בואו להכיר את המלפפון ההיברידית "Alex f1" וללמוד איך לגדל אותו נכון
Alex f1 הוא היברידית הולנדית מתבגרת מוקדמת עבור קרקע מקורה ופתוחה. יש לה תשואה גבוהה של מוצרים סחירים, כ-94%. פחות מחודש לאחר השתילה מופיעים הפירות הראשונים. מלפפונים קצרי פרי, באותו גודל, ואינם גדלים, גם אם אינם מוסרים מהשיח בזמן. הפירות נמשכים עד אמצע אוקטובר.
במאמר נדבר על הניואנסים של גידול "הולנדית" בתנאי האקלים של ארצנו, שיטות למלחמה בטחב פלומתי ומזיקי חרקים.
תיאור ההיברידית
מלפפון Alex f1 הוא מוצר מבחירה של חברת Bejo Zaden ההולנדית. התרבות נכללה במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2007. ההיברידית מאושרת לגידול בכל אזורי הארץ, בשטח פתוח וסגור.
היבול מאופיין בהבשלה מוקדמת ובפרי ארוך, עד אמצע אוקטובר. השיחים הם בלתי מוגדרים, בינוניים, מטפסים בינוניים, עם פרחים מסוג נקבה. נוצרות 4-6 שחלות בצמתים. הפירות מבשילים יחד ונראים כמו מלפפונים Adam f1 מ-Bejo Zaden.
התמונה מציגה מלפפונים היברידיים.
התכונות הייחודיות של אלכס:
אינדיקטורים | מאפיין |
תקופת הבשלה | 38-42 ימים |
סוג האבקה | פרתנוקרפי |
מִשׁקָל | 70-90 גרם |
אורך | 9-11 ס"מ |
טופס | גְלִילִי |
גִוּוּן | ירוק או ירוק כהה עם פסים קצרים וכתמים קלים |
משאיר | ירוק קטן וירוק כהה |
מוֹך | עסיסי פריך |
טַעַם | מתוק ללא מרירות |
עור | צפוף, שחפת דק, עם התבגרות לבנה צפופה |
מַטָרָה | אוניברסלי |
פִּריוֹן | 2.8–5.7 ק"ג/מ"ר, ב-10 הימים הראשונים לאיסוף - 1.6 ק"ג/מ"ר |
קיימות | לווירוס פסיפס מלפפון, טחב אבקתי וכתם זית |
יָבִילוּת | גָבוֹהַ |
הרכב, תכולת קלוריות והטבות
ערך תזונתי של מלפפונים (ל-100 גרם):
- תכולת קלוריות - 14 קק"ל;
- חלבונים - 0.8 גרם;
- שומנים - 0.1 גרם;
- פחמימות - 2.5 גרם;
- מים - 95 גרם;
- סיבים - 1 גרם.
טבלה של הרכב ויטמינים ומינרלים:
שֵׁם | תוֹכֶן | נוֹרמָה |
ויטמין | 10 מק"ג | 900 מק"ג |
בטא קרוטן | 0.06 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B1 | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג |
ויטמין B2 | 0.04 מ"ג | 1.8 מ"ג |
ויטמין B4 | 6 מ"ג | 500 מ"ג |
ויטמין B5 | 0.27 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B6 | 0.04 מ"ג | 2 מ"ג |
ויטמין B9 | 4 מק"ג | 400 מק"ג |
ויטמין סי | 10 מ"ג | 90 מ"ג |
ויטמין E | 0.1 מ"ג | 15 מ"ג |
ויטמין H | 0.9 מק"ג | 50 מק"ג |
ויטמין K | 16.4 מק"ג | 120 מק"ג |
ויטמין PP | 0.3 מ"ג | 20 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 141 מ"ג | 2500 מ"ג |
סִידָן | 23 מ"ג | 1000 מ"ג |
סִילִיקוֹן | 53 מ"ג | 30 מ"ג |
מגנזיום | 14 מ"ג | 400 מ"ג |
נתרן | 8 מ"ג | 1300 מ"ג |
גוֹפרִית | 6.5 מ"ג | 1000 מ"ג |
זַרחָן | 42 מ"ג | 800 מ"ג |
כְּלוֹר | 25 מ"ג | 2300 מ"ג |
בַּרזֶל | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג |
יוֹד | 3 מק"ג | 150 מק"ג |
קובלט | 1 מק"ג | 10 מק"ג |
מַנגָן | 0.18 מ"ג | 2 מ"ג |
נְחוֹשֶׁת | 100 מק"ג | 1000 מק"ג |
מוליבדן | 1 מק"ג | 70 מק"ג |
סֵלֶנִיוּם | 0.3 מק"ג | 55 מק"ג |
פלוּאוֹר | 17 מק"ג | 4000 מק"ג |
כְּרוֹם | 6 מק"ג | 50 מק"ג |
אָבָץ | 0.215 מ"ג | 12 מ"ג |
יתרונות לגוף:
- שחזור מאזן המים;
- האצת חילוף החומרים;
- ניקוי כלי דם;
- נורמליזציה של לחץ;
- הפחתת רמת הכולסטרול ה"רע";
- הלבנה ולחות לעור;
- ויסות הלבלב.
טכנולוגיה חקלאית
הגידול גדל בעיקר באמצעות זריעה ישירה לאדמה.. חלק מהחקלאים עדיין משתמשים בשתילים ואז שותלים אותם במקום קבוע. הטכנולוגיה החקלאית של הגידול היא סטנדרטית. לקבל באופן עקבי תשואה גבוהה וכדי למזער זיהום של נטיעות על ידי פטריות וחיידקים, מתבצעת התרופפות תכופה, ניכוש עשבים, השקיה מתונה ודישון בחומרים אורגניים ומינרלים.
זריעה ישירה
מלפפונים אוהבים אדמה פורייה ונושם. על ידי התבוננות במחזור היבול ורוויה של הקרקע בחנקן, זרחן, אשלגן וחומטים, ניתן להשיג פרודוקטיביות גבוהה. הרבה יותר קל לשמור על פוריות הקרקע באזורים חיצוניים מאשר בחממה.
באדמה מוגנת מחליפים יבולים: האדמה מתרוקנת במהירות, מצטברת בה צמחייה פתוגנית, שלא תמיד ניתן להרוס אותה בטיפול בחומרי הדברה. החלפת שכבת האדמה העליונה והחלפתה בחדשה מתקנת את המצב, אך שיטה זו דורשת עבודה ויקרה.
שחזר במהירות את פוריות הקרקע בחממה שיבולת שועל, חרדל לבן, צנון וקטניות. זבל ירוק מעלה את רמת החנקן, האשלגן והזרחן, מעכב התפתחות פטריות וחיידקים. באדמה סגורה, צמחים נזרעים בסתיו. תוך חודש הם צוברים במהירות מסה ירוקה. הם מכוסים ומוטבעים באדמה. תכשירים מיקרוביולוגיים "Vostok-EM" או "Baikal-EM" מאיצים את הריקבון.
זריעה בגינה זבל ירוק (תלתן, תורמוס, שיבולת שועל, שעועית, אפונה) מתחילים במרץ-אפריל. צמחים הופכים את האדמה לרופסת ופורייה. הם לעתים קרובות מאלץ מיטות.
תקופת ההבשלה המוקדמת של ההיברידית Alex f1 מאפשרת לך לזרוע צמחים באדמה. זה נעשה בחודשים מאי-יוני, בהתאם לאזור הצמיחה. טמפרטורת הקרקע המינימלית היא +16 מעלות צלזיוס, טמפרטורת האוויר היא +20 מעלות צלזיוס.
חָשׁוּב! הזרעים מעובדים מראש בייצור, כך שהם אינם דורשים מניפולציות נוספות.
האדמה באתר משוחררת ומופרת בלשלשת עוף (10 ליטר למ"ר). המיטות נוצרות עם חפירת כידון ומפולסות במגרפה. עומק הזריעה מתאים לחצי כידון כף. את השקעים יוצקים תמיסה כהה חמה של אשלגן פרמנגנט ומפזרים אפר עץ. זרעים נטועים במרחק של 20-25 ס"מ ומפזרים כבול לח.
המיטות מכוסות באגרופייבר להגנה מפני כפור, שמירה על לחות אופטימלית. לאחר הופעת השתילים מסירים את המקלט ומדללים את השתילים. נבטים חלשים נצבטים בגובה הקרקע, חזקים נשארים.
גידול שתילים
שתילי מלפפון מתחילים לגדל 3-4 שבועות לפני כן בחירה מוצעת למקום קבוע.
תערובת האדמה מוכנה מ-2 חלקים חומוס ומוגלה, חלק אחד של חול נהר או נסורת. הרכיבים מעורבבים בדלי גדול וממלאים בתמיסת Fitosporin-M או אשלגן פרמנגנט. מיכלי כבול בנפח 500 מ"ל ממולאים במצע לח, 2 זרעים נטועים לעומק של 1-2 ס"מ. סרט נמשך מלמעלה, והמיכלים מונחים במקום חמים.
לאחר הופעת הנבטים מסירים את הסרט ומניחים את השתילים על אדן חלון מואר. במידת הצורך, שתילים מוארים במנורות פלורסנט.
התרבות נבדקת ככל שהיא גדלה: יורה חלשים נצבטים (חתוכים במספריים), אך לא נשלפים החוצה, כדי לא לפגוע במערכת השורשים. השקה עם הרבה מים נקיים בטמפרטורת החדר. תדירות: פעם אחת בשבוע.
השתילים נטועים במקום קבוע בשלב של 4 עלים אמיתיים, לאחר שהאדמה התחממה ל-16 מעלות צלזיוס לפחות והאוויר ל-20 מעלות צלזיוס. דפוס שתילה: 20x60 ס"מ, 4-5 שיחים לכל 1 מ"ר. השורשים מקורקים, האדמה דחוסה קלות ומשקה בשפע.
לְטַפֵּל
כללים לטיפול בגידולים:
- שמירה על טמפרטורת האוויר בחממה על +22...+25 מעלות צלזיוס, לחות - 80–85%.
- השקיית צמחים במים חמימים בשורשים בבוקר ובערב או ארגון השקיה בטפטוף.
- חיפוי האדמה עם חציר, קש, נסורת.
- התרופפות ונייכוש קבועים של מיטות.
- עיצוב השיחים, לפי הכללים לפרתנוקרפיקים, וקשירתם לסורג.
- דישון בחומרים אורגניים ומינרלים 4-5 פעמים בעונה. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לתקופת הפרי.
- קציר בזמן כדי לשמור על פרודוקטיביות.
ערכת האכלה היברידית:
שלב הפיתוח | דשן |
לפני הפריחה | ממיסים 100 גר' שמרים סחוטים ב-10 ליטר מים ומשאירים במקום חמים. לאחר 3 ימים מערבבים ויוצקים על המלפפונים. צריכה – 500 מ"ל לשיח אחד. |
בתקופת הפריחה | 15 גרם חנקתי אמוניום, 30 גרם סופר-פוספט, 15 גרם אשלגן גופרתי ל-10 ליטר מים. צריכה - 10 ליטר לכל 1 מ"ר. |
5 כפיות. חומצה בורית, אשלגן פרמנגנט על קצה סכין לכל 5 ליטר מים. לרסס את השיחים בערב. | |
במהלך תקופת הפרי | חליטה של צמרות סרפד או עגבניות (1:15). מים בשורש. צריכה - 5 ליטר/מ"ר. |
50 גרם של אוריאה לכל 10 ליטר מים. טפל בשיחים בערב. | |
200 גרם אפר עץ לכל 10 ליטר מים. צריכה - 10 ליטר/מ"ר. |
התייחסות! מלפפונים מוזנים בדשני שורש במזג אוויר יבש ושטוף שמש, ובדשנים עלים במזג אוויר מעונן.
תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים
כדי לתמוך בפריון הצמח, הם מעוצבים על ידי ויסות הצמיחה של עלים וגפנים. Parthenocarpics נוטים לצמיחה מהירה של מסה ירוקה: אם לא תצבוט את הגפנים, התשואה תהיה נמוכה יותר, כל האנרגיה שלהם תבזבז על היווצרות של עלווה ויורה, לא פירות.
יצירת כללים:
- עיוור (להסיר יורה ופרחים) בציר של 5 העלים הראשונים;
- השאר 6 צלעות צד באורך 20-25 ס"מ;
- לצבוט כמה יורה מעל, להשאיר 35-40 ס"מ;
- חברו את הגבעול הראשי לסורג על ידי צביטה של החלק העליון, או עטפו אותו סביב המוט מספר פעמים.
מחלות ומזיקים
אלכס ההיברידית עמיד בפני נגיף פסיפס מלפפון, טחב אבקתי וכתם זית, סובלני לטחב פלומתי (peronospora).
סימני המחלה:
- כתמים קטנים בצבע חום-צהוב על העלים;
- ציפוי אפור-סגול בצד האחורי;
- הצהבה של מסה ירוקה, נבילה כללית של הצמח.
בשל תקופת ההבשלה המוקדמת של היבול, המאבק בפטרייה הוא מסובך. אין להשתמש בקוטלי פטריות בתקופה זו. מניעה היא דרך אמינה לשמר את היבול. כדי להשיג זאת, ננקטים האמצעים הבאים:
- חיטוי קרקע עם גופרת נחושת (50 גרם אבקה לכל 10 ליטר מים) או "פיטוספורין";
- התרופפות ועיכוש של מיטות;
- הסרת צמחים נגועים;
- עמידה במחזור היבול;
- ריסוס נטיעות עם מוצרי חלב מותססים עם יוד (10 טיפות לליטר אחד);
- האכלה עם מתחמי ויטמינים: "Energen Extra", "Novosil".
טיפול מונע מתבצע מרגע הופעת הפרחים ועד סוף עונת הגידול.. מוצרי חלב מותססים (קפיר, מי גבינה, יוגורט) משמשים פעם ב-10 ימים כדי לא להחמיץ את האדמה.
מלפפונים מושפעים לעתים קרובות מכנימות מלון, קרדית עכביש, זבובים לבנים ושבלולים. כדי להילחם בחרקים, תרופות עממיות משמשות:
טַרדָן | שלטים | יַחַס |
קרדית עכביש | נקודות לבנות קטנות על גב העלים, קורי עכביש דקים על השיחים. | 300 גרם של חומצת סוס לכל 10 ליטר מים, להשאיר למשך 4 שעות ולטפל בשיחים. יש לרסס את הנטיעות פעם ב-10 ימים. |
כְּנִימָה | עלים צונחים, טיפות טל דבש, ריכוז גדול של נמלים. | טוחנים 1 ק"ג אלוורה והוסיפו 10 ליטר מים, הוסיפו 50 גרם שבבי סבון כביסה. לרסס את הנטיעות פעם בשבוע. |
זבוב לבן | ציפוי דביק על גבעולים ועלים, הרבה זחלים לבנים בשלב מוקדם, עש לבנים בשלב מאוחר. | 30 גרם פלפל, 200 גרם שאג טבק לכל 10 ליטר מים. לאחר יום, מסננים ומוסיפים 25 גרם סבון נוזלי, 120 גרם אפר. צריכה ל-1 מ"ר - 3 ליטר עירוי. |
שבלולים | ריר מבריק על העלים, חורים במלפפונים. | תמיסה של אמוניה (4 כפות ל-10 ליטר מים) לריסוס שיחים. איסוף ידני של מזיקים בלילה. |
קציר ויישום
הפירות נקצרים כ-40 יום לאחר הנביטה מלאה.. מלפפונים מוסרים כל יומיים. הפירות אינם גדלים יתר על המידה או חביות, אך האוסף הקבוע שלהם תומך בתוספת פרי.
כמו כל הפרתנוקרפיקה, מלפפונים היברידיים של אלכס אינם מרים, בעלי בשר פריך צפוף ללא חללים. אידיאלי לצריכה טרייה ולשימורים.
בהרכבה ניתן לאחסן אותם כ-3 שבועות במקום קריר., לא להצהיב, לסבול הובלה היטב.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של היברידית:
- הבשלה מוקדמת;
- פוריות קצרה;
- חוסר מרירות בטעם;
- שמירה על איכות;
- פרי ארוך;
- צדדיות בבישול;
- אפשרות לגדול בכל מקום;
- צמחים אינם דורשים האבקה נוספת על ידי דבורים.
פְּגָם - הצורך לעצב שיחים על ידי עיוור.
ביקורות
היברידי אלכס קיבל שבחים רבים מהגננות על טעם מעולה של ירקות, קלות טיפול ופירות לאורך זמן.
איוון, ויקסה: "אני מגדל את אלכס ההיברידית כבר הרבה זמן. התוצאה תמיד משמחת. התחזוקה של היבול היא מינימלית. התקנתי בחממה השקיה בטפטוף, בשילוב לחות עם דשנים מינרליים נוזליים. אני יוצר את השיחים לגבעול אחד. המלפפונים מעולם לא חלו"..
אירינה, בלחנה: "בעונה שעברה אלכס גילה מלפפונים.אני מגדל לעצמי ירקות בחממה של קוטג' קיץ. שתלתי אותו דרך שתילים: זה אמין יותר. לא עיבדתי את הזרעים. שתלתי אותם בסוף מאי וקטפתי את המלפפונים הראשונים בסוף יוני. אהבתי את הטעם, מתקתק וללא מרירות. בפנים מלא זרעים קטנים, העור מכוסה בפצעונים קוצניים"..
סיכום
מלפפונים היברידיים אלכס מותאמים לגידול ברחבי רוסיה. היבול אינו תובעני בהרכב הקרקע ויכול לעמוד בחום ובקור. הפרי נמשך עד הכפור הראשון. המלפפונים אינם צומחים, אינם עולים בקנה, ומתאימים לצריכה טרייה ולהכנת חטיפי חורף.
צמחים מוגנים מפני נגיף פסיפס מלפפון, טחב אבקתי וכתם זית ברמה הגנטית, אך רגישים להידבקות בטחב פלומתי אם לא מקפידים על שיטות חקלאות. אמצעי מניעה (עישוב, התרופפות, חיטוי קרקע, מחזור יבולים, דישון מינרלים) מונעים הידבקות ומשמרים את היבול.