עגבניות בשלות מוקדמות למיצים, סלטים ושימורים "פטימה" - מאפיינים ותיאור המגוון

עגבניות פאטימה היא זן עגבניות ורוד שמבשיל מוקדם. הזן גדל על ידי מגדלים רוסים לפני יותר מ-10 שנים. העגבנייה פופולרית בקרב גננים; היא גדלה בהצלחה במתחמים אגרו-תעשייתיים. הוא אהוב על הצרכנים בגלל הטעם העדין של העיסה הממותקת והעסיסית שלו.

אגרונומים וגננים חובבים נותנים כבוד לחוסר היומרה, הקומפקטיות והתשואה הגבוהה שלו. כבר באמצע הקיץ ניתן לאסוף פירות גדולים בצבע ורוד עשיר, והשיח ישא פרי כל הקיץ. אפילו גננים מתחילים יכולים להתמודד בקלות עם הטיפול בזן זה ואפילו לאסוף זרעים לעונה הבאה.

תיאור

זן הפאטימה שייך לקבוצה הנמוכה, הגובה המרבי הוא קצת יותר מחצי מטר; השיחים אינם גדלים. ההתפתחות מתרחשת באמצעות צמיחה של יורה לרוחב; נוצרים מעט בנים חורגים.

אם הקיץ חם ואין חום, אז יש לבצע צביטה באופן קבוע. אבל במזג אוויר חם ויבש במיוחד, הבנים החורגים אינם מוסרים. העלווה תגן על השיח מפני קרניים חמות. אין צורך לצבוט את החלק העליון - הצמח אינו גדל גבוה מהרגיל. יש יוצאים מן הכלל - השיח יכול, בתנאים נוחים, להגיע לגובה של מטר.

באדמה פתוחה, עגבנייה מבשילה כ-90 יום.. ואכן, הוא מבשיל מהר ומצליח להניב מספר יבולים. הפירות מבשילים עד המחצית השנייה של ספטמבר.

מאפייני פירות ותפוקה

במהלך תקופת הפריחה, פרח בודד קשור בחלק העליון; הוא די גדול בגודלו. פרח זה ייתן את השחלה הטובה ביותר ואת הפרי הגדול ביותר. כל שאר התפרחות נאספות במברשות. את ציצית הפרח הראשונה ניתן למצוא מעל העלה השישי.

לפירות העגבניות יש משטח מצולע וצורתם כמו לב. לפעמים אפשר למצוא עגבניות מותכות, החלק התחתון חד יותר, החלק העליון עגול ונפח. לגבעול יש מה שנקרא כתפיים - זהו כתם ירוק כהה. לפרי הבשל יש צבע ורוד עשיר ודחוס או צבע מובהק של פטל בשל.

העיסה עסיסית ובעלת טעם מתקתק. גננים רבים רואים בזן זה מגוון קינוחים.. משקלו של פרי גדול יכול לעלות על 0.5 ק"ג. המשקל הממוצע הוא כ-250 גרם; משיח אחד ניתן לקטוף יותר מ-2 ק"ג של עגבניות יפות וטעימות.

תמונה

בתמונה למטה תוכלו לראות איך נראה מגוון העגבניות הזה:

איך משיגים שתילים

עגבניות פאטימה נזרעת כשתילים כ-2-2.5 חודשים לפני מועד השתילה המשוער באדמה. עבור שתילים, אתה צריך להכין זרעים, אדמה ומיכלים.

זריעה ישירות לתוך המיטות אפשרית רק באקלים חם. לרוב, עגבנייה פטימה נטועה כשתילים.

הכנת זרעים

לפני הזריעה, חומר הזרע מעובד. יש צורך לחשב כך שיהיה זמן לגדל את השתילים בזמן. זה לוקח בערך חודשיים לגדל שתילים. ראוי לציין כי אם מזג האוויר נוח, עגבניות ניתן לזרוע מיד באדמה פתוחה.

לפני הזריעה משרים את הזרעים במנגן. אם הזרעים מאוחסנים יותר משנה, אז יש לשמור אותם במים חמים למשך כשעה וחצי. יש צורך שהזרעים יהיו רוויים בלחות, והקליפה המכסה את הזרע הופכת להיות רכה ורופפת.מנגן מוכן בשיעור של 2 גרם לכל 250 גרם מים.

זרעים שנרכשו לרוב אינם מעובדים. ההוראות על האריזה יגידו לך איך הכי טוב לזרוע את חומר הזרע.

מיכל ואדמה

אדמה רגילה מתאימה לשתילה. בחנות מיוחדת אתה יכול לקנות אותו בצורה ארוזה. אבל רצוי לטפל אפילו באדמה כזו - לטגן אותה בתנור או להחזיק אותה מעל זרם אדים. ההליך אורך 10 דקות.

מיכלים נבחרים כך שיהיה להם מספיק מקום להיווצרות מערכת השורשים. כוסות צריכים להיות חורי ניקוז בתחתית.

הזכוכית לא צריכה להיות נמוכה מ-10 ס"מ. זה טוב להשתמש בעציצי כבול בודדים. אתה יכול לזרוע זרע בטבלית כבול.

זְרִיעָה

1. האדמה מונחת במיכלים הנדרשים, שם נעשים חריצים של כ-5 ס"מ.
2. מניחים 2-3 זרעים בחור אחד במרחק של 2 ס"מ.
3. לאחר מכן, התלמים ממולאים באדמה ומשקים היטב.
4. כדי להגביר את הנביטה, מומלץ לכסות את המיכל בניילון, או פשוט לכסות אותו בזכוכית.
5. את השתילים משאירים במקום חמים, למשל, לא רחוק מהרדיאטור.

טִפּוּל עוֹקֵב

הייחודיות של זרעי עגבניות פאטימה היא שהם קטנים במיוחד. הם צריכים להיות מוטבעים באדמה עד לעומק של לא יותר מ-1.5 ס"מ.

זרעים לשתילים נזרעים לעתים קרובות מאוד. לכן, יש לדלל שתילים במידת הצורך. צריך להיות מרחק של לפחות 5 ס"מ בין שתילים.

תכונות של טיפול:

1. יש להשקות ולשחרר שתילים באופן קבוע.
2. הוסף אדמה לכוסות לפי הצורך.
3. לספק אפילו אור וחום לכל תקופת גידול השתילים.
4. כ-7-10 ימים לפני השתילה באדמה פתוחה או אפילו מתחת לסרט, יש להקשיח את שתילי פאטימה.כדי לעשות זאת, הורד בהדרגה את הטמפרטורה בחדר.
5. כ-3-5 ימים מראש, יש להשתמש בממריץ גדילה ובכל תרופה שמקלה על מתחים בצמח ומאפשרת לסבול בשלווה את הליך ההשתלה.

איך לגדל עגבניות

על מנת שהקטיף יהיה טוב, יש צורך להקפיד על שתילה נכונה, טיפול ולקחת בחשבון את כל התכונות והקשיים של גידול זן הפאטימה.

נְחִיתָה:

1. יש לשתול עגבניות במקום שטוף שמש. הצללה תפחית את התשואה.
2. יש לחפור את המיטה לעומק של 15 ס"מ.
3. בעת חפירה מוחל קומפלקס של דשנים. אם האדמה כבדה, אז אתה צריך להוסיף קומפוסט, אדמה חולית או חומוס.
4. לא צריך להיות יותר מ-5 צמחים לכל ריבוע. אם אתה שותל בתבנית דמקה, אתה צריך לשמור על מרחק של כחצי מטר.
5. יש לשתול שתילים לעומק של כ-10 ס"מ.

בוש אכפת

אין צורך בטיפול מיוחד; זה מספיק כדי להסיר עשבים שוטים באופן קבוע ולשמור על האדמה לחה, כמו גם לשחרר אותה מעת לעת.

טיפול הולם:

1. פירות גדולים ומתמלאים במהירות ידרשו יותר תזונה. בעת יצירת יבול, דישון עם דשן אשלגן-זרחן מורכב הוא טוב.
2. דשני זבל וחנקן אינם מתאימים לדישון - המסה הירוקה תגדל.
3. יש להשקות עגבניות בשפע, בתנאי בצורת לפחות 2-3 פעמים בשבוע.
4. מאלף את האדמה עם שאריות אורגניות, השתמש בדשא יבש, נסורת או חומוס. מאלץ' יפחית את אידוי המים וישאיר את האדמה רופפת.
5. יש לקשור צמחים לפי הצורך, מבלי לשבור את הגבעולים. יש לתמוך בכל חבורה.
6. אין כמעט צורך בביירה חורגת - השיח נוצר מעצמו.

תכונות וקשיים אפשריים

השיחים גדלים נמוך, ומסת הפירות כבדה למדי, ולכן יש צורך לקשור את הענפים.

כדי שהשיח ייווצר היטב והפירות יהיו עסיסיים, עליך לפקח על הלחות. צמח יבש מתפתח לאט. בימים מעוננים, השקה לא יותר מפעם בשבוע.

יש להוסיף דשנים במהלך עונת הגידול. ביום ה-10 לאחר שתילת השתילים - mullein, saltpeter ו superphosphate.

מחלות ומזיקים

עגבניות עמידות מאוד בפני מזיקים. אבל אי אפשר לקרוא להם בלתי פגיעים. רק שסף הרגישות של זן הפאטימה גדל.

השיח גמיש מאוד ויכול לשרוד גם ללא טיפול. אבל ההגנה שלו תקטן בהשפעת גורמים סביבתיים.

משפיע לרעה על חסינות העגבניות:

• בַּצוֹרֶת;
• לחות גבוהה וגשמים עזים;
• חוסר תזונה נורמלית.

אם העגבנייה נחלשת, אז מזיקים תוקפים אותה. עגבנייה פאטימה פחות עמידה בפני פטריות. אם מתגלה מחלה כזו, יש לטפל באזור הפגוע באמצעות חומרים קוטלי פטריות. ניתן לנטרל מזיקים אופייניים לעגבניות על ידי כל אחד מחומרי הדברה הזמינים.

חָשׁוּב! 3 שבועות לפני קצירת הפירות, אין להשתמש בכימיקלים.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

ניתן לגדל מגוון זה של עגבניות בחממות מתחת לסרט ובאדמה פתוחה. הצמח אוהב אור, ולכן אור שמש טבעי מתאים לו ביותר. כאשר גדלים בחממות, עדיף לרכוש זרעים של היברידית F1. הוא מותאם לתנאי החממה, אינו תובעני כל כך בתאורה ומפיק בתנאים כאלה יבול טוב.

יש לשתול שתילים באדמה פתוחה עם תחילת מאי.אם פאטימה גדלה מתחת לכיסוי סרט או חממה, ניתן להעביר את השתילים אפילו באמצע האביב.

2-3 ימים לפני שתילת השיחים, תצטרך לטפל בשתילים עם סוכנים המפעילים צמיחה. החומרים היעילים כוללים:

1. אימונוציטופיט.
2. אפין.

בעת שימוש במוצרים כאלה, הצמיחה של שיחים ופירות תגדל באופן משמעותי. יש לשתול את זן הפאטימה בקרקעות עתירות קלוריות ועשירות. בהקשר זה, יש צורך לטפל באזור הנבחר עם דשן מינרלי.

בבית, האכלה מתבצעת באמצעות:

• קוֹמפּוֹסט;
• חומוס אשלג;
• חומוס זרחן.

חָשׁוּב! עם אדמה קלה ומופרת, הזן יספק תשואה מעולה, במיוחד אם ניתנת האכלה עזר במהלך תקופת הגידול.

קציר ויישום

עם טיפול טוב ותנאי מזג אוויר נוחים, העגבנייה תגדל היטב, ולכן הקציר ישמח את הבעלים. באופן אידיאלי, ריבוע אחד יכול לייצר 10 ק"ג עגבניות בעונה. הקטיף יכול להתחיל בסוף יולי. האיסוף מתבצע עם הבשלת הפירות. הקליפה של זן הפאטימה, על אף שאינה עבה, עמידה בפני סדקים, כך שניתן לאחסן אותם לאורך זמן.

אם אתה מתכנן לאחסן אותו במשך זמן רב, אז פירות בוסר מעט נאספים. לא אמור להיגרם להם נזק. זה נוח להניח אותם בקופסאות מרופדות בנייר. יש לשמור על הטמפרטורה בחדר. המרתף האידיאלי הוא המקום בו הטמפרטורה היא בערך +5 מעלות.

עגבניות לא יחזיקו מעמד זמן רב בחדר יבש.. לכן, יש צורך להבטיח רמה מסוימת של לחות במהלך האחסון. מראה העגבניות אינו מתדרדר במהלך ההובלה. מזן זה מכינים מיץ עגבניות, משחות, רטבים ועגבניות קינוח.

יתרונות וחסרונות

היתרון העיקרי של מגוון הפאטימה הוא קלות העיבוד שלו. הצמח מגיב היטב לכל טיפול והאכלה.

היתרונות של המגוון כוללים:

1. התבגרות מהירה.
2. טעם טוב.
3. הצורה המקורית של הפרי.
4. הרבה עיסה.
5. עמידות בפני שינויי מזג אוויר ומחלות.

גננים אינם מציינים חסרונות בזן הפאטימה. יש אי נוחות אחת קטנה - זרעים קטנים מאוד. לכן, הכנת זרעים אינה נוחה במיוחד. אבל כאשר משתמשים בו למזון, החיסרון הזה הופך ליתרון.

חוות דעת של חקלאים

בין אלה שניסו לפחות פעם אחת לגדל עגבניות כאלה, קשה למצוא כאלה לא מרוצים. חלקם משבחים אותם על התשואה המשמעותית שלהם, בעוד שאחרים מרוצים מהעמידות שלהם למחלות.

כמה מגדלי ירקות, למרות העובדה שהזן מסתדר היטב ללא צביטה, עדיין מבצעים הליך דומה. התוצאה: פירות גדולים ועסיסיים שבאמת מדהימים במראה השיקי שלהם.

יש גם הערה חשובה. שתילי עגבניות לא יכולים להתפאר בהצגתם, מסיבה זו, מגדלי ירקות שאינם מכירים את הזן עוקפים אותו לרוב בעת הרכישה. עם זאת, כפי שאומרים מומחים, אין צורך לפחד מכך, שכן התוצאה תהיה גבוהה מכל הציפיות.

סיכום

אם תעקבו אחר כל ההמלצות, עגבניות פאטימה ישמחו אתכם עם קציר עשיר של פירות בטעם מעולה. הם יכולים לשמש לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה. הצמחים אינם תובעניים; גנן מתחיל יכול לגדל אותם בקלות.

עגבנייה פאטימה בעלת התנובה הגבוהה היא ממצא אמיתי עבור גננים חדשים ותושבי קיץ שממעטים לבקר בחלקתם. הזן מסוגל לעמוד בתנאי אטמוספירה קיצוניים תוך שמירה על יבול טוב.לפירות הוורודים הגדולים יש טעם מובהק ומבשילים מיולי עד ספטמבר, מה שמאוד נוח לצריכה אישית.

אנו מזמינים אתכם לצפות בסרטון שימושי על זן עגבניות פאטימה: