זן דומדמניות טעים עם פרי גדול סרנדה

זן הדומדמניות הגדול עם פירות סרנדה זכה לפופולריות בשל מאפייניו: תשואה גבוהה, עמידות בפני כפור, בצורת, מחלות, כמו גם טעם גבוה. בנוסף, הקוצניות החלשה של היורה מפשטת מאוד את הטיפול ביבול, שמתברך בפירות יער גדולים וריחניים.

תיאור זן הדומדמניות סרנדה

סרנדה דומדמנית היא זן בעל תשואה גבוהה, שמבשיל מאוחר. זהו שיח מעט מתפשט, גבוה, צפוף בינוני עם פירות אדומים כהים גדולים שנשמרים היטב במהלך ההובלה.

היסטוריה של מוצא ותפוצה

כתוצאה מחציית זני הדומדמניות Captivator 0-271 בעל צבע פירות יער עשיר ותפוקה גבוהה ובסשיפנוגו, המתאפיין בקשיחות חורפית גבוהה והיעדר קוצים, במכון המחקר הכל-רוסי לגננות על שמו. I.V. Michurin השיג זן חדש של Serenade. מחברים: K.D. Sergeeva and T. S. Zvyagina. מאז 2004, הזן נכלל במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה המאושרים לגידול באזור מרכז הארץ השחורה.

מאפיינים ותיאור של שיחים

הצמחים הצעירים הגדלים של השיח ישרים, בעובי בינוני, עם קליפה ירוקה בהירה, ללא קצוות. כאשר הענפים הופכים לליינים, הם מקבלים גוון בהיר יותר. יש עליהם מעט קוצים. הקוצים בודדים, קצרים, מאט, מרוכזים בעיקר בחלק התחתון של השיח. הם ממוקמים בניצב ליורה. ניצנים גנרטיביים הם עגולים-סגלגלים.עם הזמן הם מייצרים פרחים חיוורים בגודל בינוני.

עלי הסרנדה ירוקים בהירים, גדולים, קמורים, עם שיניים קטנות ומעט כפופות וקודקוד קהה. פני השטח צפופים, מט או עם ברק קל. לעלה של הזן הזה יש 3 או 5 אונות ישרות המופרדות על ידי חריצים עמוקים.

עמידות בטמפרטורה

הענפים המנוכרים של הזן יכולים לסבול בקלות טמפרטורות נמוכות עד -40 מעלות צלזיוס. ניצני הפרי עמידים מאוד בפני כפור עד -30 מעלות צלזיוס.

עמידות ללחות ובצורת

סרנדה הוא צמח עמיד לבצורת, וזה חוסך אותו במזג אוויר חם כאשר השקיה מתעכבת מסיבה כלשהי. אבל בתקופת הפריחה והבשלת הפירות, הוא זקוק להשקיה נוספת.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

התרבות עמידה בפני אמריקאים טחב אבקתי.

מאפיינים ותיאור של פירות

גרגרי דומדמניות גדלים בינוניים וגדולים - מ-4.0 עד 6.1 גרם. למרות שתקופת ההבשלה מתארכת (נמשכת מסוף יולי עד אמצע אוגוסט), אין נטייה להשיל.

הפירות בצורת אגס או בצורת חרוט מוארכת וצבעם לילך נעים מאוד. הם חסרי שיער, עם ציפוי שעווה קל. העור צפוף, בעובי בינוני, עם ורידים חלשים. הוורידים ורודים, בהירים יותר מהצבע העיקרי של הפרי. העיסה צפופה, עסיסית, עם כמות קטנה של זרעים, טעמה מתוק עם חמיצות קלה. ציון טעימה – 4.5 נקודות. עד 5 ק"ג של פירות נאספים מהשיח.

תחומי שימוש

פירות יער טריים משמשים לקינוח. מיצים נסחטים מהבשלים, מכינים יין, ריבה ומילוי למתוקים. פירות בוסר משמשים לשימורים, ריבות, לפתנים וכו'. פירות יער עם צבע מקורי יפה הם נהדרים לקישוט קינוחים ומנות אחרות.

כדי לשפר את הבריאות, משתמשים לא רק בפירות עשירים בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, אלא גם בכל חלקי השיח. לפירות היער תכונות עפיצות, לשורשים ולזרעים תכונות משלשלות, לעלים יש אפקט דיאפורי, מכייח ומרגיע.

המאפיינים החשובים של הצמח משמשים:

1. ברפואה העממית. מרתחים של פירות יער משמשים כחומר משלשל, והעלים משמשים להקלה על הסימפטומים של אוסטאוכונדרוזיס ודלקת פרקים. לחליטת הפרי יש השפעה משתנת וכולרטית.
2. בתחום הקוסמטיקה. הודות לוויטמין C, עיסת פירות היער הטריים יעילה במסכות להלבנת עור הפנים ולשיפור צבעו. מרתח של עלים, גבעולים ושורשים מחזקים את השיער.
3. בתזונה תזונתית. דומדמניות הן מוצר דל קלוריות: 100 גרם פרי מכיל 44 קק"ל בלבד. פירות יער טריים מנרמלים את חילוף החומרים, וזה חשוב כאשר נלחמים במשקל עודף.

הברי מבטל דיכאון ומצב רוח רע עקב נוכחות הורמון השמחה - סרוטונין.

יתרונות וחסרונות בהשוואה לזנים אחרים והיברידיות

זן הדומדמניות סרנדה מוערך ממספר סיבות:

• פרי גדול;
• תפוקה גבוהה;
• צדדיות ביישום;
• חסינות לטחב אבקתי;
• עמידות לבצורת וטמפרטורות נמוכות (עד -40 מעלות צלזיוס);
• יכולת הובלה טובה של פירות;
• הקוצים דלילים ורכים.

לא זוהו ליקויים משמעותיים בזן. הדבר היחיד הוא שכמו כל סוג של דומדמניות, הוא אינו סובל שינויים פתאומיים בטמפרטורה במהלך תקופת הפריחה.

טכנולוגיה צומחת

כדי ששיח הדומדמניות יתפתח היטב ויניב פירות באופן עקבי, יש צורך ליצור לו תנאים מתאימים.

תנאים אופטימליים

סרנדה מעדיפה אזורים מוארים היטב.בצל תפוקת השיח יורדת, פירות היער לא צוברים מספיק סוכר, הופכים קטנים יותר והזן מתנוון.

היבול אינו סובל ריבוי מים כלל - מערכת השורשים מתחילה להירקב, היורה מתייבש במהירות, ולכן בעת ​​השתילה רצוי להימנע מאזורים עם מפלס מי תהום גבוה.

תשומת הלב! שפל עם לחות גבוהה ואוויר קר יוצרות סביבה נוחה להתפתחות מחלות פטרייתיות.

השיחים מתפתחים היטב על אדמה רופפת עם חדירות מים ואוויר טובה, עם תגובה ניטרלית או חומצית מעט.

תאריכי נחיתה וכללים

הזמן הטוב ביותר לשתול דומדמניות הוא אמצע ספטמבר. במקרה זה, השתילים משתרשים טוב יותר ושורדים את החורף בבטחה. גננים מנוסים מקפידים על כללים מסוימים:

1. את הייחורים שותלים במקום חדש בטמפרטורת אוויר של +8...+10 מעלות צלזיוס.
2. בחרו שתיל חזק בן 1-2 שנים עם מערכת שורשים מפותחת ויורה בשלב הלינינג.
3. הוא מושרה מראש למשך 1-2 שעות ב"אפין" או "הטרואוסין" כדי לעורר השתרשות וצמיחה.
4. חפרו בור בגודל 50X50 ס"מ.
5. את שכבת האדמה העליונה מסירים משטח השתילה ומניחים בצד, ואז מערבבים עם דשנים: 5 ק"ג חומר אורגני, 40 גרם אשלגן גופרתי ו-40 גרם סופרפוספט. אם האדמה באזור חרסיתית, הוסיפו 5 ק"ג חול.
6. כאשר שותלים שיח, חלק מתערובת האדמה נשפך לתוך חור ונוצר גבעה.
7. לאחר הנחת הצמח על גבעה, השורשים מיושרים, מכוונים אותם לצדדים.
8. את שאר האדמה ממלאים בחלקים ונדחסים כך שלא יישארו חללים.
9. נקודת הצמיחה מעמיקה 7 ס"מ מגובה הקרקע. לאחר השתילה, בצע את ההשקיה הראשונה - עד 10 ליטר מים.
10. היורה גזומים ומשאירים אורך של 50-60 ס"מ עם 5-7 ניצנים.

טיפול נוסף

את הדומדמניות משקים כשהאדמה מתייבשת, ותמיד במעגל גזע העץ של השיח. כאשר מושקים בהתזה, היבול רגיש למחלות.

למרות עמידות הצמח לבצורת, ייבוש מתמיד של האדמה אינו מקובל - הפירות גדלים קטנים וחמצמצים. בסך הכל, במהלך העונה, השקיה מתבצעת 3-4 פעמים, 20 ליטר לשיח. המים נלקחים חמימים ומתיישבים.

לעונת גידול טובה, האדמה נחפרת או משוחררת באופן קבוע. אם אין זמן לכך, מעגל גזע העץ מכוסה בחומר אורגני כלשהו (כבול, קש). מאלץ' שומר על לחות ומעכב את הצמיחה של עשבים שוטים.

סרנדת דומדמניות היא גידול פרודוקטיבי מאוד, ולכן הוא דורש האכלה שנתית בשפע, במיוחד אם הוא גדל על אדמה דלה. זמן ההפריה הוא תחילת האביב. סט סטנדרטי של דשנים לשיח אחד:

• 10 ק"ג חומוס או קומפוסט;
• 60 גרם סופרפוספט;
• 40 גרם של מלח;
• 20 גרם אשלגן כלורי.

הגיזום הראשון מתבצע באביב לעיצוב השיח והנחת ענפים פוריים. כדי לעשות זאת, השאר 4-6 של יורה החזקים ביותר המגיעים מהשורש, השאר מוסרים.

מגיל 4 מתבצע דילול תברואתי של הכתר: נגזרות נבטים חלשים, מיובשים וגדלים בצורה לא נכונה כדי לספק תאורה וחימום אחיד לפירות היער המבשילים.

בגיל 9-10 שנים, השיח מתחדש - כל יריות העצים הישנים מוסרים, ומשאירים רק ניצנים וגטטיביים חדשים בשורש.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

זן הסרנדה עמיד בפני טחב אבקתי, אך מחלות פטרייתיות וויראליות אחרות משפיעות עליו לפעמים. ביניהם:

1. אנתרקנוזה. הוא מופיע ככתמים קטנים בצבע חום כהה על העלים, לפעמים על הפטוטרות ועל יורה צעירים. בהדרגה הם גדלים ומתמזגים, העלה מתייבש ונושר.לצורך מניעה וטיפול מחלות ריסוס עם Nitrofen וסולפט נחושת משמש.
2. חֲלוּדָה. התסמינים מופיעים ככתמים חלודים עם כריות נבגים צהובות על העלים והשחלות, לעתים רחוקות יותר על יורה. אתרי זיהום נראים בבירור בחלק התחתון של העלים או על רקע השחלה הירוקה. עלים מושפעים מתייבשים בטרם עת ונושרים. הפירות נשארים לא מפותחים ונושרים במהירות. עם הזמן, השיח מת. כדי למנוע ולהילחם בפטרייה, מרוססים את השיחים בתמיסה של הסוכן הביולוגי "Gamair" (2 טבליות לכל 10 ליטר מים).
3. פסיפס ויראלי. הזיהום נישא לרוב על ידי חרקים מוצצים - כנימות, זבובים לבנים וקרדית. בצמחים שנפגעו, העלים מכוסים בתבנית פסיפס צהוב-ירוק, הממוקם בעיקר לאורך הוורידים. שיחים חולים מפגרים בצמיחה ובהתפתחות, נושאים פירות בצורה גרועה, העלים מתקמטים ונעשים קטנים יותר. מחלות ויראליות הן חשוכות מרפא. הצמח המושפע מהפסיפס נחפר ונשרף.

חֲרִיפָה

כדי להיפטר מפני חרקים מזיקים ומחוללי מחלות פטרייתיות שנאספו לחורף על הצמח ובאדמה, מעגל גזע העץ מנוקה מעלים ומפירות שנשרו, הדומדמניות מטופלות בתכשירים קוטלי פטריות וקוטלי חרקים. ואז השיח מושקה בשפע ומוחל מאלץ טרי. ברגע שיורד שלג נזרקת שכבה עבה שלו על השיחים.

צמח בוגר עם נבטים מוקפאים אינו בסכנת הקפאה, אך לעתים השיח מותקף על ידי מכרסמים. מחסה יעזור למנוע נזק: השיח קשור לצרור, מכוסה בענפי lutrasil ואשוחית. על הקצה מפזרים אדמה, ואז שכבת שלג.

שִׁעתוּק

סרנדת דומדמניות עם פרי גדול לְשַׁחְזֵר שיטה וגטטיבית: שכבות, חלוקת השיח, ייחורים ירוקים וייחורים.לצורך השתרשות וגידול, בחרו בשיחים פרודוקטיביים ואיכותיים שאינם מושפעים מחיידקים פתוגניים. ריבוי זרעים משמש לפיתוח זנים חדשים. ברוב המקרים, היבול מופץ על ידי השתרשות ייחורים (ענפים תחתונים של שיח האם) עם השתלה לאחר מכן למקום צמיחה קבוע.

זני מאביקים

מכיוון שזן הסרנדה פורה עצמית, הוא מסתדר בלי להאביק שכנים. הוא מואבק בצורה מושלמת על ידי דבורים, ולכן הצמח נחשב לאחד מצמחי הדבש היצרניים. אבל אם שיחים קרובים יגדלו בקרבת מקום, הקציר יהיה אפילו יותר שופע.

תכונות של טיפוח בהתאם לאזור

סרנדה הדומדמנית בעלת הפירות הגדולים הוצעה על ידי מגדלים לגידול באזור מרכז כדור הארץ השחור. כאשר המליצו על מגוון, מומחים הודרכו על ידי מאפייני הקרקע, האקלים ושינויי טמפרטורה אפשריים. האקלים של אזור כדור הארץ השחור מאופיין בחורף מתון ובקיץ חם בינוני. הטמפרטורה הממוצעת בינואר היא -12 מעלות צלזיוס, ביולי - +18 מעלות צלזיוס. מכיוון שהאזור ממוקם באזור הערבות, מקדם הלחות הוא פחות מ-1, ולכן בצורת אפשרית. הזן מעובד בהצלחה באזור, וקציר תפוקות גבוהות של פירות יער גדולים - עד 5-6 ק"ג לשיח.

הודות ליתרונות הבלתי ניתנים להכחשה - עמידות לבצורת וטמפרטורות נמוכות - דומדמניות גדלות בהצלחה גם באזורים עם מזג אוויר ותנאי אקלים קשים יותר, משתנים יותר בארצנו.

ביקורות של גננים

גננים מדברים בצורה חיובית על דומדמניות סרנדה, ומציינים את ההצגה הטובה של הגרגרים וההובלה, חסינות חזקה והיעדר קוצים.

איבן אנדרייביץ', וורונז': "שתלתי 8 שיחי דומדמניות סרנדה בגינה שלי. קניתי הכל במשתלה מקומית.לצמח אין כמעט קוצים, מה שמקל על הטיפול בו. במשך 4 שנים, אף שיח אחד לא חלה. פירות היער צפופים ואינם מתקמטים; הם מצוינים למכירה."

אירינה ניקולייבנה, אזור מוסקבה: "סרנדה הביאה דומדמניות לאזור מוסקבה מקרסנודר לפני 5 שנים. השתיל עמד היטב בדרך והשתרש ללא בעיות. לדעתי, היתרון העיקרי של מגוון זה הוא היעדר קוצים. קל לגזום את השיח והגרגרים נוחים לאיסוף. בגלל כנימות, בשנה שעברה נאלצנו לקצץ אותו הרבה, אבל העונה זה כבר נתן הרבה צמיחה. אספנו 3 ק"ג יבול מהשיח".

סיכום

סרנדת דומדמניות נבחרת על ידי גננים רבים לשתילה על חלקותיהם. הוא מרוצה מהקציר שלו - שופע וטעים, לא יומרני בטיפול וסובל גם קיץ יבש וגם חורפים קרים. הם אוהבים אותו בגלל הפרי הגדול שלו, הרבגוניות של השימוש שלו וחסינות לטחב אבקתי.