סקירה של זן הדומדמניות "קפטן הצפוני", היתרונות והחסרונות שלו

מבין מגוון זני הדומדמניות, קפטן הצפון בולט בחוסר היומרה והפרודוקטיביות שלו. בנוסף, ההיברידית אידיאלית לגידול בתנאי אקלים קשים. המאמר דן במאפייני הזן, בטיפול בו ובקשיים אפשריים שעשויים למנוע מכם יבול טוב.

איזה מין דומדמנית זה?

Northern Captain הוא זן דומדמנית אמצע-סוף ללא קוצים עם עמידות גבוהה לכפור ופירות טעימים.

היסטוריה קצרה של מוצא והפצה

הזן פותח על ידי מגדלי VSTIPS רוסים בהנהגתה של אירינה פופובה באמצעות ניסוי של חציית הזן Rozovy-2 וטופס מס' 310-24. בשנת 2007, ההיברידית שנוצרה, הנקראת Northern Captain, נכללה בפנקס המדינה עם הייעוד המצוין - אזור צפון-מערב עם קיץ מעונן ולח.

מאפיינים ותיאור של שיחים

קפטן צפון הוא שיח גבוה רב שנתי עם כתר צפוף. תחת משקלם של פירות בשלים, יורה ירוקים צעירים מתכופפים כמו קשת, וגבעולים בוגרים מתכרבלים ורוכשים גוון אפור.

לזן יש קוצים קצרים, 5-7 מ"מ, שנמצאים לעתים רחוקות על ענפים בוגרים ונעדרים לחלוטין על צעירים. הקוצים ישרים ודקים, נוצרים אך ורק בבסיס היורה. העלווה בגוון ירוק עשיר, גדול במידותיו, עם משטח מבריק וצורת שלוש אונות.

הזן מאופיין בפרחים ירקרקים עם פס אדום לאורך הקצה, הנאספים במברשות קטנות (2-3 פרחים כל אחת).

עמידות בטמפרטורה

בחורף בצפון מערב רוסיה, הטמפרטורות יורדות לרוב ל-30 מעלות צלזיוס. רב החובל הצפוני מסוגל לעמוד בכפור כזה בתנאי שהם גבעות ומכוסים. הוא אינו מפחד מרוחות חזקות, ואינו זקוק למקלט לחלק מעל הקרקע.

חום עז עם חוסר השקיה יכול להרוס חלקית את השיח. לכן, לא מומלץ לגדל זן זה בתנאי קיץ חמים; לאחר +30 מעלות צלזיוס, הקציר עלול לסבול.

עמידות ללחות ובצורת

שורשי הדומדמניות רדודים, ולכן בצורת ממושכת משפיעה לרעה על בריאות הצמח, וחלק מהשיח עלול למות. אם אין מספיק גשם טבעי, השורשים עלולים להתייבש. אין לאפשר זאת, במיוחד בתקופת הנחת או מילוי פירות. אבל חשוב גם להימנע מקיפאון של מים. מי התהום צריכים להיות ממוקמים לא יותר מ-1.2 מ'.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

חסינות חזקה היא מאפיין ייחודי של הקפטן הצפוני. השיח אינו סובל מטחב אבקתי, ומקרים של ספטוריה ואנתרקנוזה הם נדירים ביותר. גננים טוענים שהאויבים העיקריים של דומדמניות - המסור והעש - עוקפים את המגוון.

מאפיינים ותיאור של פירות

פירות היער של הקפטן הצפוני קטנים, נעים בין 3.5-4 גרם. יש להם צבע אדום כהה או בורדו עשיר, לפעמים הופך לגוון שחור. הקליפה עבה, בעלת ורידים בהירים, ומכוסה בציפוי שעווה דק. העיסה עסיסית ומתוקה וחמוצה, עם זרעים קטנים.

הזן פורה מעצמו ואינו מצריך זנים מאביקים. הקפטן הצפוני מציג את איכויותיו בצורה הטובה ביותר באזורים שעבורם הוא גדל.פירות היער מבשילים באופן שווה, בסוף יולי, כך שהזן מסווג כאמצע-סוף. קל לקצור פירות בשלים, אך אינם נושרים מעצמם. עד 3.5-4 ק"ג של פירות יער נקטפים משיח בוגר.

עם טיפול נאות וגיזום קבוע, השיחים נושאים פירות בעקביות עד 20 שנה.

התייחסות. הקפטן הצפוני יוצרת באופן עקבי שחלות ומביאה עד 2 ק"ג של יבול גם בהיעדר טיפול איכותי.

תחומי היישום שלהם

הקפטן הצפוני נחשב אוניברסלי. לפירות היער שלה יש טעם מתוק וחמוץ מובהק, ולכן אנשים רבים צורכים אותם טריים בלבד. בנוסף מכינים מהם ריבה, ריבה, לפתנים, יינות ומיצים ומתקבל צבע טבעי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לקפטן הצפון יש יתרונות רבים:

• יכולת לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס ללא אובדן;
• חסינות חזקה למחלות ומזיקים עיקריים;
• הודות לקליפה העבה, הוא סובל היטב אחסון והובלה;
• הגרגרים אינם נושרים וקלים לקטיף בשל היעדר קוצים;
• מתרבה בכל האמצעים הצמחיים;
• צדדיות של שימוש בפירות.

בין החסרונות, גננים מציינים:

• עיבוי חזק עם יורה צעירים;
• גודל ברי קטן;
• החמיצות האופיינית לדמדמניות, וזו הסיבה שהזן סווג כזן טכני ולא כזן קינוח.

טכנולוגיה צומחת

הטכנולוגיה החקלאית לזן זה היא סטנדרטית. באזורי ייעוד הוא אינו דורש השקיה תכופה, הכנה מיוחדת לחורף ודאגות למחלות.

תנאים אופטימליים

לנחיתה עבור הקפטן הצפוני, נבחר אתר עם תאורה טובה והגנה מפני טיוטות. חשוב שבעת הפשרת השלג לא יצטברו מי נמס על המיטות. האדמה צריכה להיות מזינה ורופפת, עם חומציות ניטרלית.

תאריכי נחיתה וכללים

עדיף לשתול צמחים צעירים בסתיו, תוך התאמה לתנאי מזג האוויר, כך שהשתיל יספיק להשתרש לפני שמתחיל מזג אוויר קר מתמשך. עדיף לא לשתול באביב - הנבטים עלולים לסבול מכפור חוזר.

השתיל חייב להיות בן שנתיים, עם שורשים עציים ונצרים גמישים ובריאים. השתילה מתבצעת באופן הבא:

1. מערכת השורשים של השתיל מושרים במשך 2-3 שעות בממריץ (לדוגמה, "Kornevin").
2. מכינים חור של 50X50 ס"מ לכל שיח. 1.5 מ' נשמר בין שיחים, 2-2.5 מ' בין שורות.
3. חלק מהאדמה מעורבבת בחומוס ומוחזרת לחור, תוך הקפדה לא לדחוס אותה יותר מדי.
4. את השתיל מניחים במקום שתילה, מכוסים בהדרגה באדמה ודוחסים אותו.
5. יש לטבול את צווארון השורש 6-8 ס"מ באדמה, אחרת השתיל ימות.
6. השיח מושקה ב-10 ליטר מים, ולאחר מכן חותכים את היורה, ומשאירים 5-6 ניצנים על כל אחד.

בנוסף לחומוס, עם הנחיתה השתמש בתערובת של דשני קומפוסט, אשלגן וזרחן. גננים מנוסים ממליצים להוסיף מעט חול ואפר עץ לאדמה (250 גרם לכל שיח).

טיפול נוסף

על מנת שהשתיל יגדל היטב ויניב יבול יציב, הוא דורש טיפול מתאים. הוא כולל את הפרקטיקות החקלאיות הבאות:

1. רִוּוּי. בצפון-מערב רוסיה, באזורים שבהם המגוון הוא אזורי, קפטן הצפון אינו חווה חוסר לחות, מקבל אותו ממשקעים טבעיים. באביב, הצמח מתעורר מוקדם ומשתמש במי נמס כדי לצמוח. בקיץ גשום, דומדמניות לא מושקות, אבל אם אין מספיק גשם, 10-15 ליטר מים מוזגים מתחת לכל שיח פעם בשבוע, ומונעים מהשורשים להתייבש.
2. רוטב עליון. בשנתיים הראשונות לאחר השתילה, הדומדמנית זקוקה רק לדשנים שכבר נוספו לאדמה. בעתיד, שיחים הם חובה הזנה באביב, באמצעות תערובת של 10 ק"ג זבל רקוב, 80 גרם סופר-פוספט, 40 גרם חנקה ו-20 גרם אשלגן כלורי.
3. הַתָרָה. בקיץ גשום, הטיפול בקפטן הצפוני יכול להסתכם רק בניקוי עשבים ואיסוף אשפה. זכור כי שורשי הדומדמניות הם רדודים, אז רק לשחרר את השכבה העליונה של האדמה. הם עושים זאת לאחר כל גשם או השקיה, ובו זמנית מסירים אבנים, ענפים ופסולת אחרת.
4. זְמִירָה. מאז יורה צעירים מעבים את הכתר בכל עונה, דומדמניות צריך לגזום באופן קבוע. מהשנה השנייה עד הרביעית מתבצע גיזום מעצב, מקצר את הענפים הבוגרים בחצי. ענפים עקומים, יבשים או חלשים מוסרים לחלוטין. מהשנה החמישית, עיבוי הכתר מתבטל, ומשאיר 20-25 יורה בגילאי 3 עד 6 שנים. ענפים ישנים יותר כמעט אינם נושאים פרי ורק שואבים כוח מהשיח. הגיזום נעשה בסתיו, לאחר נפילת העלים.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

הקפטן הצפוני הוא יבול פירות יער עמיד, אז הוא לא מפחד מחלות ונגיעות מזיקים. זה מספיק כדי לבצע אמצעי מניעה בזמן ולא יהיו בעיות עם גידול דומדמנית זו.

חָשׁוּב. לאחר גיזום השיחים, עלים שנשרו ויורה שחוסלו נשרפים מחוץ לאתר. כך ימנעו מזיקים וחיידקים לנצח בהצלחה ולגרום נזק לשתילה בעונה הבאה.

אמצעי מניעה כוללים את הדברים הבאים:

1. באביב, לפני שהניצנים מתנפחים, משקים את ענפי הקפטן הצפוני במים חמים ממזלף.
2. פעמיים בעונה, לפני הפריחה ולאחר הקטיף, כל שיח והאדמה שמתחתיהם מטופלים בתמיסת Fitosporin-M, לפי ההוראות שעל האריזה.
3. הסר ענפים, עלים ופסולת אחרת בזמן.
4. אפשר לשתול נענע, עגבניות או לענה ליד הדומדמניות. צמחים אלה דוחים חרקים.
5. בסימנים הראשונים של המחלה, הענפים הפגועים נחתכים ונשרפים, והשיחים תהליך תערובת בורדו (100 גרם ל-10 ליטר מים) או תמיסת אפר עץ (200 גרם ל-10 ליטר).

חֲרִיפָה

הזן עמיד בפני כפור, ולכן אינו זקוק למקלט נוסף. זה מספיק כדי להרים אותו למעלה ואז לחכך אותו עם זבל רקוב.

שִׁעתוּק

רב החובל הצפוני מתרבה בכל השיטות הווגטטיביות, אך השלושה הבאים הם היעילים ביותר:

• חלוקת הסנה;
• באמצעות ייחורים חתוכים בתחילת הקיץ;
• ריבוי על ידי שכבות.

הדרך הקלה ביותר היא ריבוי על ידי שכבות. באביב, חריץ קטן נעשה מתחת לשיח שאליו מניחים את היורה. הוא מפוזר באדמה, ומשאיר רק את החלק העליון על פני השטח. האדמה סביב הגבעול נשמרת לחה. במהלך הקיץ יופיעו שורשים על הענף, ולאחר מכן ניתן להשתיל את הייחורים למקום קבוע.

חלוקת השיח מתאימה כאשר משתילים צמח בוגר לאזור אחר. כללי השתילה לשיטת ריבוי זו אינם שונים משתילת שתיל צעיר.

כאשר מתפשטים על ידי ייחורים בתחילת הקיץ, יש צורך לחתוך יורה באורך של עד 15 ס"מ מהשיח, אשר נטוע באדמה או במיכל עם אדמה פורייה. לאורך כל העונה מטפלים בו כרגיל, משקים ומשחררים את האדמה באופן קבוע, ולאחר הופעת שורשים, בתחילת הסתיו, הוא מושתל לתוך חור מוכן.

תכונות של גידול מגוון זה, בהתאם לאזור

הקפטן הצפוני אינו דורש טיפול זהיר - אתה רק צריך לבצע טכניקות חקלאיות בסיסיות. עם זאת, באקלים חם יותר הוא צריך השקיה קבועה - לפחות 10-15 ליטר מים לשיח.

ביקורות מתושבי הקיץ

בשל המספר הרב של תכונות חיוביות, מגוון הדומדמניות של קפטן צפון פופולרי בקרב תושבי הקיץ, למרות גילו הצעיר של היבול.

אלנה, קרליה: "החורף באזורנו קשים, עם רוחות חזקות. הקפטן הצפוני סובל היטב כפור ומסוגל להתאושש גם אם היורים נפגעים מהקור. החמיצות של הפרי הופכת את הזן הזה למרכיב אידיאלי לריבות ושימורים. אם לא תתעצלו ותבצעו גיזום קבוע, הדומדמנית תשמח אתכם בקציר עשיר ולא יחלה”.

אולג, אזור נובגורוד: "זה לא זן הדומדמניות הראשון באתר שלי. השניים הקודמים סבלו מאוד מטחב אבקתי, שנמנע מהקפטן הצפוני. מכל שיח אני אוספת 4 ק"ג פירות יער, מכינה מהם ג'לי וליקר. אני לא מכסה אותו לחורף; הזן אינו זקוק לו, ומשקם את עצמו באביב. בהחלט יבול אידיאלי לאקלים קשה".

ולנטינה, קמצ'טקה: האקלים בחצי האי שלנו מאוד לא צפוי. לעתים קרובות, כפור חוזר הורגים תקווה לקציר מגידולים רבים. בשנה החמישית לגידול קפטן צפון, כפור בלתי צפוי היכה בתקופת הפריחה. היא כיסתה את השיחים בניילון עם חורים קטנים לאוויר, ועטפה אותם ביוטה מלמעלה. בסוף הקיץ קטפתי יבול הגון, אז אני מרוצה מהזן, העמידות שלו לכפור מעולה.

סיכום

קפטן דומדמנית הצפוני הוא אחד הנציגים הטובים ביותר של המין שלו.הוא נבדל בעמידות גבוהה לכפור וחסינות חזקה, אינו תובעני בטיפול ונושא פרי בעקביות במשך 20 שנה. עם השקיה נכונה וגיזום בזמן, ניתן לקבל יבול עשיר של פירות יער חמוצים מתוקים, הנצרכים טריים ומשמשים בהכנות ביתיות.