מגוון סלט עם עיסת בשר - עגבנייה פטל שחר

זן פטל שחר הוא חלק מקבוצת עגבניות בעלות צבע פטל, המתאחדות בתחזוקה נמוכה ובטעם נפלא. עיסת ממותקת ועסיסית בשילוב עם עור דק וצורה מושכת בצורת לב ישאירו מעט אנשים אדישים.

במאמר זה נדבר בפירוט על המאפיינים של הזן, נבכי גידולו בחממה ובגינה, קשיים אפשריים ושיטות להילחם במכת מאוחרת וחרקים.

מאפיינים ותיאור המגוון

זן אמצע העונה Raspberry Dawn נוצר על ידי מגדלים של החברה החקלאית Poisk. זה נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2015. הגידול גדל בחממות, חממות ואדמה פתוחה. שיחים בלתי מוגדרים נוצרים ל-2-3 גבעולים וקשורים לתומכים.

התמונה מציגה עגבניות פטל שחר.

תכונות ייחודיות

הטבלה מציגה את המאפיינים העיקריים של עגבניות:

גידול שתילים

עגבניות פטל שחר גדלות משתילים.הזריעה מתבצעת בעשרת הימים האחרונים של מרץ - עשרת הימים הראשונים של אפריל, 60–65 ימים לפני ההעברה לקרקע.

הכנת קרקע וזריעה

חומר הזרע אינו דורש חיטוי נוסף, מכיוון שהוא מעובד בייצור. כדי להגביר את הנביטה, הדגנים מושרים בממריץ צמיחה - "זרקון" או "אפין".

זרעים שנאספים ביד מעגבניות שגדלו בעבר מחוטאים בתמיסת חמצן 2% למשך 10 דקות או בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט (30 דקות).

אדמה אוניברסלית בשקיות מחנויות גינון מתאימה לגידול שתילים. אתה יכול להכין את האדמה בעצמך.

כדי לעשות זאת תצטרך:

• 3 חלקים ורמיקומפוסט;
• 2 חלקים חול נהר;
• 1 חלק כבול;
• 1 חלק פרלייט.

לפני הזריעה מחטאים את האדמה על ידי חימום בתנור או מיקרוגל או על ידי שפיכתה בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן ממלאים את המיכלים באדמה מקוררת, עושים חריצים של 2 ס"מ ופורסים זרעים במרווחים של 2 ס"מ. 1 ס"מ אדמה יוצקים למעלה, המיכלים מכוסים בסרט לאפקט חממה ומועברים לחום חם, מקום חשוך.

הסרט מורם מדי יום כדי לאוורר את האדמה. זה יעזור למנוע עובש מלגדול. היורה הראשונים מופיעים בטמפרטורה של +23 מעלות צלזיוס לאחר 4-5 ימים.

טיפול בשתילים

לאחר ההנבטה, מעבירים את המיכלים למקום שטוף השמש בבית ומסירים את הסרט. השקה אחת ל-5-7 ימים. נבטים חלשים מוסרים מעת לעת, ומשאירים רק חזקים.

לאחר שהשתילים מגיעים לגובה של 10 ס"מ, שותלים אותם בכוסות נפרדות עשויות כבול או פלסטיק.

האכלה עם קליפות ביצים עוזרת לחזק את החיוניות של שתילים. לשם כך מיובשים אותו תחילה וטוחנים אותו לאבקה באמצעות מטחנת קפה. הוסף 2-3 כפות לליטר מים. ל.אבקה והשאירו למשך שבוע. מים עכורים וריח לא נעים מעידים על כך שהדשן מוכן. לפני השקיה, העירוי מדוללת במים ביחס של 1:3. תדירות האכלה: פעם אחת בשבוע.

טכנולוגיה חקלאית של עגבניות

הכללים לגידול עגבניות אינם שונים מטיפוח זנים אחרים בצבע פטל. קל לטפל בגידול ודורש השקיה מתונה, הנחת שיחים בלתי מוגדרים, צביטה ודישון.

נְחִיתָה

העברת שתילים לחממה או לגינות ירק מתחילה בסוף מאי - תחילת יוני. בשלב זה, לאדמה יהיה זמן להתחמם והאיום של כפור לילה ייעלם.

עגבניות פטל שחר אוהבות אדמה רפויה ומזינה. הם מכינים אותו בסתיו על ידי חפירתו ודישון אותו בחומוס. באביב, האדמה משוחררת שוב ומוזנת בחומוס (10 ליטר ל-1 מ"ר).

שיחים חזקים נטועים בערב או במזג אוויר מעונן בחורים עד לעומק של 20 ס"מ. לפני זה, החורים עוברים חיטוי בתמיסה כהה של אשלגן פרמנגנט. דפוס שתילה: 50×70 ס"מ (לא יותר מ-3 צמחים ל-1 מ"ר).

לאחר השתילה, האדמה מכוסה עם נסורת, כבול או מחטי אורן. מאלץ' שומר על לחות ומונע זיהום חיידקי וצמיחת עשבים.

לְטַפֵּל

שיחים יוצרים 2-3 גבעולים. הדריכה מתבצעת כל 10 ימים. יורים מוסרים מחיצי העלים לאחר שאורכם מגיע ל-5 ס"מ באמצעות מספריים לגינה, סכין חדה או ניתוק בזהירות ביד. השיחים קשורים לסבכה או לתומכים ארוכים.

עגבניות מעדיפות השקיה מתונה: 2 פעמים בשבוע, 7 ליטר לשיח.

ניסוחים מוכנים משמשים כדשנים: "אגריקולה", "קמירה". הם ממלאים עתודות של אבץ, אשלגן, מגנזיום, זרחן, מנגן, ממריצים את מראה השחלות ומאיצים את ההבשלה. תדירות היישום של דשנים עלים היא אחת ל-15 ימים.

דשנים תוצרת בית העשויים משמרים דחוסים וקליפות ביצים מצוינים.

מתכונים לרוטב שמרים:

1. ממיסים 200 גרם שמרים טריים בליטר מים חמימים ומניחים למשך 3 שעות. יש לדלל את התרכיז שהתקבל במים מושקעים (1:10).
2. לחבית מים (50 ליטר), הוסף דלי אחד של עשבי תיבול טריים (כשות, לחך, סרפד) ו-300 גרם שמרים. השאר למשך 48 שעות.
3. 100 גרם סוכר, 50 גרם שמרים טריים, 500 גרם אפר, 500 גרם זבל עוף. השאירו את התערובת למשך יומיים ודלל אותה ב-10 ליטר מים.

דשנים משמשים פעם אחת בכל 10-14 ימים. עירוי על קליפות ביצה המתואר לעיל משמש לעגבניות בוגרות פעמיים בחודש.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

הזן אינו יומרני לתנאי מזג האוויר ומציג תוצאות מצוינות בעיבוד באדמה פתוחה וסגורה.

הקושי היחיד שאתה עלול להיתקל בו הוא אובדן טעם בפרי וסדקים של הקליפה. זה מתרחש עקב עודף לחות. הפירות נעשים חמוצים ומימיים ומאבדים את טעמם. כדי למנוע זאת, השקה בערב אך ורק בשורשים, תוך ניסיון לא לעלות על העלים.

עֵצָה. הפתרון הטוב ביותר הוא התקנת השקיה בטפטוף. כך כדור הארץ תמיד יהיה לח, אך במידה.

מחלות ומזיקים

הזן עמיד לווירוס פוסריום ופסיפס טבק, אך רגיש הדבקה מאוחרת.

שיטות מניעה עוזרות למנוע זיהום:

• אוורור וחיטוי של חממות עם פצצות גופרית;
• השקיה מתונה;
• חיפוי אדמה עם נסורת, חציר, מחטי אורן, כבול;
• יישום של דשנים אשלגן-זרחן;
• ניטור רמת החנקן בקרקע;
• חיטוי קרקע נחושת גופרתית;
• שחרור המיטות לאחר השקיה.

קוטלי פטריות לעגבניות יעזרו להתמודד עם זיהום: "Quadris", "Acrobat", "Ridomil", "Agate", "Fundazol", תערובת בורדו, "Strobi". היצרנים מציינים על האריזה את המינון ושיטת הדילול.

לעזור במאבק נגד כנימות, קרדית עכביש, זבוב לבן, התרופות "Fitoverm", "Epin", "Flumite", "Borneo", "Aktara", "Zircon" יגיעו על ידי דוב.

מי שמעדיף מוצרים ידידותיים יותר לסביבה מכינים חליטות של עשבי תיבול, אפר וקליפות בצל:

1. 200 גרם קליפות בצל יוצקים 10 ליטר מים ומשאירים למשך 6-7 שעות, ואז יוצקים פנימה 25 מ"ל של סבון נוזלי. טפלו בעגבניות בתמיסה אחת ל-7 ימים.
2. 30 גרם אפר ו-30 מ"ל סבון ממיסים ב-5 ליטר מים ומסננים דרך מטלית דקה. לרסס את השיחים פעם ב-14 ימים.
3. 200 גרם שורשי שן הארי יוצקים 10 ליטר מים חמים, השאירו למשך שעתיים, ואז מסננים. השתמש פעם בשבועיים.
4. יוצקים 200 גרם מחטי אורן צעירות 500 מ"ל מים, השאר למשך 7 ימים. לפני השימוש, יש לדלל במים (1:10). להשקות עגבניות פעם בשבועיים.
5. 1 ק"ג עשב סילנדין טרי קצוץ יוצקים 5 ליטר מים, השאירו למשך 24 שעות. יש למרוח פעמיים בחודש.
6. עדיף להילחם בשבלולים על ידי קטיף ידני או ריסוס שיחים אמוניה (2 כפות חומר לכל 5 ליטר מים).

עֵצָה. לשתול ציפורני חתול, שמיר ריחני, קמומיל, בזיליקום, נענע ושומר ליד עגבניות כדי למשוך חרקים מועילים שאוכלים כנימות.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה וחממות

הטיפול בפטל שחר באדמה פתוחה וסגורה אינו שונה במיוחד. השתילה בגינה מתבצעת שבוע מאוחר יותר מאשר בחממה. זה נובע מהטבע אוהב החום של הזן והאיום של כפור לילה. טמפרטורת הקרקע האופטימלית להעברת שתילים היא +16 מעלות צלזיוס.

כדי להשיג תוצאות טובות, חשוב להבטיח משטר השקיה נוח, ליישם דישון בזמן וליצור שיחים ל-2 גבעולים.

חממות מאווררות באופן קבוע. לחות האוויר נשמרת ב-60%.

עגבניות בגינה, לראשונה לאחר השתילה, מכוסות באגרופייבר בלילה כדי להגן עליהן מפני הקור והתקפות של מזיקים של חרקים.

איסוף ושימוש בעגבניות

הקציר מתחיל 110-115 ימים לאחר הופעת הנבטים. הודות לעיסה הממותקת והעסיסית שלהן עם חמיצות קלה, העגבניות אידיאליות לצריכה טרייה. הם מכינים מיצים מצוינים עם טעם וארומה עשירים, ורטבים. עגבניות שלמות אינן מתאימות לשימורים בגלל גודלן הגדול.

יתרונות וחסרונות

יתרונות זן פטל שחר:

• טעם נפלא;
• מצגת מעולה;
• פירות גדולים;
• תפוקה גבוהה;
• קלות הטיפול;
• אפשרות תחבורה;
• עמידות למחלות ויראליות;
• היכולת לגדול בכל תנאי אקלים של המדינה באדמה פתוחה וסגורה;
• עור דק.

למגוון יש פחות חסרונות. זהו הצורך בירית והיווצרות של צמחים וסדקים של העור עקב עודף לחות.

ביקורות

יש רק ביקורות חיוביות על זן פטל שחר:

ולדיסלב, ירוסלב: "עגבניות פטל שחר תפסו מקום בחממה שלי מאז שהזרעים הופיעו במכירה. הזן אינו דורש טיפול מיוחד וסובל היטב חום וקור. שיחים גבוהים דורשים ביריות לתומכים. טעם הפרי מצוין, הבשר מתוק, מעט גרגירי”.

איגור, פנזה: "אני מגדלת את העגבניות האלה בחממה כבר שלוש שנים ברציפות. התוצאה תמיד משמחת. הפירות גדולים, במיוחד התחתונים. חלקם מגיעים למשקל של 1 ק"ג.העור דק, הבשר מתוק, ישנה חמיצות קלה. אני משקה אותו פעמיים בשבוע ומאכיל אותו בדשני זרחן-אשלגן".

מריה, אורנבורג: "עגבניות פטל שחר הן אחת האהובות עלי. אני שותלת את השתילים בסוף מרץ ומעבירה אותם לחממה בסוף מאי. אני קושר את השיחים לסבכה ויוצר מהם שני גבעולים. כך אני משיג פרודוקטיביות מקסימלית. אני אוסף 5-6 ק"ג משיח אחד".

סיכום

פטל שחר הוא זן עגבניות בעל תשואה גבוהה המציג תוצאות מצוינות כאשר הוא מעובד באזורי אקלים שונים של רוסיה, הן באדמה הפתוחה והן בפנים.

עד 15 ק"ג פירות נקטפים ממ"ר אחד, בכפוף לעקרונות הטכנולוגיה החקלאית: יצירת שיחים עם 2 גבעולים, השקיה מתונה ודישון בתרכובות מורכבות. פירות בעלי עיסת סוכר מתאימים לצריכה טרייה, הכנת מיצים ורטבים עשירים.