תכונות של טיפול יערה לאחר הקטיף ביולי

יערה היא גידול אביבי, שכן פירותיה מבשילים בסוף מאי או בתחילת יוני. לאחר הקטיף, רוב הגננים מפסיקים לשים לב לשיח במהלך חודשי הקיץ והסתיו. אבל הצמח דורש טיפול מתמיד, אם כי לא עתיר עבודה מדי. מהמאמר תלמדו מה לעשות הלאה עם יערה לאחר הפירות.

טיפול ביערה לאחר הקציר

אם לא תטפל כראוי ביבול, הקציר יקטן מדי שנה, הגרגרים יצטמצמו והטעם המקורי ייעלם. יערה היא לא יומרנית, אבל עדיין דורשת טיפול קבוע.

איך להשקות נכון

צמח זה אוהב לחות. שורשיו ממוקמים ליד פני הקרקע, ולכן ייבוש האדמה משפיע מיד על מצבו הכללי של השיח ועל איכות היבול.

האדמה מתחת לצמחים חייבת להיות mulched. לשם כך משתמשים לרוב בנייר רגיל שמתחדש במהלך העונה. הם גם פורסים דשא יבש, אבל תמיד ללא זרעים, מכיוון שהם מושכים מכרסמים. מאלץ' שומר על השכבה העליונה של האדמה לחה.

מסביב לצמח נוצרים תעלה רדודה או דפנות. במזג אוויר יבש, יערה מושקה פעם בשבוע, דלי לכל שיח. אם יש גשמים כבדים באופן קבוע, לא נדרשת לחות. לאחר השקיה, שכבת החיפוי מותאמת להסרת עשבים נבטים.

הַאֲכָלָה

השיח מוציא הרבה אנרגיה על פריחה ופרי, ולכן יערה זקוקה להאכלה. יתר על כן, לאחר הקטיף מתחיל השלב השני של צמיחת היורה.

כדי שהצמח יחזור לכוחו לאחר מכן פרי, הוא מוזן בדשני חנקן. לאחר 15 ימים, מתווסף קומפלקס מינרלים.

על מנת שהצמח יספוג היטב דשן, הוא ניזון גם בעלווה. בערב יש לרסס בתמיסת אוריאה. להכנה יש לקחת 50 גרם מהחומר לכל 10 ליטר מים. שבוע לאחר מכן ההליך חוזר על עצמו.

דשנים מינרליים מורכבים משמשים בצורה נוזלית או גרגירים יבשים מוטבעים באדמה סביב השיחים. עבור 1 מ"ר. מ 'שטח תא המטען דורש 20 גרם של דשן. האכלה מתבצעת כל 3 שבועות. היישום האחרון של דשנים מתבצע לפני תחילת נפילת העלים, כאשר העלים הצהובים הראשונים מופיעים על השיחים.

כיצד לטפל לאחר הפירות

לאחר הפירות, יערה מרוסס 2-3 פעמים בקוטל פטריות מערכתי למניעה. זה בטוח לחלוטין, כי כימיקלים לא ייכנסו לפירות שיבשילו בשנה הבאה.

כאשר שיחים נגועים בכנימות, הטיפול מתבצע כל 10 ימים, לסירוגין החומרים הפעילים בתכשירים. בדרך כלל נעשה שימוש לסירוגין בתיאמתוקסם (התרופה "אקטרה") ואימידקלופריד ("טאבו", "קולורדו", "מפקד וכו').

גיזום יערה

אמצעים סניטריים ומניעה מבוצעים עבור יבול זה. קישוטים. הראשון נעשה מיד לאחר הקציר.

יערה היא יער מוקדם שמתחיל להבשיל בסוף מאי. ביולי, בדוק בזהירות את השיחים עבור עלים מסולסלים, אזורים כהים על הקליפה וענפים קמלים.. כל אלה הם סימני מחלה. ענפים מושפעים מנותקים מיד ונשרפים, ולא נשלחים לבור קומפוסט, שבו יש תנאים טובים להתרבות של חיידקים פתוגניים.

אם השיח ניזוק קשות, כל הענפים החולים נחתכים בשורש. השיח לא נחתך לגמרי, נשארו לפחות כמה זרעים בריאים יחסית. לכה לגינה מוחלת על אתרי החתך כחומר חיטוי.

גיזום מונע מתבצע על מנת שהיערה לא תקבל מראה מוזנח. ענפי השיח דקים וגמישים. במהלך צמיחה אינטנסיבית, הם משתלבים זה בזה בהדרגה.

במשך 5 השנים הראשונות, גיזום כזה אינו מבוצע. הם מתחילים להסיר עודפי ענפים מגיל 6 שנים. יורה ללא פרי נחתכים בשורש. הליך זה מתבצע כל 2-3 שנים.

מתכוננים לחורף

הצמח עמיד מאוד בפני כפור, ולכן באזורים הדרומיים ובאזור האמצעי הוא אינו זקוק להגנה מיוחדת מפני כפור.

לקראת החורף, יערה מוגנת מפני מכרסמים על ידי כיסויה ברשת או שקית סינתטית.

באזורי הצפון כדאי להיות בטוחים. אם החורף כפור ועם מעט שלג, ייתכן שיערה לא תשרוד אותו. להגנה, הם לוקחים ענפי אשוח ויוצרים מבנה מעל השיח בצורה של בקתה. החלל הפנימי מלא בנסורת, והאדמה מכוסה באגרופייבר.

זה מעניין:

באיזו שנה לאחר השתילה יערה נושאת פרי?

טיפול אביבי של יערה ממזיקים ומחלות

מה לעשות עם פירות יער

לאחר הקטיף נשלחים פירות יערה לאחסון או מכינים מהם מיד מאכלים שונים ותכשירים.

איך לאחסן יערה

יערה טרייה נשמרת 2-3 ימים בלבד, במקרר - עד 4 ימים. במהלך תקופה זו, חשוב להספיק לעבד את כל הקציר, אחרת הוא יתקלקל.

לאחסון ארוך יותר של פירות יערה:

• מיובש;
• קָפוּא.

בימים חמים, פירות היער מיובשים ישירות בשמש. זה ידרוש 10-12 ימים שטופי שמש ויבשים.

הליך הייבוש מתבצע באופן הבא:

1. הפירות ממוינים ומשאירים רק שלמים. הסר את כל הפסולת.
2. מניחים את פירות היער בשכבה אחת על משטח ישר.
3. מכסים בגזה כדי להגן מפני חרקים וציפורים.
4. במהלך היום משאירים את פירות היער בשמש ומכניסים אותם לחדר קריר בלילה.
5. פירות יבשים נאספים בשקיות בד או בשקיות נייר ומאוחסנים במקום חשוך וקריר.

אם לא ניתן לייבש יערה בחוץ, השתמש במייבש. בטמפרטורה של +50 מעלות צלזיוס, הגרגרים יהיו מוכנים תוך 10-12 שעות.

להקפאה שוטפים את הפירות, מייבשים היטב ומכניסים למקפיא.

מה לבשל

לגרגרי יערה יש טעם ייחודי עם גוונים רבים, ולכן הם משמשים להכנת מגוון רחב של מאכלים ומשקאות.

ריבה

הכנת ריבת יערה היא תהליך פשוט ולא בעייתי. זה לוקח לא יותר משעה. המוצר המוגמר שומר על כמות גדולה של חומרים שימושיים.

מרכיבים נדרשים:

• 2 ק"ג פירות יער;
• 2.5 ק"ג סוכר.

תהליך בישול:

1. את הגרגרים שוטפים וממיינים, מוציאים את הגרגרים המקולקלים.
2. לוחצים בעזרת מועך עץ ומוסיפים סוכר.
3. מניחים את המסה שהתקבלה על האש ומערבבים אותה כל הזמן עד שהסוכר נמס לחלוטין.
4. מוודאים שהריבה לא ירתח.
5. לאחר שהסוכר נמס, יוצקים את הריבה לצנצנות מעוקרות וסוגרים.
6. לאחר מכן הופכים אותם ומשאירים אותם במצב זה עד שהם מתקררים לחלוטין.

לִפתָן

להכנת לפתן תזדקק למרכיבים הבאים:

• פירות יער טריים - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 300 גרם;
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה.
2. לאחר מכן מוסיפים סוכר, מערבבים ומבשלים 10 דקות.
3. את הגרגרים שטופים יוצקים לתוך צנצנת מעוקרת. מלאו לא יותר מ-1/3 מנפחו.
4. על פירות היער יוצקים סירופ רותח ומכסים את הצנצנות במכסה.
5. מניחים אותם במחבת מים רותחים לפסטור למשך 15 דקות.
6. לאחר מכן מוציאים את הקומפוט ומגלגלים אותו.
7. לאחר הקירור, הצנצנות מועברות למקום קריר לאחסון.

מוזג

המצרכים הנדרשים:

• וודקה - 1 ליטר;
• יערה - 400 גרם;
• סוכר - 400 גרם;
• מים - 250 מ"ל.

תהליך בישול:

1. את הגרגרים שוטפים, מיובשים ומעוכים.
2. המסה שהתקבלה מועברת לצנצנת של 3 ליטר ומוסיפים את כל שאר המרכיבים.
3. סוגרים היטב את הצנצנת ומנערים את התוכן.
4. מניחים במקום חשוך למשך 3 שבועות. התכולה מנערת מדי יום.
5. לאחר 3 שבועות של עירוי, הליקר מסונן באמצעות גזה ומבוקבק.

להכנת המשקה הזה משתמשים רק בפירות יער באיכות טובה.

סיכום

הטיפול ביערה לאחר הקטיף ביולי הוא פשוט. יישום בזמן של אמצעים אגרוטכניים יאפשר לשיח המוחלש להתאושש לאחר הפרי ולהתכונן לעונה הבאה. חשוב להשקות את הצמחים ולמרוח דשנים בזמן.