תיאור של עגבניות מזן "אננס": תכונות של גידולן באדמה פתוחה וסגורה

זן עגבניות האננס החל לגדל ברוסיה יחסית לאחרונה, ולמרות זאת, הוא כבר הפך לפופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ. ביקורות על מגוון זה הן החיוביות ביותר.

התענוג מוסבר על ידי העובדה שלעגבניות אננס יש לא רק טעם נעים, אלא גם נושאות פרי לאורך זמן. כיצד לגדל עגבנייה זו, מהן התכונות הייחודיות והפרודוקטיביות שלה, תלמד מהמאמר שלנו.

תיאור המגוון

אננס עגבניות עמיד למחלות וקל לטפל בו. הוא שייך לזנים הגבוהים; גובה השיח בעונת הגידול מגיע ל-2 מ'.

מומלץ ליצור מהזן 3 גבעולים. התפרחות הראשונות מופיעות על השיחים ליד 8-9 העלים. מ-5 עד 6 פירות מבשילים על אשכול אחד.

ישנם מספר סוגים של עגבניות אננס:

• טייוואנים.
• צהוב.
• הוואי.
• BIO.
• סטייק.
• שחור וכו'.

תכונות ייחודיות

הזנים שונים בצבע הפרי. לרבים מהם יש לא רק טעם נעים, אלא גם צבע יוצא דופן. לדוגמה, לאננס שחור יש צבע חום עם פסים ירוקים, אבל בשרה של עגבנייה ירוק לחלוטין.

אבל זן האננס ביפסטייק הוא כתום עז, וכשהוא חותך הוא הופך מכתום לצהוב כלפי הקצוות. הבדל נוסף בין אננס לזנים אחרים הוא תכולת הסוכר הגבוהה בפרי; לעגבניות יש תווים של הדרים.

מאפייני פירות ותפוקה

פירות זן האננס גדולים למדי, משקלו של אחד מגיע ל-900 גרם, המשקל הממוצע הוא כ-250 גרם. העגבניות מתקתקות בטעם הדרים ותווים פירותיים.

עד סוף עונת המסיק, טעמה של העגבנייה הופך עז עוד יותר. לפרי עיסה צפופה ומספר קטן של תאי זרעים. הירקות חזקים, אינם נסדקים ויכולים לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את חזותם.

שיח אחד גדל עד 40 מברשות, לכל אחד יש בערך 5-6 פירות. עם משקל ממוצע במהלך תקופת הפרי, השיח מייצר לפחות 30 ק"ג. אם אתה עוצר באופן מלאכותי את הצמיחה, אתה יכול להגדיל את התשואה מבלי לאבד טעם.

איך לגדל שתילים?

עגבניות הן ירקות טעימים ואהובים על רבים. הם מגיעים בגדלים שונים, גדולים וקטנים, בשרניים ועסיסיים. והכי חשוב, קל לגדל אותם.

כדי לגדל שתילים אתה צריך:

1. מכינים את הזרעים.
2. בחר מיכל והכין את האדמה.
3. לזרוע שינוי.
4. לגדל שתילים.
5. תן לה טיפול הולם.

הבה נבחן כל אחת מהנקודות בנפרד.

הכנת זרעים

כדי שהמאמצים שלך בעת שתילת זרעים אינם לשווא, עליך למיין אותם בזהירות. כדי לזרז את תהליך הניפוי, הניחו אותם במיכל מי מלח.

מים מדוללים באופן הבא: 1 כף לכוס מים. לאחר 10 דקות, זרעים רעים יצופו, וטובים ייפלו לתחתית.

לאחר בחירת הזרעים, יש להכין אותם לשתילה.:

• חיטוי מגן על הצמח מפני מחלות. לזה:
  1. יש להשאיר את הזרעים בתמיסת חומץ 0.8% או למשך שליש שעה בתמיסה חלשה של מנגן.
  2. לאחר ההליך, שטפו בזהירות את הזרעים במים זורמים ויבשו.
• מחממים את הזרעים זה נעשה אם הם היו במקום קר במשך זמן רב.לחמם אותם באופן הבא:
  1. או השאר אותו ליד הסוללה למשך 2-3 ימים.
  2. או למספר שעות בתרמוס עם מים חמים. אחרי זה הוא מיובש.
• הִתקַשׁוּת עוזר לזרעים צעירים להסתגל לתנאי סביבה שונים.
  1. לוקחים פיסת בד, מניחים את הזרעים על חצי אחד, מכסים את החצי השני מעל, מניחים על צלוחית, יוצקים מעט מים ומשאירים בחדר ליום אחד.
  2. ביום השני מניחים את הצלחת עם הזרעים במדף התחתון של המקרר למשך 24 שעות.
  3. חזור על ההליך יום לאחר מכן.

כל ההליכים הללו נחוצים כדי להכין את המפעל העתידי לשינויים סביבתיים שונים ולשפר את התפוקה.

תשומת הלב! לאחר הכנת הזרעים, יש לשתול אותם מיד. לכן, בזמן הכנת הזרעים, מכינים את מקום השתילה.

מיכל ואדמה

לפני שתילת זרעים, אתה צריך להכין את האדמה והמיכל לשתילה. בחר מיכל גדול לשתול את כל הזרעים בבת אחת.

כשהעגבניות נובטות, הן כבר מונחות בכוסות נפרדות.

האדמה לשתילת עגבניות צריכה להיות מורכבת משלושה חלקים:

• טוֹרף;
• חומוס;
• חוֹל.

אם מסיבה כלשהי אין לך הזדמנות להכין את התערובת בעצמך, אז אתה יכול לרכוש אותה בחנות מתמחה. זרעים נטועים 1.5-2 חודשים לפני השתלת שתילים למיטה גינה או חממה.

אם תעשו זאת לפני המועד, לנבטים לא יהיה זמן להתחזק וימותו. ואם אתה מעכב את התהליך הזה, הם יימתחו והשתלה מחדש תהיה לא נוחה.

זְרִיעָה:

1. יוצקים את תערובת האדמה לתוך המיכל המוכן ודחוס אותו קלות.
2. אנו משקים את האדמה המוגמרת ומכסים אותה בסרט למשך הלילה.
3. למחרת יש ליישר את האדמה ולעשות חריצים לזריעה במרחק של כ-4 ס"מ זה מזה, עומק החור 1 ס"מ.
4. יוצקים את הזרעים באופן שווה לתוך החורים המוכנים, מפזרים אותם באדמה ומשקים אותם.
5. מכסים את המיכל בניילון ומניחים אותו על החלון.
6. לאחר שבוע יש להסיר את הסרט ולהעביר את המיכל לחדר בו הטמפרטורה היא עד +16 מעלות.
7. לאחר שבוע נוסף, יש להחזיר את המיכל עם השתילים לאדן החלון ולספק לנבטים משטר טמפרטורה של עד +24 במהלך היום ועד +12 מעלות בלילה.

טיפוח וטיפול

הדבר העיקרי בטיפול בעגבניות הוא לספק ולתחזק כראוי גורמים סביבתיים מסוימים ברמה הנדרשת. כמו:

• לחות;
• טֶמפֶּרָטוּרָה;
• אוויר צח;
• תְאוּרָה.

בואו נסתכל על כל הגורמים והתנאים הדרושים ביתר פירוט:

1. רִוּוּי. עד שהזרעים יניבו את ניצניה הראשונים, יש לבדוק את לחות הקרקע מדי יום. אם האדמה יבשה, הרטיבו אותה בבקבוק ריסוס.
   

   חָשׁוּב! לעולם אל תשקה את האדמה עם זרעים ללא מכשיר מיוחד, אחרת אתה עלול לשטוף את הזרעים מהאדמה.

   השקה במים חמימים, השקיה שנייה לאחר שבוע. אבל לפקח על לחות הקרקע כל יום. אם הוא יתייבש, הנבט ימות. הצמח מושקה עם פיפטה בשורש, מבלי לעלות על העלים.

2. תְאוּרָה. עבור שתילים, בחר את המקום הבהיר ביותר בחדר. לרוב מדובר באדן חלון. בנוסף לאור הטבעי, הצמח יזדקק גם לאור מלאכותי, אותו ניתן לארגן באמצעות מנורה. יש להאיר את הצמח לפחות 14 שעות ביממה.
3. טֶמפֶּרָטוּרָה. כדי שהנבטים ינבוטו, טמפרטורת החדר חייבת להיות בין +25 ל +28 מעלות. לאחר שבוע ניתן להוריד את הטמפרטורה ל-+20-25 מעלות.ועוד שבועיים - עד לטמפרטורת החדר.
4. אוורור ולחות. בזמן שהזרעים נמצאים מתחת לסרט, יש להרים את המיכל ולהסיר לחות כדי שלא יופיע עובש עקב עודף לחות. אם אכן מופיע עובש יש להסיר את האדמה הפגועה ולהשקות את האדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט. הסרט יכול יוסר רק לאחר 1-2 שבועות לאחר יורה כדי למנוע מכך פגיעה בצמח, יש לפתוח את הסרט כל יום בקצרה.
5. דשן. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, יש לעבור לפחות 10-14 ימים לפני ההאכלה המשלימה הראשונה. לאחר מכן, הצמח מופרי מדי שבוע. דשנים מוכנסים כאשר הנבטים מייצרים את העלים הראשונים שלהם עם שיניים.לאחר שנבטי העגבניות מייצרים את העלים האמיתיים הראשונים שלהם, יש צורך לגזום אותם.
   

   התייחסות! קטיף הוא הליך של השתלת צמח ממיכל משותף לתוך עציץ או כוס בודדים בגודל לא קטן מ-10x10.

   במהלך תהליך הקטיף, כל הצמחים החולים והחלשים מסולקים. בעת הקטיף, השתילים מושתלים עמוק, הגבעול נקבר ממש עד העלים.

איך לגדל עגבניות

לפני שתילת שתילים בערוגה או בחממה, יש להקשיח אותם. כדי לעשות זאת, זה מספיק להשאיר את החלונות פתוחים בלילה.

נְחִיתָה

עגבניות נשתלות באדמה הפתוחה בסוף מאי או תחילת יוני, כאשר הן כבר לא מאוימות על ידי כפור. בשלב זה, לצמח כבר יש גבעול חזק ולפחות 5 עלים.

לפני השתלת עגבניות אתה צריך להכין את האדמה:

1. לגרוף את הקרקע.
2. יוצרים חורים במרחק של 30 ס"מ.
3. דשן כל חור בכף 1 של סופר פוספט.
4. להשקות כל חור.

כאשר האדמה מוכנה לשתילה מחדש, יש צורך:

1. הדביקו יתד ליד כל חור, שתהפוך לתמיכה לשיח.
2. לפני השתילה, השקו שוב את החור ושתלו את הנבט יחד עם אדמה מכוס.
3. לאחר מכן, הצמח נדחס קלות עם אדמה ומשקה.

לְטַפֵּל

לאחר השתלת הצמח בערוגת גינה או חממה, יש לטפל בו בזהירות כמו שתילים על אדן החלון.

נהלים בסיסיים:

1. הַתָרָה. במהלך הפעם הראשונה לאחר השתילה מחדש של הצמח, יש צורך לעקוב אחר מצב הקרקע ולמנוע ממנה להיסדק. כאשר הצמח משתרש ומתחזק, ניתן לשחרר את האדמה אחת ל-4 ימים.
2. רִוּוּי. בעת השקיה, מים לא צריכים ליפול על הצמח. בזמן ששיח העגבניות גדל, תדירות ההשקיה גדלה, וכאשר מופיעים הפירות הראשונים, היא פוחתת. העגבניות מושקות במים חמים יחסית; מים קרים יכולים לצנן את השורשים, מה שיוביל למוות של הצמח.
3. רוטב עליון. שבועיים לאחר ההשתלה יש להאכיל את העגבנייה בתערובת של: סלפטר, אוריאה, סופר פוספט ומלח אשלגן. שלושה שבועות לאחר מכן, ההליך חוזר על עצמו.
4. ניכוש עשבים מתבצע כל 14 ימים במקביל להתרופפות. אתה צריך לנכש את המיטה באופן ידני. הסרת עשבים שוטים מקדמת צמיחה טובה ופרודוקטיביות של צמחים.
5. שתילת צמח – אחת הפעילויות החשובות שיש לבצע בכל שלבי הפיתוח. צביטה היא הסרת יריות צד מצמח. ניתן לעשות זאת באמצעות מזמרה או ידנית. רצוי לעשות זאת לפני שהנבטה יגדל ל-5 ס"מ, אז זה יפצע פחות את הצמח שלך. לפני שתתחיל להסיר זרעים לא רצויים, החליטו כמה גבעולים אתם רוצים לגדל את השיח. אם זה 2-3, אז יש לעצור את הצמיחה של יורה צעירים בזמן.
6. גיבוש בוש. אחת השאלות העיקריות בעת גידול זן האננס היא כמה גבעולים לגדל. זנים גבוהים, הכוללים את עגבנית האננס, גדלים בגבעול אחד. לשם כך, אנו יוצרים שיח בשיטת הצביטה שכבר ידועה לנו. בעת בחירת שיטה ליצירת שיח, אל תשכח גם גורם חשוב כמו תנאי אקלים.
7. בירית עגבניות - אירוע חובה. האננס הוא זן גבוה ובעל גבעולים עדינים וחלשים שיכולים להישבר תחת משקלו שלו או תחת משקלם של זנים מבשילים. קל יותר להשקות ולשחרר צמח קשור. בירית עגבניות גם מגנה על פירותיה מפני מזיקים ומחלות שונות.

עם טיפול נאות, הצמח ישמח אותך לא רק עם צמיחה ופיתוח יציבים, אלא עם פרודוקטיביות מעולה.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

עגבנייה אננס היא זן באמצע העונה: כדי לקבל יבול מוקדם יותר, יש לשתול את הזרעים בסוף מרץ או תחילת אפריל.

7 ימים לפני שתילת עגבנייה אננס, אתה צריך להתחיל להקשיח את הצמח. לשם כך, מוציאים אותם לאוויר הצח. מדי יום, זמן השהייה באוויר הפתוח גדל; בימים 3-4, הם נשארים באוויר למשך הלילה.

תשומת הלב! הימנע מאור שמש ישיר על העלים, אחרת הם עלולים לשרוף.

כאשר שותלים עגבנייה באדמה פתוחה, אל תשכח כי הצמח גבוה ולא צריך להיות יותר מ 2-3 שיחים למ"ר.

כדאי להשקות את העגבניות בזהירות ובמתון, אחרת פטריות עלולות לא רק להתפתח באדמה, אלא גם השורשים יתחילו להירקב. צמחים מופרים אחת לשבועיים. אם תטפלו כראוי בעגבניות שלכם, הן ישמחו אתכם עם קציר שופע עד הסתיו.

קשיים בגידול עגבניות יכולים להתעורר במגוון דרכים.:

1. שתילים שגדלים על אדן החלון מתפנקים בתנאים נוחים ולא יסתגלו בקלות בעת ההשתלה. כדי למנוע זאת, הקשיח את השתילים.
2. העלים של שתילים מצהיבים ומתייבשים - אלו הן ההשלכות של חוסר אור או עודף לחות.
3. לצמחים אין מספיק אור בגלל הצמחים שנשתלו קרוב מדי, והם מתחילים להימתח לכיוון האור.
4. אם העלים רפויים וצנוחים, לצמח אין מספיק לחות.
5. אם מופיעים כתמים לבנים על העלים של עגבנייה, הם נכוו בשמש, אך כתמים חומים מעידים על מחלה פטרייתית.

כדי להתגבר על כל הקשיים האלה, זה מספיק כדי לבחון היטב את הצמחים ולעקוב אחר הכללים הבסיסיים של טיפול בהם.

מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים משפיעים על הצמיחה והתפוקה. ישנן מספר בעיות שניתן לזהות לפי המראה. ניתן למנוע או לרפא את כל המחלות, למעט פטריות, על ידי האכלת הצמח בדשן כזה או אחר.

אבל התפשטות העובש על צמח מאיימת עליך עם אובדן כל השיח וזיהום של השכנים. זה קורה כי הפטרייה מתפשטת במהירות.

אבל יש עוד כמה מחלות ומזיקים מסוכנים שאתה צריך לדעת עליהם.:

1. ריקבון פורח בגב הפרי. קל לזהות: כתם בצבע כהה בגודל של מטבע של שני רובל מופיע בגב הפרי. אתה יכול להיפטר מהמחלה על ידי הסרת הפירות הנגועים. כדי למנוע הישנות המחלה, עליך לפקח על השקיה ולהפרות את הצמח בסידן (יש גננים שמשתמשים בקליפות ביצים מרוסקות כרוטב עליון).
2. פרחים מתקבעים אך נושרים ולעובר אין זמן להתפתח כלל, או שהוא מפותח בצורה גרועה מאוד. זה קורה לעתים קרובות עקב שינויים פתאומיים במזג האוויר, למשל: במהלך היום הטמפרטורה הייתה מעל 35 מעלות, ובלילה היא ירדה ל-10. חיטוי יעזור למנוע את הבעיה.
3. עלים דביקים ומעוותים. הסיבה היא הכנימה בצורת אגס. הוא גורם נזק לצמח בכך שהוא שואב ממנו את המיץ ומשאיר אחריו חומר דביק על העלים והפירות. בנוסף לכנימות, זבובים לבנים וקרדית עכביש יכולים לגרום לאותם תסמינים גלויים. תרסיסים מיוחדים נגד חרקים והסרת עשבים שוטים סביב הצמח יסייעו להיפטר ממזיקים.
4. פיצוח של קליפת הפרי. עלולים להופיע סדקים עקב צמיחה מואצת הנגרמת על ידי לחות מוגברת, למשל: גשם לאחר בצורת ארוכה. סיבה נוספת עשויה להיות בשלות יתר בנאלית של העובר.
5. היווצרות כתמים חומים שחורים על העלים. הגורם לתסמינים אלו הוא פטרייה ששרדה על צמחים ישנים והועברה לחדשים. כדי לרפא את הצמח, תצטרך לרכוש אירוסולים מיוחדים ולהוציא את כל הצמחים הישנים מהגינה שלך.
6. נמטודות. החדשות הרעות הן שלא ניתן לרפא את הצמח מהנגע הזה. טוב - למרות זאת, הצמח מסוגל להפיק פירות אכילים. כדי למנוע מצמחים חדשים לחלות, לשתול ציפורני חתול ליד ערוגת הגינה; הם משחררים כימיקלים שהורגים נמטודות.

תשומת הלב! בשום פנים ואופן אין להשאיר צמחים כאלה בגינה או להכניס אותם לבור קומפוסט. אחרת, לא ניתן להימנע מהדבקה של צמחים בריאים. עדיף לשרוף צמחים ישנים או להסיר אותם מהאתר.

הניואנסים של רבייה באדמה פתוחה ובחממה

כאשר מגדלים כל צמח יש ניואנסים מסוימים שיש לקחת בחשבון.

הניואנסים של גידול עגבניות אננס באדמה פתוחה ובחממה:

1. בחירה שגויה של אתר הנחיתה. בחר אזור שטוף שמש שבו לא נשתלו צלונים לפני כן.
2. גידול יבולים שונים ביחד. לדוגמא: לא ניתן לשתול מלפפונים ועגבניות באותה חממה, מכיוון שהם זקוקים לתנאי אקלים שונים לחלוטין.
3. היווצרות לא נכונה של עגבניות. לפעמים גננים מרחמים על הסרת יורה בצד, או שהם שוכחים לצבוט את הצמרות בזמן. השיח גדל שופע וכבד משקל, אך, למרבה הצער, אינו נושא פרי. צמח שנשתל באדמה פתוחה לא צריך להיות בעל יותר מ-4 גבעולים.
4. היצרות גזע. בעת בירית עגבניות, אתה צריך להיות זהיר מאוד לא לפגוע בגבעול.
5. בלית חורגת מאוחרת. אם יורה בצד לא יוסר בזמן, התשואה תסבול. יש להסיר אותם בגודל של 3-4 ס"מ, שכן הם צורכים את כל אבות המזון ואינם מאפשרים לצמח להתפתח.
6. הפרעת אכילה. לפעמים גננים נסחפים בהאכלת הצמח, ובמקום קציר גדול, בסופו של דבר יש שיח שופע עם עלים גדולים וחזקים. זה נובע מהכמות הגדולה של זבל.
7. חממה סגורה. אם בחממה יש לחות וטמפרטורה גבוהים, אין לסגור אותה. בעגבניות, גרגרי אבקה נצמדים זה לזה והאבקה רגילה אינה מתרחשת, מה שאומר שהצמח נושא פרי גרוע יותר.
8. עיבוד מאוחר. יש לטפל בעגבניות הגדלות בחממה במוצרים ביולוגיים אחת לשבועיים או לאחר כל בציר.

קציר ויישום

עגבניות מזן האננס נקצרים לאחר הבשלה מלאה של הפירות. הצמח הוא זן הבשלה באמצע, כך שהסיכון של פירות לא להבשיל לפני תום עונת הגידול מצטמצם.

זן עגבניות אננס נצרך:

• טָרִי;
• בסלטים;
• קורס ראשון ושני.

עגבניות מתאימות גם לשימורים של פירות שלמים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

הזן קיבל את שמו לא רק בגלל המראה שלו, אלא גם בגלל הטעם שלו.

היתרונות העיקריים של עגבנייה כוללים:

• המראה והטעם של העגבנייה מזכירים אננס ופירות הדר;
• מתאים גם לצריכה טרייה וגם להכנות לחורף;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• טיפול קל.

החיסרון העיקרי של הזן הוא צביטה תכופה, שתיקח יותר זמן בטיפול בצמח. יש גם חיסרון קטן - פירות גדולים חייבים לאכול מיד, הם לא מתאימים לכבישה.

זנים שחור, זהב, הוואי וביפסטייק

לעגבניות אננס יש כמה סוגים:

• אננס שחור במקור מבלגיה. הפרי נצבע בשלושה צבעים: צהוב, בורדו וכתום. למרות טעמו המעולה, הוא אינו מתאים להכנות לחורף. משקלו של אחד מגיע ל-700 גרם.
• אננס זהוב בעל צבע זהוב עם כובע ורוד. יש לו גם טעם מעולה. מתאים לאכילה נא ולהכנות. משקל פרי 200-600 גרם.
• אננס הוואי בעל צבע כתום, הפירות גדולים, משקל אחד יכול להגיע ל-700 גרם.
• עגבניות ביפסטייק אננס, פרי אחד שוקל כ-300 גרם. צבעו אדום בוהק.

כולם דומים בערך בטעמם, עמידים בפני מחלות ומזיקים.

תמונה

למטה תוכלו לראות תמונות של זנים של עגבניות אננס.

שָׁחוֹר:

זהב:

סטייק:

הוואי:

חוות דעת של חקלאים

ביקורות שהשאירו חקלאים לאחר גידול ואכילת עגבניות אננס:

1. ויקטור, טגנרוג: "זן טוב שמבשיל מוקדם יותר מאחרים.אינו דורש טיפול מיוחד, הכל לפי התוכנית הסטנדרטית, השקיה, האכלה וכו'. החיסרון היחיד הוא שצריך לקשור את השיחים, אחרת הם נשברים או נופלים".
2. ולריה, וולגוגרד: "אני ממליץ על זן עגבניות האננס למי שמוכר ירקות או אוהב לאכול אותם. הירקות גדלים היטב ולא חולים, אבל המשפחה שלנו לא הייתה צריכה את התשואה הגבוהה שלהם, כי אנחנו לא יכולים לאכול הרבה, ואני לא משתמש בהם לכבישה בגלל הצבע. לכן מספיקה שקית אחת של זרעים למיטה אחת".
3. סרגיי, איבנובו: “המגוון טוב, אבל מי שלא שתל אותו קודם יצטרך להתרגל לאיכויות הטעם השונות. וכך אין יותר תלונות. התשואה גבוהה, הוא נושא פרי כל הקיץ, רק יש זמן לאסוף. העיקר לא לשכוח לאסוף ולקשור את השיחים בזמן, מכיוון שהם גדלים בפראות רבה. אם שותלים בחממה, השיח יכול לגדול עד 2 מ'."

עגבניות אננס הן צמח לא יומרני, שלא יעשה לכם הרבה צרות, הוא חיובי מבחינת גידול, יבול וצריכה. ניתן לשתול אותו הן באדמה הפתוחה והן בחממה. יש צורך ביצירת שיח וצביטה.

סרטון על הנושא

אנו מזמינים אתכם לצפות בסרטון שימושי על עגבניות אננס: