עגבניה קיימא, טעימה ופורה במיוחד "שנטרל קטן"

שנטרל - עגבניות עם קליפה כתומה בוהקת וצורה מקורית בצורת ביצה. מאפיין ייחודי של הזן הוא הכדאיות הקיצונית שלו בתנאי אקלים לא נוחים. הפירות הקטנים והבשרניים של שנטרל מתאימים מאוד לייבוש בשמש או בתנור, לעיסה טעם מתוק נעים ומכילה מגנזיום, ויטמינים C,E ובטא-קרוטן בכמות גדולה.

במאמר זה נדבר על היתרונות והחסרונות של התרבות, הניואנסים של טיפוח באדמה פתוחה וסגורה.

תיאור המגוון

הזן האמצעי הקדום Lisichka גדל על ידי ביולוגים של ZAO Sortsemovoshch ונכלל במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2007. הגידול מתאים לגידול בחממות ובגינות קרקע פתוחות. שיחים נחושים זקוקים לעיצוב. גבעולים דקים קשורים לתומכים.

התמונה מציגה את הפירות של זן השנטרל.

הטבלה מציגה את המאפיינים הייחודיים של עגבניות.

גידול שתילים

עגבניות שנטרל גדלות דרך שתילים.עבודת הזריעה מתחילה בעשרת הימים השלישיים של מרץ או בעשרת הימים הראשונים של אפריל, 55–65 ימים לפני השתילה באדמה.

הכנת זרעים

זרעים - שנרכשים או נאספים ביד מעגבניות גדלות - עוברים חיטוי מראש. להשרות אשלגן פרמנגנט בתמיסה ורודה למשך חצי שעה או לשמור אותו בתמיסת מי חמצן 2% למשך 10 דקות.

טיפול בממריצי גדילה "זירקון" או "אפין" יעלה את אחוז נביטת הזרעים.

הכנת קרקע וזריעה

הזרעים נזרעים מיד בכבול או בכוסות גבוהות מפלסטיק. השתילים של זן עגבניות זה נראים חלשים, והשיטה ללא קטיף תשחרר את השתילים מלחץ במהלך ההשתלה.

האדמה לזריעה מוכנה מחלקים שווים של אדמה שחורה, כבול וחול נהר. יש לחטא את האדמה במים רותחים או בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט, להכניס לתנור להסתייד ולשמור בקור למשך 2-3 ימים.

ממלאים את הכוסות במצע לח, זורעים 2 זרעים לעומק 1 ס"מ, מפזרים שכבת אדמה של 1 ס"מ מעל ומרטיבים במרסס או מזרק. המיכלים מכוסים בניילון ומניחים במקום חשוך וחמים. טמפרטורת הנביטה האופטימלית היא +23 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילים

לאחר הגיחה של יריות, הכוסות מונחות על אדן חלון עם תאורה טובה. השקה 1-2 פעמים בשבוע, כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת.

כדי לחזק שתילים, משתמשים בדשנים "Agricola", "Shine", "Baikal", "Efecton". היצרנים מציינים על האריזה את המינון ושיטת השימוש.

שתילים מזן שנטרל אינם זקוקים להתקשות לפני השתילה באדמה פתוחה או סגורה. התרבית עמידה בשינויים פתאומיים בטמפרטורת האוויר.

טכנולוגיה חקלאית של עגבניות

עגבניות שנטרל קלות לטיפול ועמידות בפני תנאי מזג אוויר קשים.שיחים בגודל בינוני דורשים צביטה, וגבעולים דקים דורשים ביריות לתומכים.

נְחִיתָה

העברת שתילים לאדמה פתוחה או סגורה מתחילה בסוף האביב או בתחילת הקיץ, לאחר שמזג אוויר חם התבסס ואיום הכפור נעלם.

דפוס שתילה - 30x40 ס"מ, 40x40 ס"מ. לא יותר מארבעה שורשים מונחים לכל מ"ר.

חורים לשתילים נחפרים לעומק של 15-20 ס"מ וממלאים במים רותחים.

עֵצָה. במקום חומר אורגני, הוסף לבארות 3 גרם של סופר-פוספט.

שתילים בעציצי כבול ממוקמים בחורים מוכנים. האדמה בכוסות פלסטיק מורטבת בנדיבות והשתילים מועברים לתוך החור יחד עם גוש אדמה.

השיחים נקשרים מיד אל יתדות עץ.

השקיה והתרופפות

התרבות אוהבת לחות ולכן חשוב לא לתת לאדמה להתייבש. להשקיה, השתמשו במימי גשם חמים, מושבעים או גשמים. השקה בקפדנות בשורש, מנסה לא לעלות על העלים, אחת ל-5-7 ימים.

בכל פעם לאחר השקיה, האדמה משתחררת. עישוב מתבצע לפי הצורך, הסרת עשבים שוטים בזהירות.

חיפוי האדמה עם נסורת, חציר, כבול או מחטי אורן יעזור להפחית את תדירות העשבים.

דריכה והיווצרות של שיחים

צמחים נוצרים לתוך 2-3 גבעולים, הסרת יורה צעירים. את הבנים החורגים מפרקים בזהירות ביד או חותכים אותם בסכין עם להב מושחז בחדות.

חודש לאחר השתילה מסירים את העלים התחתונים. לא נותרו יותר מ-7 מברשות על כל שיח להגברת הפרי.

גבעולים שבירים לעתים קרובות לא יכולים להתמודד עם המשקל של עגבניות, אז הם צריכים בזמן בִּירִית.

רוטב עליון

לאחר שתילת האדמה מאכילים עגבניות 3-4 פעמים, תוך שימת לב מיוחדת לשיחים במהלך הפריחה והיווצרות השחלות.לשם כך משתמשים בדשנים מינרליים אורגניים ומורכבים.

שלבי יישום הדשן:

1. בעת שתילת שתילים, הניחו חופן חומוס וקורט אפר בכל חור.
2. שבועיים לאחר השתילה - תת-קורטקס אשלגן-זרחן בשיעור של 1 ליטר לשיח.
3. בתקופת הפריחה - 500 מ"ל לשלשת ציפורים, 25 גרם אשלגן גופרתי, 3 גרם אשלגן פרמנגנט ל-10 ליטר מים.
4. במהלך היווצרות השחלות - 2 ליטר אפר עץ, 10 גרם חומצה בורית לכל 10 ליטר מים.

חנויות מתמחות מציעות מבחר רחב של:

• דשנים אורגניים מוכנים: vermicompost "Vermix", סופרקומפוסט "Pixa", קומפוסט "Reliable";
• דשנים מורכבים: diammofoska, nitroammofoska, "Kemira", "Rastvorin".

חָשׁוּב! שתי ההאכלות האחרונות מתבצעות ללא הוספת חנקן. עודף של החומר מצטבר בפירות ובאדמה, ומוביל להרעלת גוף האדם.

מחלות ומזיקים

עגבניות שנטרל חסינות מפני ורטיקיליום ופוסריום, אך רגישות להדבקה מאוחרת. ניתן לזהות את המחלה על ידי כתמים חומים על העלים, הפירות והגבעולים, ציפוי לבנבן בגב העלים ועיוות של הפירות.

אמצעי מניעה יסייעו למנוע זיהום ולהציל את הקציר:

• טיפול בחממות באמצעות פצצות גופרית;
• חיטוי קרקע עם גופרת נחושת;
• מניעת סטגנציה של מים בערוגות והשקיה מתונה בשורש;
• הסרת העלים התחתונים;
• התרופפות ועשבים תכופים;
• חיפוי עם כבול, חציר, נסורת, אגרופייבר שחור.

אם אכן מתרחש זיהום, העלים, הגבעולים והפירות המושפעים מוסרים ונשרפים. הכלים עוברים חיטוי, השיחים מטופלים בתכשירים "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agate", "Fundazol". המינון ושיטת הכנת תמיסת העבודה מצוינים על האריזה.

כפי שמראה בפועל, עגבניות שנטרל תוקפות לרוב כְּנִימָה, קרדית עכביש, שבלולים, צרצרי שומות ו סְקוּפּ. אבל הזבוב הלבן אדיש למגוון.

במאבק נגד חרקים תרופות מודרניות "Grom", "Force", "Strela", "Fitoverm", "Epin", "Flumite" יעילות.

למי שרוצה לגדל מוצרים ידידותיים לסביבה, מתאימות תרופות עממיות לכנימות, קרדית ותולעים:

1. להחדיר 200 גרם קליפת בצל ב-1.5 ליטר מים חמימים. לאחר 12 שעות, הוסיפו 50 גרם של שבבי סבון כביסה והשתמשו לריסוס השיחים פעם בשבוע.
2. מניחים 3 ק"ג צמרות עגבניות ב-10 ליטר מים. מרתיחים חצי שעה, מסננים ומוסיפים מים ביחס של 1:3. השתמש לטיפול בשיחים 1-2 פעמים בשבוע.
3. מרתיחים 4 ק"ג לענה ב-10 ליטר מים למשך 20 דקות, מצננים ומרססים את הצמחים פעם בשבוע.

עירוי של פלפל חריף יעזור להיפטר מצרצרי השומה. עבור 10 ליטר מים קח 150 גרם פלפל ו-400 מ"ל חומץ 9%. השאירו למשך 24 שעות ויוצקים 500 מ"ל של מוצר לכל חור.

הם מארגנים ציד לילי אחר שבלולים - הם אוספים את המזיק ביד או מרססים את השיחים בתמיסת אמוניה (4 כפות לכל 10 ליטר מים).

עֵצָה. לשתול ציפורני חתול, שמיר ריחני, קמומיל, שומר או נענע ליד ערוגות העגבניות. זה ימשוך פרת משה רבנו - עוזרים נאמנים במאבק נגד כנימות.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה וסגורה

קשיים בגידול מגוון השנטרל, ככלל, אינם מתעוררים אפילו עבור גננים חסרי ניסיון. אבל יש אזהרה אחת: כדי לחזק את מערכת השורשים של עגבניות אלה, מומלץ לעלות מדי פעם במעלה השיחים.

התרבית סובלת היטב תנודות בטמפרטורה ושורדת גם כאשר עגבניות אחרות קופאות.

הפרודוקטיביות של שנטרל גבוהה באופן עקבי הן כאשר הוא מעובד בחממות והן באדמה הפתוחה.

רצוי לאוורר מעת לעת את שטחי החממה; זה יבטיח מיקרו אקלים אופטימלי. למניעה הדבקה מאוחרת אל תאפשר למים לקפוא במיטות.

קציר ויישום

עגבניות שנטרל מתחילות להבשיל כ-100 ימים לאחר הופעת הנבטים. הפירות מתארכים ונמשכים עד סוף אוגוסט. פירות הזן נמצאים בשימוש אוניברסלי, טובים גם טריים וגם לאחסון לחורף. תכונה חיובית של שנטרל היא שעגבניות קטנות ובשרניות מתאימות לייבוש בשמש או בתנור.

גננים מציינים שבשלב הבשלות הטכנית (צהוב), לפירות אין טעם וארומה של עגבניות בולטים. רצוי להמתין עד שהעגבניות יבשילו לגמרי, כשהן הופכות לכתומות, כדי ליהנות לגמרי מהטעם.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונות זן השנטרל:

• התנגדות לתנודות טמפרטורה;
• אפשרות לגידול ברחבי רוסיה;
• תפוקה גבוהה;
• פרי ארוך;
• קלות הטיפול;
• טעם נעים;
• מצגת מעולה;
• שימוש אוניברסלי בבישול;
• חיי מדף ארוכים (עד 3 שבועות);
• עמידות למחלות לילה.

פגמים:

• הצורך בצביטה ובירית שיחים;
• רגישות ללחות עודפת;
• נטייה להדבקה מאוחרת.

ביקורות

מי שכבר ניסה לגדל עגבניות ליסיצ'קה מרוצה מהתוצאה. הנה מה שגננים אומרים עליהם:

אלא, ליפטסק: "אני מגדלת שנטרל זו השנה השלישית ברציפות בגן. בשנה שעברה לא היה מקום לכמה שורשים של שתילים, אז שתלתי אותם בין החממה ושיחי הדומדמניות. לא המקום הכי טוב, לא ציפיתי ליבול גבוה.אבל בסוף יולי היו זרועים את השיחים בפירות, למרות שלא דאגתי להם בכלל, רק השקיתי אותם בשפע".

פיטר, בלגורוד: "זהו אחד הזנים הטובים ביותר של עגבניות שאינו דורש טיפול מיוחד. אני מגדל עגבניות באדמה פתוחה כבר כמה שנים. אני קושר את השיחים על יתדות. אם זה לא נעשה, ענפים שבירים עלולים להישבר תחת משקל הפרי. אני משקה אותו פעמיים בשבוע בשורש, תמיד בערב. לא הבן החורג שלי, למרות שהיצרן ממליץ על זה. גם בלי זה, הצמח נראה מסודר ונושא פרי באופן עקבי".

יבגניה, אודינצבו: "עגבניות שנטרל קטנות גדלות בחממה שלי. בכל השנים הללו מעולם לא סבלנו ממכת מאוחרת. הפירות טעימים, מתוקים, והבשר בשרני. אני משרה אותם עם חומץ לחורף, מכינה סלטי ירקות בקיץ, מייבשת בתנור ושופכת שמן זית עם עשבי תיבול ארומטיים. אני ממליץ לכולם".

סיכום

עגבנייה Chanterelle זכתה לפופולריות ראויה בקרב תושבי הקיץ. קל לטפל בו, עמיד בפני מחלות ותנאי מזג אוויר קשים. למרות מראהו הלא בולט בשלב גידול השתילים, הזן מייצר יבול גבוה באופן עקבי באדמה פתוחה וסגורה.

בתנאים של טמפרטורה גבוהה בחממות, הוא אינו מאבד צבע ושחלות. הפירות מובחנים בטעמם הנעים, בצורתם המקורית וברבגוניות השימוש.