מגוון מצוין לשימורים ולמאכלים שונים - עגבנייה "ליידי אצבעות": אנו מגדלים אותה בעצמנו

אנשים רבים אוהבים את המגוון עגבניות ליידי אצבעות ומסיבה טובה! לעגבניות אלו יש טעם וארומה מיוחדים, וגם משלימות בצורה מושלמת כל שולחן חג. בחנויות, העגבניות הללו נמכרות באופן מיידי. כדי לא לבזבז זמן בחיפוש אחר זנים בסופרמרקטים וכדי שיהיה לכם רק מוצר טבעי על שולחנכם, גדלו את העגבניות האלה בבית!

במאמר זה, אנו מציעים הוראות שלב אחר שלב כיצד להכין כראוי זרעים לשתילה, כיצד לטפל בשתילים ולקצור יבול עגבניות תוצרת בית משלך.

תיאור של זן אצבעות הליידי

מאפיין ייחודי של הזן הוא הבשלתו המוקדמת. העגבניות מבשילות תוך 100 ימים לאחר ההנבטה. הפירות בגודל בינוני עם טעם נעים ובעלי צורה ספציפית - מוארכת, ומכאן השם - Lady's Fingers.

השיחים, ככלל, גדלים נמוך: כחצי מטר גובה אם מגדלים אותם בבית. עם זאת, התפוקה שלהם לא מאכזבת: כל אשכול מייצר כשישה פירות. כאשר הפרי מקבל גוון אדום בוהק, אנו יכולים לדבר על בגרותו.

העגבניות די צפופות ובשרניות, הן אינן מתפשטות או נרטבות בעת החיתוך. הם סובלים שינויי טמפרטורה ותחבורה היטב, הם יכולים לשכב במשך זמן רב ולא להידרדר (בהשוואה לזנים אחרים).

אנחנו מגדלים שתילים

כדי לגדל שתילים מזן עגבניות זה בבית, אתה צריך להכין את הזרעים.זכור כי הזמן הטוב ביותר להנביט זרעים הוא המחצית השנייה של מרץ. בעת ההכנה יש להשרות את הזרעים במים חמים למשך כחצי שעה, מה שמבטיח את חיטוים. השלב הבא הוא נביטה. מניחים את הזרעים על משטח קשה ומכסים בגזה לחה.

חָשׁוּב! אין לכסות את הזרעים בבד עבה, זה ימנע מחמצן להגיע אליהם.

ודאו שהגזה תישאר לחה, כי לחות היא זו שתבטיח נביטה. לאחר יומיים, אתה יכול להתחיל לשתול את הזרעים, אבל תמיד באדמה לחה. לשתול בשורות, במרחק של 1.5 ס"מ מכל חור, תוך שמירה על עומק של כ-2 ס"מ. רצוי להניח 2-3 זרעים יחד כדי שיהיו בטוחים לנבוט. לתנאים טובים יותר, קרוב לתנאי חממה, ניתן לכסות את הקופסה בניילון שקוף.

עם רגיל רִוּוּי בעיות עם נביטת זרעים מתעוררות אם כל ההוראות לעיל בוצעו. לאחר מכן, הקפד למקם את המיכל קרוב יותר לאור (על החלון) ולשמור על נורמת הטמפרטורה לטיפוח נוח: כ +20 מעלות. לאחר שבוע, אנו מעלים את הטמפרטורה ומקרבים אותה לטמפרטורת החדר הרגילה.

יש לוודא שהאור מגיע מכל עבר, ואז השתילים לא יימתחו לכיוון מסוים (כדי לעשות זאת, ניתן לשנות את מיקום הקופסאות או להוסיף תאורה נוספת - מנורות פלורסנט מיוחדות).

ברגע שיש לשתילים עלים, הם נשתלים. לשם כך משתמשים בכוסות פלסטיק. לגידול מוצלח נוסף, יש צורך מדי פעם להוציא את השתילים החוצה: זה יעזור להקשיח אותם ולהתאים אותם להשתלה נוספת לחממה.

גידול עגבניות בחממה

בסוף מאי (הזמן האופטימלי להשתלה), אנו שותלים את העגבניות בחממה, אך לא כמו זרעים: במרחק של חצי מטר אחד מהשני, עד לעומק של 2 ס"מ. ראשית אנו חופרים את האדמה. , ליצור מיטות ולהחיל דשן 1-2 ימים לפני השתילה. כמו כן נדשן את השיחים פעם בחודש בעתיד.

לאחר מכן, אנו עוקבים אחר צמיחת השיחים, קושרים אותם במידת הצורך (באופן כללי, מגוון זה אינו זקוק לקשירה). אם אתם מכינים בירית אנכית, הכינו תמיכה לשיח בחממה (זו יכולה להיות יתד או מקל) וקשורו אליו ענף ו/או גזע בעזרת חבל שיורד במשקל. זה יקל על הצמח לצמוח ולהתפתח.

בעת קשירה אופקית, השתמש בחוט או חבל מתוחים מאוד מקצה אחד של החממה לקצה השני. יוצמדו אליו חבלים לתמיכה בענפים וגזעים.

השקו את העגבניות בחממה 3 פעמים בשבוע במים בטמפרטורת החדר. לאחר השקיה, רצוי לשחרר. זה יאפשר לשורשי הצמח לקבל אוויר. משחררים בעזרת מעדר מיוחד או מזלג גינה, מעבדים את האדמה בעומק 5 ס"מ. זה ימנע מחלות של שורשי הצמח ויקדם את הצמיחה המואצת שלו.

חָשׁוּב! זכור על צביטה בזמן - ניתוק יורה צעירים מהגבעולים. לאחר הוצאת הבנים החורגים, השיח אמור להיראות כמו גזע בעל מספר ענפים שיישאו פירות בעתיד. זה יאפשר לצמח להתפתח במצבו הרגיל ולהניב פירות בזמן.

כשזה מגיע לגידול עגבניות, זכרו את הקיים מזיקים ומחלות. למרות עמידות המין למחלות, פסיפסים נפוצים. הנשא של המחלה הוא כנימה. אם אתה רואה כתמים לבנים או צהובים על העלים, זהו פסיפס.עלים מושפעים במיוחד נושרים, אבל אסור לתת לזה לקרות; תלשו מראש את העלים החולים.

לפעמים מתרחשת מחלה פטרייתית של הצמח, המתבטאת בכתמים חומים. כדי לרפא אותו, רססו את הצמח בקוטלי פטריות. זיהום פטרייתי יכול להיות קשור להשקיה תכופה, אז בסימן הראשון, הפחיתו את כמות הלחות המסופקת לצמח.

ישנם גם מזיקים שאוכלים צמחים, למשל הקוקצ'פר. הזחלים שלו ניזונים משורשי הצמח, וגורמים לו למות. ניתן להדביר אותם באמצעות איסוף ישיר של זחלים או באמצעות תכשירים מיוחדים להדברה.

אם אתה עוקב אחר משטר ההשקיה, התרופפות והדישון, מובטח לך לקבל יבול טוב.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה

לא מומלץ לגדל עגבניות באדמה פתוחה, שכן ישנם מספר ניואנסים המעכבים את הצמיחה וההתפתחות הבריאה של הצמח:

1. משטר טמפרטורה. אם הקיץ קר, הצמחים פשוט יקפאו ולא ישאו פרי.
2. גשמים. כאשר יש יותר מדי גשם, עגבניות מזן זה סובלות ממחלות פטרייתיות או מתות מכמויות מוגזמות של לחות.
3. צמחים הנטועים באדמה פתוחה הופכים רגישים יותר להתקפות של מזיקים ומחלות. לדוגמא, מחלה כמו דלקת מאוחרת פוגעת בצמח לאחר גשמים עזים.

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

ברגע שהפירות הופכים לאדומים בוהקים, הם מוכנים לקטיף. ככלל, ההבשלה מתרחשת ביולי. אתה צריך לקטוף עגבניות בזהירות כדי לא לפגוע לא בענפים או בפרי עצמו. לאחסון שמים את הפירות בקופסה מרופדת בנייר. אל תשימו יותר מדי עגבניות בקופסה אחת, מכיוון שהפירות מתחת יתקמטו.

אחסן את הקופסה במקום יבש, אך לא באור שמש ישיר. טמפרטורת החדר לא תעלה על +6 מעלות, אחרת העגבניות יתחילו להידרדר. אם יש צורך באחסון ארוך טווח של עגבניות (יותר מ-3 שבועות), יש להוציאן מהענפים מעט בוסרים ולהניח בקופסאות להבשיל באותו אופן.

הודות לעור הקשוח שלהן, אצבעות הגברת הן אידיאליות לשימור. הם גם מתווספים למגוון מנות ואוכלים טריים בסלטים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של הזן: עמידות בפני מחלות ומזיקים, טיפול קל ללא קשירה, ארומה נעימה ובשרניות של הפרי, קלות טיפול וקציר.

בין החסרונות ניתן לציין שלא ניתן להשיג מיץ עגבניות מעגבניות אלו וכדי לגדל צמח בריא צריך הרבה אור וחום.

חוות דעת של חקלאים

ביקורות על המגוון חיוביות. לעתים קרובות יש הערות באינטרנט על הקלות של גידול אצבעות גברת ועל הקציר העשיר. יש הרבה ביקורות מ מתכונים: אצבעות ליידי במרינדה, עם שום וגבינה, או פשוט הוספת עגבניות למגוון סלטים, עם תמונות מצורפות. עם זאת, יש ביקורות שאומרות שמגוון זה כבר מיושן וגננים רבים מעדיפים לשתול סוגים אחרים של עגבניות.

אלנה, בת 44, קרסנודר: "יש לי הרבה זנים שונים של עגבניות. אני שותל אצבעות ליידי באדמה פתוחה כבר כ-15 שנה. היבול עשיר ויציב משנה לשנה. אגב, את הזרעים קיבלתי מאמא שלי. הצמחים פשוט מתפקעים מפירות. עגבניות חמוצות מתוקות טעימות טובות לכבישה ולסלטים".

דמיטרי, בן 39, אזור מוסקבה: «אני מגדל עגבניות ליידי אצבעות בעיקר לשימורים של פירות שלמים. הם אף פעם לא איכזבו אותי. אני אוסף את הזרעים שלי. אין בזה שום דבר מסובך.העיקר הוא לבחור את העגבנייה הבשלה ביותר. במהלך שנות הגידול הצמחים שלי מעולם לא חלו. תודה ליוצרי המגוון".

טטיאן איבנובנה, בן 60, פרם: "בשנה שעברה, חבר קנה זרעים של עגבנייה Aelita Ladyfingers. היא קנתה 2 חבילות בחנות. היא נתנה לי אחד. מיד אהבתי את הזן הזה בגלל הטעם שלו. עגבניות ליידי אצבע מבשילות מוקדם מאוד. אני מגדל את העגבניות האלה דרך שתילים. אני זורע זרעים בחודש מרץ בקופסאות עם אדמה ומגדל אותם על חלונות. במאי אני שותל את הצמח באדמה. לצמיחה טובה, אני מכסה את הנטיעות עם מטלית.«.

סיכום

לְסַכֵּם. אצבעות ליידי הם זן שהוכח לאורך השנים. הוא טעים במיוחד וקל לגידול. על ידי ביצוע ההוראות שלנו, אפילו גנן מתחיל יקבל יבול עשיר של עגבניות.