בעלת השיא של תכולת החומרים התזונתיים היא עגבנייה "לב כתום".
לאחרונה הצהירו מדענים מארה"ב שעגבניות צהובות בריאות יותר מאשר אדומות וורודות. עגבניות כאלה נחשבות פחות אלרגניות. הם מכילים לא רק כמויות מוגברות של ויטמינים, מינרלים וקרוטן, אלא גם טטרה-ציס-ליקופן. הודות לתרכובת זו יש לעגבניות צהובות את היכולת להאריך את נעורי הגוף.
בין כל הזנים עם פירות צהובים, עגבנית הלב הכתום פופולרית במיוחד. יש לו צורה מעניינת ומפיק פירות גדולים ומתוקים שגם מבוגרים וגם ילדים נהנים לאכול.
תיאור כללי של המגוון
לב עגבניות כתום הוא זן שגדל על ידי מגדלים מקומיים. זה נכלל ברישום המדינה הרוסי והוא פופולרי בקרב גננים בכל רחבי העולם.
זה מעניין! הזן נקרא בפי העם Liskin Nos. זאת בשל הצורה האופיינית של פירותיו, המזכירה את פניה של חיה אדומה. שם זה התפשט במהירות בקרב גננים, ועכשיו הוא נמצא לעתים קרובות באתרים זרים.
מאפיינים ייחודיים של הלב הכתום
המאפיין העיקרי של זן הלב הכתום הוא הצורה והצבע של הפרי. הגרגרים של עגבנייה זו הם בצורת לב עם אף מוארך ומחודד. צבע העגבניות כתום או צהוב כהה.
גם טעמן של העגבניות מרשים - מתוק, עם תו פירותי בולט וחמיצות בקושי מורגשת. פירות היער בשרניים ועסיסיים במידה. ההרכב מכיל כמות גדולה של סוכרים.
תכונה נוספת היא השיחים. למרות העובדה שהמגוון אינו מוגדר, גננים מציינים את אופיו המתפשט.
הערה! משוב מגננים הוא שהפירות בחלק העליון של השיח גדולים יותר ובעלי קצה מחודד יותר מאשר בחלק התחתון של הצמח.
מאפיינים עיקריים
תיאור המגוון כתום לב מושך גננים רבים. אחרי הכל, העגבנייה הזו היא לא רק שימושית ויפה, אלא גם לא תובענית לטיפול.
מאפיינים של עגבנית הלב הכתום:
| פָּרָמֶטֶר | אינדיקטורים |
| סוג בוש | לֹא קָבוּעַ. הוא מגיע לגובה של 1.6-2 מ' הגבעולים חזקים ועמידים. השיחים מתפשטים, עם הרבה עלווה. העלים ירוקים כהים, עגבנייה בגודל בינוני, פשוטה. התפרחת הראשונה נוצרת בציר העלה השביעי או השמיני. מברשות עוקבות מופיעות כל 2 גיליונות. הפירות נוצרים באשכולות, כאשר כל אשכול מכיל בין 3 ל-6 פירות יער. |
| שיטת גידול | מיועד לגידול בתנאי האקלים של ארצנו. מעובד בחממות, מקלטי סרטים ואדמה פתוחה. |
| פִּריוֹן | מְמוּצָע. עד 4 ק"ג של פירות נאספים משיח אחד במהלך תקופת הפרי. ממ"ר אחד. מ' מייצרת בממוצע 8 ק"ג עגבניות. |
| פרי | גדולים. משקלה של עגבנייה אחת נע בין 250 ל-400 גרם. הפירות הראשונים תמיד גדולים יותר מהאחרים. החלק החיצוני של הפרי כתום בהיר או צהוב כהה. העיסה כתומה, ללא כתמים בהירים וירוקים. הפירות בשרניים, לא מימיים. כמה גננים מציינים שהם לא מספיק עסיסיים. הגרגרים בצורת לב, עם קצה מחודד חזק. יש צלעות בולטות בבסיס, מה שהופך את העגבניות לעוד יותר דמויות לב. יש הרבה חדרים בפירות, אבל יש בהם מעט זרעים. |
| יָבִילוּת | נָמוּך.בשל קליפתם הדק, העגבניות אינן מתאימות להובלה למרחקים ארוכים. העגבניות האלה לא מחזיקות מעמד זמן רב. יש להם נטייה להיסדק. |
| זמן הבשלה | מגוון אמצע העונה. הקציר הראשון נקטף לאחר 100-110 ימים. |
| חסין למחלות | הוא עמיד לרוב מחלות העגבניות. לא עמיד בפני הדבקה מאוחרת. |
גידול שתילים
עגבניות מעובדות על ידי שתילים. זרעי לב כתום נזרעים בסוף פברואר או בתחילת מרץ. באזורים הצפוניים מתחילים לגדל שתילים מאוחר יותר - בסוף מרץ.
גננים ממליצים להכיר את לוח השנה הירחי כדי לבחור את העיתוי האופטימלי לגידול שתילים. כאשר מגדלים שתילים בשיטה הסינית, צריך לחכות לירח הדועך בקבוצת הכוכבים עקרב.
הכנת חומר שתילה
לפני השימוש, יש להכין את הזרעים. זה יקטין את הסבירות לזיהום ויאיץ את הנביטה.
חומר שתילה שנרכש בחנות בדרך כלל כבר כבוש. מעידים על כך השלטים על האריזה והצבע הירוק או הכתום של הזרעים.
אם אין סימנים המעידים על חיטוי הזרעים או שחומר השתילה נלקח מהקציר של השנה שעברה, יש לבצע את ההליך באופן עצמאי. לשם כך, הזרעים שקועים במשך חצי שעה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן הם נשטפים.
כדי להאיץ את הנביטה, זרעים מטופלים בממריץ צמיחה: "אפין", תמיסה של דבש, סודה או אלוורה, "פיטוספורין".
בחירת מיכלים ואדמה
לעתים קרובות, זרעי עגבניות נזרעים במיכל אחד גדול ורדוד. צמחים נבטים נטועים בעציצים בנפח של לפחות 300 מ"ל.
מיכלים לשתילים מחוטאים - מושרים בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה או יוצקים במים רותחים.
תערובת אדמה לעגבניות נמכרת בחנות מתמחה. האדמה מוכנה גם באופן עצמאי. כדי לעשות זאת, מערבבים כבול, אדמה שחורה וחומוס בכמויות שוות. להרכב מוסיפים אפר וחול.
האדמה לשתילים מחוטאת גם היא - מושקת במים רותחים, תמיסה של אשלגן פרמנגנט, או מסויידת בתנור.
עֵצָה. כדי להפחית את הסבירות ששתילים ייפגעו מרגל שחורה, יוצקים ניקוז לתחתית עציצי הקטיף. תפקידו יכול להיות לבנים שבורות, חימר מורחב או קרמיקה.
זריעת זרעים
חומר השתילה של לב כתום נטמן 1-1.5 ס"מ. יש לשמור על מרחק של 2 ס"מ לפחות בין הזרעים.
לאחר זריעת הזרעים, הרטיבו את האדמה במים חמים מבקבוק ריסוס. השתילים מכוסים בסרט ומניחים במקום חמים. ככל שהחדר חם יותר, כך יופיעו הצילומים הראשונים מהר יותר. אור אינו הכרחי עבור זרעים לא מונבטים.
טיפול בשתילים
טיפול נכון בשתילים יאפשר לכם לגדל צמחים בריאים וחזקים. איך לגדל שתילים:
- לפני שהזרעים נובטים, המיכלים מכוסים בסרט. זה יספק לחות גבוהה ואת המיקרו אקלים הדרוש לנביטתם.
- לאחר הופעת היורה הראשונים, מיכל עם שתילים ממוקם במקום מואר היטב. כדי למנוע מצמחים להימתח, גננים ממליצים להשתמש במנורות פלורסנט.
- שבוע לאחר נביטת הזרעים, הסרט מוסר. עד אז, השתילים עדיין זקוקים ללחות קיצונית.
- להשקיה, השתמש רק במים מושבעים בטמפרטורת החדר. להשקות את העגבניות כדי שלא יכנסו מים על הירוקים.
- צמחים צוללים כאשר העלים האמיתיים הראשונים מופיעים עליהם.אין צורך לצבוט את השורש בתהליך ההשתלה.
- הצמחים מושקים לראשונה לאחר קטיף שבוע לאחר מכן. לאחר שבוע נוסף מאכילים את השתילים.
- במהלך כל תקופת גידול השתילים, הם מוזנים שלוש פעמים. השתמש בדשנים מורכבים או ורמיקומפוסט. 3 ימים לפני השתילה במקום קבוע, העגבניות מוזנות בדשנים המכילים אשלגן וזרחן.
- לפני השתילה במקום קבוע, עגבניות מתקשות. לשם כך, מתחילים להוציא צמחים החוצה שבועיים לפני הקטיף, ולהגדיל בהדרגה את זמן השהייה שם.
טכנולוגיה חקלאית של עגבניות לב כתום
לב כתום גדל באדמה פתוחה ומוגנת. באזורים קרים, אפשרות 2 עדיפה.
עגבניות נשתלות כאשר האדמה מתחממת. חודש מרץ נחשב לזמן האופטימלי לקטיף. באזורי הדרום אפשר לשתול בסוף אפריל, ובאזורי הצפון - בתחילת יוני.
לפני הקטיף יש להכין עגבניות. לשם כך, 3 ימים לפני ההליך, הצמחים מושקים ומוזנים.
כללי נחיתה
ערוגות העגבניות מוכנות מראש. בסתיו, האדמה נחפרת ומנקה מעשבים שוטים, ולאחר מכן היא מועשרת במוליין, אפר וסיד. באביב, האדמה נחפרת שוב ומשקה בתמיסת נחושת גופרתית.
עבור עגבניות, חפור חורים בשורות. עבור 1 מ"ר. מ 'מקום 2-3 צמחים. 1 כף אפר מוזגת לכל חלל.
את השתילים מוציאים בזהירות מהעציצים. הוא ממוקם בחורים במרכז. השקעים מתמלאים במים ומכוסים באדמה. ההשקיה הבאה לאחר שתילת השתילים אפשרית לא לפני שבועיים לאחר מכן.
איך לטפל בעגבניה
שיחים מזן הלב הכתום צריכים בִּירִית. התמיכה שנבחרה חזקה וגבוהה. זה יכול להיות יתד עץ או סבכה.
הצמח נוצר ל-2 או 3 גבעולים.ככל שיותר גבעולים, הבציר יבשיל לאט יותר והפירות יהיו קטנים יותר.
הסר באופן קבוע את העלים התחתונים ועודפי עגבניות. הליך זה מתבצע בבוקר או בערב בימים בהירים.
האדמה נרטבת כשהיא מתייבשת. חשוב לקחת את זה בחשבון במזג אוויר יבש או לחות גבוהה, הפירות נסדקים.
דשן עגבניות 3-4 פעמים בעונה. גננים ממליצים לסירוגין על דשנים מורכבים מינרלים וזבל. עלווה האכלה עם בורון יעזור לשחלות להיווצר מהר יותר.
תשומת הלב. שחרור המיטות הוא חובה. הליך זה הורס את הקרום ומשפר את חילופי האוויר בשורשים. ההתרופפות מתבצעת לאחר כל השקיה וגשם.
הניואנסים של גידול עגבניות לב כתום
לב כתום הוא מגוון לא יומרני. זה לא תובעני כשמדובר בדישון, ועל ידי שמירה על הכללים הבסיסיים, אפילו גננים מתחילים יכולים לגדל אותו בהצלחה.
רוב העגבניות דורשות שלוש עד ארבע האכלות בעונה, אבל לב כתום צריך שתיים. עדיף להשתמש בדשנים מורכבים.
בעת צביטה, חשוב להסיר את כל גוף היורה. אם היורה לא יוסר לחלוטין, הסבירות של הצמח להידבק תגדל מאוד.
מחלות וחרקים מזיקים
לב תפוז עגבניות חסין בפני מחלות ויראליות ופטרייתיות. עם זאת, היא מושפעת מהדבקה מאוחרת.
כדי להימנע ממחלות עגבניות, פעל לפי הכללים לטיפול בהן. אין להרטיב או לייבש יתר על המידה את האדמה. תנאים כאלה הם אידיאליים להתפתחות פתוגנים.
יש צורך לחטא לא רק את האדמה וחומר השתילה. כל כלי הגינה שיתקשרו עם עגבניות חייבים לעבור הליך חיטוי. הם עשויים להכיל פטריות ווירוסים.
כדי למנוע הדבקה מאוחרת, צמחים מרוססים בתכשירי נחושת. דרך נוספת - ריסוס בתמיסת אשלגן פרמנגנט.
חשוב להגן על הצמחים מפני חרקים מזיקים. הם לא רק מקלקלים את השיחים עצמם, אלא גם מדביקים אותם בפטריות ווירוסים.
תריפסים, זבובים לבנים וקרדית עכביש מפחדים מעירוי סילנדין. שבלולים נדחים על ידי תמיסה של אמוניה. כדי להיפטר מכנימות, השתמש בתמיסת סבון. חלקי הצמח מעל הקרקע מרוססים במוצר זה.
תכונות של גידול באדמה מוגנת ופתוחה
כאשר מגדלים עגבניות כתום לב באדמה פתוחה, חשוב להגן על הצמחים מפני כפור בשבועיים הראשונים לאחר ההשתלה. כדי לעשות זאת, הם מכוסים בסרט בלילה. אותה טכניקה משמשת בימים קרירים.
קַשׁ ערוגות של עגבניות הגדלות באדמה פתוחה הן חובה. זה יגן על הצמחים מפני כפור, התייבשות אדמה, מזיקים וטפילים.
חממות עם עגבניות מאווררות מדי יום על ידי פתיחת החלונות בחדר.
קציר ויישום
פירות הלב הכתום הראשונים מבשילים ביולי. גרגרי עגבנייה הופכים לכתום בהיר ורכים.
בימים מעוננים או בתקופת מגיפה, הדבקה מאוחרת קוטפת פירות לא בשלים. במקרה זה, הקפד להשאיר את הגבעול. אז העגבניות יבשילו במהירות בתוך הבית.
עגבניות לב כתום מיועדות לצריכה טרייה. אפשר להכין מהפירות רטבים ומיצים. באופן כללי, הם אינם נשמרים בשל העובדה שהם נסדקים ומתרככים.
עֵצָה. גננים ממליצים לא לזרוק את העיסה שנשארה מהכנת מיץ עגבניות. חומר גלם זה משמש כדשן לעגבניות וגידולים אחרים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של עגבנייה:
- קלות הטיפול;
- טעם פירותי מתוק;
- ארומה בולטת;
- פרי גדול;
- חסינות למחלות עגבניות;
- צורה יפה וצבע בהיר.
החסרונות כוללים את יכולת ההובלה הנמוכה של העגבניות והצורך בצביטה.
חוות דעת של חקלאים
ביקורות על עגבניות הלב הכתום הן חיוביות. גננים מציינים את המאפיינים המצוינים של עגבניות אלה.
איליה סדובניק, קלין: «קיבלתי זרעי עגבניות לב כתום בשנה שעברה. גידלתי אותם בחממה. הגבעולים צמחו גבוהים וחזקים. הפירות הראשונים היו בעלי צורה מחודדת מאוד ודמו ללב. העגבניות הבאות היו יותר עגולות. קרוב יותר לסתיו, הצמחים נדבקו בהדבקה מאוחרת".
אלינה קריוקובה, סוצ'י: "אני מגדל עגבניות ליסקין אף (לב כתום) כבר שנתיים. אני אוהב את הפירות המתוקים והיפים שהם נהדרים לסלטים. לא שמתי לב לקשיים מיוחדים בגדילה. העגבנייה הגדולה ביותר מזן זה שקלה 378 גרם".
סיכום
זן העגבניות כתום לב פופולרי בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. הוא מייצר פירות בריאים וטעימים בצורת לב כתום. עגבניות לא תובעניות לטיפול; הן אפילו מעובדות בדאצ'ות. עגבניות נראות נהדר בסלטים ומנות אחרות ומתאימות לשימורים של פירות שלמים.