נציג בולט של סוג הקוקטייל החדש הוא עגבנייה "איסטר ביצת": סקירה מלאה

זני עגבניות קוקטייל צוברים במהירות מעריצים בקרב אניני טעם אבחנה וגננים מנוסים. הראשונים אוהבים את המראה והטעם של הפרי, השניים - תהליך טיפוח היבול. עגבנייה בשלה עסיסית בתקופת הקטיף הופכת לפרס המרכזי, מקור לגאווה ומדד למצוינות חקלאית.

בין זני הקוקטיילים, ביצת הפסחא עומדת בשמה החגיגי. לפירותיו יש צורה ביצית קבועה עם צבע אדום-צהוב בוהק. בתמונה הם דומים ליצירות אמנות, כאילו לא היו יצירת הטבע, אלא ביצת הפסחא המפורסמת מקרל פברז'ה.

תיאור המגוון

קוקטיילים בולטים בין זנים אחרים בעיקר בשל המראה שלהם.. הם מייצגים כיוון חדש בגידול עגבניות, שהגיע לרוסיה מאירופה.

השם חושף את מטרת הירק - לקשט את השולחן במזנונים ומסיבות קוקטייל. רוב בני ארצנו מודעים היטב לעגבניות שרי קוקטייל. כשהן מוחמצות, העגבניות האלה כבר הפכו לחטיף אהוב.

דרך אגב. זן ביצי הפסחא נוצר על ידי מגדלים לאדמה פתוחה, אך בתנאים של מרכז רוסיה ואזור מוסקבה מומלץ לגדל אותו בחממה.

תכונות ייחודיות

זן ביצי הפסחא אינו פופולרי כמו זן הדובדבנים, אך בזכות יתרונותיו יש לו כל סיכוי להפוך לאהוב בליין הקוקטיילים.

ראשית, בשל תכונותיו הדקורטיביות - פירותיו בהירים ומושכים.

שנית, לזן יש יתרונות צרכניים שאין להכחישה - ארומה ספציפית וטעם מתוק ומעט חמוץ, צפיפות גבוהה ואיכות שמירה. ושלישית, מגוון זה די מתאים לטיפוח אפילו על ידי גננים מתחילים.

תכונות של מגוון:

• בלתי מוגדר, הצמח יכול להגיע לגובה 1.6-1.8 מ', מה שמוביל ליבול גבוה ליחידת שטח;
• טוב באותה מידה לגידול הן בחממה והן באדמה הפתוחה;
• מתחיל להניב פרי מוקדם, ביום ה-110 לאחר השתילה;
• עמיד למחלות וחסין מפני וירוסים רבים, כולל וירוס פסיפס טבק;
• לא יומרני בטיפול בהשוואה לזנים אחרים של עגבניות.

מאפייני פירות ותפוקה

אי אפשר לבלבל את הפירות של זן ביצת הפסחא עם אחרים - הם בצורת ביצה ואדומים עם פסים צהובים.

העגבניות מבשילות באשכולות של 5-7 חתיכות, המשקל של כל אחת מהן משתנה בין 60-90 גרם. בממוצע ניתן לאסוף 5-7 ק"ג פרי משיח לעונה.

איך לגדל שתילים

מכיוון ש-Easter Egg הוא זן ולא כלאיים, הזרעים שלו נמכרים לא מעובדים. תצטרך לספק באופן עצמאי לגידולים שלך הגנה מפני ריקבון ועובש.

הזרעים נזרעים 45-60 יום לפני השתלת הצמחים למקום קבוע בערוגות, שם יגדלו עוד 1.5-2 חודשים. חשב את העיתוי מראש, תוך התחשבות בתכונות האקלים של אזור מסוים.

הכנת זרעים

הזרעים מושרים למשך 20 דקות בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט, ואז שוטפים וטבולים בכל ממריץ צמיחה.זה יכול להיות מיץ אלוורה מדולל 1 עד 1 במים, תמיסה של דבש (1 כפית לכוס מים חמים) או ניסוחים מיוחדים: "Epin", "Gumate", "Energen".

התייחסות. "אפין" הוא אחד מממריצי צמיחת הזרעים היעילים ביותר. מכיוון שמדובר בתרכיז, השתמשו בו בזהירות רבה. להנבטה יש לדלל 3 טיפות של התרופה ב-100 מ"ל מים. בעתיד, הוא משמש גם לריסוס שתילים. ריכוז: 6 טיפות לכל 0.5 ליטר מים.

זרעים נזרעים מבלי להמתין לנקר, לאחר שנשמרו בממריץ גדילה במשך 12 שעות עד 24 שעות. צמחים המטופלים בצורה זו נובטים במהירות, אינם סובלים מרגל שחורה ועמידים לשליפה.

מיכל ואדמה

מכינים מגשים רדודים לשתילים. מלאו אותם במצע קנוי או שהוכן בעצמו. זה די פשוט להכנה: הוסף חלק אחד של אדמת דשא וקומפוסט וחצי חלק של חול לשני חלקים של כבול.

לדלי של תערובת זו מומלץ להוסיף כוס אחת של אפר עץ ודשן מורכב של זרחן, אשלגן וחנקן. אדמה כזו מכילה את כל המאקרו והמיקרו-אלמנטים הדרושים להתפתחות תקינה של צמחים.

חָשׁוּב! מצע מוכן לגידול ניתן לרכוש גם בחנות מתמחה. זה בדרך כלל ארוז בשקיות נייר המסומנות "לעגבניות ופלפלים".

זְרִיעָה

עומק הזריעה לא יעלה על 1.5 ס"מ, והרוחב בין החריצים צריך להיות לפחות 3 ס"מ. הזרעים מפוזרים באדמה ומשקים בשפע, ואז מכוסים בסרט. בעתיד, יש לאוורר אותם לפחות פעם ביום. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 22-25 מעלות צלזיוס.

גידול וטיפול

הסרט מוסר לאחר הנביטה. הקופסאות מועברות למקום מואר היטב.כשהנבטים יצרו 2-3 עלים, זה הזמן להתחיל לקטוף. בזהירות ככל האפשר, כדי לא לפגוע במערכת השורשים שנוצרה בקושי, השתילים עם חתיכות אדמה קטנות מועברים למיכלים בודדים. סירי כבול הם אידיאליים עבור זה.

העברת חומר השתילה למקום קבוע מתבצעת לאחר התקשות הצמחים במשך שבוע. השתילים נלקחים לאוויר הפתוח, ומגדילים את הזמן בהדרגה מ-20 דקות לשעתיים ביום.

איך לגדל ביצת פסחא

הטכנולוגיה החקלאית לגידול הזן זהה לזנים אחרים והכלאות של עגבניות מסוג בלתי מוגדר. שיחים גבוהים ידרשו טיפול מיוחד לאורך כל עונת הגידול.

חָשׁוּב! לצמיחה חיובית, דרושים סבכות - תומכים לקשירת שיחים. כל שיח צריך גם פילוס וצביטה בזמן.

נְחִיתָה

השתלה למקום קבוע הוא הרגע המכריע הבא. זמן - חודש וחצי עד חודשיים לפני תחילת הקטיף הצפויה. בהתאם למיקום הגיאוגרפי ולמאפייני האקלים של האזור, תאריכי השתילה נעים בין המחצית השנייה של מאי לתחילת יוני.

בהתאם לתנאים הספציפיים, כמו גם לניסיונו של החקלאי ולמוכנותו לתנודות מזג האוויר, המיקום נבחר: בחממה או בשטח פתוח. אזורים שבהם גדלו בעונות קודמות תפוחי אדמה, פלפלים, עגבניות ושאר גידולי לילה אינם מתאימים לשתילה. לאחר גידולים אלה, האדמה מדולדלת באופן משמעותי מהמאקרו והמיקרו-אלמנטים הדרושים.

סוגי אדמה בהירים עם ניקוז מראש מתאימים יותר לשתילה. רצוי לחטא את האדמה על ידי טיפול בתמיסה של 1% אשלגן פרמנגנט.השתילה מתבצעת בשקעים בגודל עציצי כבול על ערוגות מעוצבות מראש שרוחבן 80 ס"מ וגובהן 30 ס"מ.

חָשׁוּב! מומלץ להוסיף לחורים דשנים אורגנומינרליים מורכבים. לדוגמה, "גומאט" שהוזכר כבר, שבנוסף לגירוי צמיחת זרעים, הוכיח את עצמו היטב כהלבשה עליונה בעת השתלת שתילים באדמה וטיפול בשתילים לאחר מכן.

צמחים ממוקמים במקביל או בתבנית דמקה - זה לא באמת משנה. במקביל לשתילה, מותקנים תומכים או מבני סורג לשיחים בירית. לעשות זאת מאוחר יותר לא מומלץ כדי לא לפגוע בשורשים.

לְטַפֵּל

יש להשקות שתילים במתינות במים חמימים מושבעים, לנכש עשבים ולשחרר באופן קבוע את שכבת האדמה העליונה סביבם כדי למנוע ריקבון שורשים.

אם תבצע חיפוי - להניח סביב כל צמח שכבה של דשא מיובש, קש או סיבים לא ארוגים שחורים - ניתן להפחית את מספר ההשקיות וההתרופפות. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של לפחות 5 ס"מ.

דורש יותר תשומת לב ועבודה בירה חורגת והיווצרות שיחים. הסרה בזמן של עלים ועודפי יורה מאפשרת לצמח לגייס את כל משאבי התזונה לצמיחת השחלות והפירות. לכן, השיח נוצר בדרך כלל לשני גבעולים בלבד.

כאשר הצמח שנוצר כך נמתח, הגבעולים שלו קשורים לתומכים וסבכות. בִּירִית, כמו צביטה עם גיזום, מתבצע לאורך כל עונת הגידול. הם גם מופרים באופן קבוע עם דשנים מינרליים מורכבים.

תשומת הלב! גם אם השטח לעגבניות מוכן כהלכה, עם יישום ראשוני של דשנים אורגניים על הקרקע, צמיחה תקינה תובטח רק על ידי דישון תקופתי בדשנים מינרליים. האדמה דורשת קומפלקס שלם של מינרלים: סידן, בורון, מגנזיום, מנגן, אבץ, גופרית ואחרים. אבל המרכיבים החשובים ביותר הם 3 מינרלים: חנקן, זרחן ואשלגן.

יש צורך לבחור דשנים בצורה כזו כדי לפצות על היעדר אלמנטים מינרליים מסוימים - אחד, שניים או כמה בבת אחת. מחסור של אלמנט זה או אחר ניתן לשפוט לפי מראה הצמחים.

להלן הסימנים המיוחדים לחוסר:

• חַנקָן - עלים מצהיבים, גבעולים מוארכים, הגזע הופך רך, והוורידים בצד התחתון של העלה מקבלים גוון כחלחל;
• זַרחָן - הגבעול הופך נוקשה ושביר, והעלים מתכרבלים פנימה, צבע הצמח משתנה לסגול;
• אֶשׁלָגָן - העלים מתכהים, מתכרבלים לצינור, וכתמים חומים מופיעים לאורך הקצוות, היוצרים גבול.

לְהַלחִין הַאֲכָלָה אתה יכול לעשות את זה בעצמך או לרכוש אותו מוכן בצורה של דשן מורכב. אנרגן, שאינו מיוצר על בסיס פחם, הוכיח את עצמו היטב, ולכן הוא מסווג בצדק כדשן ממקור טבעי. הוא מכיל מיקרו-אלמנטים המבוססים על מלחי גופרית ואשלגן של חומצות הומיות. יש לו השפעה מצוינת על הצמיחה הפעילה של צמחים לאורך עונת הגידול, מגביר את הפריון ומגדיל את זמן הפרי.

חָשׁוּב! בעת החלת דשנים מורכבים, הקפידו על המינונים וההמלצות המצוינים על האריזה.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

לזן ביצי הפסחא אין תכונות גידול יוצאות דופן השונות מעגבניות מסוג בלתי מוגדר אחר. תהליך זה לא יגרום לקשיים אפילו עבור גננים חובבים מתחילים.

העיקר הוא לדבוק בקפדנות בתוכנית מפותחת, תוך הקפדה על הסדר והתזמון של כל המניפולציות עם צמחים:

1. מרגע זריעת הזרעים ועד להעברת השתילים לקרקע, יש לעבור לפחות 60 יום.
2. יש צורך לבצע צביטה והיווצרות של השיח בזמן.
3. בהתאם למצב הצמחים, יש לדשן מעת לעת.

בקפידה! בתקופת הפריחה, אסור לדשן בדשנים המכילים חנקן.

מחלות ומזיקים

הזן עמיד לרוב מחלות העגבניות. נסיבות אלה מציינות כמעט כל הגננים שטיפחו את ביצת הפסחא. אפילו לנגע ​​הנצחי של כל סלי הלילה - וירוס פסיפס הטבק. הזן גם עומד בהצלחה בפני מזיקים רבים.

עקב עודף לחות בטמפרטורות נמוכות, תיתכן השחרה של הפירות. הִתהַוּוּת הדבקה מאוחרת ניתן למנוע על ידי בחירת מקום מאוורר ושטוף שמש לשתילה. במידת הצורך, השתמש בקוטל פטריות.

התייחסות. בין מגוון התכשירים קוטלי הפטריות, אפשר להדגיש את Oxychom, אשר מגן בצורה מושלמת על העגבניות מפני חיידקים מאוחרים. זהו קוטל פטריות אבקת לריסוס צמחים. לפני השימוש, הוא מדולל במים בשיעור הבא: 20 גרם לכל 10 ליטר מים.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

זן עגבניות זה גודל לגידול באדמה פתוחה. זה בדיוק איך הוא מעובד באזורים הדרומיים של רוסיה עם אקלים מתון יחסית, והכי חשוב, צפוי.הניואנסים כאן מסתכמים בהבטחת אספקת מים חמים ומיושבים להשקיה, כמו גם ניקוז יעיל של המיטות במקרה של גשמים ממושכים או כבדים. כמובן שיש להקפיד גם על אמינות התומכים כך שיוכלו לעמוד ברוחות סוערות ושחיקה.

באזורים הממוקמים מצפון, רצוי לגדל ביצי פסחא תחת סרט. אפילו באזור מוסקבה או מרכז רוסיה, כדאי להגן על העגבניות הבלתי יומרות בדרך כלל מפני ברד, רוחות הוריקן וגחמות אחרות של הטבע.

איפה אתה צריך לפקח בקפידה על רמות הטמפרטורה והלחות בחממות. אסור להרטיב את האדמה יתר על המידה. אוורור ושחרר את האדמה מעת לעת. ניואנס נוסף: בחממה אסור להשתמש יתר על המידה בחיפוי כדי למנוע עובש וריקבון.

קציר ויישום

ביצי פסחא בדרך כלל מתחילות להפרות בסוף יולי. ההבשלה באשכולות של 5-7 חתיכות נמשכת עד הכפור הראשון. כך, במשך כחודש, ניתן להגיש עגבניות טריות ישירות מהגינה לשולחן המוגש לבופה או קוקטייל. הטעם המעולה של העגבניות הבהירות החגיגיות הללו מציין כמעט כל מי שהזדמן לנסות אותן: דחוסות, בשרניות, מתוקות עם חמיצות קלה וארומה עגבניות ספציפית. אנשים רבים מציינים שעד סוף העונה הפירות הופכים קטנים ומתוקים יותר.

מעניין. ביצת פסחא יכולה להיקרא בצדק מגוון אוניברסלי בשל הקומפקטיות, הדקורטיביות ואיכות השמירה שלה.

עגבניות קטנות מתאימות לשימורים של פירות שלמים. הקליפה הצפופה עמידה בפני סדקים ונזקים מכניים, ולכן הפירות סובלים הובלה ואחסון לטווח ארוך במקום קריר ויבש.אבל במונחים של ייצור מיץ או משחה, ביצת הפסחא נחותה מזני עגבניות עם פירות גדולים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של מגוון העגבניות קוקטייל ביצת הפסחא כוללים:

• טעם מעולה ומראה אטרקטיבי;
• תקופת הבשלה קצרה;
• תקופת פרי ארוך;
• תפוקה גבוהה;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• רבגוניות - מתאים לשימוש טרי ולשימורים.

הזן עתיר עבודה יחסית בעונת הגידול כאשר הוא גדל באדמה. דורש ביריות קבועות, צביטה וגיזום. אולי זה החיסרון היחיד שלו.

חוות דעת של חקלאים

נטליה איבנובנה, אזור מוסקבה: "גידלתי ביצת פסחא רק פעם אחת - בשנה שעברה. בין התכונות החיוביות ניתן למנות חיי מדף גבוהים ויכולת הובלה. הייתי צריך בדיוק אותם, כי אני מוכר עגבניות. המגוון עניין את לקוחותיי. הם היו מרוצים מהטעם. באופן כללי, זו אחת האפשרויות הטובות ביותר לעסקים פרטיים”.

אלכסנדר סידורוב, בלאשיחה: "גידלתי את זן ביצי הפסחא מזרעים ושתלתי את השתילים בחממה. אני רוצה לציין את הפרודוקטיביות הגבוהה של השיח, פירות ארומטיים יפים. העגבניות קטנות, הבשר בצבע פטל עסיסי ובעל טעם מתוק בצורה יוצאת דופן. השתמשתי בו טרי וגלגלתי אותו".

נינה סמוילובה, קרסנודר: "חבר המליץ ​​על ביצי פסחא. גידלתי שיחי עגבניות בגינה ללא מחסה מיוחד. הצמח היה חזק מאוד והיה צורך להסיר את הענפים הנוספים. הפירות בצבע מדהים: פסים צהובים על רקע אדום. העיסה עסיסית ועדינה בטעמה. הייתי מרוצה מהיבול".

סיכום

לסיכום, אנו יכולים לציין: איסטר ביצת היא, אמנם זן חדש, אך מבטיח מאוד של עגבניות, הישג אמיתי של מגדלים. קל יחסית לטפל בו. ניתן לגדל אותו הן בחממה והן באדמה הפתוחה.

המגוון הוא אוניברסלי מבחינת השימוש ביבול שנקטף. כדאי לנסות את ביצת הפסחא בגינה שלך, ואז לבדוק את הטעם והצבע!