זן גדול פירות בטעם נעים - עגבנייה אקולינה ומדריך שלב אחר שלב לגידולה

זן אקולינה הוא אחד העגבניות הנמוכות והלא יומרות לגידול באדמה פתוחה ומתחת לכיסויי סרט. גובהם הקטן של השיחים, 80 ס"מ בלבד, מאפשר לגדל את הצמח במרפסת בעציצים לגינה.

במאמר זה נדבר על עקרונות הטכנולוגיה החקלאית, היתרונות והחסרונות של הזן, והשימוש בעגבניות בבישול.

תיאור המגוון

עגבנייה אקולינה היא זן הבשלה מוקדמת שגדל על ידי ביולוגים של מכון המחקר לגידול גידולי ירקות ואגרופיר גבריש. הזן נכלל במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2011. התרבית מיועדת לגידול בחממות סרטים ובשטח פתוח.

קוֹצֵב שיחים בעלי נקודת צמיחה מוגבלת מגיעים לגובה 80 ס"מ ואינם מצריכים צביטה או עיצוב. אשכולות פירות קשורים לנקודות עץ לתמיכה.

התמונה מציגה את הפירות של זן אקולינה.

הטבלה מציגה את המאפיינים העיקריים שלה.

איך לגדל שתילים

עגבנייה אקולינה גדלה בשיטת שתיל. הזריעה מתבצעת בעשרת הימים האחרונים של פברואר - עשרת הימים הראשונים של מרץ, 50-60 ימים לפני המעבר למקום קבוע.

הכנת זרעים

יש לחטא זרעים זניים ולהשרות אותם בחומרי נביטה. כלל זה חל במיוחד על זרעים שנאספו ביד מעגבניות שגדלו בעבר.

מלכתחילה, חומר הזרע מושרה למשך 10 דקות בתמיסת מלח (כפית לכל 250 מ"ל מים). גרגרים ריקים, שאינם מתאימים להנבטה, עולים אל פני השטח. חומר איכותי נשאר בתחתית הזכוכית. זרעים אלה נשטפים במים זורמים חמים ויוצקים עם תמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט למשך 30-60 דקות.

כדי להגן על זרעים מפני עובש וריקבון, השתמש בתרופה "Baikal EM" (5 טיפות נוזל לכל 200 מ"ל מים מושבעים). את הזרעים עוטפים גזה וטובלים בתמיסה. זמן ההחזקה הוא שעתיים. הזרעים אינם נשטפים, מיובשים על מפית ונזרעים.

כדי להאיץ את הנביטה, זרעים מטופלים בתכשירים "Radifarm", "Epin Extra", "Heteroauxin", "Biostim".

מיכל ואדמה

שתילים גדלים באדמה פורייה ורופפת. לשם כך מתאים מצע מוכן מהחנות או תערובת שהוכנה בבית. בדלי גדול מערבבים 70% אדמה, 15% חול נהר, אפר עץ או כבול, 15% חומוס.

מגשי פלסטיק, מיכלים וקסטות שתילים מתאימים כמיכלים. בתחתית יוצרים חורי ניקוז לניקוז עודפי מים.

בפועל, לרוב משתמשים בשיטה השנייה לגידול שתילים - ללא קטיף.זרעים נזרעים בכוסות פלסטיק או כבול בודדות בנפח של 300 מ"ל.

יתרונות השיטה:

• אין צורך בהשתלה;
• שתילים אינם חווים מתח מיותר;
• נוצרת מערכת שורשים חזקה;
• אין סיכון להתפשטות זיהום לשתילים שכנים.

לפני הזריעה, האדמה והמיכלים עוברים חיטוי בתנור, במיקרוגל, בספינת קיטור או בטיפול בפיטוספורין. לאחר מכן, האדמה מושקת ונשארת למשך שבועיים.

זְרִיעָה

מיכלים ממולאים 2/3 באדמה מוכנה ונדחסים קלות. הזרעים מונחים לעומק של 1.5 ס"מ במרחק של 2 ס"מ. מושקים במזרק ומכוסים בפוליאתילן ליצירת אפקט חממה. המיכלים מועברים למקום חמים ללא אור שמש ישיר.

גידול וטיפול

כאשר מופיעים היורה הראשונים, המיכלים מונחים על אדן חלון שטוף שמש. שעות אור היום הן לפחות 16 שעות. אם יש חוסר תאורה, השתילים מוארים עם phytolamp.

רִוּוּי – בינוני, 2-3 פעמים כל 10 ימים, לאחר ייבוש השכבה העליונה. הנבטים מרוססים בבקבוק ספריי פעם בשבוע.

את Sentsy מוציאים למרפסת למשך 15-30 דקות, כאשר הטמפרטורה הממוצעת בשעות היום מגיעה ל-10 מעלות צלזיוס. הליך ההתקשות מגביר את ההתנגדות לשינויי טמפרטורה בקרקע פתוחה או מתחת לכיסוי הסרט.

לפני העברת השתילים לאדמה, מתבצעת יישום כפול. הַאֲכָלָה מתחמי מינרלים.

להאכלה הראשונה, ממיסים בליטר מים:

• אוריאה - 0.5 גרם;
• מלח אשלגן - 1.5 גרם;
• סופר פוספט - 4 גרם.

להאכלה השנייה, ממיסים בליטר מים:

• סופר פוספט - 4 גרם;
• אמוניום חנקתי - 0.6 גרם;
• אשלגן גופרתי - 2 גרם.

ההפסקה בין ההאכלות היא 2-3 שבועות.

טכנולוגיה חקלאית של עגבניות

הכללים לטיפוח זן אקולינה אינם מסובכים במיוחד. השיחים אינם צריכים צביטה או עיצוב. צמחים מעדיפים השקיה מתונה בשילוב עם חיפוי אדמה ויישום של דשנים אורגניים ומינרלים.

נְחִיתָה

שתילים נטועים באדמה מוכנה:

• בסתיו, להסיר את שאריות הצמחים ולחפור את האדמה;
• לדשן בחומוס (10 ליטר לכל 1 מ"ר);
• באביב, האדמה נחפרת שוב ומוזנת בחומוס (10 ליטר ל-1 מ"ר);
• האדמה מחוטאת בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט או בתמיסה של 0.5% של גופרת נחושת (50 גרם/10 ליטר).

כדי לשתול שיחים, בחר אתר בצד הדרומי, ללא טיוטות. עגבניות גדלות בצורה הטובה ביותר באדמת אדמה חולית בהירה. מכינים את החורים מראש - חופרים בעומק 20 ס"מ וממלאים במים רותחים.

שתילים נטועים לפי תבנית של 40x50 ס"מ, 4-5 שיחים לכל 1 מ"ר. יתדות בירית חפורות בקרבת מקום.

עֵצָה. כדי לקבל יבול גבוה, שתלו עגבניות באזור שבו גידלתם בעבר קישואים, כרוב, שמיר, פטרוזיליה, בצל וגזר.

לְטַפֵּל

כללים לטיפול בעגבניות אקולינה:

1. השקיה מתונה עם מי שקעים חמים או גשמים בשורש - 1-2 פעמים בשבוע, או התקנת השקיה בטפטוף.
2. התרופפות ועיכוש קבועים של ערוגות להסרת עשבים שוטים.
3. חיפוי עם קש, כבול, מחטי אורן, נסורת.
4. הסרת עלים יבשים ומצהיבים.

עגבניות מופרות לפחות פעמיים במהלך כל עונת הגידול:

1. שבוע לאחר השתילה באדמה, כדי לעורר צמיחה, הצמחים מושקים בתמיסת אוריאה (5 גרם/10 ליטר ל-1 מ"ר).
2. במהלך הפריחה והיווצרות השחלות - תמיסת אזופוסקה (10 גרם/10 ליטר לכל 1 מ"ר).

דשנים אורגניים מוכנים (Pixa, Virmix) ודשנים מינרליים (Kemira, Mortar) פופולריים במיוחד בקרב גננים.למוצרים הרכב מאוזן, המבטל את הצורך לערבב את הרכיבים בעצמך. האריזה מציינת את הפרופורציות ותדירות השימוש בהן.

מחלות ומזיקים

זן אקולינה חסין מפני נבול fusarium ו-verticillium ברמה הגנטית. חקלאים מציינים את ההתנגדות של עגבניות קלדוספוריוזיס ו הדבקה מאוחרת.

עם זאת, אמצעי מניעה לא יזיקו:

• עמידה בכללי מחזור יבול;
• אוורור קבוע של חממות;
• טיפול בקרקע עם נחושת גופרתית;
• חיטוי זרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט;
• נורמליזציה של לחות בחממה;
• עמידה בתקני השקיה;
• חיפוי האדמה עם קש, נסורת, מחטי אורן, agrofibre;
• הסרת העלים התחתונים;
• טיפול (פעמיים בחודש) בתכשירים "אינטגרל", "פיטוספורין M".

שיחי עגבניות מותקפים לרוב על ידי חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, קרדית עכביש וזבוב לבן. קוטלי החרקים הבאים הם היעילים ביותר: "Decis Profi", "Strela", "Confidor", "Flumite", "Borneo", "Fitoverm", "Iskra".

כדי להילחם בתולעי החתך המכרסמות:

• סוכן ביולוגי "Lepidocid";
• הכנת מגע אוניברסלית "Decis Expert";
• קוטל חרקים "פרוקלם".

תרופות עממיות נגד מזיקים של חרקים:

• עירוי של חיצי שום (400 גרם של חומר גלם, יוצקים 3 ליטר מים, השאירו למשך חמישה ימים, מסננים ומוסיפים 50 גרם שבבי סבון);
• מרתח לענה (600 גרם של עשב מוזגים לתוך 5 ליטר מים רותחים, נשאר למשך 3-4 ימים והתרכיז מדולל במים ביחס של 1:10);
• עירוי אוניברסלי (50 גרם של celandine, 70 גרם של טבק shag, 50 גרם של לענה, 150 גרם של שום קצוץ, לשפוך 10 ליטר מים רותחים, להשאיר למשך 25 שעות, ולאחר מכן לערבב פנימה 25 גרם של שבבי סבון כביסה).

התייחסות. תרופות עממיות משמשות לריסוס צמחים כל שבועיים.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

ברוסיה, עגבנייה אקולינה מעובדת כמעט בכל מקום:

• באזורים הדרומיים של המדינה מגדלים את היבול באדמה פתוחה;
• באזור האמצעי - מתחת לכיסויי סרט או בחממות ללא חימום;
• בצפון - בחממות זכוכית מחוממות.

בשל קומתו הקצרה וההבשלה המוקדמת, גדל הזן במרפסות בעציצים גדולים.

אין הבדלים מיוחדים בטיפול בצמחים בהתאם למקום בו הם גדלים. בירית משמשת לכל שיטות הגידול כדי שהגבעולים לא ישברו והפירות לא יבואו במגע עם האדמה.

כאשר מטפחים בחממה או במרפסת, החדר מאוורר באופן קבוע ורמת הלחות מבוקרת.

קציר ויישום

הפירות מתחילים להיקטף בשלב הבשלה מלאה בסוף יולי. עקב תכולת הסוכר הגבוהה שלהן, לעגבניות טעם מעולה ומתאימות להכנת סלטים, מתאבנים, רטבים, פסטה, מיץ, מרקים וקוויאר ירקות. הקליפה העבה לא נסדקת בטיפול במרינדות חמות, מה שמאפשר לשמר עגבניות.

עגבניות נבדלות באיכות השמירה שלהן ושומרות על חזותן כשהן מאוחסנות במרתף עד 20 יום. ניתן להאריך את חיי המדף על ידי איסוף הפירות יחד עם הגבעול.

יתרונות וחסרונות

יתרונות המגוון:

• תפוקה גבוהה;
• טעם נפלא;
• עמידות למחלות עגבניות גדולות;
• קלות הטיפול;
• אפשרות להובלה למרחקים ארוכים;
• שמירה על איכות;
• שימוש אוניברסלי בבישול;
• אפשרות לגידול בגינה ובחממה.

פגמים:

• צורך בירית;
• כאשר הוא גדל באזורים עם אקלים קר, הוא זקוק למקלט.

ביקורות

ביקורות של גננים על מגוון Akulina הן בעיקר חיוביות.

אלה, קרסנודר: "הזן עמיד למחלות ואינו דורש טיפול מיוחד. שיחים בעלי צמיחה נמוכה אינם זקוקים לצביטה. אני קושר רק אשכולות פירות. העגבנייה מבשילה מוקדם ויש לה יבול גבוה".

אלבטינה, רוסלבל: "גידול עגבניות אינו קשה, והיבול תמיד נעים. הפירות גדולים, אדומים בוהקים, מעט מצולעים. הטעם מתוק. העיסה בשרנית ועסיסית, אידיאלית לסלטים טריים".

אלכסנדר, ליסקי: "הכרתי את המגוון בשנה שעברה. מעולם לא היו לנו עגבניות עסיסיות ובשרניות כאלה. אנחנו משתמשים בפירות להכנות לחורף, מבשלים רוטב עגבניות ולקו. קל לטפל בצמחים, פשוט להשקות ולהאכיל אותם בצורה מתונה".

סיכום

עגבניות אקולינה נבדלות בחוסר היומרה שלהן בטיפול: אין צורך להסיר יורה צעירים, רק מברשות מנוקדות בפירות קשורות אל ההימור, הצמחים מושקים 1-2 פעמים בשבוע ומוזנים בחנקן, אשלגן וזרחן.

הצמח חסין בפני מחלות ויראליות, והתרופפות תכופה של האדמה, הסרת עשבים שוטים, חיפוי וטיפולים תקופתיים עם Fitosporin ו-Integral מסייעים במניעת הדבקה על ידי חיידקים ופטריות. שימוש אוניברסלי בבישול מאפשר ליהנות מהטעם המעולה של עגבניות טריות ולהכין אותן לחורף.