אחד הזנים הטעימים ביותר לצריכה טרייה הוא העגבנייה הצהובה הענקית.

גננים המחפשים זני עגבניות עם טעם נהדר, מראה אטרקטיבי והרכב ביוכימי עשיר צריכים לשים לב לעגבניות צהובות. פירות יער כאלה מכילים הרבה חומרים שימושיים; הם בטוחים לסובלים מאלרגיה וילדים, מכיוון שהם מכילים כמות מינימלית של אלרגנים. הם מומלצים לתזונה תזונתית ולטיפול במחסור בוויטמין.

בין מגוון זני העגבניות הדומים בולט הענק הצהוב. תושבי הקיץ התאהבו בו בשל טעמו המתוק והעשיר וגודל הפרי הגדול. המשך לקרוא כדי ללמוד על יתרונות ותכונות אחרות של עגבנייה זו, כמו גם את סודות הטכנולוגיה החקלאית שלה.

מאפיינים ותיאור המגוון

הענק הצהוב הוא זן עגבניות שגדל על ידי מגדלים רוסים. היוצרת שלה היא חברת "סדק" הידועה.

הערה! זרעים המתקבלים מפירות הענק הצהוב מתאימים לשתילה. חומר השתילה נאסף מעגבניות שהבשילו על השיחים. הם נשטפים, מנקים מעיסה, מיובשים ומאוחסנים בשקיות בד.

תכונות ייחודיות

עגבנייה זו מייצרת פירות צהובים בהירים. הם גדולים בגודלם ובטיפול נאות הם מגיעים למשקל של 500 גרם.

טעמו של הפרי מתוק עם חמיצות עדינה וניחוח עגבניות עשיר. העיסה צפופה ועסיסית.

לגרגרים צהובים יש תכולה מוגברת של חומרים מזינים. צבעם נובע מנוכחות בטא-קרוטן (מבשר לויטמין A).יש לו השפעה חיובית על חדות הראייה, מגביר חסינות, מנרמל את חילוף החומרים ומקדם את צמיחת הגוף של הילד.

עגבניות מכילות ניאצין, המחזק את מרכיבי מערכת הדם ושריר הלב. ליקופן, שנמצא בפירות יער צהובים יותר מאשר בעגבניות בצבעים אחרים, משפיע לטובה על מצב הגוף כולו.

בין התכונות השליליות של הזן הוא עמידות נמוכה שלו למחלות עגבניות. הענק הצהוב זקוק לטיפול קבוע נגד זיהומים וחרקים.

מאפיינים עיקריים

הפרמטרים של הענק הצהוב ימשכו גננים מנוסים שמוכנים לשים לב לעגבניות כדי להשיג יבול שופע.

מאפיינים ותיאור של התרבות מוצגים בטבלה:

איך לגדל שתילים

זרעי ענק צהובים מונבטים חודשיים לפני השתילה באדמה פתוחה. באזורי הדרום הם מתחילים לעשות זאת בימים האחרונים של פברואר, באזורי המרכז - במחצית השנייה של מרץ.

חלק מהגננות מייעצות לשתול זרעים לפי לוח השנה הירחי. צמחים שהחלו לצמוח ביום ירח מתאים יהיו חזקים ובריאים יותר.

הכנת זרעים

כדי לבדוק את הנביטה של ​​הזרעים, הם מושרים בתמיסת מלח למשך חצי שעה. להכנת המוצר יש להמיס 0.5 כפיות מלח ב-100 מ"ל מים. דגימות אלה שצפות אל פני השטח אינן מתאימות לשתילה.

אם נעשה שימוש בזרעי עגבניות קנויים, סביר להניח שהם יטופלו במפעל. מידע על כך מצוין על האריזה.

חומר השתילה המתקבל מפירותיו מחוטא. זה ספוג:

• במשך 30 דקות בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט;
• במשך 15 דקות במי חמצן;
• במשך 12 שעות במיץ אלוורה מדולל במים (1:1);
• למשך 12 שעות בתמיסת סודה (כפית סודה לכל כוס מים).

לאחר מכן, נביטת זרעים מעוררת על ידי השרייתם בחומרים מזינים:

• "אפין";
• נתרן הומט;
• "אפקטון";
• תמיסת אפר (1 כף. אפר לכל 1 כף מים);
• תמיסת דבש (כפית דבש לכל כוס מים).

בחירת מיכלים ואדמה

כל מיכל רחב מתאים לזריעת זרעים. לשתול שתילים בעציצים בנפח של לפחות 300 מ"ל.

מיכלי גידול עוברים חיטוי. הם מושרים למשך 30 דקות בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט.

אתה יכול לקנות את האדמה בחנות או להכין אותה בעצמך. במקרה הראשון, בחר אדמה מיוחדת עבור עגבניות ופלפלים או תערובת שתילים אוניברסלית.

זה לא קשה להכין את האדמה בעצמך. כדי לעשות זאת קח:

• 1/3 דלי כבול;
• 1/3 דלי חומוס;
• 1/3 דלי של אדמת גינה;
• 1 כפית כל אחד של סופרפוספט, אוריאה ואשלגן.

כל המרכיבים מעורבבים היטב. ואז האדמה מושקת בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט או משורטטת בתנור.

זְרִיעָה

אדמה מוזגת לתוך הקופסה ומשקה במים חמים. תלמים נעשים באדמה בעומק 1 ס"מ במרחק של 4 ס"מ. זרעים מונחים בהם במרווחים של 2 ס"מ.

את החריצים מפזרים אדמה ומרטיבים בבקבוק ספריי. המיכלים מכוסים בסרט ומניחים במקום חמים.

טיפול בשתילים

כדי לגדל שתילים בריאים, אתה צריך לטפל בהם כראוי. הרשימה מכילה את ההמלצות העיקריות:

1. לאחר הופעת הצילומים הראשונים, הסרט מוסר. צמחים מועברים למקום מואר היטב.
2. השקו את השתילים כשהאדמה מתייבשת. להשקיה, השתמש בנוזל בטמפרטורת החדר. זה לא צריך לעלות על חלקים מעל הקרקע של צמחים.
3. כאשר מופיעים עלים אמיתיים, העגבניות נשתלות בעציצים בודדים. אבן כתוש עדינה או כלי קרמיקה שבורים מוזגים לתחתית המיכלים כניקוז.
4. שבועיים לאחר ההשתלה, העגבניות מוזנות ומשקות בפעם הראשונה.
5. בסך הכל, במהלך תקופת הגידול, מוחלים 3 האכלות עם הפסקה של 2 שבועות. משתמשים בדשנים מינרליים מורכבים ובוורמיקומפוסט.
6. 10 ימים לפני שתילת עגבניות במקום קבוע, הן מתחילות להתקשות. את השתילים מוציאים למרפסת או לרחוב. ההליך מתחיל בשעה, ומגדיל בהדרגה את הזמן ל-16 שעות.

טכנולוגיה חקלאית של הענק הצהוב

שתילים נטועים במקום קבוע כאשר האדמה בעומק של 15 ס"מ מתחממת. צמחים נטועים בחממה שבועיים קודם לכן.

לפני הקטיף, עליך לוודא את איכות שתילי העגבניות. מידע זה יהיה שימושי גם לאותם גננים המעדיפים לקנות צמחים שכבר גדלו:

1. השתילים חייבים להיות לא צעירים מ-45 ימים ולא יותר מ-50.
2. גובה הגבעול הוא בטווח של 25–35 ס"מ. בשלב זה אמורים להיווצר כ-11 עלים על הצמח.
3. הגבעול של עגבנייה אינו דק יותר מעיפרון. העלווה ירוקה בהירה.
4. העלים והגבעול הם בצבע אחיד. כתמים בחלק הקרקעי של הצמח מצביעים על כך שהשתילים באיכות ירודה.
5. החלק מעל הקרקע של הצמחים לא צריך להיראות רדום.

נְחִיתָה

הכן את האדמה לעגבניות בסתיו. זבל רקוב (4 ק"ג ל-1 מ"ר) מופץ על הערוגות. האדמה נחפרת עד לעומק של 30 ס"מ. תוך כדי התהליך מוציאים שאריות צמחים ומערבבים את האדמה בדשנים.

באביב, הקרקע מפולסת במגרפה. הוסף כף אחת לכל 1 מ"ר. כף סופר פוספט ואשלגן כלורי.

החורים נחפרים בשורות בדוגמת לוח דמקה. 3-4 צמחים ממוקמים לכל 1 מ"ר.

1 כף מוזגת לתוך החורים. כף אפר או דשנים גרגירים ארוכי טווח. שיח אחד שנלקח מהעציץ יחד עם גוש אדמה מונח בכל חור. 1 ליטר מים מוזגים לתוך החורים ומכוסים באדמה.

טיפול בצמחים בוגרים

יש צורך בעגבניות גבוהות לקשור. כשהם גדלים, הם מחוברים לתמיכות עץ או לסבכות עם חוט סינטטי.

יוצרים שיחים עם 1 או 2 גבעולים. במקרה הראשון, פירות העגבניות יהיו גדולים יותר, ובשני, התשואה תגדל.

בְּמַהֲלָך בנים חורגים להסיר עלים מתחת לאשכול אחד. ירקות נבול מוסרים גם.

מוּשׁקֶה עגבניות כשהאדמה מתייבשת.צמח אחד יצטרך 2-3 ליטר מים. חשוב שהנוזל לא ייפול על החלק העילי של הצמחים.

לאחר כל השקיה ומשקעים, משחררים את ערוגות העגבניות. במשך 2 השבועות הראשונים, עומק ההתרופפות הוא 15 ס"מ, ולאחר מכן 8 ס"מ. במהלך הליך זה, כל העשבים שוטים מוסרים מערוגות העגבניות.

לאחר תחילת הפריחה, יש לנער מדי פעם שיחי עגבניות. זה יאיץ את ערכת הפירות.

דשנים מיושמים 3 פעמים בעונה. גננים רבים משתמשים בתוכנית הבאה:

1. פעם ראשונה הַאֲכָלָה יש למרוח שבועיים לאחר קטיף העגבניות. למטרות אלה, השתמש בתערובת שהוכנה מ-10 ליטר מים ו-1 ק"ג זבל עוף. ההרכב מוזלף למשך 3 ימים. לכל צמח 1 ליטר דשן.
2. לאחר הופעת השחלות הראשונות על 2 אשכולות, האכלה שנייה מוחלת. הוא מוכן מ-10 ליטר מים, 3 גרם סולפט נחושת, 3 גרם אשלגן פרמנגנט, 3 גרם "פתרון" ו-1 ק"ג לשלשת ציפורים. 2 ליטר מהתערובת יוצקים על שיח אחד.
3. אותה תמיסה תזונתית משמשת להאכלת עגבניות במהלך תקופת הפרי.

קשיים אפשריים

בגידול הענק הצהוב קיים סיכון למספר בעיות. בואו נסתכל על הנפוצים שבהם:

1. צמחים איבדו טורגור לאחר האכלה. זה קורה אם דשנים מוחלים ללא השקיה מוקדמת. לכן, הרטיבו היטב את האדמה לפני ההליך.
2. נוצרת יותר מדי ירק, מה שמעיד על כמות מוגזמת של דישון.
3. הצמח מייצר מעט שחלות, העלים נושרים ומשנים את צבעם. זה קורה בגלל מחסור בחומרים מזינים.

מחלות ומזיקים

לעגבניות הענק הצהוב יש חסינות נמוכה למחלות של גידולי לילה. לעתים קרובות הוא מושפע מזיהומים פטרייתיים. כדי להגן על צמחים, ישנם כללי מניעה:

1. הענק הצהוב נטוע רק בערוגות מוכנות. יש לחטא ולנקות אותם מפסולת צמחים.
2. אין לשתול עגבניות בערוגות בהן צמחו בעבר גידולי לילה אחרים. לא מגדלים תפוחי אדמה ליד ערוגות עגבניות.
3. כל החפצים שעמם יתקשרו צמחים עוברים חיטוי.
4. חשוב להקפיד על כללי השקיה וצביטה. הפרתן תגביר את הסיכון לזיהום בצמח.
5. שיחים מרוססים באופן קבוע בתמיסה של נחושת גופרתית או אשלגן פרמנגנט כדי להגן מפני זיהומים פטרייתיים.
6. כדי להקטין את הסבירות שהעגבניות יושפעו מהדבקה מאוחרת, תלו בקבוק פתוח של יוד בחממה.
7. כדי להגן על העגבניות מפני חרקים (כנימות, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, שבלולים, זחלים וכו'), הם מטופלים בתמיסת סבון ובמרתח של celandine. מזיקים גדולים מוסרים באופן ידני.

אם לא ניתן היה להגן על הצמח, הוא עלול להיות מושפע מהמחלות הבאות:

1. חולה מאוחרת. זה נגרם על ידי נציג של פרוטיסטים דמויי פטריות - דלקת מאוחרת. כאשר נדבקים, עגבניות בשלות וירוקות מתכסות בכתמים כהים. בתנאי חממה עם לחות גבוהה, המתאימים להתפשטות זיהום, נוצר ציפוי לבן בגב העלים. אי אפשר להציל שיחים חולים, הם נהרסים. קוטלי פטריות (לדוגמה, תערובת בורדו) משמשים לטיפול. למטרות מניעה, עגבניות בריאות מרוססות בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט, ומיד לאחר השתילה באדמה הן מטופלות ב-Fitosporin-M.
2. פסיפס טבק. מחלה ויראלית שקשה מאוד לרפא אותה. כאשר מושפעים, העלים מתעוותים ומתכסים בכתמים יבשים, והפירות נעשים קטנים יותר. כתוצאה מכך, הצמח מת.שיחים נגועים מוסרים מיד יחד עם גוש אדמה ונשרפים. כדי למנוע את התפשטות הזיהום, יש לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית.
3. טחב אבקתי - מחלה פטרייתית שבה העלים מתכסים בכתמים לבנים, מתחילים לקמול ונושרים. כדי להציל עגבניות, החלקים המושפעים נקרעים, נקודות החיתוך והכתמים מפזרים אפר. עלים חולים מוסרים ונשרפים. צמחים ואדמה מרוססים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם אבקה לכל 10 מ"ל מים) או מוצרים ביולוגיים מיוחדים (Epin, humates וכו'). למניעה, שיחים מטופלים נגד מזיקים, האדמה משוחררת לעתים קרובות יותר, והחממה מאווררת כאשר גדלים בה.

הניואנסים של טיפוח באדמה פתוחה ומוגנת

עגבניות ענק צהובות גדלות בעיקר בחממות. בתנאים כאלה, מדדי הפריון גבוהים ככל האפשר. לפני שתילת עגבניות, קירות החדר מטופלים בנחושת גופרתית.

בתוך הבית, זיהומים מתפשטים מהר יותר. כדי להפחית את הסיכון להדבקה בצמח, יש לפתוח את החלונות מדי יום כדי לאוורר את החלל. בתנאים כאלה, העגבניות מושקות בתדירות נמוכה יותר מאשר בערוגות גן. במקרה הראשון, האדמה נרטבת פעם בשבוע, ובשני - 2-3.

גידול הענק הצהוב באדמה פתוחה אפשרי רק באזורים הדרומיים. לשם כך, כסו את העגבניות בניילון במשך השבועיים הראשונים לאחר הקטיף ובזמן קור.

קציר ויישום

הפירות הראשונים של הענק הצהוב יבשילו בסוף יולי. הם נקטפים מהשיח אחד אחד, ומשמרים את הגבעול.

בימים מעוננים נקטפים גם פירות יער בוסר: הם מבשילים בחמימות בבית.

הענק הצהוב משמש לצריכה גולמית. הוא אינו מתאים לשימור בשל גודלו הגדול. פירות היער מכינים מיצים ורטבים טעימים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונות הענק הצהוב:

• הרכב ביוכימי עשיר;
• טעם טוב;
• תפוקה גבוהה;
• פרי גדול;
• חוסר אלרגניות.

חסרונות המגוון:

• הצורך ביריות וצביטה;
• עמידות נמוכה למזג אוויר קר;
• חסינות חלשה למחלות.

חוות דעת של חקלאים

לעגבניות ענק צהובות יש ביקורות סותרות. לזן זה יש טעם מעולה ותשואה טובה, אך יש לו חסינות חלשה למחלות:

אלינה, סוצ'י: "אני מגדל את הענק הצהוב בחממה כבר שנתיים. המגוון דורש טיפול קבוע. הוא רגיש למחלות כמו דלקת מאוחרת ופסיפס טבק. עם זאת, כל הקשיים בגידולו משתלמים. לזן פירות צהובים גדולים מאוד וטעימים מאוד, כמו בתמונה. הילדים שלי פשוט אוהבים אותם".

יבגני, טבר: "ניסיתי לגדל את הענק הצהוב בשנה שעברה. ריססתי אותו באופן קבוע, אך לא ריססתי אותו בחומרים אנטי פטרייתיים. כתוצאה מכך, כל השיחים הושפעו ממכת מאוחרת. אני אנסה לשתול השנה, תוך התחשבות בטעויות העבר".

סיכום

עגבנייה הענקית הצהובה מתאימה לגננים מנוסים. גידולו דורש כמות מסוימת של מאמץ וזמן. לזן אין חסינות גבוהה למחלות האופייניות לגלילי לילה ודורש צביטה וצביטה.

יחד עם זאת, היבול בעל יבול גבוה (5.5 ק"ג לשיח) ומניב פירות יער טעימים ובריאים. לכן, כל הזמן המושקע בטיפול בענק הצהוב ישתלם בריבית.