מגוון לא יומרני עם צבע יוצא דופן וטעם ייחודי - עגבניות הנסיך השחור ותכונות הגידול שלה

תושבי הקיץ אוהבים להתנסות בצמחים שהם מגדלים בערוגות הגינה שלהם. צורות וצבעים יוצאי דופן של ירקות מושכים את תשומת לב הגננים, ותפוקה גבוהה של פירות יוצאי דופן בעינינו מעוררת תחושת גאווה וקנאה בקרב השכנים.

נסה לשתול עגבניות chokeberry של הנסיך השחור בחלקה שלך. תקבלו לא רק עגבניות בעלות מראה יוצא דופן, אלא גם עגבניות מתוקות להפליא שקל לגדל. בסקירה שלנו, קרא את המאפיינים והתיאור של המגוון, תכונות הגידול והטכניקות המשמשות חקלאים כדי להשיג יבול גדול יותר.

תיאור המגוון

לא הצלחנו למצוא מידע מדויק על החברה שיצרה את הזן. זה ידוע שעגבניות נכללו במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2000. כמה שנים לאחר מכן, הופיעה היברידית f1 באותו שם, אז לפני הרכישה, למד היטב את האריזה - היא תציין אם אתה קונה זרעים זניים או כלאיים. ההבדל ביניהם הוא שניתן לאסוף זרעים מעגבניות זניות לשתילה לאחר מכן, אך ההיברידית לא תניב יבול בדור השני.

עגבניות גדלות באזורי אקלים שונים של ארצנו במקלטים ובאדמה פתוחה.

צבע העור הכהה, יוצא דופן עבור ירקות אלה, נותן לעגבניה את האנתוציאנין שהיא מכילה.

חָשׁוּב! זה לא לגמרי נכון לומר שיש עגבניות שחורות. למעשה, בשל הפיגמנט, העור והעיסה מקבלים צבע חום-ירוק עד חום-אדום-חום.לפעמים רק העור מקבל צבע כחול-סגול, בעוד הבשר נשאר אדום.

תכונות ייחודיות

אמצע עונה, לֹא קָבוּעַ מגוון. השיח מגיע לגובה של 1.5-2.5 מ'. הפירות הראשונים מבשילים על השיח בגיל 110-120 ימים. הגבעול חזק, העלים ירוקים בהירים, מסוג עגבנייה. שורשי הצמח מתרחבים.

תפרחות נוצרות לאחר 7-9 זוגות של עלים, גבוה יותר - אחרי כל זוג שלישי. לא נותרים יותר מ-5-6 פרחים על השחלה.

מאפייני פירות ותפוקה

בתמונה למטה תראה איזה צבע יש לעגבניות הנסיך השחור.

דמויות אחרות:

• עגול, פחוס בחלק העליון והתחתון, צורה מרובת צלעות;
• העיסה עסיסית, בשרנית, בצבע בורדו;
• העור חלק, דק;
• מתוק, טעם וארומה עגבניות;
• משקל פרי ממוצע - מ 100 עד 500 גרם;
• תשואה - 7 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ' (3-4 שיחים).

איך לגדל שתילים

זרעים נזרעים לשתילים 60-65 ימים לפני ההשתלה באדמה.

הכנת זרעים

הכנה נכונה של זרעים תאפשר לכם לגדל שתילים ברי קיימא:

1. כִּיוּל. שפכו את הזרעים ובחנו אותם. בחרו צפופים, גדולים, אפילו כאלה שאינם מרגישים ריקים למגע. מניחים אותם בתמיסת מלח. כדי לעשות זאת, ממיסים 1 כף מלח בכוס מים. משך ההליך הוא 15-20 דקות. בחרו את הזרעים ששקעו לתחתית לשתילה, והשליכו את אלה שצפו לפני השטח.
2. מתחמם. מניחים את הגרגירים על מטלית על רדיאטור הסקה מרכזי ושומרים על חום 36-48 שעות. יש דרך נוספת: כמה חודשים לפני הזריעה, תלו שקית זרעים על הרדיאטור.
3. חיטוי. הכן תמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט: ממיס 1 כפית רמה של אשלגן פרמנגנט ב-3 כוסות מים. הניחו את הזרעים בתמיסה למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן שטפו במים זורמים נקיים.חיטוי חובה לאיסוף עצמי של זרעים. עם זאת, זכרו שזה לא יהרוס את הזיהום בתוך הזרע, הוא רק יהרוג את הפתוגנים שחיים על פני השטח.
4. פִּכפּוּך. במילים פשוטות, הליך זה נקרא "חמצן". מניחים את הזרעים במים מחוממים ל-+26...+30 מעלות צלזיוס ומערבבים אותם כל שעה או השתמשו במדחס אקווריום. הפסיקו לבעבע לאחר 15-18 שעות או ברגע שהגרגרים מתחילים לפתח חיידקים.
5. לְהַשְׁרוֹת. מניחים את חומר השתילה במים חמימים (+20 מעלות צלזיוס). הוסף לו כל אחת מהתרופות המעוררות ביולוגיות: "זירקון", "אפין", "אימונוציטופיט". חלק מתושבי הקיץ ממליצים על השריית דבש. ממיסים כפית דבש בכוס מים קרירים. מניחים את הזרעים על בד או גזה, יוצקים עליהם 3-5 כפות מהתמיסה ועוטפים את הבד במעטפה. משך ההליך הוא 3-12 שעות; כשהבד מתייבש, הרטיבו אותו בתמיסה.
6. הִתקַשׁוּת. עוטפים את הגרגירים בבד כותנה ובניילון ומניחים במקום קריר בו הטמפרטורה מגיעה ל-3...+2 מעלות צלזיוס (מקרר, מרפסת). החליפו את משטר הטמפרטורות: 8 שעות בקור, 8 שעות בחום. חזור על שינוי הטמפרטורות 5-6 פעמים. אם אינכם בטוחים שתבצעו את הליך ההתקשות בצורה נכונה, או חוששים לקלקל את הזרעים, דלגו על שלב ההכנה הזה.
7. נִבִיטָה. מניחים את הגרגירים על מטלית או גזה על צלחת שטוחה ורדודה (צלחת פטרי, צלוחית, מכסה). הרטיבו את הבד במים חמימים והניחו את המיכל עם הזרעים במקום חמים (+25 מעלות צלזיוס). ודא שהבד יישאר לח כל הזמן.

מיכל ואדמה

השתמש במיכלים מיוחדים או בבקבוקי PET חתוכים וכוסות כעציצים לשתילים.

קנה אדמה בחנות - אדמה אוניברסלית לעגבניות.הוא מכיל חומוס, כבול וחול נהר.

להכנת אדמה משלך, שלבו:

• כבול - 7 חלקים;
• נסורת - חלק אחד;
• אדמת דשא - חלק אחד;

אוֹ

• כבול - 3 חלקים;
• חומוס - חלק אחד;
• מוליין וחומוס - 0.5 חלקים.

טפלו במיכלי השתילה ובאדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט.

זְרִיעָה

להרטיב את האדמה. לזרוע זרעים כל 2-3 ס"מ. מפזרים שכבת אדמה של 1.5-2 ס"מ. מכסים את המיכלים בניילון ומניחים במקום חמים ומואר. אווררו מדי יום את המיני חממות וכשהאדמה מתייבשת, הרטיבו אותה בבקבוק ריסוס או מזרק כדי לא לשטוף את הזרעים.

יורה מופיעים ביום 10-12, ולאחר מכן הסר את הסרט.

גידול וטיפול

בשלב של 2-3 עלים אמיתיים, הרימו את הצמחים: שתלו אותם במיכלים נפרדים כדי שהשתילים יוכלו להצמיח מערכת שורשים. לאחר הקטיף, הניחו את השתילים בצל למשך 2-3 ימים. שמור על הטמפרטורה על 22-24 מעלות צלזיוס.

השקו את העגבניות כשהאדמה מתייבשת, אך ורק בשורש, במים חמימים ומתיישבים.

אם אתה שם לב שהשתילים נמתחים, זה אומר שאין להם מספיק אור. להאיר צמחים עם מנורות פלורסנט או LED. מניחים אותם אך ורק על גבי השתילים.

שנה את מיקום המנורות אם:

1. יש כוויות על העלים - הגדל את המרחק בין המנורות לצמחים.
2. העלים הפכו חיוורים יותר והגבעול התארך - מקרבים את מקור האור.

תוך 10-14 ימים, התחל להקשות את השתילים. מלכתחילה, קחו אותו החוצה במהלך היום למשך 3-4 שעות, והוסיפו שעה בכל יום. יומיים לפני השתילה בערוגות, השאר את השתילים למשך הלילה כדי להסתגל למצבי קור אפשריים בלילה.

איך לגדל עגבניות

עגבניות מושתלות בערוגות בחודש מאי: באמצע החודש - לחממות, בסוף - לאדמה הפתוחה.אם אתם חוששים משינויי טמפרטורה פתאומיים, כסו את המיטות בחומר כיסוי. לאחר יצירת מזג אוויר חיובי קבוע, ניתן להסירו.

נְחִיתָה

יום לפני השתילה, טפלו באדמה עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט או מים רותחים כדי להשמיד זיהומים אפשריים או זחלי מזיקים..

אם לא ירחתם דשן בסתיו, יש למרוח אותו לפני השתילה: 50 גרם אמוניום חנקתי ו-100 גרם אפר עץ לשיח. לשתול שתילים גבוהים בזווית. לאחר מכן השקה את השיחים במים חמים.

תבנית שתילה – 40×60 ס"מ.

לְטַפֵּל

עגבניות אוהבות תכופות רִוּוּי. להשקות את השיחים בשורש: במזג אוויר חם - מוקדם בבוקר, במזג אוויר מעונן - גם בבוקר וגם במהלך היום.

לאחר השקיה, השקה את העשבים ומעלה את השיחים כך שלמערכת השורשים תהיה גישה לחמצן.

דשן את העגבניות שלך כל שבועיים. שני סוגי דישון חלופיים: שורש ועלווה.

הוסף לשורש:

• חומוס;
• זבל מדולל במים.

לשימוש בעלווה:

• סידן חנקתי;
• אוריאה;
• מונופוטסיום פוספט;
• "אפין";
• "אימונוציטופיט".

חָשׁוּב! תושבי הקיץ מציינים שעם האכלת עלים, חומרי הזנה נספגים מהר יותר על ידי הצמחים (ב-2-4 שעות לעומת 2-4 ימים עם האכלת שורשים), יכולת העלים להתנגד למחלות עגבניות וחרקים מזיקים עולה, 15-20% יותר תפרחות. נוצרים, פירות מבשילים תוך שבוע קודם לכן.

אין לרסס עגבניות במהלך היום במזג אוויר חם כדי למנוע מהצמחים לקבל כוויות שמש.

יוצרים מהנסיך השחור 1-2 גבעולים. בסוף יולי - תחילת אוגוסט צובטים את החלק העליון.

בשל הגבעול הגבוה והכבדות של הפרי, זה הכרחי לקשור עגבניות כשהן גדלות.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

עגבניות הנסיך השחורות מאביקות את עצמן, אז שתלו אותן במרחק של 1-2 מ' מזנים אחרים. IN אחרת, תיתכן האבקה צולבת ושינוי באיכות העגבניות.

אחד הקשיים של גננים שכבר ניסו לגדל את זן הנסיך השחור כולל השקיה. כפי שכבר אמרנו, הזן אוהב לחות וזקוק להשקיה תכופה ושופעת, אך גם עודפי מים מזיקים: הצמחים יחלו והפירות יסדקו. התמקד בתנאי מזג האוויר כדי לבחור את התדירות האופטימלית של השקיה.

מחלות ומזיקים

היצרנים טוענים כי עגבניות עמידות בינונית למחלות. כדי למנוע מחלות פטרייתיות בחממות או בקיץ קריר ותכוף באדמה הפתוחה, טפלו בנטיעות בפיטוספורין.

בקיץ חם, עגבניות מותקפות על ידי קרדית עכביש, כנימות או תריפסים. מכנימות ותריפס משתמשים בתרופה "Bison", עבור קרדית עכביש - "אפולו".

בצע טיפול בכל תכשיר במזג אוויר יבש ללא רוח. מוצרי מניעה ותרופתיים חייבים להישאר על העלים לפחות 24 שעות.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

בעת גידול עגבניות, זכרו שבכל שנה עליכם לשנות את מיקום החממה (אם היא ניידת), או לחטא את האדמה באמצעות אשלגן פרמנגנט או מים רותחים ולהחליף את שכבת האדמה העליונה (אם החממה נייחת).

בחממה, צובטים את השיח לאחר 7 אשכולות, בערוגת גינה פתוחה - לאחר 5, כך שהפירות יספיקו להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר.

כאשר גדלים בתוך הבית, שימו לב במיוחד לאוורור ולתדירות ההשקיה. אל תתעצלו ובדקו עד כמה האדמה יבשה לפני כל השקיה.

קציר ויישום

קציר עגבניות ב-110-120 ימים. השתמש בפירות טריים תוך 10-14 ימים.עגבניות שלמות אינן מתאימות לאחסון, שינוע והחמצה לטווח ארוך בגלל הקליפה שלהן, שמתפצלת בקלות, אבל הן אידיאליות ללקו ולסלטים משומרים. הם גם אינם משמשים לייצור מיצים בגלל היובש המוגבר של הפרי; חלק מתושבי הקיץ משתמשים בו לרטבים וקטשופ.

חָשׁוּב! אם לפירות שעל הענפים העליונים אין זמן להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר, הסר אותם והנח אותם להבשלה או השתמש בהם בהכנת חטיפים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

גננים רוסים התאהבו בזן הנסיך השחור בשל צבעו יוצא הדופן וקלות הטיפוח שלו. היתרונות כוללים גם:

• אמצע הבשלה;
• חסינות למחלות עגבניות;
• תשואה גבוהה (7 ק"ג מ-3-4 שיחים);
• איכויות טעם.

החסרונות כוללים:

• צורך ביציקה;
• השקיה תכופה;
• חוסר אפשרות לאחסון והובלה לטווח ארוך.

חוות דעת של חקלאים

בסקירות שלהם, תושבי הקיץ מציינים כי לעגבניות יש טעם מתוק. באזורים הדרומיים והמרכזיים הם מייצרים יבול שופע, אבל בצפון רוסיה היבול יורד.

ניקולאי סיצ'קין, אזור אוריול: "אני מגדל את העגבניות האלה מדי שנה בדאצ'ה; הן לא דורשות יותר מדי מאמץ, הן לא יומרות, והקטיף נעים לעין. אני נושא דלי הביתה כמעט כל יום. הן גדלות, תופסות שטח קטן, ויש מספיק עגבניות בשלות לכל המשפחה הגדולה שלנו".

אלינה סולדטובה, אוראל: "אני אוהב את זן עגבניות הנסיך השחור. הטעם מתוק, אני אוכל את העגבניות האלה בדיוק כמו פירות. טעים מאוד. זה, כן, קצת קשה לגדל - אני לא יכול לומר שהם רגישים יותר למחלות או מזיקים, אבל זה לא מניב מספיק על השיח. ושתילים קשה לגדל - הם גחמניים. בנוסף הזרעים בשקית - אחד או שניים וזה נעלם."

דריה נוסובה, אזור רוסטוב: "אני לא יודע למה כולם זועמים בקשר למגוון העגבניות הזה. אני תמיד מגדל כמה שיחים. בשנה שעברה הם הבשילו ראשונים (!!!), שבוע מוקדם יותר מהזנים המוקדמים למען האמת. את העגבנייה הבשלה הראשונה (במשקל 270 גרם!) קטפנו ב-10 ביולי. בסלט זה גם יפה וגם טעים. העיסה עסיסית, רכה, קטיפתית. זה לא הולך לפח - זה נכון. הוא נסדק בגלל הבשלות. אבל זה טוב כשיש סוגים שונים למנות טעימות שונות. באחד הימים האלה אני אצלם תמונה על שיח ואדאג לפרסם אותה. אז אני בעד הנסיך השחור!"

סיכום

עגבניות הנסיך השחורות מתאימות לגידול בערוגות פתוחות וסגורות כאחד, אך באוראל ובסיביר מומלץ לגדל אותן בחממות. השיחים נוצרים ל-1-2 גבעולים, לאחר 5-7 גבעולים הם נצבטים כך שלפירות יש זמן להבשיל. פרודוקטיביות - 7 ק"ג ל-1 מ"ר. מ' פירות שחורים במשקל 100-300 גרם משמשים טריים.

לא ניתן לאחסן אותם או להעביר אותם לאורך זמן בגלל עורם העדין המתפוצץ בקלות. מאותה סיבה, עגבניות אינן משמשות לשימורים של פירות שלמים, אלא רק לגלגול סלטים, לקו, רטבים וקטשופ. הפירות יבשים מדי להכנת מיץ. עגבניות מזן זה קיבלו אהבה מיוחדת על צבען יוצא הדופן והחסינות הגבוהה שלהן.