פירות כתומים ענקיים וטעימים - עגבנייה "תות שדה".

תותים כתומים גדלו בערוגות גן רוסיות כבר יותר מ-40 שנה. וכמובן, במשך תקופה כה ארוכה, המגוון הצליח לכבוש את כל אזורי ארצנו. זהו אולי הזן המפורסם ביותר של עגבניות צהובות.

בים התיכון, ירקות כאלה נקראים תפוחי זהב, ומדענים אמריקאים טוענים שאכילת עגבניות שטופות שמש מאטה את ההזדקנות. בנוסף, עגבניות צהובות הן אידיאליות למזון תינוקות ודיאטה.

מאפיינים ותיאור המגוון

עגבנייה כתום תות מגיעה מזן שהושג על ידי מגדלים גרמנים. בשנת 1975 הובאה לרוסיה עגבנייה התות הכתומה הגרמנית.

גננים רוסים, שהשאירו רק את דגימות הזרעים החזקות והבריאות ביותר לשתילות הבאות, שיפרו זן זה ופיתחו יבול חדש המבוסס עליו.

תכונות ייחודיות

שיח לֹא קָבוּעַ, עוצמתי, גובה 1.7-2 מ' באדמה פתוחה. בתנאי חממה, הצמיחה של הגבעול הראשי מגיע ל-3.5 מ' המברשת הראשונה מונחת מעל העלה ה-8, הבאים - כל 4 עלים.

כל אשכול מייצר 4-6 פירות באותו גודל. שחלות נוצרות אפילו בטמפרטורות אוויר גבוהות. העלווה בינונית, העלים ירוקים כהים. מערכת השורשים גדלה בצורה שטחית.

זן אמצע העונה, עוברים 100-110 ימים מהשתילה להבשלה מלאה. כאשר הם בשלים, הירקות אינם נסדקים.

הפרודוקטיביות גבוהה, עד 6 ק"ג פירות נקטפים משתיל 1 כאשר מניחים אותם לכל מטר מרובע. מ ' לא יותר מ 3 צמחים. הפרי מתארך; בחממות ההבשלה נמשכת עד הכפור הראשון.

עגבניה מאופיינת בחסינות חזקה למחלות של אטיולוגיה פטרייתית וויראלית.

שיחים גבוהים דורשים היווצרות וקשירה חובה של הגבעול הראשי וענפים נושאי פרי.

מאפייני פרי

משקל הפרי הממוצע באדמה פתוחה הוא 400-600 גרם, בתנאי חממה - עד 900 גרם. הפרי בצורת לב וצבעו כתום עמוק.

הטעם מצוין, מתוק עם תווים פירותיים וחמיצות מעט מורגשת. הצבע הכתום העמוק מגיע מהקרוטן, המצוי בכמויות גדולות בפרי.

העיסה עסיסית, יש 4 תאי זרעים, יש מעט זרעים. הקליפה דקה, אך צפופה, אינה נוטה להיסדק.

ירקות בשלים עומדים היטב בהובלה, התנאי העיקרי הוא לא לארוז אותם חזק מדי יחד.

בתמונה נראה זן העגבניות כתום תות.

איך לגדל שתילים

עבודת הזריעה מתבצעת בסוף מרץ, חודשיים לפני ההשתלה באדמה. עגבניות גדלות רק על ידי שתילים.

הכנת זרעים

גידולים זניים מספקים הזדמנות לאיסוף עצמאי של חומר זרעים. אבל, ככלל, חומר שתילה כזה דורש חיטוי מתאים.

בתחילה, זרעים נדחים, נפטרים מעוותים וצבעוניים כהים. אחר כך בודקים אם יש ריקנות בפנים. לשם כך, ממיסים 1 כפית מלח בכוס מים ומניחים את הגרגירים בתמיסה למשך 10 דקות.

אלה שצפים אל פני השטח לא ינבטו, ולכן הם נפטרים. החיטוי מתבצע בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות. לאחר מכן יש לשטוף במים זורמים ולייבש.

התייחסות. במקום תמיסת מנגן, אתה יכול להשתמש ב-2% מי חמצן.

כדי להגביר את קצב הנביטה, זרעים מונבטים על גזה לחה. הדגנים מונחים על גזה, מרטיבים במים חמים ומשאירים במקום חשוך למשך 2-3 ימים עד להופעת נבטים. כשהגזה מתייבשת, מפזרים מים חמים.

מיכל ואדמה

להנבטת זרעים, הכינו אדמה מזינה מאדמת דשא, חול, כבול ואפר עץ בכמויות שוות. לאחר ערבוב יסודי של כל הרכיבים, התערובת המתקבלת נשפכת בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט או מאודה בתנור בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. חיטוי הקרקע הכרחי, אחרת נבגים פתוגניים יהרוס את כל הנטיעות.

האדמה המחוטאת מונחת במיכלים מוכנים, לאחר שעשתה בעבר חורים קטנים בתחתית לניקוז.

התייחסות. ניקוז הכרחי ליציאה של עודף לחות.

אתה יכול לשתול בקופסת עץ משותפת או להשתמש במיכלים בודדים, למשל, חלות דבש מנייר, כוסות פלסטיק ועציצי כבול.

זְרִיעָה

חומר הזרע נטמן ב-2 ס"מ, ומותיר ביניהם מרחק של 1.5 ס"מ לפחות. מפזרים כבול, דחוסים קלות, מושקים במים חמימים ושקעים באמצעות בקבוק ריסוס ומכוסים בניילון או זכוכית ליצירת תנאי חממה. את מיכלי הזרעים משאירים בחדר מואר בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילים

ברגע שהשתילים מופיעים, המיכלים מועברים מיד לאדן החלון. אור יום לשתילים מסופק לפחות 16 שעות. עם חוסר אור, הנבטים יימתחו וייחלשו. לכן, כדאי לדאוג להתקנת phytolamps מראש. לא מומלץ להאיר שתילים במשך יותר מ-16 שעות, מכיוון שתהליכים חיוניים מתרחשים בחושך.

יש להשקות אותו כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת במים חמימים ומתיישבים באמצעות מזלף רדוד או כף לאורך קצה המיכלים. אין צורך להציף את הנבטים, אחרת אתה יכול לעורר ריקבון של השורשים הצעירים או התפתחות של מחלות פטרייתיות. לאחר השקיה, האדמה משוחררת בצורה שטחית כך שהאדמה רוויה טוב יותר בחמצן.

ברגע שנוצרים 3 עלים אמיתיים, קוטפים את השתילים, שותלים במיכלים נפרדים או משאירים במיכל משותף, אך עם מרחק בין שתילים של לפחות 15 ס"מ. ברגע זה מבצעים דישון ראשון בצורה של דשן מורכב מלא. יש לשלב דישון עם השקיה.

שבועיים לפני השתילה באדמה, השתילים מתקשים - מוציאים החוצה בשעות היום למשך שעה אחת בטמפרטורה של 16 מעלות צלזיוס. בהדרגה, זמן השהייה בחוץ גדל ל-10 שעות, תוך הפחתת טמפרטורת הלילה בחדר ל-12 מעלות צלזיוס.

איך לגדל עגבניות

לאחר שהאדמה מתחממת ל-18 מעלות צלזיוס, השתילים מושתלים באדמה. בשלב זה נוצרים על השיחים 5-7 עלים אמיתיים ומערכת שורשים מפותחת.

נְחִיתָה

מכינים את האדמה מראש, חופרים ומוסיפים דשנים מינרליים. יוצרים חורים בעומק 15 ס"מ וממלאים אותם במים.

דפוס שתילה: 50 ס"מ - מרחק בין שתילים, 65-70 ס"מ - בין שורות. עבור 1 מ"ר. מ 'מקום לא יותר מ 3 צמחים.

לשתול אנכית, להעמיק עד העלים הראשונים. לאחר השתילה, האדמה נדחסת מוּשׁקֶה מים חמימים והשאירו להתרגל לתנאים החדשים למשך 10 ימים.

טיפול בתות עגבנייה כתום

ברגע שהצמחים הצעירים משתרשים באדמה, נוצרת השקיה סדירה. במזג אוויר רגיל, השקה לא יותר מ-2 פעמים בשבוע.. בהתאם לבצורת או משקעים, השקיה מותאמת לפי הצורך. חשוב למנוע מהמיטות להסתבך במים, אחרת עלולות להתפשט מחלות פטרייתיות. בחממות מתקינים השקיה בטפטוף כך שרמת הלחות לא תעבור את הגבולות הרגילים.

השקה במים מושבעים בשורש, מבלי לעלות על העלים. לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומסירים עשבים שורשים.

חיפוי המיטות שומר על לחות, וזה מאוד נוח בימים יבשים.

הַאֲכָלָה למרוח 3-4 פעמים במהלך כל עונת הגידול. הם מוזנים בפעם הראשונה שבועיים לאחר ההשתלה. חליטת מולין משמשת כדשן ביחס של 1:10. אותו הדבר הַאֲכָלָה ניתן במהלך הפריחה. בזמן הפרי, הם מוזנים בקומפלקס מלא של מינרלים, המכילים בעיקר אשלגן וזרחן.

תכונות של טיפול וקשיים אפשריים

עגבניות נוצרות כדי להשיג יבול מקסימלי. התרבות נוצרת ל-2 גבעולים, מסירים את הבנים החורגים. ככל שהבנים החורגים גדלים, הנטיעות מתעבות, מה שמוביל בהכרח למחלות צמחים. כל העלים התחתונים נחתכים לענף הפורה הראשון.

התייחסות. ילדים חורגים - אלו ענפים צדדיים הצומחים מחיצי העלים.

אתה לא יכול להסתדר בלי בירית כאשר מגדלים צמחים בלתי מוגדרים. בעת ההשתלה מותקן ליד כל שיח תומך שאליו מתקבעים הגבעול והענפים הפוריים עם התפתחותם. שתילים גבוהים מקובעים גם לסורג, לחוט מתוח אופקית. שיחים קבועים יוצרים גבעול חזק ואחיד, והרבה יותר קל לאסוף פירות בשלים מענפים קשורים.

מחלות ומזיקים

עגבניה מאופיינת בעמידות מוגברת למחלות ממשפחת נר הלילה, אך עם זאת, לא ניתן להזניח מניעה. אם תנטרו את רמת הלחות בערוגות, מונעים מהן להסתבך במים, תוכלו להימנע לא רק מהתפשטות של זיהומים פטרייתיים, אלא גם למנוע פלישות של מזיקים כמו שבלולים, כנימות וחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו. התרופפות שיטתית מסלקת את המזיקים החיים באדמה, ושתילת עשבי תיבול בעלי ריח חזק ליד העגבניות מסירה את המזיקים המעופפים.

חשוב לזכור שאם שותלים תפוחי אדמה או פלפלים בקרבת מקום, נדרשים אמצעי מניעה לכל הגידולים. זאת בשל העובדה שהם שייכים לאותה משפחה ומושפעים מאותן מחלות.

מתכונים מסורתיים מייעצים לרסס שתילי עגבניות עם מרתח של סרפד ופלנטיין. עירוי חזק זה דוחה טפילים רבים.

כאשר יש ריכוז גדול של חרקים, משתמשים בחומרי הדברה, אחרת נטיעות רבות יהרסו.

ניואנסים בעת רבייה באדמה פתוחה ובחממות

הצמיחה של צמחי חממה מגיעה ל-3.5 מ'. זהו גובה רב, ומערכת השורשים לא תמיד מסוגלת לספק לצמח חומרי הזנה באופן מלא. כדי להגביל את הצמיחה, כתר הצמחים צובט. אם זה לא נעשה, הרבה חומרים שימושיים יושקעו על גידול יורה ועלים בצד, ולא על היווצרות של שחלות.

כששותלים באדמה פתוחה יש להקפיד על בחירת הערוגות הנכונות. עדיף למקם אותם בצד שטוף השמש, מוגן מפני רוחות טיוטה. עם חוסר אור שמש ותזונה, התשואה מופחתת באופן משמעותי, בעוד היבול סובל ירידה בטמפרטורה בשלווה. איום נוסף על הפרי הוא הרוח הצפונית.

בחממה, פירות מגיעים למשקל גבוה יותר מאשר בערוגות פתוחות; ישנם אפילו מקרים שבהם עגבניות גדלו 1 ק"ג. אבל כאן חשוב להבין שככל שהפירות גדולים יותר, פחות מהם צריכים להיות באשכול הפרי. לכן, מספר השחלות מצטמצם ל-2-3.

קציר ויישום

זן אמצע העונה מבשיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט. הודות לפרי ממושך, ירקות נקצרים עד אוקטובר. בעת הקטיף, חתוך את כל אשכול הפירות.

מטרתן של עגבניות בשלות היא אוניברסלית: מסלטי קיץ ועד להכנות לחורף. כדי לתת למיצים משומרים צבע עשיר יותר, הוסף עגבניות אדומות. ירקות צהובים מעולים למזון תינוקות ולארוחות דיאטה.

ירקות בשלים שומרים על חזותם לאורך זמן ועמידים בהובלה למרחקים ארוכים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

נתחיל את החלק הזה עם היתרונות הרבים:

• אפשרות רבייה בכל האזורים;
• היכולת ליצור שחלות בכל מצב;
• שיעור פרי גבוה;
• חסינות חזקה למחלות;
• טיפול לא יומרני;
• פרי מורחב;
• טעם מעולה של פירות;
• צורה יוצאת דופן;
• צדדיות בבישול;
• אחסון ארוך;
• אפשרות לאסוף זרעים בעצמך.

מאפיינים שליליים כוללים ביריות חובה, היווצרות שיחים וצביטה.

פרטים נוספים על זן תות תפוז גרמני

כפי שהוזכר לעיל, זהו למעשה האב של עגבנייה תות כתומה. לכן, המאפיינים ותנאי הגידול דומים מאוד. ההבדל היחיד הוא שניתן לגדל את הזן הגרמני ב-2 דרכים: שתילים ולא שתילים.

עגבנית התות הכתומה הגרמנית שייכת לסוג הבלתי מוגדר עם גובה צמחי של עד 1.8 מ' באדמה פתוחה ועד 3.2 מ' בחממה. הזן הוא באמצע העונה, הקטיף מתחיל 110 ימים לאחר זריעת הזרעים. היבול גבוה, 5-6 ק"ג נקטפים משתיל 1. זה לא מפחד משינויי טמפרטורה פתאומיים ויוצר שחלות בכל תנאי. הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים. דורש עיצוב ובירית חובה.

המשקל הממוצע של הפרי הוא 400-700 גרם, הצורה דומה ללב, הצבע צהוב עמוק או כתום עז. הטעם מצוין, מתקתק עם שמץ של פרי וחמיצות בקושי מורגשת.

המטרה בבישול היא אוניברסלית: הטעם נשמר גם בתבשילים טריים וגם בהכנות לחורף. בהובלה למרחקים ארוכים לא מומלץ לארוז עגבניות היטב. ירקות בשלים שומרים על חזותם למשך שבועיים.

חוות דעת של חקלאים

גננים מתחילים רבים מסתמכים על דעותיהם של גננים מנוסים. ביקורות על מגוון זה יעזרו לך לעשות את הבחירה הנכונה.

אנטון, אזור ארכנגלסק: «אף שתיל, אפילו בחום, לא משיל פרחים או שחלות. השיח גבוה, אבל לא תופס הרבה מקום. העגבניות חלקות, גדולות, בצבע כתום חם. התו הפירותי בטעם פיקנטי בסלטים, והוא מורגש כשמערבבים אותו עם כל ירקות".

נאדז'דה, קלין: "השיחים גדלו עד 2 מ'. נוצרו ל-2 גבעולים. נוצרו הרבה שחלות, משקלן של עגבניות בשלות הגיע ל-300-450 גרם. לא לכולן הייתה צורה בצורת לב, גם עגבניות עגולות הופיעו. הטעם פשוט מדהים. אני ממליץ לכולם לשתול אותו בערוגות שלו".

סיכום

יבול העגבניות מעניין לא רק בזכות פירותיו הענקיים בצורת לב, אלא גם בזכות יתרונות הרבייה שלו.ככלל, ככל שהפרי יוצא דופן יותר, כך קשה יותר לטפל בו במהלך עונת הגידול. אבל לא עבור עגבנייה "תות". הוא נבדל בטכנולוגיה חקלאית פשוטה, חסינות בפני מזיקים ומחלות ותשואה גבוהה.

איכויות הטעם יכולות להשאיר זנים פופולריים רבים מאחור. עגבנייה זו היא מועדפת ללא ספק בין גידולים צהובים אחרים.