פלטה שלמה בגינה בזן אחד - עגבנייה דה באראו וסודות הגידול שלה
לבחור מ זנים לשתילה בגינה, מאפיינים של עגבניות כמו עמידות לאקלים שבו הן יגדלו, סבילות לקרקע, תכונות של טיפול בצמחים וטעם ההשפעה של הזן. לכל גנן יש את הזנים האהובים עליו. אחד הפופולריים ביותר היה זן De Barao.
בואו נסתכל על המאפיינים והתיאור של זן העגבניות דה באראו.
תיאור המגוון
מגוון זנים
דה באראו הוא זן עגבניות הולנדי המשלב מספר תת-מינים הנבדלים זה מזה בצבע, צורה וטעם הפרי. מאפיינים כלליים של זני המגוון: הצמחים גבוהים, מגיעים לגובה של 3 מ', עמידים לטמפרטורות נמוכות, עמידים בצל, בעלי חסינות טובה למחלות ומניבים יבול עשיר.
התמונה למטה מציגה את הזנים:
- וָרוֹד. הפירות סגלגלים, מוארכים, עם זנב בקצה. צבע הפרי אדום-ורוד.
- שָׁחוֹר. תת-מין זה שונה מאחרים רק בצבע הפרי. צבעם סגול-אדום כהה ולרוב חסר להם זנב בקצהם.
- אָדוֹם. לזן יש פירות מוארכים בצבע אדום בוהק, טעם העיסה הוא עגבנייה קלאסית.
- צארסקי. המגוון היצרני ביותר של הזן נקטף בדרך כלל 15-20 ק"ג משיח אחד. צבע הפרי אדום, בצורת אליפסה, עם בליטה בקצהו.
- עֲנָק. הפירות הם הגדולים ביותר, מגיעים למשקל של 150 גרם. הצבע והצורה קלאסיים לזן זה.
- זהב. לעגבניות טעם נפלא וצבען זהוב.
- תפוז. הפירות בצורת אליפסה וצבעם כתום.
- מְפוּספָּס. פירות פסים, חומים אדומים, בצורת אליפסה מושלמים לשימורים.
מאפיינים ייחודיים של המגוון
שיחים מזן De Barao גבוהים, מגיעים לגובה של 3 מ', לפעמים 4-5 מ'. עגבניות גדלות הן בחממה והן באדמה הפתוחה. הזן מאוחר בינוני, הפירות מבשילים רק 115-120 ימים לאחר זריעת הזרעים באדמה.
מכיוון שהמגוון גבוה, נדרשת צביטה וקשירה. יריות צד נוצרות ללא הרף, אז שימו לב למראה שלהם וקצצו אותם בזמן. תמכו או קשרו את הגבעול למבני החממה.
העלים ירוקים כהים, קטיפתיים, בגודל בינוני. הפרחים קטנים וצהובים. תפרחות נוצרות לאחר הופעת 9-11 עלים.
התייחסות. גננים מכנים עמידות לכפור וסובלנות לצל כמאפיינים הייחודיים של זן De Barao.
מאפייני פירות ותפוקה
העגבניות גדלות טעימות, מתוקות עם חמיצות קלה. משקל הפרי מגיע ל-40-90 גרם בהתאם לזן. התשואה היא 8-12 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ' בהתאם למגוון ולטיפול שנלקח.
העיסה הצפופה מאפשרת לפירות לשמור על צורתם והצגתם במהלך האחסון וההובלה. זן זה מצוין לגידול תעשייתי.
איך לגדל שתילים
שתילים שגדלו כהלכה הם הבסיס לתפוקה עתידית. לכן, בואו נסתכל על תהליך זה ביתר פירוט.
הכנת זרעים
אנו ממליצים לקנות מוכן זרעים לשתילה, שכן הכנתם בעצמך היא תהליך עתיר עבודה. חלק מהזרעים עוברים חיטוי מראש ומטופלים בעזרת משפרי גדילה (זרעים כאלה מובחנים בקליפתם הצבעונית).
תשומת הלב! אם הזרעים לא הוכנו, עשה זאת בעצמך.
קחו תחבושת וחתכו אותה לרצועות (עד 20 ס"מ). מניחים את הזרעים באמצע ומגלגלים את התחבושת לצינור. מלאו את החבילות המוכנות בתמיסה אשלגן פרמנגנט למשך 15 דקות. לאחר מכן הסר את הצרורות, שטפו מתחת למים זורמים והניחו בתמיסה להמרצת הצמיחה. לאחר מכן, עקוב אחר ההוראות עבור ממריץ הגדילה.
לאחר ההסרה מהממריץ, הניחו את התחבושות עם הזרעים במים רגילים והניחו במקום חמים למשך 48 שעות. יש לוודא שהתחבושות לא מתייבשות. לאחר מכן מניחים את הזרעים במקרר בטמפרטורה של +3-5 מעלות צלזיוס למשך 12 שעות. זה הכרחי כדי להקשיח אותם.
לאחר שלבי ההכנה, המשך לזריעה.
מיכל ואדמה
כדי לשתול זרעים, תחילה הכינו קופסת שתילים ואדמה. האדמה נמכרת בחנות. כדי להכין את זה בעצמך, ערבב אדמה וחומוס בחלקים שווים, הוסף 30 גרם של סופרפוספט וכוס אפר.
מניחים סרט על תחתית הקופסה, יוצרים חורים בסרט כדי לאפשר למים עודפים להתנקז. הניחו חול וחצץ על הסרט כניקוז. יוצקים אדמה למעלה כך שנותרו לפחות 2 ס"מ לקצה העליון של המיכל.
לפני הנחת האדמה בקופסה, השקה אותה בתמיסת אשלגן פרמנגנט והשאירה אותה בבית למשך יומיים. האדמה לזריעה צריכה להיות לחה ורופפת.
זְרִיעָה
מומלץ לזרוע את זן דה באראו בתחילת מרץ. לשתול את הזרעים בקופסאות עם אדמה במרחק של 1-3 ס"מ אחד מהשני. לאחר הזריעה, מכסים אותם באדמה ומכסים בסרט, מעבירים את הקופסאות למקום חמים.
לאחר שהזרעים נובטים, מסירים את הסרט.אם הנבטים נבטו קרוב זה לזה, בצע פיק, כלומר, השתיל את הנבטים לתוך מיכלים נפרדים, למשל, כוסות. זה נעשה כאשר מופיעים 2-3 העלים העיקריים הראשונים. אם השתילה אינה צפופה, ניתן לשתול אותה כאשר מופיעים 5-6 עלים.
האדמה צריכה להיות לחה, אך לא ספוגה במים. מים שתילים גדלים בשורש באמצעות בקבוק ריסוס.
איך לגדל עגבניות
שְׁתִיל
עד לנביטת הזרעים יש לשמור על הטמפרטורה בחדר עם הקופסאות על 20-25 מעלות צלזיוס. כאשר הזרעים נובטים, מומלץ להוריד את הטמפרטורה ל-15 מעלות צלזיוס, ובלילה - ל-10 מעלות צלזיוס.
חָשׁוּב! יש לאוורר את השתילים באופן קבוע ולוודא בזהירות שהנבטים לא יקפאו.
השקה את השתילים הנבטים במים חמימים ומתיישבים. להשקיה השתמש במרסס. ברגע ש-5-6 העלים הראשונים מופיעים, השקה כל 3-4 ימים. שמור את הקופסאות עם שתילים במקום שטוף שמש.
אם אין מספיק שמש, האכילו את השתילים בתמיסה חלשה של דשני אשלגן. כמו כן, כל שבועיים יש למרוח דשן עם תמיסת סופרפוספט (20 גרם לכל 10 ליטר מים).
נְחִיתָה
אם זרעתם את הזרעים בתחילת מרץ, תוכלו לשתול שתילים כבר בתחילת יוני. בשלב זה השיחים יגיעו לגובה של כ-50 ס"מ. ממאי עד יוני, לפעמים מוציאים את השתילים מהחדר ומניחים אותם בצל חלקי כדי שהצמח יתרגל לסביבה.
הכן את האדמה לשתילה מראש, רצוי בסתיו. הוסיפו חומוס ואפר עץ לאדמה וחפרו אותה. הזמן המדויק של השתילה תלוי באקלים של האזור, אבל הטמפרטורה בלילה לא צריכה לרדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס, אחרת הצמח יקפא וימות. במקרה של כפור פתאומי, הכינו מקלטים נוספים, למשל, סרט.
היות ועגבנייה דה באאו גדלה לגובה, השאר מרחק בין שיחים של 80-100 ס"מ, ובין שורות - עד 120 ס"מ. עדיף לשתול שתילים במקום קבוע בערב. חפור חורים באתר השתילה ושחרר ביסודיות את האדמה מסביב לחור.
מלאו את החור במים, הניחו לו להיספג והניחו שם את השתיל יחד עם האדמה בה הוא גדל. חפרו את הצמח עד העלים הראשונים עם אדמה.
לְטַפֵּל
דה בארו דורש כמות גדולה של מים - בערך דלי אחד לכל שיח. השקה בפעם הראשונה שבוע לאחר השתילה, באמצעות מים מחוממים בשמש. לאחר מכן, השקה כל 2-4 ימים. כדי לעזור לשורשים לנשום, אל תשכח לשחרר את האדמה סביב הגבעולים לאחר כל השקיה.
הערה. בתקופת הפרי יש להאכיל את זן דה באראו בתמיסה מימית של מלין או גללי עוף. כדי להכין את התמיסה, יש לדלל זבל או גללים למצב נוזלי ולהשאיר למשך 3 ימים. לאחר מכן יש לדלל את התרחיץ המתקבל במים: התמיסה מדוללת ביחס של 1:10, עירוי הזבל מדוללת ביחס של 1:20. במהלך העונה, בצע 3 האכלות במרווח של 10-12 ימים.
שיחים מזן De Barao יוצרים 2-3 גבעולים. זה אומר להשאיר 2-3 גבעולים עיקריים ולחתוך את השאר. תהליך זה נקרא ביון צעד. בירה חורגת עבור זן זה היא הליך חובה; זה צריך להיעשות כל 4-5 ימים, אחרת כל החומרים המזינים והאנרגיה יושקעו בגידול של בנים חורגים, לא פירות.
מסירים את היצרים כשהם מגיעים לאורך של 5 ס"מ ומשאירים גדם באורך 1 ס"מ. עדיף לבצע צביטה בבוקר כדי שהחיתוך יתייבש במהלך היום.
שיחי צמח דורשים תמיכה או קשירה לרצפות החממה.
מחלות ומזיקים
המחלה המסוכנת ביותר לעגבניות היא מחלת העגבניות המאוחרת.
זן דה באראו עמיד למחלה זו, אך בתנאי מזג אוויר לא נוחים, מניעה עדיין מצריכה ריסוס של השיחים בתמיסת שום או בתכשירים מסחריים.
העגבניות סובלות ממחלות פטרייתיות כמו כתם לבן וריקבון אפור. אם נפגע ממחלות אלה, יש לחתוך מיד את החלקים הנגועים ולשרוף אותם. ואז לטפל בצמח עם כימיקלים נגד מחלות.
מ מזיקים על עגבניות יש זבובים לבנים, שבלולים, קרדית עכביש, צרצרי שומות ותולעי תיל. עבור צרצרי שומות ותולעי תיל, פיתיון רעיל מיוחד מונח בין השורות. במקרים אחרים, אם הפירות טרם התייצבו, הצמחים מטופלים בחומרי הדברה מיוחדים.
תשומת הלב! אם הפירות כבר מתקרבים ואי אפשר לרסס בחומרים רעילים, מומלץ להשתמש באפר. הוא מרוסס על הצמח עצמו או על השורש.
הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה
זן De Barao גדל הן בחממות והן באדמה הפתוחה. בחממה תקבלו יבול עשיר יותר, אך גובה החממה צריך להיות יותר מ-3 מטרים, מאחר והעגבניות גבוהות מאוד.
לפני השתילה באדמה הפתוחה יש ליצור גדרות בגובה 20 ס"מ מסביב לערוגות. נכון יותר לשתול שתילים באדמה פתוחה בתבנית דמקה על שטח של 50X50 ס"מ.
הוסף חומוס וכף 1 של סופר פוספט לכל חור. הכנס מוט בקוטר של 30-40 מ"מ לכל חור. ליציבות במזג אוויר סוער, מומלץ לקשור את המוטות יחד בחוט.
חָשׁוּב! כדי למנוע מהשחלות הראשונות ליפול על עגבניות שתולות, 4-5 ימים לפני השתילה באדמה, יש לרסס אותן בתמיסת בורית (1 גרם חומצת בור לליטר מים).
קציר ויישום
זן De Barao מסווג כאמצע העונה מבחינת הבשלת פירות. באקלים שלנו, לעגבניות אלו אין זמן להבשיל עד סוף הקיץ, ולכן קוטפים אותן ירוקות ומשאירים אותן להבשיל. העגבניות הירוקות והלבנות הללו נשמרות לאורך זמן, וכשהן בשלות הן משמשות לשימורים ולכבישה.
אם יש לעגבניות זמן להבשיל על השיח, הן נאכלות טריות, מוסיפות לסלטים ומוכנות כמיצים או משחות. לעתים קרובות גננים מגדלים כמה תת-מינים ממגוון עם צבעים שונים. סלט העשוי מעגבניות ססגוניות נראה מרשים, ועגבניות ססגוניות בצנצנות נראות יפה לא פחות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות העיקריים של מגוון De Barao כוללים:
- הפירות הם אוניברסליים ומתאימים לכל סוגי העיבוד הקולינרי;
- יבול שופע;
- עמידות למחלות, עמידות לכפור;
- מראה אטרקטיבי של הפרי, טעם מעולה.
חסרונות המגוון:
- כדי לקבל יבול גדול, עדיף לגדל עגבניות בחממה או חממה;
- לא כל הזנים של הזן מתאימים לשימור;
- לא מסתדר טוב לצד זנים אחרים של עגבניות;
- דורש הרבה מקום לשתילה;
- המגוון דורש טיפול זהיר.
חוות דעת של חקלאים
אסטרה, פיאטגורסק: "דה באראו הן עגבניות מצוינות; לא היינו צריכים לטפל בהדבקה מאוחרת. כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לזרוע מוקדם ולשתול בחממה. באופן אישי זרעתי בפברואר, אבל עד לשתילת העגבניות שלי כבר צמחו, נאלצתי לנתק 15 ס"מ מלמעלה. שמתי את הנבטים החתוכים האלה במים, כשהם השתרשו, שתלתי אותם שוב בעציצים. אם הם נטועים, האשכולות מונחים כמעט מהאדמה עצמה. אני שותה את העודף הזה בחוץ, ואת השאר בחממה. חשוב גם לדשן את האדמה היטב לפני השתילה".
אולגה, סרנסק: «אני מגדל אותו בחממה במשך שנים רבות והוא מעולם לא איכזב אותי.זן ותיק ומוכח. יש שנים שהוא רק חולה. אתה יכול את זה, אתה יכול פשוט לאכול את זה. מוקדם מספיק. מבחינת יציבות, כמובן, הם נחותים מהכלאיים. אבל אני לא צריך יבול ענק בחלקה שלי. יש לנו מספיק".
מרינה, אזור ירוסלב: «השנה גידלתי את דה באראו שחור ודה באראו ענק. אהבתי מאוד את הראשון ואמשיך לשתול אותו בעונה החדשה. מגוון פרודוקטיבי, הפירות חלקים, צפופים, טובים לשימורים. גם הם מאחסנים היטב - אנחנו עדיין אוכלים אותם. הטעם, לעומת זאת, שונה במקצת מאדום - פחות "עגבניות". אבל בחממה העגבניות הללו המשיכו לגדול עד אמצע אוקטובר.
אבל הענק לא עורר השראה. הפירות גדולים, כמובן, בשרניים, בעלי טעם טוב. אבל התברר שהוא איטי משהו. לפירות לוקח הרבה זמן להתייצב ולגדול לאט. יש מעט מהם על הצמח. באופן כללי, ניסיתי את זה, ואני לא אעשה את זה שוב. אבל החלטתי לשתול דה בארו פשוט ודה באראו מוזהב«.
סיכום
Variety de Barao מיועד לאותם גננים שאינם מפחדים מעבודה ואוהבים להתנסות.
למגוון זנים רבים. על ידי שתילת הכל, תקבל יבול מגוון גם בטעם וגם בצבע. אף תת-מין לא ישאיר אותך אדיש או לאכזב. אם תקפידו על כללי השתילה והגידול התוצאה תהיה מצוינת, אך יש לציין שעדיף לגדל את הזן הזה בחממה.