טיפול נכון וגידול דומדמניות

אדום, ירוק, שחור וזהב - מגדלים פיתחו מאות זנים של דומדמניות לגינה. לברי יש טעם חמוץ מתוק נעים, קל לגידול ובעל חסינות חזקה. מהפירות מכינים ריבה ולפתנים, ומבשלים תה ארומטי מהעלים. כל גנן רוסי חולם על קציר דומדמניות עשיר. במאמר זה נבחן בפירוט כיצד לגדל פירות יער באדמה פתוחה ואיזה המלצות לעקוב.

בחירת זן דומדמניות

בבחירת מגוון, תושבי הקיץ שמים לב לעמידות של פירות היער לכפור, תקופת הבשלה וחסינות בפני מחלות ומזיקים. לאזורים עם קיץ חם וארוך, מתאימים זני הבשלה מאוחרת - אלכסנדרינה או באגירה. הם גדלים באזורים רבים של רוסיה, הפירות גדולים וטעימים.

עבור אוראל וסיביר, מומלץ לבחור זנים מוקדמים - ויקה או אקזוטי. הם מייצרים יבול עד סוף יוני ואינם סובלים עקב שינויים פתאומיים במזג האוויר במהלך הקיץ.

זנים עמידים לכפור, כמו דכניצה או ידרענאיה, מתאימים גם לגידול באזורים קרים. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -36 מעלות צלזיוס, הם לא יומרניים בפנים לְטַפֵּל ועמידים בפני מחלות פטרייתיות. אם השיח נטוע במרכז רוסיה, בחר את הזנים האהובים או האקסטרים. הם חסרי יומרות, מייצרים יבול עשיר על כל סוגי הקרקע, ולעיתים רחוקות ניזוקים על ידי מזיקים.

תשומת הלב! כאשר קונים שתיל, שאלו את המוכר מה גודל גרגרי הדומדמניות, מה הטעם והארומה שלהם.כיצד משתמשים בפירות: לצריכה טרייה או לעיבוד, מהן האיכויות הנישאות שלהם.

עבור גננים רבים חשובה גם מראה השיח. דומדמניות שחורות ואדומות משמשות לעתים קרובות כגדר חיה או לקישוט חלקות גן. במקרה זה, נלקחים בחשבון זנים מסודרים, בעלי צמיחה נמוכה. זהו דומדמניות ולה או קלינובקה.

שתילת שיחים

דומדמניות אדומות ושחורות נטועים באביב או בסתיו. היתרון של נטיעת האביב הוא שתושבי הקיץ רוכשים שתילים צעירים טריים ומיד שותלים את האדמה - אין צורך ליצור תנאי אחסון נוספים. החיסרון של שתילה באביב הוא הסבירות הגבוהה להקפאה של השיחים, במיוחד באזורים הצפוניים.

שתילת סתיו פופולרית יותר בקרב תושבי קיץ מנוסים. יש זמן להכין בור שתילה ולבצע טיפולים מונעים בקרקע נגד מחלות ומזיקים במהלך הקיץ. בסתיו, האדמה כבר מזמן התחממה, העיקר שיהיה זמן לשתול את השיחים לפני הכפור הראשון.

דרישות מיקום

לכל סוגי הדומדמניות מתאימה אדמה לא חומצית (רמת pH כ-7) ורופפת עם תכולה מאוזנת של מיקרו-אלמנטים. בחר מקום שטוף שמש, כי מחוסר אור הצמח מאט את צמיחתו, הפירות גדלים קטנים וחמצמצים.

האתר חייב להיות מוגן מפני רוחות פרצים, ולכן אנשים רבים מגדלים דומדמניות על אדמות גבעות מעט. אפשרות נפוצה לשתילת דומדמניות היא לאורך הגדר או בפינות.

מפלס מי התהום חייב להיות לא קרוב יותר מ-2 מ' לפני השטח של כדור הארץ, אחרת מערכת השורשים של הצמח תירקב לאט בגלל שקיעת מים. שכנים מתאימים לדומדמניות הם דומדמניות, אפרסק, עצי תפוח ודובדבנים. שכונה לא נוחה - שזיף או אגס.

הכנת חור השתילה

החור לדומדמניות מוכן 1-2 חודשים לפני השתילה. האדמה נחפרת עם חפירה ומיישרת, כל האשפה של השנה שעברה, עלים שנשרו ועשבים שוטים מוסרים מהאתר. חשוב שלא יהיו גושים גדולים של אדמה. הם נשברים עם חפירה ומערבבים עם המסה העיקרית. עומק החור הוא כ-50 ס"מ, זה מספיק כדי שמערכת השורשים תתפתח ללא בעיות.

כדי להפוך את האדמה למזינה יותר, מערבבים אותה עם אפר עץ וניטרואמופוס (לכל ק"ג אדמה יש 100 גרם אפר ו-5 גרם של החומר). את התערובת מערבבים היטב ומניחים בבסיס החור. לאחר מכן, השקה את האדמה בשפע והמתן עד למועד השתילה.

הכנת חומר שתילה

בעת בחירת שתיל דומדמניות, שימו לב למראה שלו. תושבי קיץ חסרי ניסיון עושים את הטעות בקניית חומר שתילה פגום או חולה. ניתן לזהות זאת על ידי כתמים ועקבות של ריקבון, כמו גם על ידי יובש של יורה. שתיל מתאים לא צריך להראות סימנים של דפורמציה או זיהום.

תשומת הלב! לשתיל בריא יש כ-3-5 ענפי שלד במצב שלד, באורך של כ-20 ס"מ, ושורשים סיביים מפותחים. החלק העליון של הצמח מורכב מ-1-2 זרעים באורך 30 ס"מ.

לפני השתילה, שתילים מאוחסנים בדיסת אדמה. חופרים חריץ בעומק 20 ס"מ, ממלאים אותו במים ומערבבים. את השתיל מוציאים משקית ניילון או יוטה ומניחים אותו בחור. אפשר לפזר מעל הדומדמניות אדמה, אבל לא יותר מדי.

הוראות נחיתה

לאחר שהבור נחפר והופרה, מתחילה השתילה. דומדמניות שותלים בבוקר, ביום ללא רוח ומעונן.

הוראות נחיתה:

• חור השתילה מושקה;
• הסר את השתיל מאתר החפירה, יישר את השורשים והנח אותו בתוך החור בזווית של 45 מעלות;
• קבור 5 ס"מ מעל צווארון השורש;
• מכסים באדמה קלה או בתערובת אדמה ודחוס בזהירות;
• להשקות שוב את השתיל;
• חותכים את הצמח ב-1/3 - כדי לאזן את השורשים וצמיחה טובה בשנה הראשונה.

השתילים ממוקמים בזווית של 45 מעלות, כי שתילה כזו מבטיחה צמיחה של שורשים נוספים, מה שהופך את השיח לעוצמתי ופורה. אם מניחים את השתיל בזווית ישרה, ייווצר שיח בעל תשואה נמוכה חד-גבעול.

איך לטפל בדומדמניות

טיפול וגידול דומדמניות הוא תהליך פשוט, אך עם מאפיינים משלו. אם תעקבו אחר כל ההמלצות, כל גנן מתחיל יוכל לקבל יבול עשיר.

רִוּוּי

מערכת שורשי הדומדמניות אינה סובלת ריבוי מים, ולכן השיח מושקה לעתים רחוקות, רק כאשר האדמה מתייבשת. אם האדמה יבשה ומתפוררת בידיים שלך, הגיע הזמן להרטיב את הצמח. אם האדמה כבדה והומוגנית, עדיף לדחות השקיה. הם משתמשים במי נמס או גשם; הם רכים ויש להם תכולה גבוהה של חמצן טבעי. אם אין מים כאלה בהישג יד, השתמשו במי ברז לאחר חימוםם בשמש.

להשקות את הדומדמניות בשורש בחורים מיוחדים בעומק 10-15 ס"מ. אם הקיץ חם ויבש, גננים משתמשים בשיטת ההתזה - שופכים מים לבקבוק ריסוס ומרססים על הצמח. השקיה ופיזור קבועים לסירוגין מעניקים לשיח פירות היער את רמת הלחות הדרושה.

רוטב עליון

דומדמניות מופרות לאורך כל עונת הגידול. באביב הַאֲכָלָה להחיל כדי לעורר פריחה - 10 גרם של nitroammophoska יבש או תמיסה של אשלגן גופרתי (10 גרם לכל 1 ליטר מים) מתחת לשיח. לפני כן, האדמה משוחררת ומשקה בשפע. הַאֲכָלָה לעורר את ההתפתחות של יורה ולנרמל את חילוף החומרים, מה שהופך צמחים פחות סיכוי לחלות.

לאחר 3-4 שבועות, תשומת הלב מוקדשת לדשנים מורכבים מוכנים. בזכותם הפירות הופכים לגדולים ועסיסיים, בעלי איכויות מסחריות אטרקטיביות וניידות. גננים משתמשים בגומי-אומי או אגריקולה. הם מועשרים במיקרו-אלמנטים, חומצות אורגניות וחומטים, ובטוחים לסביבה.

תשומת הלב! מחסור במיקרו-אלמנטים מסוכן לדומדמניות, כמו גם עודף. לכן, גננים עוקבים אחר המינונים שצוינו על ידי היצרן ותזמון יישום הדשן. אחרת, עודף חומרים יובילו לנפילת פירות יער ומחלות.

זְמִירָה

הגיזום מתבצע מהשנה השנייה לאחר השתילה. ראשית, זהו הליך מכונן - תושבי הקיץ נותנים לשיח את הצורה הרצויה, חותכים את כל היורה המיותרים שגדלים בכיוונים שונים. הודות לכך, הפירות נוצרים באופן שווה, יש להם מספיק מקום ואור שמש להתפתחות תקינה.

התברואה מתבצעת מדי שנה קִצוּץ - זהו אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקי חרקים. בתהליך, יורה יבש, שבורים, פגומים מוסרים. האזורים החתוכים משומנים בלכה לגינה כדי למנוע התפתחות של פתוגנים.

7-8 שנים לאחר השתילה מתבצע גיזום אנטי אייג'ינג. תושבי הקיץ מסירים את כל היורה ויורה לרוחב, כמו גם ענפים יבשים שאינם נושאי פרי. הליך ההתחדשות מגדיל את חיי הצמח, השיח הופך מטופח ומסודר, והפרודוקטיביות עולה.

חיפוי

שכבת החיפוי מגנה על מערכת השורשים מפני מזיקים של חרקים וכוויות שמש ושומרת על הלחות באדמה. קומפוסט או חומוס משמשים כאלץ לדומדמניות, עובי השכבה אינו עולה על 2 ס"מ.

חיפוי אורגני שימושי גם מכיוון שבתהליך הפירוק הוא מזין את האדמה ומגביר את פוריותה. מאלפים את הדומדמניות לאחר כל השקיה, מפזרים אותם באופן שווה ליד השיח. כמו כן, קש מכוסה, נסורת, חציר, עלים, קליפה או עוגה משמשים כתיב.

קְצִיר

זמן ההבשלה תלוי באזור הגידול ובמגוון. זנים מוקדמים מבשילים עד אמצע יוני, האמצעיים כעבור 2-3 שבועות, וזני הבשלה מאוחרת עד סוף יולי.

תקופת הפרי נמשכת בממוצע 2-3 שבועות; הגרגרים נאספים בהדרגה, במספר מעברים. תושבי הקיץ לא ממליצים לשמור פירות על השיח - הם יאבדו את הטעם והיתרונות שלהם או יפלו. עדיף לקצור 1-2 ימים קודם לכן.

הבשלות של פירות יער נקבעת על ידי המאפיינים הבאים:

• הפירות מופרדים בקלות מהגבעול;
• רכש צבע אופייני לזן;
• הענף עם פירות היער הפך לחום;
• העור מעט שקוף;
• העקביות של פירות היער היא אלסטית.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מחלות נפוצות של דומדמניות - אנתרקנוזה, טריות, פסיפס פסים. הם מתעוררים עקב טעויות אגרוטכניות, אקלים חם וצפיפות מים, ומחסור בחומרים מזינים.

כדי להילחם, גננים משתמשים בתמיסה של תערובת בורדו או בתרופה "HOM" - הם מרססים את השיחים, לאחר הסרת יריות, פירות ועלים פגומים. אם המחלה פגעה ברוב הצמח, השתמש ב-"Quadris", "Maxim", "Aktellik".

בין מזיקים של דומדמניות יש דגמי מרה עלים, דומדמניות, קרדית כליה, אש. חלקם ניזונים מהמוהל של הצמח, אחרים מכרסמים צלחות עלים ופירות. לשליטה משתמשים בקוטלי חרקים "Bzudin", "Aktara", "Iskra-Bio".הם יעילים לכל סוג של דומדמניות, חודרים במהירות לצמח ומשמידים את המזיק.

מקלט לחורף

כדי למנוע את קפיאת היורה בחורף, הם מכוסים ביוטה או חומר מיוחד המבוסס על גרגירי פוליפרופילן. הוא מאפשר מעבר לאוויר ומספק רמת לחות אופטימלית לחורף.

לפני הכיסוי, דומדמניות מוזנות במלח אשלגן, חותכים ענפים יבשים וחלשים ומכוסים באדמת עלים או דשא. ברגע שהאדמה מכוסה בקרום דק של קרח, תושבי הקיץ מתקינים תומכים ליד כל שיח וקושרים אליהם דומדמניות.

שיטה גרמנית לגידול דומדמניות

טכנולוגיה גרמנית לגידול דומדמניות פופולרית בקרב גננים ברחבי העולם. על פי השיטה שותלים שתילים במרחק של 40-70 ס"מ אחד מהשני - הדבר מקל על השקייתם והדישון. מיד לאחר הקטיף, גננים גרמנים חותכים את כל היורה נושאי הפירות, ומשאירים 3-5 ענפים צעירים.

בסתיו מתבצעת השקיה לטעינת לחות - לאחר נפילת עלים על 1 מ"ר. מ' יוצקים כ-70 ליטר מים. הם גם מבצעים אמצעי מניעה לפני החורף - הם מטפלים בצמחים כדי להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים.

הודות לשיטה הגרמנית, השיחים מוארים ומאווררים היטב, וכבר בשנה הבאה מופיעים אשכולות גדולים עם פירות יער עסיסיים.

תכונות של טיפול דומדמניות שחורות, אדומות ולבנות

לדומדמניות השחורות יש מערכת שורשים סיבית, ולכן נדרשת התרופפות ועשבים תכופים כדי להבטיח שהמים מכוונים בדיוק אל המטרה. לגרגרי יער אדומים ולבנים, להיפך, יש שורשים פרוסים לכיוונים שונים, ולשיחים כאלה קל יותר להשיג מים. חשוב להימנע מהרטבת יתר. פירות יער אדומים במיוחד אינם סובלים עודף מים - העיסה נעשית חמוצה מאוד.

מבחינת עמידות החורף, דומדמניות אדומות ולבנות עדיפות על דומדמניות שחורות, ולכן זו האחרונה דורשת מחסה חובה לחורף. כמו כן, דומדמניות שחורות מופרות לעתים קרובות - עבור יבול עשיר, הם צריכים דישון אורגני ומורכב קבוע. לדוגמה, האדום ניזון 2 פעמים בעונה, והשחור - 3-4.

ניואנסים עבור אזורים שונים

עבור יבול טוב באזורים עם אקלים משתנה, שיחים מכוסים לחורף. אחרת, הם יקפאו וייקח זמן להתאושש. באביב מסירים את המקלט מיד לאחר שהמוהל מתחיל לזרום - זה סוף מרץ או תחילת אפריל. לאחר מכן מבצעים גיזום והשקיה מילוי מים, והם מופרים בחומר אורגני נוזלי - עירוי של זבל או קומפוסט.

בגידול בדרום שמים לב לזילוף ואוורור השיחים. בעת השתילה יש לוודא שהמרחק בין שיחים מתפשטים לגבוהים הוא לפחות 2 מ', בין שיחים נמוכים - לפחות 1.5 מ' אין לשתול דומדמניות בצל עצי פרי. מדי שבוע תושבי הקיץ משחררים ומרטיבים את האדמה ושומרים על ניקיון הערוגות.

ייעוץ מגננים מנוסים

המלצות פשוטות יעזרו לך להימנע מטעויות בטכנולוגיה חקלאית:

• בשלב השתילה, תומכים מותקנים ליד שיחים גבוהים;
• ככל שהכתר של שיח בוגר רחב יותר, חור השתילה צריך להיות רחב יותר;
• דשנים המכילים חנקן מיושמים בחודש מאי, ודשנים אשלגן-זרחן בקיץ;
• השקיה מופסקת שבועיים לפני הקציר;
• עשב עשב מוסר באופן קבוע - עשב זה אוהב דומדמניות;
• כדי למנוע מפירות יער שנפלו להתקלקל, מניחים שעוונית מתחת לשיח.

סיכום

דומדמניות מעדיפות קרקעות קלות ומזינות. החור לשתילה מוכן 1-2 חודשים מראש - האדמה נחפרת על כידון חפירה, מופרת בחומר אורגני ומינרלים.לאחר השתילה, השתיל מושקה ומכוסה, ולאחר שבועיים מוחל דשן.

בסוף האביב, השיח מוזן בתכשירים המכילים חנקן, בקיץ - בתכשירי אשלגן-זרחן. לאורך כל עונת הגידול, הצמחים מטופלים בתערובת בורדו כדי להגן מפני מחלות ומזיקים. באזורים קרים הם מכוסים ביוטה לחורף.