אחד מזני הדומדמניות המתוקים ביותר הוא סוכריות.

דומדמנית סוכריות היא אחד הזנים המתוקים ביותר, שהושגו על ידי מגדלים לאחרונה. ננתח בפירוט את היתרונות והחסרונות, מאפייני הזן והטכנולוגיה של גידולו.

איזה מין דומדמנית זה?

ממתקים הם זן מעדן חסר יומרות ועמיד בפני כפור, שאם מקפידים על הוראות הטיפול נותן יבול מצוין. זה שייך לאמצע העונה, אם כי חלק מהגננים מסווגים אותו כיבול מאוחר. זמני ההבשלה עשויים להשתנות בהתאם למזג האוויר ולאזור.

היסטוריה קצרה של מוצא והפצה

הזן הושג במכון המחקר של דרום אוראל לגננות וגידול ירקות על ידי מגדל מיקטרינבורג, V. S. Ilin. בשנת 2008, הזן Confetny נרשם במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. דומדמנית זו מיועדת לגידול במערב ומזרח סיביר.

מאפיינים ותיאור של שיחים

שיחי דומדמניות מזן Candy מגיעים לגובה של עד 1.5 מ', ומערכת השורשים רדודה - עד כ-30 ס"מ. הענפים והזרעים משתרעים בצורה אנכית ויוצרים צורה ירוקה קטנה ומסודרת. יש קוצים חומים קטנים על היורה התחתון. העלים של הצמח הם חמש אונות, מבריקים ובינוניים בגודלם.

פירות היער של הזן יפים מאוד - צבע ורוד-דבש עם ורידים בהירים. הפירות גדולים, במשקל של עד 6 גרם, העיסה עדינה, בעלת טעם טעים עם חמיצות קלה ותכולת זרעים ממוצעת.

הזן מניב תשואה גבוהה - ניתן לקצור עד 6.5 ק"ג פירות יער משיח אחד.

התייחסות. דומדמניות סוכריות מתחילות לשאת פרי שנה לאחר השתילה.

עמידות בטמפרטורה

דומדמניות מזן זה עמידים לכפור, סובלים טמפרטורות עד -29 מעלות צלזיוס. הצמח יכול גם לשרוד כפור לטווח קצר מתחת ל-30 מעלות צלזיוס. בטיחותם של דומדמניות תלויה באיכות ההכנה שלהם לחורף.

עמידות ללחות ובצורת

למגוון הממתקים יש גבוה התנגדות לבצורת ותנאי מזג אוויר קשים אחרים. אבל גננים צריכים לזכור שמכיוון שהחלק העיקרי של מערכת השורשים רדוד, בצורת ממושכת תשפיע לרעה על איכות היבול. תנאים כאלה אינם רצויים במיוחד בתקופת הפריחה של הדומדמניות. לכן, יש צורך לשלוט באדמה של הצמח - היא צריכה להיות לחה במידה ולא יבשה מדי.

גשמים ממושכים יכולים להשפיע גם על מספר פירות היער הבשלים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

דומדמנית סוכריות עמידה מאוד בפני מחלות ו מזיקים. אבל ראוי לציין כי חסינות זו נשמרת בתנאי שהצמח מטופל כראוי.

ממחלות במידה מועטה הזן מושפע מטחב אבקתי ואנתרקנוזה; הרגישות לספטוריה גבוהה בהרבה.

בין חרקים, מנסרים, עש ומזיקי גינה אחרים יכולים להזיק לצמח. כדי למנוע את זה, וכדי שהדומדמניות יגדלו ויניבו פירות, כל אביב לבצע ריסוס מונע עם תמיסת "Fufanon" או karbofos. זה לוקח 1-1.5 ליטר של התרופה לכל שיח.

מאפיינים ותיאור של פירות

פירות היער מזן Candy נחשבים לאחד הטעימים והמתוקים ביותר. הם גדולים וחד מימדיים בגודלם, עגולים-סגלגלים, במשקל ממוצע של 4-6 גרם.העור דק מאוד ומתבגר, הבשר ירקרק שקוף, בעל טעם מתוק בצורה יוצאת דופן, טעים וניחוח נעים מתמשך.

פירות יער עשירים בויטמינים וברזל.

אזור יישום

דומדמניות נצרך לא רק טרי. מגוון זה מכין תכשירים ביתיים טעימים - שימורים, ריבות, מרמלדות ואפילו לפתנים. פירות היער סובלים היטב הקפאה וניתנים לשמירה במקרר עד חודשיים. לאחר ההפשרה הם שומרים על מאפייני המראה והטעם שלהם.

תשומת הלב! דומדמניות מזן Candy ניתן לאכול בכל שלב של הבשלה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

על פי ביקורות של גננים, לדוממניות סוכריות יש מספר יתרונות:

• טעם מעדן מתוק;
• תפוקה גבוהה;
• עמידות בתנאי מזג האוויר - כפור ובצורת;
• עמידות טובה לטחב אבקתי ואנתרקנוז;
• אינו דורש האבקה;
• גודל שיח קומפקטי;
• מספר קטן של קוצים;
• פירות היער אינם נושרים בעת ההבשלה;
• שימוש אוניברסלי של פירות יער.

החסרונות היחידים של המגוון הם:

• דרישות להרכב הקרקע;
• עמידות נמוכה לספטוריה.

טכנולוגיה צומחת

איכות היבול וכמותו תלויים בהקפדה נכונה על הטכנולוגיה החקלאית בעת השתילה והטיפול בצמח.

תנאים אופטימליים

אזור הדומדמניות חייב לעמוד במספר דרישות:

• שטוף שמש ומוגן מפני הרוח;
• טיט עם תגובה חומצית מעט;
• מי תהום בעומק של 80 ס"מ לפחות.

עדיף לקחת שתיל בן שנתיים עם שורשים אלסטיים ויורה לא פגום.

תאריכי נחיתה וכללים

גננים מנוסים יודעים שאם תשתלו דומדמניות 1.5-2 חודשים לפני הכפור, הם ישתרשים טוב יותר וישאו יותר פירות.אבל באזורים שבהם הכפור מתחיל מוקדם, עדיף לשתול את הצמח בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים.

לפני השתילה, מומלץ לחתוך את החלק העליון של השתיל, ולהשאיר לא יותר מחמישה ניצנים. יום לפני, אתה צריך להשרות את השורשים במשך יום נתרן humate, ממריץ צמיחה, למשל, "Epine".

השטח הנבחר דורש הכנה מסוימת לפני השתילה - יש להעשיר את האדמה בחומרי הזנה. לאחר השתילה, הדומדמניות יספגו אותן יחד עם הלחות.

השתילה מתבצעת על פי האלגוריתם הבא:

• המרחק בין החורים הוא 1.5 מ', מרווח השורות הוא לפחות 2 מ';
• עומק וקוטר החור לשתיל - 50 ס"מ;
• האדמה שנחפרה מעורבת עם 50 גרם סופר-פוספט, 40 גרם אשלגן גופרתי, חצי כוס אפר ורבע דלי זבל;
• השתיל מורידים לחור, צווארון השורש קבור 5-6 ס"מ;
• מפזרים אדמה ודחוסים היטב כך שלא יישארו חללים חופשיים;
• הצמח מושקה ומכוסה בכבול.

אם אתה מיישם כראוי דשן בעת ​​שתילת דומדמניות, הם לא יצטרכו האכלה נוספת במשך שנתיים.

טיפול נוסף

הטיפול הבא אינו מסובך; הוא כולל אמצעים סטנדרטיים: גיזום ענפים פגומים, השקיה ודשן.

באביב, כאשר זרימת המוהל טרם החלה והניצנים לא התנפחו, יש צורך לקצץ את כל האזורים הפגועים. בסתיו כורתים ענפים בני יותר משש שנים - לא יהיה קציר עליהם.

גיזום מתבצע מדי שנה. על ידי הסרת ענפים ישנים ומתים, הצמח מקבל יותר אור ואוויר. ההליך מגרה את הצמיחה של יורה צעירים חדשים.

תשומת הלב! יש לטפל באזורים החתוכים עם לכה לגינה.

עבור השיח אתה צריך לבנות תמיכה מעגלית שתתמוך בענפים הצדדיים.

השקה את הדומדמניות לפי הצורך במים חמימים מושבעים; האדמה צריכה להיות לחה במידה.

על מנת שהיבול יגדל טוב יותר, בחודש מאי ניתן להעשיר את הקרקע בחומר אורגני, אשלגן או דשני חנקן.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

כדי להרוס את הזחלים של מנסרים, עש ומזיקים אחרים, מיד בתחילת האביב יש צורך לשפוך מים רותחים על השיחים. זוהי שיטה עממית יעילה למניעת מזיקים ומחלות. זה יכול להיעשות רק בתחילת האביב, לפני שהניצנים מתעוררים, כדי לא להרוס את הצמח. אתה לא יכול לשפוך מים רותחים על השיח עצמו - מים חמים משמשים לריסוס או להשקיית שורשים. שיח אחד דורש כ-3-4 ליטר מים.

לאחר מכן, נעשה שימוש בחומרי הדברה מיוחדים או מוצרים ביולוגיים, כגון Aktara, Akarin, Entobacterin, לפי הצורך. בעת עיבוד, עליך לעקוב בקפדנות אחר ההוראות על האריזה.

תשומת הלב! טיפול בקוטלי חרקים כימיים יכול להתבצע לא יאוחר מחודש לפני הקציר, עם מוצרים ביולוגיים - שבועיים.

אם הצמח ניזוק ממחלות פטרייתיות, אך לפני פתיחת הניצנים, הדומדמניות מרוססים בתערובת בורדו או גופרת נחושת. ההליך מתבצע באביב, במהלך ניצנים, ובסתיו, לאחר נפילת העלים. הכן תמיסה של 1% בשיעור של 1.5 ליטר לשיח. ניתן לבצע לכל היותר שלושה טיפולים בעונה.<

אם השיטות המסורתיות לא עוזרות, אתה יכול לעבור ל"ארטילריה הכבדה" - קוטלי פטריות כימיים, למשל, Vectra, Cumulus או Nitrafen מס' 125. בעת שימוש בקוטלי פטריות, חשוב להקפיד על ההוראות שעל האריזה כדי לא להרוס את הדומדמניות.

תכונות של זנים גדלים בהתאם לאזור

דומדמנית סוכריות מותאמת לגידול באזור מזרח סיביר. אבל זה יכול להיות bred בכל רוסיה.

אין הבדלים מיוחדים בגידול דומדמניות באזורים שונים. באקלים חם יותר, הקטיף יכול להתחיל כבר בחודש יוני, באקלים צפוני - מסוף יולי.

ישנם גם הבדלים קלים בהכנת הצמח לחורף - באזורים קרים נדרש מחסה טוב יותר לדוממניות.

זני מאביקים

יתרון חשוב מאוד של זן הממתקים הוא פוריות עצמית. זן זה אינו דורש צמחים מאביקים.

חֲרִיפָה

הכנה נכונה של הצמח לחורף תלויה בשאלה האם יעמוד בחורף או יסבול מכפור קשה.

בסתיו, יש להשקות דומדמניות בנדיבות - זה יגדיל את קשיחות החורף של הצמח. נקודה חשובה היא דישון, למשל, עם דשן "סתיו". כאמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים, ניתן לשפוך את היבול עם תמיסה מדוללת מעט של אשלגן פרמנגנט.

לפני החורף, חותכים ענפים ישנים, ומעגל גזע העץ מכוסה בחומוס או כבול. לקראת החורף עוטפים את הדומדמניות בחומר כיסוי, ובמקרה של חורף מושלג מכסים אותם בכרית שלג.

שִׁעתוּק

סוכריות דומדמניות לְשַׁחְזֵר באותו אופן כמו זנים אחרים - על ידי ייחורים, זרעים, חלוקת השיח או שכבות.

שיטות הריבוי הפשוטות והפופולריות ביותר הן ייחורים ושכבות.

ייחורים מבוצעים בתחילת האביב. יורה צעירים עם 5-7 ניצנים נחתכים בזהירות ומניחים בכל ממריץ להיווצרות שורשים, למשל, קורנווין, למשך יום. לאחר מכן, הם נטועים במצע של כבול וחול מעורבים ביחס של 1:1, ומשקים מעת לעת כדי לשמור על לחות האדמה.עד אוקטובר, ייחורים יש זמן להשתרש, ולאחר מכן הם מושתלים לתוך מיני מיטות מיוחדות לגידול.

רבייה על ידי שכבות מתבצעת גם באביב. הענפים התחתונים מחוברים לאדמה ומפוזרים באדמה, ומשאירים שטח קטן עם 5-6 ניצנים על פני השטח. מקום המגע עם הקרקע נשפך היטב. עד הסתיו, שכבה כזו תשרש, ניתן להפריד אותה בזהירות ולהשתלה בבית ספר לגידול.

ביקורות מתושבי הקיץ

אם לשפוט על פי ביקורות של גננים שכבר קטפו דומדמניות מזן זה מהחלקות שלהם, סוכריות, אם כי זן צעיר, כבר אהוב על תושבי הקיץ.

אלנה, כפר דרך חורף: "יש כמה סוגים שונים של דומדמניות בחלקה שלי, אבל האהוב עליי הוא סוכריות. אנחנו אוכלים את זה טרי, ואני מכין מרמלדה טעימה מאוד לחורף".

"אי אפשר לבלבל את הטעם של הדומדמנית הזו עם כל טעם אחר. והעובדה שהוא עמיד למחלות הופכת אותו לאטרקטיבי עוד יותר. ישנם שלושה סוגים שונים באתר שלי. ממתקים, בניגוד לאחרים, מעולם לא הושפעו מטחב אבקתי כל כך הרבה שנים".

סיכום

דומדמנית סוכריות כבר זכתה באמון ואהבתם של גננים. חוסר היומרה והטעם הנפלא שלו מושכים רבים. אבל עדיין, כדי לא להתאכזב, יש צורך לעקוב אחר כללים פשוטים של טכנולוגיה חקלאית וטיפול ביבול.