מלפפונים "סטלה" טעימים ופרודוקטיביים: בואו נכיר את המגוון וננסה לגדל אותו בעצמנו

מלפפון הוא אחד מעשרת הירקות הפופולריים ביותר ברחבי העולם. מאז ימי קדם, אנשים ידעו שיש לו תכונות מועילות לגוף. פירות גידול זה מכילים כ-80% מים, המשפרים את תפקוד הכליות והלב ומשפיעים לטובה על חילוף החומרים והתיאבון.

המלפפון הגיע אלינו מאזור היער הטרופי של הודו. לכן, כדי להשיג יבול שופע, יש צורך ליצור תנאים קרובים לאלו הטרופיים: חום ולחות קבועים. קיים מגוון רחב של זני מלפפון והיברידיות. אחד מהם הוא Stella F1.

תיאור התרבות

מלפפון Stella F1 גדל על ידי מגדלים מקומיים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידול ירקות. את הירק מומלץ לגדל באזורי כדור הארץ השחור המרכזי, המרכזי, צפון הקווקז, הצפון-מערבי, הצפוני, הוולגה-ויאטקה, וכן באזור הוולגה התיכונה.

תכונות ייחודיות

לסטלה F1 עמידות טובה בפני ריקבון שורשים, טחב אבקתי ומחלת אסקוצ'יטה. העובדה שהירק הוא כלאיים הופכת את היבול ליצרני ועמיד. לפירות הצמח הזה יש מצגת מעולה. מלפפונים גדלים הן בתנאי חממה והן באדמה הפתוחה.

הרכב, מאפיינים, יתרונות, תכולת קלוריות

מכיוון שמלפפון מורכב בעיקר ממים מובנים, הוא מרווה צימאון מצוין. הירק מכיל כמות גדולה של מינרלים וויטמינים A, B1, B2, C, E, PP, H.

בנוסף, הוא כולל:

• יוֹד;
• מגנזיום;
• נתרן;
• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן;
• קרוטן;
• סִידָן;
• גלוקוז;
• פרוקטוז;
• עֲמִילָן.

הירק מכיל גם חומצה קפאית, אסקורבית וחומצה פולית.

תכולת הקלוריות ל-100 גרם של מוצר היא 15 קק"ל:

• חלבונים - 0.8;
• שומנים - 0.1;
• פחמימות - 3.0.

מאפיינים

לסטלה גפנים ארוכות, נצרי צד רבים וגבעול ראשי גבוה. סוג פריחה: נקבה. העלים ירוקים, גדולים, בצורת לב. שחלת הפרי היא בצורת גלילית.

מלפפון סטלה F1 שייך להיברידיות באמצע המוקדמות. הקציר הראשון נקצר 65 ימים לאחר הנביטה.

סוג ההאבקה הוא פרתנוקרפי, כלומר הצמח מאביק באופן עצמאי, ללא השתתפות של חרקים.

מ-1 מ"ר. מ' לקצור עד 23 ק"ג של יבול. ירקות בשלים הם בעלי בסיס גלי וצורה גלילית מוארכת. פני השטח מחורצים, מעט גבשושיים. אורך הפרי בין 20 ל-25 ס"מ, הקוטר בין 3.5 ל-4.5 ס"מ. מלפפון אחד שוקל כ-270 גרם.

איך לגדל מלפפונים סטלה בעצמך

האדמה לגידול מלפפונים סטלה F1 צריכה להיות קלה ועשירה בחומוס. מלפפונים נטועים באותו מקום אחת לחמש שנים. זה הופך את היבול לעמיד יותר למחלות.

מלפפונים מתפתחים היטב במקום בו צמחו בעבר עגבניות, תפוחי אדמה, אפונה ותירס. ירקות אלו גדלים הן על ידי שתילים והן על ידי זריעה ישירה באדמה.

שתילה על ידי זרע

לפני הזריעה, הכנה קפדנית של לא רק את הזרעים, אלא גם את האדמה מתבצעת. מכיוון שהמלפפון נובט היטב, רוב הגננים שותלים את הזרעים יבשים, אך כדי להיות בטוחים שהם מטופלים מראש.

השלב הראשון הוא כיול הזרעים: אפילו, זרעים גדולים ללא כתמים כהים נבחרים לשתילה. לאחר מכן, הם מחוטאים בתרופה "Fitosporin", לפי ההוראות על האריזה. אשלגן פרמנגנט משמש גם לעיבוד דגנים. 1 גרם פרמנגנט אשלגן מערבבים ב-100 גרם מים.הזרעים מונחים בתמיסה למשך 20-30 דקות.

השלב הבא הוא נביטה. את הגרגירים עוטפים בד כותנה לח ומכניסים למיכל, שעוטף בניילון נצמד ומניחים במקום חמים בטמפרטורת אוויר של +22...+26 מעלות צלזיוס. זרעים מונבטים תוך 1-2 ימים.

באזורים עם אקלים קריר, הדגנים מתקשים. לשם כך מניחים את חומר הזרעים המונבטים במטלית לחה ומכניסים למקרר למשך 3-4 ימים, ולאחר מכן שותלים אותו באדמה.

על פתק. יש חומר זרעים למכירה שכבר עבר עיבוד על ידי היצרן. זה מצוין על האריזה. זרעים כאלה אינם דורשים חיטוי; הם נזרעים יבשים.

הוראות שלב אחר שלב לשתילת זרעים:

1. צרו חורי שתילה או אפילו חריצים והשקו אותם קלות.
2. לשתול את הגרגירים לעומק של 1.5-2 ס"מ. אם האדמה רופפת וחולית, מקסימום 3 ס"מ.
3. זרעים יבשים נטועים במרחק של 5-10 ס"מ. חומר זרעים מונבט ממוקם על פי התכנית: 20-40 ס"מ על 60-100 ס"מ, 4-5 צמחים לכל מרובע 1. M.
4. מניחים 2-3 זרעים בחור אחד. לאחר מכן, יורה החלש ביותר מוסרים.

שתילה על ידי שתילים

שיטת השתיל מייצרת יבול 14 ימים מוקדם יותר מזריעה ישירה באדמה.

לפני שתילת שתילים זרעים יוצקים לשקית בד ומניחים בתמיסת תזונה (1 כפית של nitrophoska ואפר עץ מעורבבים ב-1 ליטר מים) למשך 12 שעות. בתום הזמן שצוין, הזרעים נשטפים מספר פעמים במים נקיים, מניחים על מטלית גזה לחה ומניחים למשך יומיים בטמפרטורה של לפחות +20 מעלות צלזיוס. 24 שעות לפני השתילה מכניסים את הגרגירים למקרר בטמפרטורה של +2...+3°C.

זריעת זרעים לשתילים מתבצעת במהלך חודש אפריל. לשם כך, השתמש במיכלים קטנים בגובה של עד 12 ס"מ.אדמה למטרות אלה ניתן לרכוש בחנות מתמחה או להכין באופן עצמאי.

כדי להכין את התערובת תצטרך:

• 1 חלק נסורת קטנה;
• 2 חלקים חומוס;
• 2 חלקים כבול.

ב-10 ק"ג של הרכב מערבבים 1.2 כפות. ל. nitrophoska ו 2 כפות. ל. אפר עץ. כל זה מעורבב היטב ומופץ לתוך מיכלים. לשתול זרע אחד בעציץ אחד עם אדמה מוכנה ולהרטיב אותו קלות. כאשר יופיעו שני עלים אמיתיים, השתילים יהיו מוכנים להשתלה למקום קבוע.

גידול בשלבים וטיפול

מלפפונים סטלה מושקים באופן שיטתי, אך מתון. לפני פריחת היבול, הרטבה מתבצעת מדי יום, ובמהלך תקופת הפרי - כל 3 ימים. לשם כך, השתמש במים חמימים מעט.

לידיעתך. להשקות את המלפפונים בבוקר או בערב. אין להרטיב במהלך היום, אחרת העלים של הצמחים יקבלו כוויות שמש.

כדי לקבל יבול טוב של Stella F1 במהלך כל עונת הגידול, היבול מוזן עד 5 פעמים:

1. כאשר מופיעים העלים המלאים הראשונים, ההאכלה הראשונה עם mullein מתבצעת. התמיסה מוכנה בפרופורציות של 2 ק"ג זבל לכל 10 ליטר מים. מערבבים היטב ומחדירים למשך שבועיים. לאחר מכן, mullein הוא מדולל במים ביחס של 1 ליטר דשן לכל 10 ליטר מים. לאחר מכן, הוסף 30 גרם של סופר-פוספט, 10 גרם של אוריאה, 10 גרם של אשלגן גופרתי.
2. הדשן השני מוחל שבוע לאחר הראשון. מוסיפים 1 כף ל-10 ליטר מים. ל. דשנים "Agricola-5". צריכת האכלה: 3-4 ליטר לכל 1 מ"ר. M.
3. ההאכלה השלישית מתבצעת 10 ימים לאחר הקודמת. ממיסים 2 כפות ב-10 ליטר מים. ל. דשן נוזלי "Efecton-O". היבול מושקה בשורש בשיעור של 3-4 ליטר למטר מרובע. M.
4. מדללים 1 כף ב-10 ליטר מים. ל. nitrophoska ו 2 כפות. ל. התרופה "Agricola Vegeta". עבור 1 מ"ר. מ לצרוך 5 ליטר של תערובת.
5. לאחר 10 ימים, בצע את ההאכלה החמישית. הוסף 2 כפות ל-10 ליטר מים. ל. דשן מורכב "אגריקולה למלפפונים". עבור 1 מ"ר. השתמש ב-2.5-3 ליטר מהתערובת המוכנה.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

המיטות עם ההיברידית Stella F1 ההאבקה העצמית מנוכים באופן שיטתי. בעוד הצמחים עדיין צעירים, האדמה משוחררת בזהירות, ובמקביל מסירה עשבים שוטים. בעתיד, ההליך חוזר על עצמו פעם בשבוע. עבור היבול חשוב קציר בזמן, מכיוון שפירות כבדים גורמים לעומס גדול על הצמחים.

מחלות ומזיקים

מכיוון שמלפפון סטלה הוא הכלאה, לגידול עמידות טובה למחלות, אך עדיין קיים סיכון קטן. במקרים כאלה משתמשים בתכשירים מיוחדים המגינים על הצמחים מפני מחלות ומזיקים. בשימוש במוצרים חשוב להקפיד על המינון כדי לא לפגוע ביבול.

המחלות הנפוצות ביותר כוללות:

1. ריקבון לבן. זוהי עקביות צמיגה לבנה, שבגללה הפירות והשיח עצמו נרקבים. התרבית מטופלת על ידי הסרת חלקי הצמח המושפעים וטיפול בתמיסה (10 גרם של אוריאה, גופרת נחושת, אבץ גופרתי ל-2 ליטר מים).
2. טחב אבקתי. המחלה מתבטאת בנוכחות של כתמים לבנים על העלים, ולאחר מכן על שאר הצמח. העלים מתחילים להתייבש והפרי מפסיק. החלקים המושפעים מוסרים, והשיח עצמו מטופל בקוטלי פטריות (10 גרם של התרופה לכל 5 ליטר מים). אם המחלה פגעה קשות בצמח, הוא נהרס.
3. כשותית. העלים מתכסים בכתמים צהובים קטנים ומתייבשים. לאחר מכן, המחלה מתפשטת לכל הצמח.השקיה ודישון מופסקים למשך 3-4 ימים, הצמחים מטופלים ב"פוליקרבצין" (10 גרם של התרופה לכל 5 ליטר מים).
4. קלדוספוריוזיס. שיחים ופירות מתכסים בכיבים חומים. כדי להילחם במחלה, הפסיקו להרטיב את היבול למשך 5 ימים וטפלו בצמחים עם Fundazol (10 גרם של התרופה לכל 10 ליטר מים). חלקים נגועים של שיחים מוסרים.

על פתק. יש צורך להילחם במחלה בשלבים הראשונים של התפתחותה, אחרת היבול ימות. קיים גם סיכון להדבקה של צמחים שכנים.

לעתים קרובות, במהלך תהליך הגידול, מלפפונים מותקפים גם על ידי מזיקים. חרקים תוקפים בעיקר צמחים בתקופת הפרי.

המזיקים הנפוצים ביותר:

1. קרדית עכביש. הוא ממוקם מתחת לעלים, היכן שהוא עוזב את הרשת שלו. טפיל זה מפיץ זיהומים שונים ואוכל עלווה. כדי להילחם בו, מרססים את הצד האחורי של העלים בתמיסת סבון (200 גרם סבון כביסה מגורר ל-10 ליטר מים).
2. זבוב לבן. זוהי צמידה לבנה קטנה היונקת את המוהל מצמחים ומשאירה אחריה פטריות מפויחות ועלווה נבולה. כדי להילחם בו, השתמשו בחליטת שום (200 גרם שום מגורר בוחשים ב-10 ליטר מים ומאפשרים להתבשל במשך יום), אשר מרוסס על כל הצמח.
3. כְּנִימָה. אלה חרקים ירוקים קטנים שמתמקמים על ירק במושבות שלמות ואוכלים אותו, מה שמוביל לנבילה של העלים. המזיק מתרבה מהר מאוד. כנימות מושמדות באמצעות תמיסת אפר (200 גרם אפר עץ ו-100 גרם סבון מעורבבים ב-10 ליטר מים).

ברגע שמזהים מזיקים, הם מושמדים מיד. שכן חרקים מתפשטים מהר מאוד ועוברים לצמחים שכנים.

קציר ויישום

לסטלה F1 חשוב מאוד שהמלפפונים ייאספו בזמן.אם לא תסיר את כל הפירות הבשלים בזמן, התשואה תרד.

מלפפונים נקצרים מוקדם בבוקר. אם תפעל לפי כלל זה, היבול יגדל. ירקות שנקטפו מונחים מיד במקרר, אך לא בשקיות ניילון סגורות.

מלפפונים טובים להכנת סלטים. הם משמשים רק לעתים רחוקות לשימור, מכיוון שהפירות מגיעים לאורך של 20-25 ס"מ.

יתרונות וחסרונות של המגוון

תושבי הקיץ אוהבים את מלפפון סטלה F1 בשל מספר רב של תכונות חיוביות שלו.

היתרונות של היברידי זה כוללים:

• תשואה גבוהה יציבה;
• טעם מעולה;
• מצגת טובה;
• אפשרות לגידול הן באדמה פתוחה והן בחממה.
• חסינות חזקה;
• פרי ארוך;
• האבקה עצמית;
• נביטת זרעים טובה;
• יָבִילוּת.

לתרבות יש מעט חסרונות. אלו כוללים:

• דרישות גבוהות לדישון;
• חוסר יכולת להשתמש בזרעים מהקטיף שלך.

לסטלה יש הרבה יתרונות. על הרקע שלהם, חסרונות קלים אינם נראים, ולכן מגדלי ירקות רבים מעדיפים את ההיבריד הספציפי הזה.

ביקורות

תושבי קיץ מנוסים מעריכים את סטלה ההיברידית בצורה חיובית. מלפפונים גדלים באופן פעיל ברוב המוחלט של אזורי המדינה. דעותיהם של כמה מגדלי ירקות נמצאות בהמשך המאמר שלנו.

מיכאיל, צ'בוקסארי: "אני מגדל מלפפונים היברידיים כבר 7 שנים ברציפות. יותר מכל אהבתי את סטלה F1. הצמח מאביק את עצמו, מה שטוב לגידול יבולים בתנאי חממה. הפירות ממש גדלים כמו בתמונה של האריזה עם זרעים - ארוכים וכבדי משקל, והכי חשוב - טעימים. בשנה שעברה האכלתי את הצמח, כמו שאומרים, "מהלב", וכתוצאה מכך היה כל כך הרבה יבול שבכלל לא ידעתי מה לעשות איתו.ההיברידית הזו כנראה מתאימה בדיוק ליישום."

אנה, קרסנודר: "מניסיוני האישי, ניסיתי לגדל מלפפונים היברידיים רבים ושונים, עד שהשכנים שלי המליצו לי על סטלה F1. עכשיו אני שותה רק את המלפפון הזה לסלטים, ותמיד אחריו שתילים. פרי נמשך זמן רב, עד כפור. הירקות טעימים מאוד ובעלי קליפה דקה. גם לחורף אני יכול לשמר סלטים בתוספת המלפפונים האלה”.

סיכום

לסטלה ההיברידית יש עמידות טובה למחלות וגורמים שליליים. זה מאופיין בפריון גבוה. לירק יש פרזנטציה מעולה וסובל היטב הובלה. תחזוקה לא דורשת הרבה מאמץ. גידול סטלה אינו שונה מטיפוח כל המלפפונים ההיברידיים. ירק זה הוכיח את עצמו היטב בקרב מגדלי ירקות מנוסים, אך מתאים גם למתחילים לגידול ירקות לראשונה.

תוכל ללמוד עוד על Stella F1 ההיברידית מהסרטון הבא: