספר רב של תכונות חיוביות משמעותיות שיכולות לעניין אוהבי עגבניות מאוחרות:

• שיעור הישרדות בכל אזור;
• יכולת עמידה בבצורת ושינויים בתנאי מזג האוויר במהלך היום;
• פרי ארוך;
• תשואה גבוהה;
• קלות הטיפול;
• עמידות למחלות עיקריות;
• פירות גדולים;
• טעם מעולה;
• צורה יוצאת דופן;
• צדדיות בבישול;
• חיי מדף ארוכים של ירקות בשלים;
• יכולת הובלה מעולה.

לתרבות יש גם חסרונות, אבל בהשוואה ליתרונות הם חסרי משמעות:

• חובה בירית;
• צביטה וצביטה נדרשים;
• פיצוח של פירות עקב ריבוי מים.

חוות דעת של חקלאים

כל מי שגידל במיטתו עגבניות המבשילות מאוחרות מדבר עליהן כמוצרים ברמה גבוהה. לפעמים אתה יכול לשמוע שם אחר מגננים - עגבנייה Podosinovskoe Miracle. אפשר רק לנחש את הסיבה להופעתה: או שזה לכבוד ההבשלה המאוחרת של הפירות, בסתיו, או שזה נובע מהשם הלא ידוע של הכפר שבו גדל הזן.

הביקורות שנאספו על עגבנייה Podsinskoye Miracle שייכות לאזורים שונים לחלוטין, עם אקלים שונה בחדות ואורכים של יום ולילה. עם זאת, הזן הוכיח את עצמו רק בצד החיובי, ולכן דעות שונות מדברות בעד יבול ירקות זה.

תמרה, צ'ליאבינסק: "גידלתי את העגבנייה בחממה, אין לנו דרך אחרת. המגוון לא היה חולה. הפירות גדולים וטעימים, טריים וכבושים כאחד. בחרתי רק עגבניות קטנות יותר לכבישה".

נאדז'דה, טטרסטן: "שתלתי בערוגות פתוחות. הפירות, למרבה הצער, הושפעו מרקבון סוף הפריחה. השקיתי וריססתי אותם בסידן חנקתי. הצלחנו להציל את רוב היבול. הירקות טעימים ויפים. אני אנסה לשתול שוב."

אלנה, חרקוב, אוקראינה: "הפירות נולדו בצורה של קרם ורוד מוארך. טעמם מתוק, רך, נמס בפה. שיח בעל חוזק בינוני, בעל 3 גבעולים. לאורך כל העונה העגבניות לא חלו”.

סיכום

הודות לאגרונומים חובבים, נוספו מינים רביית נס Podsinskoye לעולם העגבניות.עמידות הקור הבלתי ניתנת להכחשה מאפשרת לאזורים רבים חסרי חום לא רק לגדל ירקות ייחודיים, אלא גם להעביר אותם למכירה לכל מקום.

לא בכדי מופיעה המילה "נס" בשם הזן, כי, כאילו בקסם, בתחילת הסתיו, חלקות קרקע מעוטרות בערוגות אלגנטיות עם עגבניות שזיפים. וכל שנדרש ממך כדי להשיג נס כזה הוא מעט דישון והשקיה נדירה.